Thông tin tài liệu
LUẬN VĂN:
Phân tích tình hình hoạt động của
bộ phận kế toán tại khách sạn
GUOMA
Lời mở đầu
Theo chủ trương của tổng cục Du lịch Việt Nam và ban giám hiệu trường Cao Đẳng
Du Lịch Hà Nội về việc thực hiện đợt thực tập lần 2 từ ngày 24/11/2003 dến ngày
16/01/2004với mục tiêu:
_ Làm quen với công việc và môi trường làm việc của khách sạn .
_ Bước đầu tìm hiểu về các hoạt động thực tiễn của một cơ sở kinh doanh khách sạn.
Đặc biệt là hệ thống tổ chức, quản lý điều hành và các hoạt động chuyên môn.
_ Vận dụng những kiến thức chuyên môn vào công việc thực tiễn.
_ Tìm hiểu những thuận lợi và khó khăn của nghề nghiệp để xác định được vị trí
công việc phù hợp với mình trong tương lai.
_ Học hỏi và tích luỹ kinh nghiệm trong công tác quản lý nhằm nâng cao trình độ
chuyên môn. Đồng thời từ đó xác định trách nhiệm của mình trong tương lai góp phần
đưa ngành Du Lịch phát triển, hội nhập với Du Lịch khu vực và thế giới.
Được sự phân công, sắp xếp của giáo viên chủ nhiệm khoa Lê Minh Phương, em
được nhận thực tập tại khách sạn GUOMAN _ 38A Lý Thường Kiệt _Hà Nội. Trong
thời gian thực tập được sự giúp đỡ quan tâm của khách sạn, của các anh chị nhân viên,
đặc biệt là sự giúp đỡ tạo điều kiện thực tập của anh Phùng An Ninh, em đã thực hiện tốt
đợt thực tập, giúp em hiểu biết hơn về kế toán và quan trọng hơn là nắm thêm được
nhiều nghiệp vụ liên quan đến chương trình học cuả mình. Nhân đây, em xin gửi lời cảm
ơn chân thành nhất tới toàn bộ nhân viên khách sạn GUOMAN, cô giáo chủ nhiệm và
nhà trường đã tạo điều kiện giúp đỡ em trong thời gian vừa qua.
Ngày nay, xu thế chung của toàn thế giới là mở cửa hợp tác và hoà nhập với
các nước trên toàn cầu. Chính vì vậy nhu cầu giao lưu không chỉ xuất hiện trong mối
quan hệ kinh tế, chính trị giữa các nước Nhu cầu du lịch của người dân cũng ngày
càng tăng lên đòi hỏi nhiều yếu tố liên quan cũng phát triển theo.
Đặc biệt đòi hỏi ngành du lịch của mỗi quốc gia phải có sự chuẩn bị tốt, nhằm
đáp ứng một cách thoải mái nhất với những nhu cầu du lịch đa dạng của khách. Tính
trung bình hàng năm trên thế giới đóng góp vào GDP do ngành kinh doanh du lịch
khách sạn mang lại chiếm dến 10% bên cạnh các ngành kinh tế khác.
Việt Nam là quốc gia mới phát triển ngành kinh doanh du lịch khách sạn cách đây
không lâu nhưng góp phần không nhỏ trong việc làm tăng thu nhập quốc dân và giải
quyết vấn đề việc làm cho một lực lượng lao động lớn. Việt Nam trong quá trình đổi
mới thực hiện công nghiệp hoá, hiện đại hoá nền kinh tế đã xác định:" Phát triển Du
Lịch thực sự trở thành một ngành kinh tế mũi nhọn, nâng cao chất lượng và hiệu quả
hoạt động trên cơ sở khai thác lợi thế và điều kiện tự nhiên, sinh thái, truyền thống, văn
hoá, lịch sử, đáp ứng nhu cầu du lịch trong nước và phát triển nhanh du lịch quốc gia
sớm đạt trình độ du lịch trong khu vực "( Trích văn kiện đại hội Đảng lần thứ IX ). Đây
thực sự là một cơ hội lớn nhưng cũng là thách thức lớn đối với ngành du lich Việt Nam.
