GVHD: THS. L NG CÔNG TRUNG.ƯƠ THÀNH VIÊN NHÓM 10 1. LÊ CÔNG THU T.Ậ 2. LÊ HOÀNG VĨNH TH NGẮ 3. LÊ M U QUÝ.Ậ 4. Đ DUY BÌNHỖ 5. NGUY N VĂN DỄ Ư 6. HOÀNG VĂN CHU N.Ẩ L P 47- NT3.Ớ 1. H TH NG PHÂN LO IỆ Ố Ạ L p: Artinopterygii ớ L p ph : Osteichthyes. ớ ụ B : Preciformes.ộ H : Oxyleotridae. ọ Gi ng: Oxyleotrisố Loài: O.marmoratus Bleekes. Hình 1: Cá B ng T ng(ố ượ O.marmoratus) 2. Đ C ĐI M PHÂN B , HÌNH THÁIẶ Ể Ố 2.1 Đ c đi m phân bặ ể ố - Cá s ng nhi u các n c có khí h u nhi t đ i nóng m, là loài cá ố ề ở ướ ậ ệ ớ ẩ đ c tr ng cho vùng nhi t đ i.ặ ư ệ ớ - Phân b t p trung vùng Đông Nam Á nh Indonesia, Thái Lan, ố ậ ở ư Camphuchia, Lào, Malaysia, Vi t Nam,…aệ - Trong t nhiên cá phân b ch y u các vùng h l u sông r ch và ự ố ủ ế ở ạ ư ạ nhi u vùng trung l u các sông.ề ở ư - N c ta cá phân b ph bi n các sông r ch thu c h th ng sông ướ ố ổ ế ở ạ ộ ệ ố C u Long, sông Đ ng Lai và Sông Vàm C .ử ồ ỏ 2.2. Đ c đi m hình thái.ặ ể - Đây là loài có kích th c t ng đ i l n, c t i đa kho ng 50 cm. ướ ươ ố ớ ỡ ố ả B ng T ngố ượ là loài l n nh t trong h cá b ng.ớ ấ ọ ố - Toàn thân ph v y l c tr mõm. - Mi ng r ng, xiên. Hàm d i dài h n hàm ủ ẩ ượ ừ ệ ộ ướ ơ trên. - Thân có m u nâu đ n nâu ng ch, b ng nh t h n. Ngay cu ng đuôi có ầ ế ạ ụ ạ ơ ố kho ng tr ng hình ch V. vây đuôi m u h ng v i nh ng ch m th m, dìa nh t. ả ắ ữ ầ ồ ớ ữ ấ ẫ ạ - Con đ c có m u n i l sinh duc và có màu h ng, còn con cái thì không có.ư ấ ồ ở ỗ ồ 3. Đ C ĐI M SINH H CẶ Ể Ọ  Đ c đi m sinh tháiặ ể - Đây là loài cá n c ng t, nh ng có th s ng đ c nh ng n i có: ướ ọ ư ể ố ượ ở ữ ơ + Đ m n không quá 17%ộ ặ 0 + Nhi t đ t 15- 41.5ệ ộ ừ 0 c ( 26- 30 o c). Giai đo n phôi nhi t đ thích h p là t 27- ạ ệ ộ ợ ừ 30 0 c. Nhi t đ nóng trên 33ệ ộ 0 c, phôi s b ung.ẽ ị + PH = 6.5-7.5. Có th s ng n i có PH = 5ể ố ở ơ + Hàm l ng Oxi thích h p nh t là DO > 4 mg/lit. Nh ng, nh có c quan hô ượ ợ ấ ư ờ ơ h p ph lên ch u đ ng đ c hàm l ng Oxi d i 1 mg/lít.ấ ụ ị ự ươ ượ ướ  T p tính s ngậ ố - Cá B ng T ngố ượ là loài cá d . Có c quan hô h p ph . Đ tr ng dính.ữ ơ ấ ụ ẻ ứ Cá B ng ố T ngượ r t nh y c m v i th i ti t.