Lạ miệng cơm thịt bò áp chảo cà tím Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 30 phút Thịt bò mềm ngọt kết đôi với cà tím tươi ngọt giúp bữa ăn ngon miệng và đầy đủ dưỡng chất. Nguyên liệu:  100gr thịt bò  60gr cà tím  2 muỗng sốt miso  30ml sốt katsu don  10ml dầu ăn  1 muỗng bơ  2gr hành lá  5gr hành boa-ro Các bước thực hiện: 1 Cà tím rửa sạch, không gọt vỏ, cắt thành 4 khoanh. Thịt bò cắt thành từng lát mỏng. 2 Cho cà tím vào chảo chiên cho vàng đều rồi cho sốt miso vào, nấu đến khi sốt sệt lại. Cho thịt bò vào chảo rồi đổ 1 ít nước sốt katsu vào áp chảo cho chín rồi tắt bếp. 3 Cho 2 chén cơm trắng vào tô, lấy 1 ít nước sốt katsu don rưới lên cơm. Xếp thịt bò ra tô. Đặt cà tím vào tô, trang trí ít hành lá và boa-ro lên trên. Dùng nóng với súp miso và rau trộn. . Lạ miệng cơm thịt bò áp chảo cà tím Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 30 phút Thịt bò mềm ngọt kết đôi với cà tím tươi. Các bước thực hiện: 1 Cà tím rửa sạch, không gọt vỏ, cắt thành 4 khoanh. Thịt bò cắt thành từng lát mỏng. 2 Cho cà tím vào chảo chiên cho vàng đều