Thực tế, ngành du lịch Khách sạn Việt Nam mới đi vào con đuờng phát triển nên cũng
gặp phải những khó khăn nhất định nhưng một nguyên nhân quan trọng là do chất lượng
du lịch tại những khách sạn trong nước còn kém và chưa được quan tâm đúng mức.
Mặc dù vậy trong thời gian gần đây các doanh nghiệp khách sạn đã bắt đầu quan
tâm học hỏi việc quản lý và nâng cao chất lượng dịch vụ, xây dựng các dịch vụ một cách
hiệu quả, đặt các tiêu chuẩn về chất lượng dịch vụ nhằm thu hút khách và nâng cao hiệu
quả chất lượng kinh doanh.
Với bản báo cáo thực tập này giúp em hiểu thêm về kinh doanh khách sạn cũng
như nắm được những bước phát triển của nghành kinh doanh du lịch khách sạn của Việt
nam nói chung và hoạt động của các khách sạn nói riêng. Nội dung báo cáo thực tập gồm
4 phần:
Phần I : Giới thiệu khái quát về khách sạn GUOMAN.
Phần II : Phân tích tình hình hoạt động của bộ phận kế toán tại khách sạn GUOMAN.
Phần III : ý kiến đề suất về công tác kế toán của khách sạn.
Phần IV : Kết luận .
************************
Phần I: Giới thiệu khái quát về khách sạn GUOMAN.
1- Vị trí, quá trình hình thành và phát triển của khách sạn:
Khách sạn GUOMAN là khách sạn liên doanh giữa tập đoàn Hong Leong của
Malaysia và công ty Transportation của Việt Nam .
GUOMAN HANOI HOTEL là toà nhà 12 tầng, nằm trên trục đường Lý Thường
Kiệt. Được xây dựng và bắt đầu hoạt động vào tháng 10/1997 với tổng số vốn đầu tư ban
đầu là 13.200.000 USD. Khách sạn được thiết kế và xây dựng theo tiêu chuẩn 4* đã
được tổng cục Du Lịch Việt Nam công nhận tháng 4/ 2001.
Tổng diện tích của khách sạn là 2950 m2 gồm 151 phòng, trong dó 149 phòng phục
vụ kinh doanh lưu trú; 2 phòng dành cho tập đoàn; sân bãi chứa được 30 xe ôtô; 2 nhà
hàng phục vụ từ 6h đến 23h với cách bài trí tranh ảnh, cây cảnh hợp lý, dàn âm thanh
hiện đại
- Bộ phận bếp được bố trí gần với nhà hàng tạo điều kiện thuận lợi cho việc phục vụ
ăn uống của khách lưu trú.
- Khách sạn được trang bị hệ thống điện nước thiết bị báo cháy hoạt dộng 24/24h.
- Bộ phận bảo vệ với hệ thống camera được trang bị ở các hành lang, sảnh, nơi để
xe nhằm kịp thời sử lý những tình huống bất thường.
- Bộ phận lễ tân là nơi đầu tiên mà khách tiếp xúc với khách sạn nên cơ sở vật chất tại
đây được bố trí với thẩm mỹ cao, lịch sự sang trọng.
Các trang thiết bị hiện đại làm giảm tối đa sức lao động của con người, ngay cạnh đó
là phòng bán đồ lưu niệm với nhiều chủng loại độc đáo, chất lượng cao
2- Chức năng chung của khách sạn:
- Kinh doanh lưu trú.
- Kinh doanh hoạt động ăn uống Cung cấp các dịch vụ vận chuyển.
- Cung cấp các dịch vụ tham quan giải trí.
- Các dịch vụ bên trong và bên ngoài khách sạn.
Có thể nói các sản phẩm của khách sạn ngoài sản phẩm vật chất như ăn uống, lưu
niệm còn có các dịch vụ bổ xung khác như: điện thoại, thể hình, truy cập internet, fax
3- Hệ thống tổ chức và điều hành của khách sạn:
Khách sạn GUOMAN kinh doanh lưu trú là chủ yếu nên bộ máy tổ chức của khách
sạn được sắp xếp theo kiểu trực tuyến tham mưu.
