MASTER OF BUSINESS ADMINISTRATION  (Bilingual)  Hanoi Intake 4    Chương trình Thạc sỹ Quản trị Kinh doanh  (Hệ song ngữ)  Lớp M14‐MBA‐EV4,HN            Subject code (Mã môn học)          :      MGT 510  Subject name (Tên môn học)       :      QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC   Assignment No. (Tiểu luận số)   :      ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP  Student Name (Họ tên học viên):      ĐỖ HUY HỒNG  Student ID No. (Mã số học viên):      E0900337  TÊN KHĨA HỌC: Tích (√) vào lựa chọn HELP MBA Họ tên học viên ĐỖ HUY HOÀNG Lớp M14 – EV4 – MBA Môn học QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC Mã môn học MGT 510 Giảng viên TS MICHAEL M.DENT TS NGUYỄN VĂN MINH Giáo viên hướng dẫn TS BÙI ĐỨC TUÂN Tiểu luận số ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP Hạn nộp 23/07/2011 Số từ √ 11.438 CAM ĐOAN CỦA HỌC VIÊN Tôi xin khẳng định biết hiểu rõ quy chế thi cử Đại học HELP xin cam đoan làm tập cách trung thực với quy định đề Ngày nộp bài: …………… Chữ ký:…… …………… LƯU Ý • Giáo viên có quyền khơng chấm làm khơng có chữ ký • Học viên nhận điểm vi phạm cam đoan MASTER OF BUSINESS ADMINISTRATION  Chương trình Thạc sỹ Quản trị Kinh doanh ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ CHIẾN LƯỢC KINH DOANH HIỆN TẠI CỦA TỔNG CÔNG TY CỔ PHẦN BIA RƯỢU NƯỚC GIẢI KHÁT HÀ NỘI (HABECO) Giảng viên: TS Michael M.Dent TS Nguyễn Văn Minh Giáo viên hướng dẫn: TS Bùi ĐứcTuân Học viên: Đỗ Huy Hoàng Mã học viên: E0900337 Lớp: M14-EV4-MBA Hà Nội, tháng 07/2011 MỤC LỤC Mục lục Lời cảm ơn Tóm tắt Nghiên cứu CHƯƠNG I: PHẦN MỞ ĐẦU Trang Lý chọn đề tài:……………………………………………………………… 01 2.Tình hình nghiên cứu:……………………………………………… ………… 01 Đối tượng nghiên cứu:………………………………………………………… 02 Mục đích nghiên cứu:……………………………………………………………02 Phạm vi nghiên cứu:……………………………………………….…………….02 Nhiệm vụ nghiên cứu:….……………………………………………………… 02 Cấu trúc Đồ án:…………… …………………………………………… …….03 CHƯƠNG II: TỔNG QUAN LÝ THUYẾT I Một số khái niệm Quản trị chiến lược:…………………………………….….04 Các giai đoạn phát triển lý thuyết Quản trị chiến lược:………… ….04 1.1 Giai đoạn đầu:……………………………………………… …………04 1.2 Giai đoạn giữa:…………………………………………… ……………04 1.3 Giai đoạn nay:……………………………………………… ……04 Một số khái niệm Quản trị chiến lược:…………………… …………04 II Các nhiệm vụ Quản trị chiến lược:………………………………………….06 III Các công cụ sử dụng nghiên cứu Quản trị chiến lược:………… ………06 Các cơng cụ chính:…………………………………………… …………06 Các công cụ hỗ trợ khác:………………………………………… ………07 CHƯƠNG III: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU I Hướng tiếp cận Cách thức nghiên cứu:………………….…………………….08 Hướng tiếp cận:……………………………………………………………08 Cách thức nghiên cứu:…………………………………….………………08 II Phương pháp thu thấp Dữ liệu:………………………………… ……………09 Giữ liệu thứ cấp:………………………………………………… ………09 Giữ liệu sơ cấp:……………………………………………………………09 CHƯƠNG IV: PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC HIỆN TẠI CỦA HABECO I Giới thiệu khái quát HABECO:……………………………….…………… 10 II Định vị Chiến lược HABECO:…………………………………….10 Lựa chọn chiến lược:…………………………………………………… 10 Tầm nhìn – Sứ mệnh:…………………………………….……………….11 2.1.Tầm nhìn:…………………………………………….………………11 2.2.Sứ mệnh:…… …………………………………….…………………11 Giá trị cốt lõi:…………………………………………………………….11 III Phân tích mơi trường kinh doanh:…………………………………………… 11 Phân tích mơi trường vĩ mơ:…………………………………………… 11 1.1.Mơi trường Chính phủ, luật pháp trị: …….…….…………11 1.2.Mơi trường kinh tế:…………….…………………… …………… 11 1.3.Mơi trường văn hóa – xã hội:…………….………….………………12 1.4.Mơi trường nhân học:………… …………… ………………12 1.5.Môi trường công nghệ:……………….………………………………12 Phân tích vị trí cạnh tranh:…………………………………………… ….13 2.1.Đối thủ cạnh tranh tại:……….…………………………………13 2.2.Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn:………… ………………………… ….14 2.3.Áp lực nhà cung ứng:……………………………………………14 2.4.Áp lực khách hàng:…….………………………………… ……15 2.5.Mối đe dọa sản phẩm thay thế:……….…………………………15 IV Phân tích nguồn lực HABECO:……………….………………….……… 17 Phân tích chuỗi giá trị:…………….……………………………………17 Phân tích SWOT HABECO:………………………………….