Trường Cao Đẳng Công Nghệ Hà Nội • M ô n H ọ c : K h ở i N g h i ệ p GVHD: Mr Giang Lớp: QTKD1_K3 Nhóm: 2 Cửa hàng hoa tươi “RAINBOW ” *Tên & Ý Tưởng Kinh Doanh 1. Khái quát dự án  Lĩnh vực dịch vụ sẽ thực hiện -Dịch vụ tư vấn, thiết kế, bán hoa tươi nghệ thuật. -Dịch vụ điện hoa kèm quà tặng cho khách hàng trong Hà Nội và một số thành phố lớn. -Bán hoa tươi, hoa bó, lẵng theo nhu cầu khách hàng -Bán, tặng kèm thiệp nhiều loại để tiện chia sẻ cảm xúc với người thân. Khái quát về cửa hàng -Tên cửa hàng: Cửa hàng hoa tươi nghệ thuật RAINBOW - Xác định địa điểm kinh doanh: Cửa hàng đầu tiên RAINBOW có địa chỉ tại Kim Mã, Ba Đình, Hà Nội, điểm nằm đầu ngã tư Nguyễn Chí Thanh-Kim Mã-Liễu Giai. 2. Mục tiêu đặt ra  - Xây dựng thương hiệu chuỗi cửa hàng RAINBOW như một sự lựa chọn lý tưởng cho những khách hàng sành điệu: thiết kế độc đáo, phong cách chuyên nghiệp ,dịch vụ hoàn hảo.  - Xây dựng hình ảnh RAINBOW trong mắt học sinh sinh viên là một giấc mơ thành hiện thực của giới trẻ mang nhiều khát vọng và sức sáng tạo  - Tạo dựng được mối quan hệ chặt chẽ với các đơn vị hợp tác, các kênh truyền thông, cộng đồng mạng, biến RAINBOW trở thành một thương hiệu có tầm ảnh hưởng rộng khắp, do mọi người cùng chung sức xây dựng và phát triển.  Thị trường trọng tâm : vì mặt hàng hoa là mặt hàng phổ biến và được ưa dùng với mọi lứa tuổi nên chúng tôi không giới hạn đối tượng khách hàng. Từ học sinh, sinh viên tới người lớn tuổi, các doanh nghiệp, các tổ chức kinh doanh, nhà hàng… đều là mục tiêu chúng tôi hướng tới. * Mô tả dự án 1. Qui mô dự án:  - Cửa hàng RAINBOW với bộ máy tổ chức ban đầu là 10 nhân sự, cung cấp chủ yếu là dịch vụ bán hàng trực tiếp, dịch vụ điện hoa, điện hoa kèm quà tặng trong nội thành cụ thể: Hoa nghệ thuật, hoa valentine, hoa sinh nhật, hoa ngày lễ, hoa đám cưới, hoa hội nghị, hoa lẵng giỏ, hoa theo phong cách tổng hợp,bán và tặng thiệp hand-made, quà tặng thú bông, quà tặng bánh, quà tặng kẹo, quà tặng gối bông.  - Chúng tôi có mục tiêu xây dựng một dịch vụ hoàn hảo từ khâu tiếp thị, bán hàng đến chăm sóc khách hàng sau khi mua,nhằm phát triển thương hiệu hoa độc đáo, uy tín và chất lượng làm tiền đề cho việc mở các chuỗi cửa hàng hoa tiếp theo.  - Điểm độc đáo của cửa hàng là ngoài mặt hàng hoa kinh doanh, chúng tôi còn giới thiệu thêm cho khách hàng các mặt hàng đi kèm như bánh ngọt, quà tặng, thú bông tại các cửa hàng liên kết… nhằm cung cấp một dịch vụ hoa và quà tặng hoàn hảo nhất cho khách hàng. Với hệ thống đối tác rộng lớn của mình,chúng tôi tin tưởng sẽ xây dựng được một thương hiệu riêng trên thị trường 2 .Xác định nguồn cung * Nguồn cung cấp hoa: + Công ty Đà Lạt Hasfarm ở 23 Âu Cơ + Vận chuyển hàng từ nguồn cung đến địa điểm đặt cửa hàng: trách nhiệm của công ty, chi phí vận chuyển được tính vào giá nhập. * Nguồn cung nguyên vật liệu: + Số 8 Hàng Mã + Nguyên vật liệu do nhân viên cửa hàng tự đặt mua và tự vận chuyển. 3. Phân tích nhu cầu thị trường Chúng tôi đã thực hiện điều tra nhu cầu hoa tươi của 300 khách hàng với 100 người là học sinh, sinh viên; 100 người là doanh nhân, công chức; 100 là cộng đồng online. 1.Bạnthíchloạihoanào? A.Hoaphăng8.2% C.Hoahồng14.6% B.Hoaly4.4% D.Hoakhác72.8% 2.Bạnthườngmuahoaởđoạnđườngnàodướiđây? A.NguyễnChíThanh8.6% C.CầuGiấy4.3% B.KimMã31.8% D.Khôngcốđịnh55.3% 3.Bạnthườngchibaonhiêuchomỗilầnmuahoatrongngày thường? A.50.000đ-100.000đ15.3% C200.000đ-500.000đ11.8% B.100.000đ-200.000đ68% D.