Đang tải... (xem toàn văn)
khái quát chung về protein, khả năng tự tổng hợp đạm của nhóm cây họ đậu, cơ chế của khả năng này, biện pháp tăng khả năng tổng hợp đạm của cây trồng. điều kiên cần để tổng hợp đạm.
NHÓM 4: PROTEI N GIỚI THIỆU THÀNH VIÊN TÊN THÀNH VIÊN NHIỆM VỤ ĐỖ THỦY THANH TRÀ Tổng hợp tài liệu, làm powerpoint TUNG THỊ THƯỞNG Vai trò sinh học protein, phân loại đạm LỲ PỜ XÈ Mô tả chế tự tổng hợp đạm LƯƠNG HOÀNG VIỆT Biện pháp kỹ thuật trồng trọt làm tăng khả tự tổng hợp đạm HỒ A DÔ Các loại vi khuẩn cố định đạm, khái quát vi khuẩn Rhizobium PHẠM VIỆT THIÊN Tìm hiểu khái niệm, dạng cấu trúc protein Nội dung 01 02 chế tự tổng hợp đạm họ đậu Khái quát chung protein 03 Biện pháp tăng khả tự tổng hợp đạm KHÁI QUÁT VỀ PROTEIN Protein gì? Protein hay gọi chất đạm, phân tử sinh học hay đại phân tử có trọng lượng phân tử lớn thể sống Protein tạo thành từ acid amin tạo thành chuỗi polipeptit, chúng liên kết với liên kết peptid Có khoảng 20 loại acid amin xếp khác để tạo hàng triệu loại protein khác thực chức cụ thể thể Các dạng cấu trúc Protein Vai trò sinh học Xúc tác: Vận tải: Chuyển động: Bảo vệ: Truyền xung thần kinh: Điều hòa: Kiến tạo chống đỡ học: Dự trữ dinh dưỡng: Protein có đâu ? 02 CƠ CHẾ TỰ TỔNG HỢP ĐẠM CỦA CÁC CÂY HỌ ĐẬU Cây trồng lấy đạm nào? Một số loại vi khuẩn cố định đạm Có loại vi khuẩn cố định đạm: • Vi khuẩn nốt sần: có họ đậu (Rhizobium) số gỗ bụi nhiệt đới thuộc họ Rabiaceae, nốt sần cố định N2 • Vi khuẩn cộng sinh với không thuộc họ đậu: sống lồi thực vật khác khơng thuộc họ Đậu có nốt sần cố định đạm (nhóm xạ khuẩn Actinomycetes) • Vi khuẩn cố định đạm tự do: sống tự vùng rễ lúa thuộc họ hịa thảo (Azotobacter, Beijerinckia) • Vi khuẩn cố định Nito sống hội sinh: sống hội sinh rễ hịa thảo, bơng rau Cơ chế tự tổng hợp đạm họ đậu Rhizobiums sống cộng sinh với số lồi thực vật cụ thể, trong số có loại đậu Đặc điểm Rhizobium: • Gram âm • Lớp thành tế bào kép: Trong lớp tạo từ protein carbohydrate, lớp thứ hai bao gồm carbohydrate lipid • Sinh vật nhân sơ • Trực khuẩn di động: Khi kiểm tra tính di động, màu sắc mà chúng thu màu vàng, màu ban đầu mà màu tím • Vi khuẩn: Oxy cần thiết cho phát triển chúng • Beta: Tiêu hóa huyết sắc tố • Phát triển tối ưu 25ºC, phát triển hầu hết nhiệt độ • Kích thước: 0.5-0.9 x 1.2-3.0 micromet • Có trùng roi Vi khuẩn Rhizobium họ đậu Cơ chế tự tổng hợp đạm họ đậu Điều kiện cần: • Quá trình cố định nitơ thực phức hệ nitrogenase Thành phần phức hệ nitrogenase reductase nitrogenase Phức hệ nằm tế bào chất thể vi khuẩn (bacteroid) Có thể coi nhân tố chìa khóa cho q trình Enzyme hoạt động điều kiện yếm khí (Nitrogenase đặc biệt nhạy với oxy bị bất hoạt có mặt oxy) • Có lực khử mạnh với khử cao (NAD, NADP, ) • Có lượng (ATP) đủ có tham gia nguyên tố vi lượng Nhóm hoạt động enzyme nitrogenase có chứa Mo Fe Vì sử dụng Mo Fe cho họ đậu thường có hiệu cao Bacteroid cần lượng từ thực vật cung cấp để cố định đạm nốt sần rễ Vi khuẩn Rhizobium Cơ chế hình thành nốt sần đậu nành − Các VSV cố định nitơ có enzim nitrogenaza có khả bẻ gẫy liên kết phân tử N2 để N liên kết với H tạo NH3 Trong mơi trường nước, NH3 chuyển thành NH4+ − Q trình cố định Nito phân tử tóm tắt sau: − Cơ sở khoa học: Vi khuẩn cố định nitơ có khả tuyệt vời thể chúng có chứa loại enzim đọc vơ nhị Nitrogenaza Enzim có khả bẻ gẫy ba liên