……18 Chương trình hành động HABECO:……………………….………19 Phân tích Bản đồ chiến lược HABECO:…………………….…… 20 4.1.Về mặt nội tại:……………………………………………….…… 20 4.2.Về mặt tài chính:……………………………………….……………20 4.3.Về mặt khách hàng:…………………………………….……………20 4.4.Về khả học hỏi phát triển:………………….……………… 21 V Chiến lược HABECO qua mơ hình Delta Project Bản đồ chiến lược:…………………………………………………………………… ………….21 CHƯƠNG V: ĐÁNH GIÁ CHIẾN LƯỢC HIỆN TẠI CỦA HABECO I Sự gắn kết sứ mệnh trình thực thi chiến lược HABECO:………24 II Tính hiệu chiến lược với môi trường bên bên HABECO:………………………………………………………………………… 24 Về sản lượng, kênh phân phối thị phần:…………… ….…………….24 Về doanh thu lợi nhuận:……………………………………………….25 Về quảng bá thương hiệu marketing:…………… ………………… 26 III Các khó khăn nảy sinh gắn kết việc thực thi chiến lược HABECO với môi trường cạnh tranh:…………………………………………….……………… 26 Về nguồn lực:……………………………………… ……………………26 Về chi phí:……………………………………… ………………………27 Về sản phẩm:…………………………………………………………… 27 CHƯƠNG VI: ĐỀ XUẤT HOÀN THIỆN CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CHO CÔNG TY HABECO ĐẾN NĂM 2015 I Quan điểm đề xuất hoàn thiện chiến lược:……………….………………………27 II Đề xuất giải pháp nhằm hoàn thiện chiến lược HABECO đến năm 2015: 27 Về vị trí cạnh tranh:…………………………………… ……………….27 Về nguồn lực:…….………………………………………………………28 Về marketing quảng bá thương hiệu:…………… … ………………28 Về tài chính:………………………………………… ………………….28 Về sản phẩm:…………………………………………….………………29 Đổi cải tiến:………………………………………….………………29 Về hiệu hoạt động:……………………………… …………………29 Về mơ hình tổ chức:…………………………………… ……………….29 III Đề xuất giải pháp nhằm hoàn thiện chiến lược HABECO đến năm 2015:………………………………………………………………… ……………29 Mơ hình Delta Project:……………………………………… ………….30 Bản đồ chiến lược:…………………………………………… …………31 Kế hoạch triển khai chiến lược:………………………………… ………32 KẾT LUẬN Kết luận:…………………………………………………………………………….33 Phụ lục:………………………………………………………………… 34-35-36-37 Tài liệu tham khảo:…………………………………………………………… 38-39 LỜI CẢM ƠN Em xin chân thành cảm ơn Khoa Quốc tế - Trường Đại học Quốc gia Hà Nội liên kết với Trường Đại học HELP – Malaysia tổ chức khoá học MBA để em học tập mở mang kiến thức Em xin gửi lời cảm ơn tới tất Thầy Cơ nước nước ngồi giảng dạy cho em phương pháp nghiên cứu, kiến thức khoa học suốt chương trình đào tạo MBA Cảm ơn vợ, cảm ơn gia đình cảm ơn Lãnh đạo, đồng nghiệp quan động viên, giúp đỡ tạo điều kiện để tơi hồn thành khố học Tơi cảm ơn cán Khoa Quốc tế cán lớp M14-EV4-MBA tạo điều kiện hỗ trợ tơi q trình học tập Em xin trân thành cảm ơn TS Michael M.Dent TS Nguyễn Văn Minh truyền đạt kiến thức quản trị kinh doanh nói chung quản trị chiến lược nói riêng cho em Đặc biệt, em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới TS Bùi Đức Tuân tận tình hướng dẫn giúp đỡ em hoàn thành Đồ án tốt nghiệp Cảm ơn ơng Vương Tồn (Phó Tổng Giám đốc), ông Lê Văn Được (thành viên Hội đồng quản trị), ơng Trần Văn Chung (Trưởng Ban kiểm sốt) Phịng Kinh doanh, Phịng Tài Kế tốn, Phịng Tổ chức Lao động Tổng Công ty Cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Hà Nội (HABECO) giúp đỡ cho biết thơng tin để tơi hồn thành Đồ án tốt nghiệp Mặc dù em cố gắng, nỗ lực giành nhiều thời gian để tìm hiểu, thu thập, nghiên cứu sở lý luận thực tiễn HABECO để hồn thành tốt Đồ án tốt nghiệp khả năng, trình độ thời gian có hạn nên khơng tránh khỏi thiếu sót, khiếm khuyết Em kính mong nhận bảo, nhận xét, đóng góp ý kiến Thấy Cơ bạn học viên để em hồn thiện tốt Đồ án tốt nghiệp Em xin trân trọng cảm ơn ! TÓM TẮT NGHIÊN CỨU Khủng hoảng tài giới bắt nguồn từ nước Mỹ, kinh tế đầu tầu Thế giới bắt đầu bị chấn động với việc nổ bong bóng chấp nhà đất vào nửa cuối năm 2007, coi khủng hoảng khoản loạt ngân hàng Mỹ lan hầu hết ngành sản xuất kinh doanh tiêu dùng Trong quốc gia doanh nghiệp tìm cách khắc phục khủng hoảng nợ cơng Hy Lạp Tây Ba Nha giọt nước tràn ly khiến tình hình tài giới mong manh, lạm phát tăng cao, kinh tế giới bị bao phủ màu xám ảm đạm Được giới phân tích đánh sóng thần tài gây thiệt hại tới nhiều kinh tế