>500.000đ4.9% 4.Bạnthườngchibaonhiêuchomỗilầnmuahoatrongngày lễ? A.100.000đ-200.000đ13.9% C.400.000đ-800.000đ20.1% B.200.000đ-400.000đ60.5% D.>800.000đ5.5% 5.Dịplễnàosauđâybạnthườngmuahoanhiềunhất? A.Dịplễdànhchophụnữ:20/10,08/0338.4% C.Dịplễ14/0220.7% B.Dịplễ20/1134.2% D. Ngày của mẹ, của cha, sinh nhật 6.7% 6.Trongdịplễ,bạnthườngmuahoavàokhoảng: A.Trước2ngàyhoặchơn9.0% C.Đúngngày69.2% B.Trước1ngày21.8% 7.Bạnthườngnhậnđượchoadướihìnhthứcnào? A.Đượcnhậntrựctiếptừngườitặng88.4% C.Điệnhoa4.2% B.Đượcnhậntừnhânviêncửahàng6.8% D.Khác0.6% 8.Bạnthườngmuahoavớikiểubónàosauđây A.Hoarời13.5% C.Hoalẵng14.6% B.Hoabó69.7% D.Khác2.2% 9.Bạncóthườngchọnmẫugóihoatrướckhitớicửa hàngkhông? A.Có8.0% C.Tùynhânviêncửahàng42.0% B.Tớicửahàngrồimớichọnmẫu44.6% D.Khác5.4% 10.Hìnhthứckhuyếnmãinàosauđâybạnthíchnhất (vớicùngmộtgiátrị) A.Tặngthiệpđikèm50.1% C.TặngthẻVIP24.6% B.Tặngthẻgiảmgiá25.3% 11.Hìnhthứcquảng cáonàosauđâybạnấntượng nhất A.Tờrơi2.0% C.Quảngcáoquacácwebsites48% B.Cardvisit,theVIP:26% D.SựkiệnPR:24% 12.Điềugìsauđâyvớimộtcửahànghoalàquantrọng vớibạnnhất(chọnnhiềuđápán) A.Chấtlượnghoa56% D.Phongcáchcửahàng17% B.Giácả42% E.Vịtríđịalý12% C.Mẫumãbó54% F.Phongcáchphụcvụ25% 13.Bạnthườngchọnhoaquakênhnào? A.Đếntrựctiếp64.4% C.Tìmhiểuquainternet20.2% B.Quagiớithiệu6.8% D.Cửahàngquen8.6% 14. Bạn có thường gửi hoa cho người thân ở xa hay không? A.Có33.4% B.Không67.6% 15.Bạnthườnggửiđiệnhoatrongphạmvi: A.Trongthànhphố60.6% C.Nướcngoài6.0% B.Trongnước33.4% 16.Bạnthườnggửiquàgìkèmđiệnhoa A.Sách10.2% C.Thúbông,gốibông48.4% B.Bánhgato22.4% D.Kẹocácloại19.0% *. ĐIỀU KIỆN KHỞI NGHIỆP 1.Vốn đầu tư ban đầu: Tổng nguồn vốn đầu tư dự kiến ban đầu là 150 triệu đồng bao gồm các khoản đầu tư sau: * Phân bổ nguồn vốn đầu tư ban đầu: 117.000.000 + Chi phí mặt bằng: ký hợp đồng ít nhất 6 tháng- 1 năm. Diện tích 30m2; + Chi phí cho quầy, tủ kệ, hệ thống đèn trang trí; + Chi phí mua hàng ban đầu cho việc mua hoa, ruybon, giỏ kết hoa, giấy gói… + Chi phí chi tiêu trước đầu tư * Quỹ tiền mặt để hoạt động: 33.000.000 [...]... chục cửa hàng hoa tập trung ở khu vực cuối đường (điểm cắt giữa Nguyễn Chí Thanh và Kim Mã)  Đối với đối thủ cạnh tranh là những cửa hàng hoa tươi nghệ thuật thì có thể kể ra cửa hàng hoa Hanya - 38, phố Huế; cửa hàng hoa Lyly - Tây hồ  Theo kết quả thăm dò của nghiên cứu thị trường, đa số những cửa hàng bán hoa đều có kinh doanh kèm dịch vụ điện hoa trong thành phố Tuy nhiên số lượng cửa hàng hoa tươi. .. lớn các cửa hàng kinh doanh hoa có nguồn cung chủ yếu từ chợ Quảng Bá, Nghi Tàm, hay công ty ĐaLat hasfarm LTD Chủ trương cửa hàng chúng tôi là ưu tiên dùng hàng công ty vì có nhiều loại hoa đẹp, lạ mắt và chất lượng cao, giữ được tươi lâu Hơn nữa nguồn cung này tương đối ổn định và có uy tín lớn trên thị trường cung cấp hoa tươi Đối với những vật liệu đặt tại cửa hàng như giá đỡ hoa, cắm hoa đều có... điện hoa và quà thì chỉ chiếm khoảng 30% Vì vậy, trong phần này, chúng tôi sẽ chú trọng phân tích chủ yếu những đối thủ cạnh tranh là những hàng hoa tươi đại trà, hàng hoa tươi nghệ thuật, cùng dịch vụ điện hoa và quà trên địa bàn thành phố Hà Nội b Phân tích lợi thế cạnh tranh: -Thành viên