* Ban giám đốc ( 4 người ):
- Tổng giám đốc: do tập đoàn Hong Leong đề cử, chịu trách nhiệm trước tập đoàn và
sự tồn tại của khách sạn .
- Phó giám đốc (2 người ): Một do công ty vận tải đề cử, một do phía tập đoàn
Malaysia đề cử. Chịu trách nhiệm điều khiển sự hoạt động của công ty và báo cáo tình
hình tài chính, đưa ra phương hướng cho những năm tiếp theo.
- Giám đốc điều hành: trực tiếp tham gia điều hành hoạt động của khách sạn, đảm bảo
vận hành khách sạn sao cho đạt được lợi ích cao nhất.
* Các bộ phận khác:
- Đứng đầu là trưởng các bộ phận, họ tham gia giám sát, đôn đốc, kiểm tra sao cho
công việc đạt được hiệu quả cao nhất.
- Nhân viên của các bộ phận này gồm 121 người, họ tham gia trực tiếp vào quá trình
phục vụ khách.
****************
Tổng
GĐ
Phó GĐ
Phó GĐ
GĐ Điều Hành
Phòng
nhân
sự
Bu
ồng
L
ễ
tân
Ti
ếp
thị
K
ế
toán
B
ảo
vệ
B
ảo
dưỡng
Bàn
bếp
Phần II: Tình hình hoạt động của công tác kế toán trong khách sạn.
Kế toán có nhiệm vụ đặc biệt quan trọng trong bộ máy tổ chức của khách sạn
GUOMAN. Với nhiều chức năng khác nhau cho thấy nhiệm vụ của kế toán là vô cùng
cần thiết.
- Ghi chép, tính toán, phản ánh số hiện có, tình hình luân chuyển và sử dụng tài sản,
quá trình và kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh, kết quả sử dụng kinh phí của doanh
nghiệp Du Lịch khách sạn. Nhiệm vụ này thể hiện rõ chức năng thu nhận, sử lý thông tin
và là nền tảng cho nhiệm vụ sau này của kế toán.
- Kiểm tra tình hình thực tế vào cuối tháng, lập kế hoạch thu chi tài chính, tình hình
thu nộp và thanh toán kinh phí.Nhiệm vụ này thể hiện chức năng kiểm tra của kế toán
với những nghiệp vụ của mình và các nghiệp vụ liên quan.
- Cung cấp số liệu, tài liệu, kết quả kinh doanh, tình hình tài chính phục vụ cho việc
điều hành, quản lý của lãnh đạo ban giám đốc. Kiểm tra, phân tích hoạt động kinh tế tài
chính, phục vụ cho công tác lập kế hoạch phục vụ công tác thống kê và thông tin kinh tế.
1- Cơ cấu tổ chức, nhiệm vụ, chức năng của phòng kế toán tại khách sạn
GUOMAN.
1.1_ Cơ cấu tổ chức của phòng kế toán khá chặt chẽ, đựơc phân công công việc tối đa
và đảm bảo tính nhất quán trong công việc của từng cá nhân.
hình vẽ: Bộ máy tổ chức của phòng kế toán tại khách sạn GUOMAN.
Trong công việc, việc thiết kế vị trí của từng nhân viên theo chuyên môn công việc
cũng vô cùng cần thiết. Khách sạn thiết kế theo mô hình làm việc hiện đại của các nước
phát triển. Thêm vào đó là hệ thống máy móc phục vụ cho các nghiệp vụ trong văn
phòng là hoàn toàn đầy đủ và phù hợp.
1.2_ Nhiệm vụ chức năng của từng nhân viên thuộc bộ phận kế toán: Phòng kế toán
của khách sạn được quản lý trực tiếp từ tổng giám đốc khách sạn là Mr Richard và giám
dốc phòng kế toán là Mr John To. Như vậy, nhân viên thuộc phòng kế toán gồm 15 nhân
viên.