giới, bão tài tồn cầu gây nhiều khó khăn cho doanh nghiệp nước Việt Nam khơng nằm ngồi tác động kinh tế giới, đặc biệt từ Việt Nam gia nhập WTO năm 2007, Việt Nam bị tác động từ khủng hoảng kinh tế tài tồn cầu, lạm phát tăng cao đến mức khó kiểm sốt Do để đứng vững kinh tế phải gồng chống chọi chủ động đối phó với bất ổn, lạm phát…địi hỏi doanh nghiệp Việt Nam có Tổng Công ty Cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Hà Nội doanh nghiệp tốp năm doanh nghiệp đứng đầu Ngành công nghiệp sản xuất kinh doanh Bia - Rượu - Nước giải khát phải liên tục học hỏi, thích nghi với thay đổi môi trường, biết chớp thời để thay đổi định chủ quan, vội vàng khiến doanh nghiệp phải trả giá đắt, đẩy mạnh tái cấu nhằm bảo đảm vị cạnh tranh trung dài hạn Muốn làm điều đòi hỏi doanh nghiệp phải có chiến lược kinh doanh tốt, cách quản trị chiến lược linh hoạt hiệu Chính vậy, Đồ án tơi tập trung phân tích, đánh giá Chiến lược kinh doanh Tổng Công ty Cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Hà Nội (HABECO) việc sử dụng hai công cụ mơ hình Delta Project Bản đồ chiến lược số công cụ khác với mong muốn qua kết phân tích, đánh giá đưa số đề xuất, giải pháp nhằm khắc phục hạn chế, điểm yếu HABECO giúp cho HABECO có chiến lược kinh doanh linh hoạt hiệu Qua giúp cho HABECO tăng khả nắm bắt hội, khả cạnh tranh ứng phó tốt với thay đổi khó khăn mơi trường kinh doanh, đảm bảo phát triển ổn định bền vững CHƯƠNG I: PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài: HABECO Tổng Công ty Nhà nước có chuyển đầy ngoạn mục kể từ chuyển đổi mơ hình thành Tổng Công ty cổ ty phần năm 2008, với tốc độ tăng trưởng bình quân năm gần 20%, doanh thu bình quân tăng năm 30%, nộp ngân sách cho Nhà nước bình quân tăng 20%, lợi nhuận tăng bình qn năm 12% Do tơi muốn vận dụng kiến thức học để phân tích, đánh giá hiệu chiến lược kinh doanh Công ty Cổ phần Bia Rượu Nước giải khát Hà Nội (HABECO), doanh nghiệp có sản phẩm Bia Hà Nội trở thành nét đặc trưng Hà Nội; từ đưa số đề xuất cho chiến lược kinh doanh Công ty giai đoạn Tình hình nghiên cứu: Trong xu tồn cầu hố, tình hình lạm phát tăng cao khan nguồn lực ngày tăng, làm cho môi trường kinh doanh ngày phức tạp Địi hỏi doanh nghiệp phải có chiến lược kinh doanh linh hoạt hiệu có khả nắm bắt hội, thích ứng với mơi trường kinh doanh đảm bảo phát triển ổn định bền vững Nhưng Việt Nam, nghiên cứu doanh nghiệp quan tâm đến việc lập chiến lược mà quan tâm đến việc tổ chức thực thi chiến lược Mặt khác, doanh nghiệp Việt Nam đa phần lại chưa có chiến lược kinh doanh nói chưa làm Điều doanh nghiệp Việt Nam chưa đánh giá vai trò chiến lược kinh doanh hiệu sản xuất kinh doanh Việt Nam từ trước đến kinh doanh chủ yếu mang tính hội, chụp giật thành cơng Chính vậy, việc doanh nghiệp Việt Nam cần đánh giá vai trò chiến lược kinh doanh hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp xu hội nhập kinh tế giới kinh tế thị trường yêu cầu khách quan, cấp bách Vì chất chiến lược kinh doanh giúp cho doanh nghiệp có khác biệt, tạo lợi cạnh tranh kinh doanh… Và để tìm khác biệt cho doanh nghiệp cơng cụ mơ hình Delta Project Bản đồ chiến lược công cụ hiệu giúp cho doanh nghiệp phân tích, đánh giá để xây dựng, điều chỉnh, hoàn thiện chiến lược kinh doanh doanh nghiệp Do đồ án mình, tơi chủ yếu sử dụng cơng cụ mơ hình Delta Project Bản đồ chiến lược để phân tích, đánh giá chiến lược kinh doanh Công ty Cổ phần Bia Rượu Nước giải khát Hà Nội (HABECO) Đối tượng nghiên cứu: Đồ án nghiên cứu chiến lược kinh doanh Công ty Cổ phần Bia Rượu Nước giải khát Hà Nội (HABECO) Một doanh nghiệp tốp năm doanh nghiệp đứng đầu Ngành công nghiệp sản xuất kinh doanh Bia Rượu Nước giải khát Việt Nam Mục đích nghiên cứu: - Mơ hình Delta Project Bản đồ chiến lược có phải cơng cụ tối ưu để đánh giá chiến lược kinh doanh khơng ? Liệu có phù hợp áp dụng với doanh nghiệp Việt Nam không ? - Dùng mơ hình Delta Project Bản đồ chiến lược để phân tích, đánh giá chiến lược kinh doanh HABECO - Đánh giá điểm mạnh, điểm yếu HABECO thơng qua mơ hình Delta