sáng lập cửa hàng đều là những người trẻ, năng động, có kiến thức và kinh nghiệm trong kinh doanh -Mặt hàng hoa. .. khách hàng; + Bảo quản hoa đúng cách, nên học hỏi kinh nghiệp từ người có kinh nghiệp chăm sóc hoa, người trồng hoa hoặc qua các kênh thông tin như: các tạp chí cây cảnh, website hoa + Khi vận chuyển phải tránh làm dập, hư thân, cánh hoa - *Phân tích đối thủ cạnh tranh và lợi thế cạnh tranh: a Phân tích đối thủ cạnh tranh: Hiện nay, trên địa bàn thành phố Hà Nội có rất nhiều cửa hàng hoa tươi kinh doanh. .. ngân hàng và nhận 20% hoa hồng Điện hoa kèm quà tặng: Khi khách hàng có nhu cầu sử dụng dịch vụ điện hoa kèm quà tặng, cửa hàng sẽ liên hệ với đối tác đặt hàng sản phẩm, cử người đến vận chuyển, giao hàng cho khách và hưởng 20% cho mỗi sản phẩm như vậy Dịch vụ chăm sóc khách hàng: Lập cơ sở dữ liệu khách hàng bao gồm tên, số điện thoai, địa chỉ email, chia khách hàng ra làm 2 nhóm + Nhóm 1: khách hàng. .. + Thương lượng: khi bắt đầu công việc kinh doanh, để tránh phải bỏ ra nhiều chi phí đầu tư để nhập hàng, bạn nên thương lượng với các đầu mối bán hàng để được hưởng chiết khấu tốt nhất hoặc mua gối đầu, hoặc thanh toán chậm      Kinh nghiệm: + Kinh nghiệm chọn lựa hoa tươi bằng cách nhìn nhụy hoa, cánh hoa để không chọn nhầm hoa sắp tàn; + Hoa có thể giữ tươi lâu hơn bằng hệ thống phun sương,... theo phong cách RAINBOW -Xét về cơ sở hạ tầng và môi trường kinh doanh, có thể thấy diện tích mặt bằng tương đối phù hợp với việc kinh doanh cửa hàng hoa ( khoảng 40m2) -Ngoài ra, nguồn điện, nước cũng rất ổn định và thuận lợi, không phải tính theo giá kinh doanh mà được tính ngang bằng so với mức tiêu dùng của hộ gia đình (điều này được 2 bên thỏa thuận rõ trong hợp đồng thuê cửa hàng) *Phân tích... khách hàng thường xuyên…       Kỹ năng và chuyên môn: + Tạo sự chuyên nghiệp từ hình ảnh trang trí bên ngoài như cách trưng bày một số giỏ hoa, bó hoa, các loại hoa cùng với màu sắc trang trí cửa hiệu phải đảm bảo đẹp, bắt mắt, ấn tượng; + Hiểu biết cách bảo quản hoa tươi Tùy theo từng loại hoa mà giữ ở nhiệt độ từ 0-15oC, nếu không đảm bảo nhiệt độ, hoa sẽ bị héo; + Mỗi loại hoa đều có ý nghĩa... bán được nhiều hoa, cửa hàng sẽ triển khai nhiều dịch vụ bổ trợ như cung cấp hoa cho các nhà hàng, khách sạn,… hay tăng cường dịch vụ điện hoa để tăng thêm doanh thu cho cửa hàng Trong thời gian đó, cũng có thể cho các thành viên học hỏi thêm những phong cách bó hoa mới lạ gắn với xu hướng và thời điểm; tích cực thực hiện chiến lược marketing và mở rộng, tăng cường mối quan hệ với khách hàng Để khắc... khoán Pháp lý:  + Chỉ cần đến ủy ban phường để xin giấy phép kinh doanh và nộp thuế khoán 3 Bước đầu khởi nghiệp - Lập kế hoạch bán hàng: gồm các khoản mục  + Nghiên cứu nhu cầu của thị trường quanh khu vực bán hàng, nghiên cứu đối thủ cạnh tranh và giá bán tại khu vực dự kiến kinh doanh;  + Mục tiêu bán hàng: dự trù doanh thu, chi phí , lợi nhuận hàng tháng;  + Cách quảng cáo, thu hút khách hàng bằng . những cửa hàng bán hoa đều có kinh doanh kèm dịch vụ điện hoa trong thành phố Tuy nhiên số lượng cửa hàng hoa tươi nghệ thuật kèm dịch vụ điện hoa và. khách hàng -Bán, tặng kèm thiệp nhiều loại để tiện chia sẻ cảm xúc với người thân. Khái quát về cửa hàng -Tên cửa hàng: Cửa hàng hoa tươi nghệ thuật RAINBOW