(1) Mr John To: Giám đốc điều hành ( Hotel Controller ).
Chức năng: Quản lý và giám sát toàn bộ hoạt động kinh doanh của khách sạn. Trực tiếp
quản lý phòng kế toán, nhận các báo cáo từ toàn bộ các phòng ban tại khách sạn. Đánh
giá tổng hợp tình hình của các phòng nhằm đưa ra các giải pháp tình thế cho hạt động
kinh doanh của khách sạn. Thay mặt Tổng giám đốc giám sát toàn bộ khách sạn khi
Tổng giám đốc vắng mặt.
(2) Ms Lê Mai Hoa: Kế toán tổng hợp ( Hotel Accountant ).
Chức năng: Đây là vị trí hết sức quan trọng sau giám đốc điều hành, nhằm kiểm tra và
giám sát chặt chẽ những công việc của phòng mà đặc biệt là nhưng công việc của giám
đốc điều hành giao cho. Kiểm tra các báo cáo tài chính cuối tháng, lập báo cáo thu chi
cho giám đốc điều hành, đôn đốc công việc của nhân viên trong phòng, làm việc với các
cơ quan thuế của nhà nước. Thay mặt ký các quyết định quan trọng khi giám đốc điều
hành kế toán vắng mặt.
(3) Ms Nguyễn Thanh Hương: Thư ký kế toán (Ad.min Executive ).
Chức năng: Giúp công việc giấy tờ cho Giám đốc điều hành kế toán, sắp xếp lịch họp,
lịch công tác của phòng kế toán. Giám sát lịch làm việc của phòng, làm báo cáo về nhân
sự trong phòng.
(4) Ms Cung Minh Châu: Quản lý phòng mua bán (Purchasing Officer ).
Chức năng: Kiểm soát, quản lý việc mua và bán hàng phục vụ cho quá trình đáp ứng
nhu cầu của khách. Nhận đơn đặt hàng từ các bộ phận và làm việc với khách hàng để đặt
hàng.
(5) Mr Vũ Việt Hùng: Quản lý phòng máy tính (EDP Officer ).
Chức năng: Kiểm soát mạng máy tính của toàn bộ khách sạn, sửa chữa và nâng cấp
máy, nhập các số liệu tài chính từ các bộ phận qua đường chuyền của máy chủ.
(6) Ms Mai Hoài Hương: Kế toán thu (Accounts Receivable/ General Cashier).
Chức năng: Tổng hợp báo cáo từ các nhân viên thu ngân, cân đối sổ sách tài khoản,
làm việc với ngân hàng và các công ty liên quan đến việc thanh toán với khách sạn.
Giám sát việc trả lương cho nhân viên cuối tháng và cuối năm.
(7) Mr Nguyễn Hữu Nghĩa (Income Auditor ) và Mr Đặng Tuấn Anh (Night Auditor
): Kiểm tra tài chính.
Chức năng: Theo dõi và kiểm tra các báo cáo tài chính từ các bộ phận trong khách sạn.
Làm báo cáo cuối tháng cho Trưởng các bộ phận. Quản lý việc xuất nhập hợp đồng tài
chính của nhà hàng và làm thuế của khách sạn.
(8) Ms Nguyễn Phương Thắng: Kế toán chi (Account Payable/ General Ledger Asst ).
Chức năng: Giúp cho công việc thanh toán được thuận lợi và chính xác. Kế toán chi
luôn tổng hợp các số liệu, hoá đơn từ các bộ phận khách hàng. Kiểm tra và viết séc nhằm
thanh toán cho khách hàng theo thời gian quy định.
(9) Mr Trịnh Văn Mười: Kiểm soát giá ( Material Asistant ).
Chức năng: Kiểm soát giá cả hàng hoá từ bên ngoài vào khách sạn, làm báo cáo về giá
cả chung cho hàng tháng, giúp đỡ phòng mua bán trao đổi với khách hàng.
(10) Mr Phùng An Ninh: Điều hành và kiểm soát kho (Store Controller/ Receiving
Office ).