Project Bản đồ chiến lược - Đề xuất chiến lược kinh doanh linh hoạt hiệu theo mơ hình Delta Project Bản đồ chiến lược Phạm vi nghiên cứu: Phân tích, đánh giá chiến lược kinh doanh HABECO Đề xuất ý kiến giải pháp nhằm hoàn thiện chiến lược kinh doanh HABECO giai đoạn 2011-2015 Nhiệm vụ nghiên cứu: Nhiệm vụ 1: Nghiên cứu lý thuyết Nghiên cứu giai đoạn phát triển khái niệm lý thuyết quản trị chiến lược; Xác định nhiệm vụ quản trị chiến lược; Nghiên cứu cơng cụ như: mơ hình Delta Project, Bản đồ chiến lược công cụ khác Nhiệm vụ 2: Xác định phương pháp nghiên cứu Xác định hướng tiếp cận, cách thức tiến hành nghiên cứu; phương pháp thu thập, xử lý liệu Nhiệm vụ 3: Phân tích chiến lược kinh doanh HABECO Trên sở lý thuyết cơng cụ mơ hình Delta Project, Bản đố chiến lược công cụ khác như: SWOT, PEST, mơ hình lực lượng Về sản lượng: HABECO với Tổng Công ty cổ phần bia - rượu - nước giải khát Sài Gịn (SABECO) Cơng ty bia Việt Nam (VBL) chiếm 50% sản lượng sản xuất bia nước Riêng HABECO năm 2010, tổng sản lượng bia tiêu thụ loại đạt 403,894 triệu lít, đạt 102,87% kế hoạch, tăng 32,55% so với năm 2009 Về kênh phân phối: HABECO chủ trương xem kênh phân phối phương thức tốt để mở rộng thị phần HABECO phát triển hệ thống đại lý bán sản phẩm với 470 đại lý phân phối nước 03 chi nhánh Phố Nối, Nghệ An, Nam Định hai công ty thương mại HABECO Trading Công ty cổ phần Bia-Rượu-NGK Hà Nội-Quảng Ninh Thị trường tiêu thụ mở rộng, khơng nước mà cịn xuất sang nhiều quốc gia như: Hoa Kỳ, Nhật Bản, Hàn Quốc, Nga, Lào…với tổng kim ngạch xuất thực năm 2010 2,5 triệu USD, tăng gần gấp 2,3 lần so với năm 2009 Về thị phần: Thị trường bia Việt Nam chia làm loại: Siêu cao cấp (là sản phẩm nhập ngoại), Cao cấp (như Heneken), Trung cao cấp (như Tiger), Trung cấp (như HABECO, SABECO), Bình dân (là sản phẩm bia địa phương) Trong chiếm chủ yếu Việt Nam thị trường bia trung cấp, thị trường HABECO với SABECO HUDA (Huế) chiếm lĩnh 64% thị phần Riêng HABECO có thị phần đứng thứ chiếm lĩnh thị trường thị phần chủ yếu từ Quảng Trị trở Về doanh thu lợi nhuận: HABECO giữ tốc độ tăng trưởng bình quân năm gần 20% Doanh thu bình quân tăng năm 30% Nộp ngân sách cho Nhà nước bình quân tăng 20% Lợi nhuận tăng bình quân năm 12% Điển hình năm 2010, theo báo cáo tài kiểm tốn riêng cơng ty mẹ, Tổng Cơng ty cổ phần Bia-Rượu-Nước giải khát Hà Nội đạt 4.441 tỷ đồng doanh thu thuần, tăng 1,301 tỷ đồng tương ứng tăng 35,7% so với năm 2009 Tổng doanh thu thu nhập đạt 5.438,920 tỷ đồng, đạt 117,83% so với kế hoạch, tăng 29,5% so với năm 2009 Tổng lợi nhuận trước thuế đạt: 894.782 triệu đồng, đạt 137,66% kế hoạch, 238% so với năm 2009 Phần lợi nhuận tăng cao tác động sách giảm thuế tiêu thụ đặc biệt sản phẩm bia chai bia lon việc đầu tư 25 Tổng lợi nhuận sau thuế đạt: 734.406 triệu đồng, đạt 149,2% so với kế hoạch, 250% so với năm 2009 Về quảng bá thương hiệu marketing: Mặc dù thành công hai mặt trận: sản phẩm kênh phân phối HABECO lại xem nhẹ việc quảng bá thương hiệu Ngược lại, Tập đoàn quốc tế lại trọng lĩnh vực này; thương hiệu tiếng họ chi mạnh tay cho việc quảng bá, tiếp thị sản phẩm, dẫn chứng việc Heneken không ngần ngại nâng kinh phí marketing thêm 53% năm để quảng bá thương hiệu Thực tế hoạt động marketing HABECO phịng kinh doanh đảm nhiệm, cơng việc phòng kinh doanh đảm nhiệm lại nhiều, nhân viên marketing chun nghiệp chưa có, hiệu cơng việc thấp Minh chứng công tác marketing HABECO chưa đa dạng, thụ động, diễn không liên tục, việc quảng cáo phát phát lại thông điệp làm từ 3-4 năm trước III Các khó khăn nảy sinh gắn kết việc thực thi chiến lược HABECO với môi trường cạnh tranh: Ở Việt Nam có quan niệm: “Thương trường chiến trường”, “Biết người biết ta, trăm trận trăm thắng”, điều không phản ánh môi trường cạnh tranh khốc liệt mà nhắc nhở doanh nghiệp muốn thành cơng, vượt qua đối thủ phải ý theo dõi động thái, hành động đối thủ để hiểu chiến lược đối thủ dự đốn ý định, hành động tới đối thủ Nhưng để làm điều vấn đề doanh nghiệp Thực tế HABECO gặp phải số khó khăn gắn kết việc thực