ấ ạ ả ớ ờ ế - Cá B ng T ngố ượ có t p tính s ng đáy, ho t đ n nhi u v hi m chúng vùi ban ậ ố ạ ộ ề ề ể đêm, ban ngày vùi mình xu ng bùn và n náu ven b . Khi g p nguy mình sâu ố ẩ ờ ặ xu ng bùn và có th s ng đó vài gi gđó( ố ể ố ở ờ ở theo nhi u tài li u cho th y cá có ề ệ ấ th chui xu ng bùn sâu kho ng 1 mét và s ng đó hàng ch c giể ố ả ố ở ụ ời). 3.1. Đ c đi m sinh thái và t p tính s ngặ ể ậ ố 3.2. Đ c đi m dinh d ngặ ể ưỡ - Là loài cá d đi n hình, s ng t ng đáy.ữ ể ố ở ầ - Khi còn nh cá v n đ ng r t tích c c đ tìm m i. Đ c bi t, gia đo n ỏ ậ ộ ấ ự ể ồ ặ ệ ạ cá nh h n 100 gam. Nh ng khi l n lên ho t đ ng tìm m i c a cá ỏ ơ ư ớ ạ ộ ồ ủ ch m.ậ - Khi m i n cá b t s d ng noãn hoàng.khi h t noãn hoàng( kho ng ớ ở ộ ử ụ ế ả 70- 120 gi i) cá b t đ u ăn th c ăn ngoài nh t o , đ ng v t phù du,…ờ ắ ầ ứ ư ả ộ ậ - Đ n giai đo n cá h ng(1.5- 2 cm), ế ạ ươ th c ăn ch y u c a cá là chi giác ứ ủ ế ủ ( daphnia, moina).cá cũng ăn trùng ch , mu i l c ( chironomus).ỉ ỗ ắ - Giai đo n cá gi ng cá b t ăn th c ăn ạ ố ắ ứ c a loài ch y u là đ ng v t c nh nh ủ ủ ế ộ ậ ỡ ỏ ư tôm, tép, cua, c,…Đôi khi, chúng cũng ăn ố th c ăn có ngu n g c t th c v t nh h t ứ ồ ố ừ ự ậ ư ạ lúa, cám,… 3.3. Đ c đi m sinh tr ngặ ể ưở - Cá có t c đ tăng tr ng trung bình ch m h n so v i các loài cá ố ộ ưở ậ ơ ớ khác(Sau 1 năm cá đ t c 0,5- 0,7 kg).ạ ỡ - Cá c d i 100 gam th ng l n ch m, t 100 gam tr lên t c đ tăng ỡ ướ ườ ớ ậ ừ ở ố ộ tr ng c a cá khá h n.ưở ủ ơ - giai đo n cá b t lên cá gi ng, cá ph i m t th i gian là 3 tháng m i ở ạ ộ ố ả ấ ờ ớ đ t chi u dài kho ng 3-4cm. sau 6-7 tháng nuôi đ t c 8- 10 cm.ạ ề ả ạ ỡ - Trong t nhiên cá nuôi kho ng m t năm có th đ t c t 100- 300 ự ả ộ ể ạ ỡ ừ gam. Còn trong nuôi bè thì m t 7-8 tháng nuôi m i đ t kích c kho ng ấ ớ ạ ỡ ả 100 gam. Sau 12-16 tháng đ t c 400 gam ( kích c th ng ph m)ạ ỡ ỡ ươ ẩ 3.4. Đ c đi m sinh s nặ ể ả Đây là loài cá đ tr ng dính, tr ng cá hình qu lê, không di c đi đ ( đ t i ẻ ứ ứ ả ư ẻ ẻ ạ n i chúng s ng mi m là đi u kiên môi tr ng thích h p cho vi c sinh s n là ơ ố ễ ề ườ ợ ệ ả đ c). ượ  Tu i và kích c thành th c:ổ ỡ ụ - Cá B ng T ngố ượ thành th c tu i trên d i 1 năm tu i. Cá tham gia sinh ụ ở ổ ướ ổ s n l n đ u tiên sau 9- 12 tháng tu i.ả ầ ầ ổ - Chúng d thành th c và chu khỳ phát d c ng n. Cá có th tái phát d c ễ ụ ụ ắ ể ụ nhi u l n trong năm th i gian phát d c kho ng 30 đ n 35 ngày.