1 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN NGUYỄN THỊ THU SO SÁNH MỘT SỐ CHỈ TIÊU KINH TẾ - KỸ THUẬT CỦA CÁC MÔ HÌNH NUÔI THÂM CANH TÔM SÚ (Penaeus monodon) VÀ TÔM THẺ CHÂN TRẮNG (Penaeus vannamei) Ở TỈNH LONG AN LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH QUẢN LÝ NGHỀ CÁ 2009 2 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN NGUYỄN THỊ THU SO SÁNH MỘT SỐ CHỈ TIÊU KINH TẾ - KỸ THUẬT CỦA CÁC MÔ HÌNH NUÔI THÂM CANH TÔM SÚ (Penaeus monodon) VÀ TÔM THẺ CHÂN TRẮNG (Penaeus vannamei) Ở TỈNH LONG AN LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH QUẢN LÝ NGHỀ CÁ CÁN BỘ HƯỚNG DẪN Th.s. NGUYỄN THANH LONG 2009 3 LỜI CẢM TẠ Tôi xin gửi lời biết ơn sâu sắc đến thầy Nguyễn Thanh Long đã hết lòng chỉ bảo, hướng dẫn và giúp đỡ tôi trong suốt thời gian tôi thực hiện đề tài. Tôi xin chân thành cảm ơn các cán bộ tại Sở Nông Nghiệp và Phát Triển Nông Thôn Long An, Chi cục Thủy sản Long An, Trại sản xuất giống Bình Cách,Trạm khuyến ngư Vùng Hạ và người dân địa phương tại Châu Thành, Tân Trụ, Cần Đước và Cần Giuộc đã tận tình giúp đỡ, hỗ trợ tôi trong quá trình đi thu thập thông tin và tiến hành phỏng vấn. Tôi xin cảm ơn tất cả các bạn trong nhóm luận văn lớp quản lý nghề cá và kinh tế thủy sản K31 đã hỗ trợ tôi hoàn thành bản phỏng vấn cũng như giúp tôi hoàn thành đề tài luận văn tốt nghiệp này. Cuối cùng, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn vô vàn đến gia đình, những người thân, các bạn trong lớp quản lý nghề cá K31 và các bạn tại phòng 20 – C11 đã động viện và hỗ trợ tôi về vật chất lẫn tinh thần để hoàn thành luận văn. Tác giả NGUYỄN THỊ THU TÓM TẮT Đề tài “So sánh một số chỉ tiêu kinh tế - kỹ thuật của các mô hình nuôi thâm canh tôm sú (Penaeus monodon) và tôm thẻ chân trắng (Penaeus vanamei) ở tỉnh Long An” được thực hiện từ tháng 01/2009 đến tháng 5/2009 tại 4 huyện Cần Đước, Cần Giuộc, Châu Thành và Tận Trụ của tỉnh Long An. Đề tài đã phỏng vấn trực tiếp được 33 hộ nuôi tôm sú với 19 hộ nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh. Qua khảo sát cho thấy tổng diện tích nuôi trồng thủy sản trung bình của mô hình nuôi tôm sú thâm canh là 6.139±2.981 m 2 , mô hình tôm chân trắng thâm canh là 8.684±7.480 m 2 tron g đó tổng diện tích mặt nước nuôi trung bình/hộ đối với mô hình tôm sú là 4.446±2.272 m 2 và mô hình tôm chân trắng là 6.694±5.877 m 2 và diện tích ao lắng/ao xử lý trung bình một hộ nuôi tôm sú thâm canh là 875,76±644,22 m 2 chiếm 14,74±8,65%/tổng diện tích nuôi trồng thủy sản và tôm chân trắng là 1.131,58±1.565,27 m 2 chiếm 10,87±11,49%/tổng diện tích khu nuôi Tổng diện tích mặt nước nuôi trung bình/hộ đối với mô hình tôm sú là 4.446±2.272 m 2 