thi chiến lược với mơi trường cạnh tranh: Về nguồn lực: Trong tổng số 697 cán công nhân viên (dự kiến 2011 tăng lên 753 người) HABECO, trình độ đại học đại học chiếm 10% tương đương 69 người; trình độ cao đẳng, trung cấp, kỹ thuật dạy nghề chiếm 59% tương đương 411 người; lao động phổ thông chiếm 31% tương đương 216 người; Độ tuổi làm việc trung bình 38,5 tuổi Các số cho ta thấy nguồn lực HABECO mỏng Đây khó khăn lớn HABECO q trình thực thi chiến lược nguy ảnh 26 hưởng đến phát triển ổn định bền vững HABECO không sớm khắc phục Về chi phí: Do ảnh hưởng khủng hoảng kinh tế giới, tình hình lạm phát tăng cao, biến động phức tạp giá đôla Việt Nam yêu cầu phải ứng trước ngoại tệ mua hàng…của nhà cung ứng, làm cho chi phí đầu vào HABECO tăng cao phải nhập ngun liệu để sản xuất từ nước ngồi như: malt đại mạch, hoa Houblon,… Về sản phẩm: Mặc dù định vị chiến lược HABECO sản phẩm tối ưu; tổng sản lượng năm 2010 bia tiêu thụ loại đạt 403,894 triệu lít, đạt 102,87% kế hoạch, tăng 32,55% so với năm 2009; HABECO có 05 sản phẩm bia nghèo nàn Mặt khác HABECO chưa có sản phẩm Bia cao cấp Đây vấn đề mà HABECO cần sớm khắc phục để phù hợp với chiến lược hướng tới thị trường bia trung cao cao cấp mình, muốn đa dạng hố sản phẩm tăng khả cạnh tranh cho CHƯƠNG VI: ĐỀ XUẤT HOÀN THIỆN CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CHO CÔNG TY HABECO ĐẾN NĂM 2015 I Quan điểm đề xuất hồn thiện chiến lược: Qua việc tìm hiểu, nghiên cứu dựa phân tích đánh giá chiến lược HABECO, thấy việc công ty định vị chiến lược sản phẩm tối ưu phù hợp với sứ mệnh giá trị cốt lõi HABECO Nhưng việc triển khai thực chiến lược cịn nhiều khó khăn, bất cấp chưa phù hợp tơi xin đề xuất số giải pháp với mong muốn giúp cho HABECO có chiến lược kinh doanh linh hoạt hiệu đến năm 2015 II Đề xuất giải pháp nhằm hoàn thiện chiến lược HABECO đến năm 2015: Dựa vào mơ hình Delta Project Bản đồ chiến lược xin đề xuất số giải pháp sau: Về vị trí cạnh tranh: 27 HABECO cần tận dụng xu mở cửa hội nhập kinh tế quốc tế mở rộng liên doanh liên kết với Tập đoàn nước nước theo nguyên tắc đơi bên có lợi để tăng cường mở rộng thị trường thị phần Qua đẩy mạnh việc xuất sản phẩm, đặc biệt thị trường xuất Nâng cao chất lượng hệ thống đại lý phân phối sản phẩm có Chú trọng tăng cường mở rộng hệ thống đại lý phân phối tới thị trường miền Trung miền Nam Về nguồn lực: Thực tế chứng minh cho ta thấy, bí kinh doanh, cơng nghệ, mẫu mã sản phẩm…đều bị đối thủ cạnh tranh copy, có đầu tư vào người ngăn chặn đối thủ cạnh tranh chép bí Kinh nghiệm nhiều doanh nghiệp cho thấy doanh nghiệp trọng tới đầu tư cho người, doanh nghiệp có nhiều hội thành công kinh doanh Sự thành công công ty Nhật Bản, Hàn Quốc Ấn Độ thập niên gần cho thấy việc đầu tư vào yếu tố người mang lại hiệu hẳn so với việc đầu tư vào việc đổi công nghệ, trang thiết bị cho hoạt động sản xuất kinh doanh Do để khắc phục điểm yếu (chỉ có 10% nhân lực có trình độ đại học đại học) này, theo tơi HABECO cần trọng: - Đổi sách: tuyển dụng, bố trí cơng việc, tiền lương, phúc lợi…nhằm phát huy tối đa sức sáng tạo, thu hút giữ chân nhân tài - Cử tạo điều kiện thuận lợi khuyến khích cán bộ, nhân viên nước ngồi học tập nâng cao trình độ, kỹ Về marketing quảng bá thương hiệu: Cần tuyển dụng đào tạo đội ngũ nhân viên marketing chuyên nghiệp song song với việc xây dựng kế hoạch marketing hiệu Cần tách chức marketing quảng bá thương hiệu khỏi chức Phòng kinh doanh Thành lập Phòng Marketing để triển khai thực kế hoạch marketing quảng bá thương hiệu HABECO Cần bố trí khoản tài thoả đáng (khoảng 10% doanh thu) giành cho việc quảng bá thương hiệu tiếp thị sản phẩm Về tài chính: 28 Chú trọng giải dứt điểm thủ tục hành quyền sử dụng khu đất 183 Hoàng Hoa Thám qua triển khai thực việc phát hành cổ phiếu lần công chúng nhằm tăng lực tài chính, nâng cao khả cạnh tranh HABECO Về sản phẩm: Nâng cấp Phịng sinh hố thành Phòng phát triển sản phẩm Tăng cường nghiên cứu đa dạng hoá sản phẩm, nâng cao chất lượng sản phẩm trọng phát triển sản phẩm bia cao cấp Đổi cải tiến: Cần xây dựng quy trình đánh giá chuỗi giá trị gia tăng qua công đoạn, phận để từ điều chỉnh cắt bỏ hoạt động khơng hiệu nhằm giảm tối đa chi phí, tăng tối đa hiệu hoạt động Xây dựng văn hoá doanh nghiệp HABECO, tạo nét riêng biệt tạo môi trường làm việc thân thiện, đại Qua tạo động lực khuyến khích khả sáng tạo đội ngũ cán nhân viên thu hút nhân tài đến với HABECO Tăng cường điều tra, phân tích để nắm bắt kịp thời thay đổi chế sách, pháp luật Nhà nước, xu xã hội nhằm kịp thời tìm giải pháp ứng phó phù hợp giúp cho HABECO ln phát triển ổn định bền vững Về hiệu hoạt động: Đẩy nhanh việc xây dựng nhà máy sản xuất bia thực Tỉnh, sớm đưa vào hoạt động nhằm tăng sản lượng giảm giá thành sản xuất nhờ quy mô Mở rộng tăng cường quan hệ với nhà cung ứng nguyên vật liệu, trang thiết bị nước nhằm ổn định sản xuất Đẩy mạnh đầu tư vùng nguyên liệu nguyên liệu nước sản xuất để chủ động hạn chế lệ thuộc vào nguyên liệu nhập giảm chi phí đầu vào Về mơ hình tổ chức: Hồn thiện mơ hình tổ chức công ty mẹ tiến tới điều chỉnh hồn thiện mơ hình tổ chức cơng ty con, công ty liên kết để trở thành hệ thống tinh gọn, thống nhất, hiệu 29 III Đề xuất mơ hình Delta Project Bản đồ chiến lược HABECO đến năm 2015: Mơ hình Delta Project HABECO đến năm 2015: Tổng Công ty cổ phần BiaRượu-Nước giải khát Hà Nội (HABECO) Chiến lược sản phẩm tối ưu Tầm nhìn, sứ mệnh, giá trị cốt lõi - Tầm nhìn: Trở thành Tổng cơng ty vững mạnh, giữ vai trò chủ Ngành sản xuất Bia-Rượu-NGK Việt Nam doanh nghiệp hàng đầu Châu  sản xuất kinh doanh Bia - Sứ mệnh: Là tinh hoa văn hoá ẩm thực Người Tràng An niềm tự hào Hà Nội - Giá trị cốt lỗi: UY TÍN VỚI KHÁCH HÀNG LÀ NỀN TẢNG CỦA SỰ THỊNH VƯỢNG Xác định vị trí cạnh tranh Cơ cấu ngành - Tăng cường liên kết mở rộng thị trường nâng cao thị phần - Đẩy mạnh xuất sản phẩm, trọng thị trường - Nâng cao chất lượng hệ thống đại lý phân phối Mở rộng hệ thống đại phân phối tới thị trường miền Trung miền Nam - Mức độ cạnh tranh gay gắt, nhiều đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn - Mối đe doạ sản phẩm thay - Áp lực giảm giá thành sản phẩm, nâng cao chất lượng sản phẩm chất lượng dịch vụ Các công việc kinh doanh Sản xuất, kinh doanh Bia-Rượu-NGK Bao bì; Xuát nhập nguyên liệu, vật tư, thiết bị, phụ tùng, phụ liệu, hoá chất; Tổ chức vùng nguyên liệu; Kinh doanh bất động sản Đổi cải tiến Hiệu hoạt động - Xây dựng quy trình đánh giá chuỗi giá trị gia tăng qua công đoạn, phận hoạt động - Tăng cường nắm bắt thay đổi sách, pháp luật Nhà nước xu Xã hội - Đẩy nhanh việc xây dựng nhà máy sản xuất để đưa vào hoạt động nhằm tăng hiệu sản xuất, giảm giá thành sản phẩm nhờ quy mô - Tăng cường mở rộng quan hệ với nhà cung ứng nước Đẩy mạnh đầu tư vùng nguyên liệu nước giảm lệ thuộc, hạ giá Xác định khách hàng mục tiêu - Là đại lý phân phối - Là nam giới độ tuổi lao động - Nhắm tới phân khúc thị trường trung cao cao cấp Quan điểm khác Tài chính, Khách hàng, Q trình nội bộ, Học hỏi phát triển Ma trận kết hợp ma trận hình Thử nghiệm phản hổi 30 Mơ hình Bản đồ chiến lược HABECO đến năm 2015: Về mặt tài Tăng giá trị cổ đơng dài hạn Giảm chi phí đầu vào chi phí sản xuất Về mặt khách hàng Giải pháp giá trị khách hàng Nhắm tới phân khúc thị trường trung cao cao cấp, nhóm khách hàng có thu nhập cao - Nâng cao chất lượng đại lý phân phối sản phẩm - Mở rộng hệ thống đại lý Nghiên cứu SP Về mặt nội Đầu tư tài cho việc quảng bá thương hiệu tiếp thị Hoàn thiện quyền sử dụng đất 183 Hoàng Hoa Thám để phát hành cổ phiếu lần thị trường Cung ứng đầu vào Sản xuất sản phẩm Phòng phát triển sản phẩm Phòng kế hoạch vật tư Các nhà máy sản xuất bia Quy trinh đổi - Đa dạng hoá sản phẩm, phát triển sản phẩm bia cao cấp - Cử khuyến khích cán nhân viên học nước Về khả học hỏi phát triển Đổi sách: tuyển dụng, sử dụng, tiền lương, phúc lợi…tạo động lực làm việc thu hút nhân tài Quy trình quản lý hoạt động - Hồn thiện mơ hình tổ chức cơng ty mẹ tiến tới hồn thiện cơng ty hệ thống - Giảm chi phí, tăng cường quan hệ với nhà cung ứng Tăng cường quảng bá thương hiệu tiếp thị sản phẩm