ề ầ ờ ụ ả ế - Trong t nhiên , cá thành th c có kích c t 100- 200 gam/con tr lên. aự ụ ỡ ừ ở  Mùa v sinh s n:ụ ả - Trong t nhiên mùa v sinh s n t tháng kéo dài t tháng 4 đ n tháng 10, ự ụ ả ừ ừ ế th i gian đ r vào tháng 5 đ n tháng 6 hàng năm.ờ ể ộ ế - Trong sinh s n nhân t o, cá có th đ s m t tháng 3 đ n tháng 11 hàng ả ạ ể ẻ ớ ừ ế năm và có th đ nhi u l n trong năm.ể ẻ ề ầ  T p tính sinh s n:ậ ả - Đ n mùa sinh s n cá cái tìm cá đ c đ b t c p và ti n hành sinh s n. cá ế ả ự ể ắ ặ ế ả đ tr ng dính vào giá th là v t c ng nh s i, đá, r cây và các v t th d i ẻ ứ ể ậ ứ ư ỏ ễ ậ ể ướ n c khác. ướ - Sau khi đ ,cá đ c canh t và tham gia p tr ng cùng cá cái. Cá cái b i ẻ ự ổ ấ ứ ơ quanh t tr ng và dùng đuôi qu t n c t o thành dòng ch y l u thong đ ổ ứ ạ ướ ạ ả ư ể cung c p oxy cho tr ng phát tri n n thành cá con.ấ ứ ể ở  S c sinh s n.Aứ ả - Cá có s c sinh s n khá caoứ ả - Có th đ 1 v n đ n 3 v n tr ng trên m t giá th .ể ẻ ạ ế ạ ứ ộ ể - S c sinh s n đ t 76 nghìn tr ng cá cái l ng 350 gam.ứ ả ạ ứ ở ặ - Cá cái có th đ đ c t 100 đ n 200 nghìn tr ng/ 1 kg.ể ẻ ượ ừ ế ứ - S c sinh s n th c t trung bình t 7 nghìn đ n 20 nghìn tr ng trên con. ứ ả ự ế ừ ế ứ 4. K THU T NUÔI TH NG PH MỸ Ậ ƯƠ Ẩ 4.1. K thu t nuôi th ng ph m trong aoỹ ậ ươ ẩ 4.1.1. Chu n b ao nuôiẩ ị a) V trí và xây d ng ao nuôiị ự  V trí ao nuôiị - Ao nuôi ph i g n ngu n n c đ c p và thoát d dàng.ả ầ ồ ướ ể ấ ễ - Đ t th t ho c th t pha sét đ gi đ c n c. Không nên xây d ng ao ấ ị ặ ị ể ữ ượ ướ ự ở nh ng n i đ t nhiêm phèn n ng .ữ ơ ấ ặ - V trí ao n i thoáng mát, nhi u ánh sáng và g n nhà đ ti n vi c chăm ị ở ơ ề ầ ể ệ ệ sóc,qu n lý.ả  Xây d ng ao nuôiự - Hình ch nh tữ ậ - Di n tích ao thích h p t 200 – 500m2., có đ sâu 1,2 – 1,5m đ ệ ợ ừ ộ ể đ m b o l ng n c trong ao luôn m c t 90- 120 cm.ả ả ượ ướ ở ự ừ - Có c ng c p và thoát n c đ ng kính c ng t 20 – 30cm. Đáy ao ố ấ ướ ườ ố ừ nghiêng v c ng thoát n c. ề ố ướ b) C i t o ao nuôiả ạ - Ao đ c tát c n.ượ ạ - D n s ch cây c ven bọ ạ ỏ ờ - Vét bùn l p h t hang h c xung ấ ế ố quanh - Bón vôi – ph i n ng. Li u l ng t ơ ắ ề ượ ừ 7-10 kg/100 m2( vôi b t). Đáy ao đ t ộ ặ các g c cây đ làm ch trú n cho cá.ố ể ỗ ẩ - Dùng phân xanh ho c phân chu ng ặ ồ đ bón lót cho ao. Li u l ng phan ể ề ượ bón t 30-50 kg/100 m2 đáy ao.