Chức năng: Kiểm tra hàng hoá được nhập vào kho, nhận các hoá đơn chứng từ hàng
ngày và hàng tháng, quản lý hàng hoá trong các kho.
(11) Ms Nguyễn Ngọc Diệp, Ms phạm Hoa Ly, Ms nguyễn Hải Phương, Mr Đào
Hoàng Anh: (F & B Cashiers ) bộ phận nay thuộc sự quản lý của bộ phận Account.
1.3_ Trong quá trình thực tập tại khách sạn, em thực tập tại bộ phận kế toán ( finance )
do anh Phùng An Ninh phụ trách với chức vụ điều hành và kiểm soát kho ( Receving and
Store ).
- Nhiệm vụ của bộ phận điều hành ( Receving ): là lưu trữ những liên giấy tờ thuộc
quyền kiểm soát của bộ phận này. Đề suất xuất, nhập ( Order) những sản phẩm phục vụ
cho các bộ phận khác của khách sạn trong quá trình phục vụ khách. Kiểm tra hàng hoá
được nhập vào kho, nhận các hoá đơn chứng từ hàng ngày và hàng tháng.
- Nhiệm vụ của bộ phận kiểm soát kho ( Store ): chủ yếu nhiệm vụ của bộ phận này
là quản lý hàng hoá trong kho thực phẩm ( Food store ), kho lạnh ( Cold store ), kho tổng
( Store ), kho bát đĩa cùng các hoá chất tẩy rửa (Food and Beveret ), và kho đồ vải (
Linen store ). Ngoài ra nhiệm vụ của bộ phận kiểm soát kho thể hiện tính cách quan
trọng của nó với hoạt động của khách sạn bởi bộ phận kiểm soát kho ( Store ) này xuất
hàng cho các bộ phận trong khách sạn như buồng ( Linen), bếp ( Food store ), bàn_bar
(Store) Ngoài ra, hàng ngày nhân viên của bộ phận bếp sẽ cùng bộ phận kho nhận
thực phẩm tươi để sử dụng cho ngày hôm sau, đảm bảo tính chính xác, độ tươi ngon của
sản phẩm và số lượng của sản phẩm.
2_ Hình thức sổ sách kế toán mà phòng kế toán tại khách sạn GUOMAN sử dụng
gồm:
2.1_ Hình thức sổ sách mà phòng kế toán sử dụng: Sổ nhật ký chung.
Đặc điểm của hình thức kế toán Nhật ký chung chủ yếu là ghi chép tất cả các hoạt
động kinh tế tài chính theo thứ tự thời gian và theo quan hệ đối ứng tài khoản, rồi sử
dụng số liệu ở sổ Nhật ký chung để ghi sổ cái các tài khoản liên quan.
Hệ thống sổ kế toán sử dụng trong hình thức kế toán Nhật ký chung bao gồm: các
sổ nhật ký chuyên dùng, sổ nhật ký chung, các sổ cái tài khoản và các sổ kế toán chi tiết.
Trình tự và phương pháp ghi sổ kế toán trong hình thức kế toán nhật ký chung:
(1) Căn cứ chứng từ gốc đã kiểm tra đảm bảo tính hợp lệ của chứng từ, tiến hành
lập định khoản kế toán và ghi trực tiếp vào sổ nhật ký chung theo thứ tự thời gian và theo
quan hệ đối ứng tài khoản.
(2) Những chứng từ kế toán liên quan đến tiền mặt thì thủ quỹ ghi vào sổ quỹ, cuối
ngày chuyển sổ quỹ kèm theo chứng từ thu chi tiền mặt cho kế toán, kế toán tổng hợp số
liệu lập định khoản kế toán và ghi vào sổ nhật ký thu, chi (sổ nhật ký chuyên dùng ).
(3) Căn cứ số liệu ở sổ nhật ký chuyên dùng hàng ngày hay định kỳ, kế toán ghi vào
sổ cái tài khoản liên quan.