Kiểm tra CLSP Bộ phận KCS nhà máy sản xuất Quy trình quản lý khách hàng - Thành lập Phòng marketing xây dựng kế hoạch marketing hiệu - Phân khúc khách hàng, chia khách hàng theo nhóm, theo khu vực thị trường Xây dựng quy trình đánh giá chuỗi giá trị gia tăng qua công đoạn, phận Quảng bá thương hiệu, Tiến thị bán hàng - Phịng marketing - Phịng kinh doanh Quy trình điều tiết xã hội - Tăng cường nắm bắt thay đổi sách, pháp luật Nhà nước xu Xã hội Xây dựng văn hoá doanh nghiệp, tạo nét riêng biệt, tạo động lực sáng tạo thu hút nhân tài 31 Kế hoạch triển khai chiến lược giai đoạn 2011-2015: Giải pháp Kế hoạch thực 2011 2012 2013 2014 2015 Về vị trí cạnh tranh - Đẩy mạnh liên doanh, liên kết, mở rộng thị trường tăng thị phần; đẩy mạnh xuất sản phẩm - Đẩy mạnh mở rộng hệ thống đại lý phân phối sản phẩm tới thị trường miền Trung miền Nam - Nâng cao chất lượng hệ thống đại lý Về nguồn lực - Đổi sách: tuyển dụng, sử dụng, phúc lợi… - Cử tạo điều kiện để CBNV học nước Về marketing quảng bá thương hiệu - Thu hút, tuyển dụng đào tạo nhân viên marketing chuyên nghiệp - Xây dựng kế hoạch marketing hiệu - Giành kinh phí thoả đáng cho quảng bá, tiếp thị Về tài - Hồn thiện quyền sử dụng đất 183 Hoàng Hoa Thám - Phát hành cổ phiếu lần công chúng Về sản phẩm - Đa dạng hoá sản phẩm - Phát triển sản phẩm bia cao cấp Về đổi cải tiến - Xây dựng quy trình đánh giá chuỗi giá trị gia tăng - Xây dựng văn hoá doanh nghiệp - Nắm bắt thay đổi pháp luật xã hội Về hiệu hoạt động - Đẩy nhanh tiến độ xây dựng nhà máy sản xuất - Tăng cường quan hệ nhà cung ứng; giảm lệ thuộc - Đẩy mạnh xây dựng vùng nguyên liệu nước Về khách hàng mục tiêu - Nhắm tới nhóm khách hàng có thu nhập cao Về mơ hình tổ chức - Hồn thiện mơ hình tổ chức cơng ty mẹ - Hồn thiện mơ hình tổ chức Cty toàn hệ thống 32 KẾT LUẬN Mặc dù kinh tế giới giai đoạn bất ổn, nước tỷ lệ lạm phát tăng cao kết kinh doanh Tổng Công ty cổ phần Bia Rượu - Nước giải khát Hà Nội (HABECO) năm gần tăng trưởng cao Điều cho thấy hiệu chiến lược kinh doanh HABECO Nhưng xu hội nhập kinh tế quốc tế, đặc biệt môi trường cạnh tranh gay gắt Ngành mà HABECO hoạt động HABECO khơng phép “ngủ qun”, tự mãn với kết đạt mà cần phải liên tục học hỏi, điều chỉnh, đổi để đủ sức đứng vững phát triển ổn định môi trường kinh doanh biến động thay thổi Chính sở tìm hiểu, phân tích, đánh giá điểm mạnh, điểm yếu, hội, thách thức, môi trường bên trong, môi trường bên ngồi HABECO tơi đề xuất số giải pháp vấn đề theo HABECO cần điều chỉnh, đổi để có chiến lược kinh doanh linh hoạt hiệu giai đoạn 2011-2015 Với mong muốn giúp cho Tổng Công ty cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Hà Nội (HABECO) phát triển ổn định, bền vững tinh hoa văn hoá ẩm thực Người Tràng An niềm tự hào Hà Nội Mặc dù cố gắng thời gian tìm hiểu, nghiên cứu khả thân cịn hạn chế nên mong nhận nhận xét, đóng góp ý kiến Thấy Cơ bạn học viên để tơi hồn thiện tốt Đồ án tốt nghiệp 33 PHỤ LỤC Mơ hình Delta Các giải pháp khách hàng tồn diện Các thành phần cố định vào hệ thống Sản phẩm tốt Sứ mệnh kinh doanh Xác định vị trí cạnh tranh Cơ cấu ngành Cơng việc kinh doanh Lịch chiến lược Đổi mới, cải tiến Hiệu hoạt động Xác định khách hàng mụ c tiêu Lịch trình chiến lược cho q trình thích ứng Sơ đồ chiến lược quan điểm khác Tài chính, Khách hàng, Quá trình nội bộ, Học hỏi & Tăng trưởng Ma trận kết hợp ma trận hình cột Thử nghiệm Phản hồi Hình 1: Mơ hình Delta Project (Theo tài liệu tham khảo Mr Kannianappan) 34 PHỤ LỤC 35 PHỤ LỤC Công ty thành lập Quyền nhà cung cấp Nhà cung cấp Mối đe dọa từ công ty thành lập NGÀNH Người mua Cạnh tranh công ty Mối đe dọa sản phẩm hàng hóa thay Quyền khách hàng Hàng hóa thay Hình 3: Mơ hình lực lượng cạnh tranh Micheal Porter 36 PHỤ LỤC Chỉ tiêu Năm 2010 Năm 2009 Doanh thu bán hàng cung cấp dịch vụ 5,438,920,091,270 4,009,252,813,773 Các khoản giảm trừ doanh thu 997,840,650,443 869,665,141,821 4,441,079,440,827 3,139,587,671,952 2,969,015,002,991 2,396,959,851,770 1,472,064,437,836 742,627,820,182 100,400,849,552 116,417,449,152 