ừ - L c n c qua các l i ch n các ọ ướ ướ ắ ở c a c ng cho cá t p không theo ử ố ạ vào. C p n c ch ng 2/3 ao là đ c. ấ ướ ừ ượ Sau khi gây màu n c đ c 2-3 ngày ướ ượ là ta có th ti n hành th cá đ c.ể ế ả ượ [...]... khác Cũng có thể cách ly cá bị bệnh, cho khỏi lan b)Thu hoạch - Cá đạt cỡ trung bình từ 500- 600 gam/con, sau 8- 10 tháng nuôi - Khi thu hoạch dung mồi nhử và qảy lưới bắt cá Cũg có thể tát cạn ao thu hoạch cá triệt để - Cá Bống Tượng là cá dữ lên khi thu hoạch kích cỡ cá thường không đồng đều vì vậy, những con còn nhỏ có thể được loại ra để nuôi thêm một thời gian nữa - Năng suất nuôi trong ao thường... Nếu cá được vận chuyển bằng túi oxy thì trước khi thả ta nên ngâm túi dưới ao khoảng từ 15-20 phút, để tránh gây sốc cho cá - Trước khi thả cá ta nên tắm nước muối 3 – 5% trong 3 – 5 phút để phòng nấ`m bệnh gây hại cho cá 4.1.3 Chăm sóc, quản lý và thu hoạch a) Quản lý và chăm sóc Cho ăn - Thức ăn cho cá Bống Tượng kể cả nuôi lồng cũng như nuôi ao đều sử dụng các loại thức ăn động vật: Tôm, cá, tép,... Chọn giống - Cách chọn giống tượng tự chọn giống cá nuôi ao, nhưng trong nuôi lồng ta nên chọn giống có kích cỡ lớn hơn - Cỡ cá tốt nhất nên chọn cá từ 1012 con/kg(lớn hơn càng tốt) b) Thả giống -Tương tự nuôi ao Nhưng mật độ thả nhiều hơn nuôi ao Mật độ thả cá thích hợp là từ 80 – 100 con/m2 có người thả 120 – 130 con/m2 4.2.4 Quản lý, chăm sóc và thu hoạch a) Quản lý, chăm sóc - Các khâu cũng... lần, 1 – 2 tháng di chuyển lồng để thay đổi môi trường, tránh bệnh cho cá - Thường xuyên theo dõi cá, khi thấy cá bị bệnh, phải phân lập nuôi riêng nh ững con bệnh để chữa - Có thể dùng lá xoan, vôi bột để trong bao treo ở đầu nước, cho tan ra góp ph ần diệt số nấm, khuẩn gây bệnh cho cá Trị bệnh: Cá Bống Tượng nuôi thường hay bị các bệnh thông thường là đốm đỏ, bệnh mỏ neo, bệnh tuột nhớt, sau đây... với cám, bột ngô, gạo để cho ăn.A - Lượng thức ăn mỗi ngày băng 3-5% tổng trọng lượng cá thả trong ao Cho ăn vào buổi chiều tối là chủ yếu( chiếm 2/3 lượng thức ăn) hoặc lúc sáng sớm Để tăng trọng 1kg Bống Tượng Qua nuôi thử nghiệm hoặc nuôi đại trà tiêu tốn thức ăn như: - Cá tạp đủ loại tươi sống 6 - 8 =1kg - Ốc Bươu Vàng, cá tạp 10 -12 =1kg ( www.vietlinh.com.vn, Hồ Văn Thắng, 10/2005.) Theo dõi cá. .. www.vietlinh.com.vn) Phòng