và mô hình tôm chân trắng là 6.694±5.877 m 2 . Mật độ thả của vụ 1 là 25,00±7,44 con/m 2 và vụ 2 là 24,38±7,30 con/m 2 đối với mô hình tôm sú thâm canh và mô hình tôm thẻ chân trắng thâm canh có mật độ nuôi trung bình là 72,00±47,09 con/m 2 ở vụ 1 và vụ 2 là 71,08±40,00 con/m 2 . Tỷ lệ sống trung bình của tôm sú ở vụ 1 đạt 4 57,06±16,82% và vụ 2 là 58,00±17,09%, tôm chân trắng đạt 72,70±14,83% ở vụ 1 và vụ 2 là 72,70±23,24%. Lợi nhuận mà mô hình nuôi tôm sú mang lại là 110,749±137,651 triệu/ha/năm đạt tỷ suất lợi nhuận là gấp 0.36 lần, tôm thẻ chân trắng với lợi nhuận là 98,056±139,265 triệu/ha/năm đạt tỷ suất 0,27±0,39 lần. Nhìn chung, hai mô hình nếu xét về mặt thống kê thì đều mang lại lợi nhuận như nhau nhưng ở mô hình tôm chân trắng thì có những đặc điểm nổi trội hơn tôm sú đó là nuôi được với mật độ cao và rất cao, thời gian nuôi ngắn hơn nên đòi hởi công lao động ít hơn và nuôi được nhiều vụ hơn trong một năm, tôm ít bệnh hơn và tỷ lệ sống cao hơn nhiều. Từ những ưu điểm trên có thể thấy nếu nuôi tôm chân trắng được đầu tư đúng mức thì có thể mang lại lợi nhuận/năm cao hơn nhiều so với tôm sú. Đồng thời với sự đầu tư là sự quản lý của cơ quan nhà nước và quy hoạch vùng nuôi cụ thể để nghề nuôi tôm ở Long An phát triển bền vững ở cả đối tượng là tôm sú và tôm thẻ chân trắng. 5 MỤC LỤC Tiểu mục Trang LỜI CẢM TẠ i TÓM TẮT ii MỤC LỤC iii DANH SÁCH BẢNG v DANH SÁCH HÌNH vi DANH SÁCH TỪ VIẾT TẮT vii CHƯƠNG 1: ĐẶT VẤN ĐỀ 1 1.1 Giới thiệu 1 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 2 1.3 Nội dung nghiên cứu 2 CHƯƠNG 2: LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 3 2.1 Tình hình nuôi tôm sú và tôm thẻ chân trắng trên thế giới 3 2.1.1 Tôm sú 3 2.1.2 Tôm thẻ chân trắng 3 2.2 Tình hình nuôi tôm sú và tôm thẻ chân trắng ở Việt Nam 4 2.2.1 Tôm sú 4 2.2.2 Tôm thẻ chân trắng 5 2.3 Tình hình nuôi trồng thủy sản ở Long An 6 2.3.1 Tình hình nuôi trồng thủy sản chung của Long An 6 2.3.2 Giới thiệu chung về tỉnh Long An 7 2.4 Đặc điểm sinh học của tôm sú và tôm thẻ chân trắng 11 2.4.1 Tôm sú 11 2.4.2 Tôm thẻ chân trắng 12 CHƯƠNG 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 14 3.1 Địa điểm và thời gian nghiên cứu 14 3.2 Phương pháp nghiên cứu 14 3.2.1 Vật liệu nghiên cứu 14 3.2.2 Phương pháp thu thập số liệu 14 Số liệu thứ cấp 14 3.2.3 Số mẫu khảo sát 16 3.3 Phương pháp xử lý và phân tích số liệu 16 CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 17 4.1 Tình hình nuôi tôm sú và tôm thẻ chân trắng hiện này ở tỉnh Long An 17 4.1.1 Tình hình nuôi tôm sú 17 4.1.2 Tình hình nuôi tôm thẻ chân trắng 19 4.2 Tình hình chung của nông hộ 19 6 4.2.1 Trình độ văn hóa 19 4.2.2 Lao động 21 4.2.3 Loại