(4) Cuối tháng căn cứ vào số liệu ở các sổ chi tiết lập các bảng chi tiết số phát sinh,
căn cứ vào số liệu ở sổ cái các tài khoản lập bảng đối chiếu số phát sinh.
(5) Sau khi đối chiếu đảm bảo số liệu phù hợp, có thể lập bảng cân đối kế toán và
các báo cáo kế toán khác.
2.2_ Tại bộ phận điều hành và kiểm soát kho (Receiving and Store ) có những giấy
tờ, sổ sách liên quan gồm:
- Bộ phận kho ( Store ) gồm: Market list, Issuing report, Stork card.
- Bộ phận kiểm soát ( Receiving ) gồm: Order, Beverage, Food, General, Vendor.
a. Market list: là bảng thực đơn nhận hàng cho bộ phận bếp phục vụ cho 3 nhóm
khách hàng ( do nhân viên phòng kế toán gọi mua ):
- Main kitchen: bếp phục vụ khách Âu.
- Asian kitchen: bếp phục vụ khách á.
- Canteen : bếp phục vụ nhân viên.
Ngoài ra, còn một số thực phẩm trong kho phục vụ cho bếp bánh dùng trong các
bữa ăn của khách, của nhân viên và sử dụng để làm tiệc.
Một bảng Market list hoàn chỉnh bao gồm ngày tháng nhập hàng, ghi đầy đủ số
lượng hàng cần nhập, tên người nhập loại hàng đó và phải có chữ ký của bếp trưởng
trước khi gọi hàng.
Bảng Market list gồm 3 liên:
- Trắng: Finance.
- Hồng : Receiving.
- Vàng : Kitchen.
b. Issuing report: báo cáo xuất hàng cho các bộ phận khác trong khách sạn. Một bản
Issuing report bao gồm 3 liên:
- Xanh: kế toán ( Account )
[...]... khách sạn gọi mua 3 Hình thức áp dụng công nghệ tin học trong phòng kế toán: Khách sạn GUOMAN là một khách sạn lớn 4* nên việc liên quan đến tình hình kinh doanh của khách sạn rất quan trọng, nhất là tình hình tài chính của khách sạn Để quản lý tốt kết quả và quá trình kinh doanh, khách sạn đã đầu tư khá tốt cho phòng kế toán bao gồm 7 máy tính cho bộ phận thuế, bộ phận thanh toán cho khách hàng, bộ. .. với các dịch vụ của khách sạn đặc biệt là dịch vụ lưu trú 5.5 .Bộ phận bảo vệ ( Cercurity ) Mr Quang manager: bộ phận này có trên 10 nhân viên _ bộ phận này có nhiệm vụ giám sát các hoạt động an ninh của khách sạn như: bảo vệ sảnh, giám sát các hoạt động qua camera, Đặc biệt, bộ phận này còn bao gồm cả hoạt động phục vụ xe cho khách, cũng như phục vụ cho các hoạt động của khách sạn 5.6 Bộ phận bảo dưỡng... manager: bộ phận này gồm 2 người _ Chức năng: giám sát về nhân sự của khách sạn, lưu trữ các giấy tờ tổng quát về hoạt động của khách sạn, đặc biệt là các hoạt động công đoàn của khách sạn 5.2 Bộ phận buồng ( House keeping ) Ms Vân manager: bộ phận này có trên 20 nhân viên _ chức năng của bộ phận này đặc biệt quan trọng vì bộ phận này trực tiếp tham gia vào quá trình phục vụ khách lưu trú Ngoài ra, bộ phận. .. vụ của bộ phận 5.4 Bộ phận tiếp thị ( Sales and Marketing ) Mr Tuấn manager: bộ phận này gồm có 4 người _ chức năng của bộ phận này cũng đóng một vai trò hết sức quan trọng trong hoạt động kinh doanh của khách sạn là tiếp thị và quảng cáo khách sạn cùng các dịch vụ khác của khách sạn đến với khách du lịch Ngoài ra , bộ phận này còn chịu trách nhiệm liên hệ với các công ty Du Lịch khác nhằm