kết cộng hóa trị nguyên tử nitơ để liên kết với H2 tạo thành NH3, môi trường nước NH3 chuyển thành NH4+ Các điều kiện ảnh hưởng đến trình cố định đạm 01 02 03 điều kiện ngoại cảnh trình cố định N2 cộng sinh hàm lượng chất đường bột Ảnh hưởng P K 04 05 06 Ảnh hưởng pH đất Ảnh hưởng chất Molybden (Mo) Ảnh hưởng Phage (thực khuẩn thể) 0 Phương pháp kỹ thuật tăng khả tự tổng hợp đạm sử dụng chế phẩm sinh học “Nikfan” Chế phẩm Nikfan Năm 2020, nhà khoa học Nga tìm cách để tăng khả cố định nitơ họ đậu, hạt xử lý hỗn hợp chế phẩm sinh học axit 4-aminobenzoic (PABA) nồng độ 0,05% dung dịch nước, với việc bổ sung chế phẩm sinh học “Nikfan” với lượng 0,1% khối lượng dung dịch Chế phẩm sinh học “Nikfan” chiết xuất phytohormone thu từ vi sinh vật thuộc số chủng định. Phân bón sinh học dùng để xử lý hạt giống thảm thực vật. Nó hoạt động mạnh thời kỳ đất thiếu ẩm loại thuốc chống căng thẳng mạnh tác nhân hình thành rễ Các thành phần hoạt động chế phẩm sản phẩm chuyển hóa nhà sản xuất: axit amin, enzym, chất tăng trưởng, bao gồm phytohormone (cytokinin, auxin), thành phần chứa chất humic đảm bảo tính ổn định đặc tính chế phẩm Phytohormone Phương pháp tiến hành Trước gieo, hạt giữ 2-3 dung dịch nước PABA với nồng độ 0,05%, tức g bột lít nước. Chuẩn bị sinh học “Nikfan” đưa vào dung dịch với tỷ lệ 0,1% tổng thể tích dung dịch. Trước chuẩn bị dung dịch, bột PABA hòa tan nước nóng nhiệt độ 70-80°C. Sau làm lạnh dung dịch PABA đến nhiệt độ 20-25°C, 10 ml sản phẩm “Nikfan” đưa vào giữ hạt cỏ ba cỏ linh lăng Sau khoảng 10 đến 15 ngày mọc lên lúc phát triển vi khuẩn nốt sần bắt đầu, cần bón bổ sung thêm để làm thức ăn cho vi khuẩn nốt sần Ảnh hưởng hỗn hợp chế phẩm sinh học đến khả cố định nitơ cỏ linh lăng THANKS! Tài liệu tham khảo • Bài giảng hóa sinh thực vật, đại học Thái Nguyên trường đại học nơng lâm, Thái Ngun 2011 • https://123docz.net/document/68643-khao-sat-dac-tinh-cua-protein-trong-thuc-pham-giau-protein.htm • http://camnangcaytrong.com/dinh-duong-nito-o-thuc-vat-nd4250.html • https://nongnghiepthuanthien.vn/mot-so-loai-cay-ho-dau-co-dinh-dam-pho-bien-phan-1 / • https://nongnghiepthuanthien.vn/mot-so-loai-cay-ho-dau-co-dinh-dam-pho-bien-phan-2 / • https://sfarm.vn/vi-khuan-co-dinh-dam / • https://www.chungvisinh.com/tong-quan-ve-cac-nhom-vi-sinh-vat-co-dinh-dam.html / • https://hocday.com/trng-i-hc-tn-c-thng-khoa-khoa-hc-ng-dng-b-mn-cng-ngh-sinh-hc-b.html?page=6 • https://www.jardineriaon.com/vi/rhizobium.html • https://mimirbook.com/vi/77d9592031d • https:// www.bio-conferences.org/articles/bioconf/full_html/2020/07/bioconf_plamic2020_02006/bioconf_plam ic2020_02006.html#T1 • https://www.mard.gov.vn/Pages/che-pham-tu-vi-khuan-giup-tang-nang-suat-cay-lac-17035.aspx ... khái niệm, dạng cấu trúc protein Nội dung 01 02 chế tự tổng hợp đạm họ đậu Khái quát chung protein 03 Biện pháp tăng khả tự tổng hợp đạm KHÁI QUÁT VỀ PROTEIN Protein gì? Protein? ?hay cịn gọi chất đạm,... phân tử lớn thể sống Protein tạo thành từ acid amin tạo thành chuỗi polipeptit, chúng liên kết với liên kết peptid Có khoảng 20 loại acid amin xếp khác để tạo hàng triệu loại protein khác thực chức... thể thể Các dạng cấu trúc Protein Vai trò sinh học Xúc tác: Vận tải: Chuyển động: Bảo vệ: Truyền xung thần kinh: Điều hòa: Kiến tạo chống đỡ học: Dự trữ dinh dưỡng: Protein có đâu ? 02 CƠ CHẾ