và trị bệnh cho cá Phòng bệnh: - Cá giống trước khi đưa vào nuôi, phải chọn cẩn thận, chỉ dùng nh ững con kho ẻ mạnh Cá phải được tắm nước muối 5% trong 3 – 5 phút để diệt nguồn gốc mầm bệnh, trước khi thả vào nuôi - Trộn thức ăn với ít muối hoặc thuốc kháng sinh cho cá ăn 10 ngày/l ần - Tẩy dọn ao, tẩy dọn lồng theo đúng quy trình kỹ thuật, 5 – 7 ngày v ệ sinh lồng lần, 1 –... dạng chữ nhật -Tùy theo điều kiện vùng nuôi và kinh tế người nuôi mà có kích cỡ khác nhau - lồng thường có kích cỡ sau :4 x 2,5 x 2m; 5 x 3 x 2m; 6 x 3 x 2m; 7 x 3 x 2m -Nhưng, lồng chỉ nên đóng với thể tích không quá 20 m3 Tốt nhất là: + Làm một lồng nhỏ 5 – 6m2 nuôi cá nhỏ và dễ xử lý cá bị bệnh + Lồng lớn 15 – 20m2 để chuyển cá to sang nuôi cho thông thoáng Cách đóng - Khung lồng đóng bằng tre... có các tiêu chuẩn sau: + Kích cỡ đồng đều, màu sắc tươi, nhiều nhớt, cá khỏe mạnh + Trên thân không dị tật, không xây sát và các dấu hiệ bệnh lý - Trong nuôi ao, ta lên thả cá có kích cỡ có thể nhỏ hơn 60-70 gam/con - Với cỡ cá tốt nhất từ 10-12 kg/gam, nhưng cũng có th ể nh ỏ hơn 60 – 70g/con Mật độ thả 5-8con/m2 b) Thả giống -Đối với những vùng nước ngọt, ta có thể thả cá quanh năm - Ta lên thả cá. .. 8–10 tháng đối với cá giống cỡ nhỏ từ 50 – 70 gr/con - Thu hoạch vào lúc sáng sớm khi trời mát Để tránh làm cá sây sát ta lên dung v ợt để vớt cá - Với cỡ cá 100 gr/con, sau 7 tháng nuôi trong bè ta có th ể thu hoạch cá có tr ọng lượng trên 400 gr/con - Đến khi thu hoạch cá loại I bán còn cá nhỏ nuôi tiếp bán đợt sau ... sunphamit 10 – 16gr trộn vào thức ăn cho 100kg cá từ 2 – 3 lần + Cũng có thể tắm cho cá bằng nước muối nồng độ 4% trong 10 phút có sục khí - Bệnh trùng mỏ neo: + Cách trị: dùng lá xoan bó thành từng bó để dưới đáy hoặc đầu bè, lồng 0,6 kg lá/kg cá Cá sẽ chúi vào bó lá, nước lá xoan đắng sẽ làm cho trùng mỏ neo rời ra khỏi thân cá - Bệnh tuột nhớt: Khi cá bị bệnh này thường chỉ thay đổi môi trường: . ắ 10/2005.)  Theo dõi cá và các y u t môi tr ng ao nuôi. ế ố ườ CH T L NG N C S D NG CHO NUÔI Ấ ƯỢ ƯỚ Ử Ụ CÁ B NG T NGỐ ƯỢ CÁC Y U TẾ Ố CÁC Y U TẾ Ố M C ĐỨ. ng nh 5 – 6m2 nuôi cá ộ ồ ỏ nh và d x lý cá b b nh.ỏ ễ ử ị ệ + L ng l n 15 – 20m2 đ chuy n cá to ồ ớ ể ể sang nuôi cho thông thoáng.  Cách đóng - Khung