hình tổ chức nuôi trồng thủy sản 22 4.2.4 Kinh nghiệm nuôi 22 4.3 Khía cạnh kỹ thuật của các mô hình nuôi tôm sú và tôm thẻ chân trắng thâm canh 23 4.3.1 Thiết kế công trình ao nuôi 23 4.3.2 Các thông số kỹ thuật 25 4.3.2.1 Thời điểm thả giống và thời gian thu hoạch 25 4.3.2.2 Thời gian nuôi 27 4.3.2.3 Sên vét, cải tạo ao 28 4.3.2.4 Thả giống 29 4.3.3 Chăm sóc và quản lý 32 4.3.3.1 Thức ăn 32 4.3.3.2 Quản lý ao 34 4.3.4 Thu hoạch 36 4.3.5 Một số bệnh thường gặp 38 4.4 Khía cạnh kinh tế của các mô hình nuôi tôm sú và tôm thẻ chân trắng thâm canh 39 4.4.1 Chi phí cố đinh 39 4.4.2 Chi phí biến đổi 40 4.4.3 Tổng thu 41 4.5 Hình thức phân phối sản phẩm 43 4.6 Nhận thức của nông hộ 44 4.6.1 Khía cạnh môi trường 44 4.6.2 Khía cạnh xã hội 46 4.6.3 Thuận lợi và khó khăn của các mô hình nuôi tôm sú và tôm thẻ chân trắng 48 CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN VẢ ĐỀ XUẤT 51 5.1 Kết luận 51 5.2 Kiến nghị 51 TÀI LIỆU THAM KHẢO 52 PHỤ LỤC 54 7 DANH SÁCH BẢNG Bảng 4.1: Tình hình sử dụng lao động trong hộ nuôi tôm 21 Bảng 4.2: Tổng số ngày lao động/vụ của các hộ nuôi tôm (Ngày/vụ) 22 Bảng 4.3: Kinh nghiệm nuôi tôm của nông hộ (năm) 22 Bảng 4.4: Thiết kế công trình ao nuôi của hai mô hình TS và TCT 24 Bảng 4.5: Mật độ thả giống và kích cỡ con giống của mô hình TS và TCT 30 Bảng 4.6: Nguồn con giống được thả của mô hình nuôi TS và TCT thâm canh 30 Bảng 4.7: Đánh giá chất lượng con giống TS và TCT ở vụ 1 và vụ 2 31 Bảng 4.8: Tỷ lệ giữa các loại thức ăn dùng trong nuôi tôm 33 Bảng 4.9: Lượng thức ăn cho ăn ở các vụ (kg/ha/vụ) 34 Bảng 4.10: Tình hình thay nước ở các ao nuôi trong vụ 1 và vụ 2 năm 2008 .35 Bảng 4.11: Phương pháp xử lý nước cấp ở các ao nuôi trong các vụ 35 Bảng 4.12: Phương pháp xử lý nước thải ở các ao nuôi 36 Bảng 4.13: Tình hình thu hoạch của hai mô hình tôm sú và tôm thẻ chân trắng 37 Bảng 4.14 : Các thành phần của chi phí cố định của hai mô hình TS và TCT 39 Bảng 4.15: Cơ cấu chi phí cố định (%) của hai mô hình nuôi TS và TCT 39 Bảng 4.16: Các chi phí biến đổi của hai mô hình TS và TCT 40 Bảng 4.17: Cơ cấu chi phí biến đổi của hai mô hình nuôi TS và TCT 41 Bảng 4.18: Giá bán trung bình của TS và TCT ở hai vụ nuôi 42 Bảng 4.19: Hiệu quả kinh tế của hai mô hình nuôi (triệu/ha/vụ) ở vụ 1 43 Bảng 4.20: Hiệu quả kinh tế của hai mô hình nuôi (triệu/ha/vụ) ở vụ 2 43 Bảng 4.21: Hiệu quả kinh tế của hai mô hình nuôi (triệu/ha/năm) 43 Bảng 4.22: Hình thức tiêu thụ sản phẩm của mô hình TS và TCT. 44 Bảng 4.23: Hình thức phân phối sản phẩm của mô hình nuôi TS và TCT 44 Bảng 4.24 Chi phí, thu nhập và lợi nhuận từ các ngành nghề khác của người nuôi tôm sú 46 Bảng 4.25: Chi phí, thu nhập và lợi nhuận