thu hút khách. .. chế công phu giúp khách cảm thấy thoải mái nhất khi lưu trú tại khách sạn 5.3 Bộ phận lễ tân ( Front office ) Ms Hạnh manager: bộ phận này có trên 13 nhân viên Bộ phận này được coi là bộ mặt của khách sạn bởi bộ phận này tiếp xúc với khách trực tiếp và đầu tiên khi khách đến lưu trú hoặc sử dụng các dịch vụ của khách sạn Do tính đặc thù trong công việc là giao tiếp nên nhân viên bộ phận này rất giỏi... công tác của các bộ phận khác cùng các dịch vụ phục vụ khách của khách sạn: Khách sạn GUOMAN có hệ thống cơ sở vật chất tương đối lớn với 149 phòng, lượng khách ra vào hàng năm với những nhu cầu rất đa dạng Nhìn chung, chất lượng dịch vụ của khách sạn đạt ở mức khá hoàn hảo với danh hiệu khách sạn 4* Khách sạn đã thực sự quan tâm đến những nhu cầu tối thiểu của khách hàng Dịch vụ chính của khách sạn là... dụng khoa học công nghệ tin học của khách sạn GUOMAN là hoàn toàn hợp lý và triệt để, nhằm phục vụ một cách thoả đáng mọi yêu cầu liên quan đến nhu cầu của khách lưu trú, khách ăn uống và quá trình quản lý hiệu quả của ban lãnh đạo 4 Đánh giá qua tình hình hoạt động trong 2 năm gần đây của khách sạn GUOMAN ( 2002 _ 2003 )về các mặt: 4.1 Tình hình kinh doanh của khách sạn: STT Chỉ tiêu 1 Doanh thu ĐV... thuế, bộ phận thanh toán cho khách hàng, bộ phận lưu trữ giấy tờ, bộ phận làm mẫu giấy tờ, bộ phận quản lý chúng, bộ phận thanh toán lương cho nhân viên và bộ phận quản lý toàn bộ phòng kế toán Ngoài ra, phục vụ cho việc theo dõi, gửi fax, nhận fax, nhận bản giấy tờ, khách sạn còn cung cấp cho phòng kế toán 1 máy in cho bộ phận thuế và 1 máy in cho phòng kế toán sử dụng, 1 máy photocopy,và tủ hồ sơ được... dịch vụ ăn uống theo khẩu vị và nhu cầu của thực khách trong thời gian lưu trú tại khách sạn Đây là một mảng quan trọng do đó các nhân viên của bộ phận này đều có trình độ ngoại ngữ cao và thông thạo các nghiệp vụ liên quan ****************************** Phần III: ý kiến đế suất về công tác kế toán của khách sạn 1 ý kiến đề suất về công tac kế toán của khách sạn GUOMAN Trong đợt thực tập vừa qua em đã... Mr Tịnh manager: bộ phận này có trên 11 nhân viên _ bộ phận này có nhiệm vụ duy trì và bảo dưỡng các trang thiết bị cũng như máy móc trong phòng của khách Đặc biệt bộ phận này còn tham gia vào việc chuẩn bị cho hoạt động tiệc của khách sạn như sàn nhảy, màu sắc tường 5.7 Bộ phận phục vụ ăn uống ( Foot and Beverage ) Mr Hưng manager :bộ phận này có trên 30 nhân viên chuyên phục vụ khách về các dịch . về khách sạn GUOMAN.
Phần II : Phân tích tình hình hoạt động của bộ phận kế toán tại khách sạn GUOMAN.
Phần III : ý kiến đề suất về công tác kế toán của.
LUẬN VĂN:
Phân tích tình hình hoạt động của
bộ phận kế toán tại khách sạn
GUOMA
Lời mở đầu
Theo chủ trương của tổng cục
Ngày đăng: 15/03/2014, 23:20
Xem thêm: LUẬN VĂN: Phân tích tình hình hoạt động của bộ phận kế toán tại khách sạn GUOMA ppt, LUẬN VĂN: Phân tích tình hình hoạt động của bộ phận kế toán tại khách sạn GUOMA ppt