Thông tin tài liệu
Rong biển cuộn khoai tây chiên và tôm
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
30 phút
Với món ăn này bé sẽ có cơ hội “quậy” tưng và còn được học tập đếm cùng mẹ
khi bó khoai tây chiên vào lá rong biển để cuộn.
Nguyên liệu:
4 lá rong biển khô
200g khoai tây
200g tôm sú
10g hành lá
1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường
Dầu để chiên, tương ớt hoặc tương cà ăn kèm
Các bước thực hiện:
1
Khoai tây gọt vỏ rửa sạch, xắt thanh dài, ngâm qua nước muối pha loãng, vớt ra để
ráo.
Tôm sú rửa sạch, ướp muối, hạt nêm, đường, để thấm 8 phút.
2
Cho tôm vào luộc chín, bóc bỏ nõn vỏ, chẻ đôi, lấy đường chỉ đen.
Làm nóng dầu chiên, cho khoai tây vào chiên ngập dầu đến chín vàng, vớt ra dùng
khăn giấy sạch để thấm hết dầu.
3
Hành lá nhặt, chẻ làm 4, cho vào nước đá ngâm cho sợi hành cuộn lại.
Lá rong biển xắt chéo làm đôi. Trải lá rong biển lên mặt phẳng sạch, đặt khoai tây
chiên, tôm luộc vào, cuốn lại, dùng hành bộc chặt. Làm lần lượt cho đến hết.
4
Cho rong biển cuốn khoai tây chiên, tôm luộc ra đĩa, cho bé ăn kèm với tương cà hoặc
tương ớt.
. tập đếm cùng mẹ
khi bó khoai tây chiên vào lá rong biển để cuộn.
Nguyên liệu:
4 lá rong biển khô
200g khoai tây
200g tôm sú
10g hành lá
. đá ngâm cho sợi hành cuộn lại.
Lá rong biển xắt chéo làm đôi. Trải lá rong biển lên mặt phẳng sạch, đặt khoai tây
chiên, tôm luộc vào, cuốn lại, dùng
Ngày đăng: 14/03/2014, 12:20
Xem thêm: Rong biển cuộn khoai tây chiên và tôm doc, Rong biển cuộn khoai tây chiên và tôm doc