từ các ngành nghề khác của người nuôi tôm chân trắng 47 Bảng 4.26: Đánh giá về tầm quan trọng của NTTS của hộ nuôi tôm sú 47 Bảng 4.27: Đánh giá về tầm quan trọng của NTTS của hộ nuôi tôm thẻ chân trắng 48 Bảng 4.28: Những thuận lợi trong mô hình tôm sú thâm canh 48 Bảng 4.29: Những thuận lợi trong mô hình tôm thẻ chân trắng thâm canh 49 Bảng 4.30: Khó khăn của mô hình nuôi tôm sú thâm canh 49 Bảng 4.31: Khó khăn của mô hình nuôi tôm chân trắng thâm canh 50 8 DANH SÁCH HÌNH Hình 3.1: Bản đồ hành chính Long An 7 Hình 4.1: Tình hình biến động về diện tích và sản lượng tôm sú ở Long An.18 Hình 4.2: Tỷ lệ về trình độ học vấn của người nuôi tôm sú 20 Hình 4.3: Tỷ lệ về trình độ học vấn của người nuôi tôm thẻ chân trắng 20 Hình 4.4:Tỷ lệ về đánh giá chất lượng sử dụng ao lắng trong nuôi tôm sú và tôm thẻ chân trắng thâm canh 25 Hình 4.5: Thời điển thả giống của những hộ nuôi tôm sú 26 Hình 4.6: Thời gian thu hoạch vụ của các hộ nuôi tôm sú thâm canh 26 Hình 4.7: Thời điển thả giống của những hộ nuôi tôm thẻ chân trắng 27 Hình 4.8: Thời gian thu hoạch vụ của những hộ nuôi tôm thẻ chân trắng 27 Hình 4.9: Thời gian thực nuôi của tôm sú và tôm thẻ chân trắng ở các vụ nuôi 28 Hình 4.10: Tỷ lệ về số lần sên vét/năm của các hộ nuôi 29 Hình 4.11: Các phương pháp kiểm dịch giống vụ 1 32 Hình 4.12 Các phương pháp kiểm dịch giống vụ 2 32 Hình 4.13: Kiểm tra sức khỏe tôm nuôi 38 Hình 4.14: Tỷ lệ các ý kiến đánh giá môi trường nước cộng đồng hiện nay .45 Hình 4.15: Tỷ lệ các ý kiến đánh giá MT nước cộng đồng hiện nay so với trước đây 45 Hình 4.16: Tỷ lệ % các ý kiến đánh giá ảnh hưởng của mô hình NTTS đang áp dụng đến môi trường nước cộng đồng 46 9 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT HT: Hình thức LĐ: Lao động MT: Môi trường NTTS: Nuôi trồng thủy sản TS: Tôm sú TCT: Thẻ hân trắng 10 Chương 1 ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Giới thiệu Việt Nam có truyền thống lâu đời trong các ngành nghề khai thác và nuôi trồng thủy sản. Ngành thủy sản đóng một vai trò quan trọng trong nền kinh tế của quốc gia: hàng năm đóng góp hơn 3%GDP, tổng giá trị kim ngạch xuất khẩu thủy sản đạt khoảng 1,47 tỉ USD (2000) và được xem là nghề kinh tế mũi nhọn với bước trưởng thành nhanh chóng nhất trong thập kỷ vừa rồi. Đồng bằng sông Cửu Long là một đồng bằng châu thổ lớn, có hệ thống sông ngòi chằng chịt, bờ biển dài với những điều kiện khí hậu thuận lợi cho việc phát triển thủy sản và đã trở thành nơi sản xuất thủy sản chủ lực, chiếm hơn 80% sản lượng thủy sản của cả nước. Nuôi trồng thủy sản đang ngày càng phát triển, thành phần nuôi cũng đa dạng hơn. Long An là một tỉnh thuộc đồng bằng sông Cửu Long, đây cũng là