72,454,114,579 89,310,999,426 17,805,380,780 9,636,621,668 Chi phí quản lý doanh nghiệp 529,366,468,442 339,319,022,502 10 Lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh 104,310,993,211 86,130,967,647 866,333,711,157 344,284,279,759 12 Chi phí khác 302,947,820,752 168,287,867,430 13 Lợi nhuận khác 274,578,800,072 137,308,165,112 28,369,020,680 30,979,702,318 894,702,731,837 375,263,982,077 152,876,418,975 89,370,440,118 7,419,460,246 (7,161,033,329) 734,406,852,616 293,054,575,288 Doanh thu bán hàng cung cấp dịch vụ Giá vốn hàng bán Lợi nhuận gộp bán hàng cung cấp dịch vụ Doanh thu hoạt động tài Chi phí tài Trong đó: Chi phí lãi vay Chi phí bán hàng 11 Thu nhập khác 14 Tổng lợi nhuận kế tốn trước thuế 15 Chi phí thuế thu nhập doanh nghiệp hành 16 Chi phí thuế thu nhập doanh nghiệp hoãn lại 17 Lợi nhuận sau thuế thu nhập doanh nghiệp (Nguồn: Báo cáo Ban Tổng Giám đốc Tổng Công ty cổ phần Bia-RượuNước giải khát HN cho kỳ kế toán năm kết thúc ngày 31/12/2010- Đã kiểm tốn) 37 TÀI LIỆU THAM KHẢO 1/ Giáo trình Quản trị Chiến lược - Trường Đại học Kinh tế Quốc dân; Chủ biên: PGS.TS Ngô Kim Thanh, nộp lưu chiểu quý I năm 2011 2/ Tài liệu học tập môn MGT 510 - Quản trị chiến lược, Đại học Help 3/ Báo cáo Tài cho kỳ kế tốn năm kết thúc ngày 31/12/2010 (đã kiểm toán) Ban Tổng Giám đốc Đại hội Cổ đông thường niên năm 2011 4/ Báo cáo hoạt động sản xuất kinh doanh năm 2010 triển khai kế hoạch năm 2011 ngày 25/4/2011 Tổng Giám đốc Nguyễn Hồng Linh 5/ Báo cáo Chủ tịch Hội đồng quản trị Nguyễn Tuấn Phong Đại hội Cổ đông thường niên năm 2011 6/ Kết vấn : - ơng Vương Tồn : Phó Tổng Giám đốc - ơng Lê Văn Được: thành viên Hội đồng quản trị - ông Trần Văn Chung: Trưởng Ban kiểm soát 7/ http://www.habeco.com.vn/ 8/ http://www.habeco.com.vn/images/stories/dhdcd2011/bctc_tong_hop2010.pdf.pd f 9/ http://www.habeco.com.vn/images/stories/dhdcd2011/bao_cao_sx_kd_nam2010 pdf.pdf 10/ http://www.habeco.com.vn/images/stories/dhdcd2011/kh_chi_tieu_nam_2011.pd f.pdf 11/ http://www.habeco.com.vn/images/stories/dhdcd2011/bao_cao_hdqt.pdf.pdf 12/ http://www.habeco.com.vn/images/stories/dhdcd2011/tt_bao_cao_tchinh_va_pha n_hoi_loi_nhuan.pdf.pdf 13/ http://www.vatgia.com/hoidap/4449/108248/phan-khuc-thi-truong-biahien-nay-o-viet-nam-nhu-the-nao.html 14/ http://thuvienluanvan.com/decuong/TH2262.doc 38 15/ http://www.habeco.com.vn/index.php?option=com_content&view=article&id=62 &Itemid=79&lang=vi 16/ http://www.vnbrand.net/Thuong-hieu-viet/habeco-thuong-hieu-bia-hanoi.html 17/ http://tintuc.xalo.vn/001328816542/Nganh_bia_dang_duoc_dau_tu_manh.html 18/ http://tanet.vn/eos.nsf/0/20D96FD2A5B77901472577ED00059977?OpenDocum ent 19/ http://www.haimat.vn/article/cuoc-chien-thi-phan-bia-tai-viet-nam-1 20/ phan-2 http://www.haimat.vn/article/cuoc-chien-thi-phan-bia-tai-viet-nam- 21/ http://vietbao.vn/Kinh-te/Khoc-liet-thi-truong-bia/1735219897/47/ 22/ http://vneconomy.vn/20110121030022127POC5/habeco-lai-729-tydong-trong-nam-2010.htm 23/ http://dvt.vn/20110119075421578p86c32/habeco-loi-nhuan-truoc-thue2010-dat-tren-700-ty.htm 24/ http://www.hsc.com.vn/hscportal/news/detail.do?id=83201 25/ http://www.habeco.com.vn/index.php?option=com_content&view=article&id=71 %3A50-nam-qua-trinh-xay-dung-và-phat-trien-cua-bia-hanoi&catid=43%3Atindoanh-nghip&Itemid=94&lang=vi 26/ http://www.habeco.com.vn/index.php?option=com_content&view=section&layo ut=blog&id=5&Itemid=78&lang=vi 39 ... Chương trình Thạc sỹ Quản trị? ?Kinh? ?doanh ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ CHIẾN LƯỢC KINH DOANH HIỆN TẠI CỦA TỔNG CÔNG TY CỔ PHẦN BIA RƯỢU NƯỚC GIẢI KHÁT HÀ NỘI (HABECO) Giảng viên: TS Michael... việc Tổng Công ty ký kết hợp tác chiến lược với Tập đoàn bia Carlberg vào năm 2007 Năm 2008, Tổng Công ty Bia - Rượu - Nước giải khát Hà Nội chuyển thành Tổng Công ty Cổ phần Bia - Rượu - Nước giải. .. kinh doanh Công ty Cổ phần Bia Rượu Nước giải khát Hà Nội (HABECO), doanh nghiệp có sản phẩm Bia Hà Nội trở thành nét đặc trưng Hà Nội; từ đưa số đề xuất cho chiến lược kinh doanh Công ty giai