Đang tải... (xem toàn văn)
Ngày đăng: 18/03/2014, 22:20
Xem thêm: Tập quán và khẩu vị ăn của một số nước pptx, Tập quán và khẩu vị ăn của một số nước pptx, Chương I: Tập quán và khẩu vị ăn uống, Ảnh hưởng của nghề nghiệp và kinh tế, Văn hóa ăn uống chung của khu vực, Văn hóa ăn uống của Việt nam và một số quốc gia tiêu biểu, Văn hóa ẩm thực chung của khu vực, Văn hóa ẩm thực của một số quốc gia tiêu biểu, 5 Cộng hòa liên bang Nga, Chương II. Chế độ ăn kiêng, I. Chế độ ăn kiêng theo tôn giáo, Khách bị bệnh đái đường, Ung thư và chế độ ăn, Chương III. Tính chất, Đặc điểm các bữa ăn, Các bữa ăn thường trong ngày, II. Phân loại thực đơn, Thực đơn tự chọn món, Thực đơn bữa ăn, Thực đơn tự chọn, V. Kỹ năng xây dựng thực đơn, Thực đơn theo bữa ăn, Một số kiểu xếp chỗ ngồi đơn giản, Tài liệu tham khảo