miền đất có nhiều tiềm năng để phát triển nuôi trồng thủy sản cả lợ và ngọt. Tôm biển được xem là đối tượng nuôi có giá trị kinh tế rất cao và đang ngày càng được chú trọng. Các loài tôm biển được nuôi trước đây chủ yếu là tôm sú (Penaeus monodon). Đây là đối tượng nuôi truyền thống của các nước châu Á và Việt Nam. Tôm sú thực sự đã mang lại hiệu quả kinh tế rất cao, góp phần xóa đói giảm nghèo thậm chí nhiều hộ nông dân trở lên giàu nhờ vào tôm sú. Nhưng hiện nay thì tình hình nuôi tôm sú trở nên xấu đi, gặp rất nhiều khó khăn và ngày đang bị thu hẹp về diện tích và sản lượng do dịch bệnh và thị trường. Trước tình hình đó, nhiều hộ nuôi tôm sú đã ồ ạt chuyển sang nuôi tôm thẻ chân trắng (Penaeus vannamei). Đây là một đối tượng nuôi khá mới với Việt Nam nhưng lại là đối tượng nuôi lâu đời và phổ biến ở các nước trên thế giới đặc biệt là các nước ở Tây Bán Cầu, Trung Quốc, Đài Loan, Thái Lan Tổng sản lượng tôm thẻ chân trắng chỉ đứng sau tổng sản lượng tôm sú nuôi trên thế giới. Tôm thẻ chân trắng được nhận định là loài dễ nuôi, năng suất cao, giá cả hiện có tính cạnh tranh (Bộ Thủy sản, 2004). Hơn nữa, khi nghề nuôi tôm sú đang gặp khó khăn, người nuôi không có lời trong khi thẻ chân trắng thì nhu cầu ngày càng nhiều. Vì vậy, dù mới du nhập vào Việt Nam năm 2000 nhưng nó đã trở thành đối tượng được người nuôi rất háo hức. Hiện nay, hoạt động nuôi thương phẩm tôm thẻ chân trắng đang diễn ra ở nhiều địa phương như Quảng Ninh, Hà Tĩnh, Bạc Liêu, Cà Mau, Long An… Thẻ chân trắng đúng là một đối tượng nuôi lý tưởng hiện nay nhưng vì đây là một đối tượng nuôi còn rất mới, đặc biệt là đồng bằng sông Cửu Long nói chung và Long An nói riêng mới được cho phép nuôi đầu năm 2008, chưa có một quy trình nuôi tôm hoàn chỉnh và còn nhiều bất cập hơn nữa đây lại là đối tượng dễ mắc những bệnh tôm sú, ngoài ra còn mắc hội chứng taura gây dịch bênh lớn và có thể nhiễm sang đối tượng tôm khác làm thiệt hại nghiêm trọng đến sản xuất thủy sản và môi trường tự nhiên (Bộ thủy sản, 2004). Hiện nay, do những lợi nhuận trước mắt mà việc nhiều hộ [...]... Long An nói riêng và Việt Nam nói chung Chính vì vậy mà đề tài So sánh một số chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật của các mô hình nuôi thâm canh tôm sú (Penaeus monodon) và tôm thẻ chân trắng (Penaeus vannamei) ở tỉnh Long An được thực hiện 1.2 Mục tiêu nghiên cứu Khảo sát, đánh giá và so sánh một số chỉ tiêu về hiệu quả kinh tế - kỹ thuật của mô hình nuôi thâm canh tôm sú - tôm thẻ chân trắng nhằm cung cấp... thông tin làm cơ sở cho việc quản lý nghề nuôi trồng thủy sản ven biển ở tỉnh Long An 1.3 Nội dung nghiên cứu  Tìm hiểu hiện trạng, kỹ thuật nuôi, đánh giá hiệu quả kinh tế và so sánh một chỉ tiêu kinh tế - kỹ thuật của mô hình nuôi tôm sú và tôm thẻ chân trắng  Nhận thức của người nuôi tôm sú và tôm thẻ chân trắng 11 Chương 2 LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 2.1 Tình hình nuôi tôm sú và tôm thẻ chân trắng trên thế... ao nuôi của cả hai mô hình nuôi tôm sú và tôm thẻ chân trắng ở những nông hộ tại Long An là khá hoàn chỉnh và hợp lý để nuôi bán thâm canh và thâm canh Chất lượng sử dụng ao lắng Ao lắng là điều kiện bắt buộc trong hầu hết các hệ thống nuôi bán thâm canh và thâm canh (Nguyễn Thanh Phương và Trần Ngọc Hải, 2004) Việc sử dụng ao lắng/ao xử lý trong quá trình nuôi tôm sú thâm canh đều được các hộ nuôi tôm. .. theo địa bàn mô hình và trực tiếp phỏng vấn nông hộ nuôi đề tài đã phỏng vấn được:  Mô hình nuôi tôm sú thâm canh đã phỏng vấn được là 33 mẫu  Mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh đã phỏng vấn được 19 mẫu Do tình hình nuôi tôm thẻ chân trắng ở tỉnh là đa số nuôi theo mô hình quảng canh cải tiến, số hộ nuôi theo hình thức thâm canh ít đồng thời do khó khăn về chi phí, thời gian, địa bàn và đặc biệt... năm kinh nghiệm nhất là 3 năm và ít nhất là 1 năm kinh nghiệm vì tôm thẻ chân trắng là một đối tượng nuôi mới chỉ được nuôi vài năm gần đây để thay thể cho ao nuôi tôm sú bị lỗ Bảng 4.3: Kinh nghiệm nuôi tôm của nông hộ (năm) Nội dung Kinh nghiệm nuôi chung Tôm sú Tôm thẻ chân trắng Trung bình 8,82 8,79 1,84 STD 3,50 3,53 0,60 4.3 Khía cạnh kỹ thuật của các mô hình nuôi tôm sú và tôm thẻ chân trắng thâm. .. của từng nước Mô hình nuôi chủ yếu là quảng canh chuyển lên nuôi quảng canh cải tiến rồi nuôi bán thâm canh, thâm canh và siêu thâm canh Do các lợi nhuận mà tôm sú mang lại đã làm cho diện tích nuôi ngày càng được mở rộng với mức độ thâm canh ngày càng cao Điều đó đồng nghĩa với rủi ro ngày càng nhiều và khó khắc phục 2.1.2 Tôm thẻ chân trắng Tôm thẻ chân trắng là loài tôm được nuôi phổ biển nhất ở. .. tích nuôi tôm thẻ chân trắng là chuyển qua từ những ao nuôi tôm sú trước đây Tổng diện tích mặt nước nuôi trung bình/hộ đối với mô hình tôm sú là 4.446±2.272 m2 và mô hình tôm chân trắng là 6.694±5.877 m2 Nhìn chung, diện tích mặt nước của một hộ nuôi tôm ở Long An thì cũng tương đối lớn và ở mô hình tôm thẻ chân trắng có diện tích lớn hơn so với mô hình tôm sú Tổng diện tích mặt nước nuôi chiếm một. .. tôm chân trắng vì mới nuôi nên không dám đầu từ mạnh và vì chi phí đầu tư cho nuôi tôm chân trắng rất cao, rủi ro nhiều nên mô hình chủ yếu lại là quảng canh cải tiến với mật độ 10 – 20 con/m2, chỉ có một số ít là nuôi theo mô hình bán thâm canh và thâm canh Nuôi tôm thẻ chân trắng được tập trung chủ yếu là ở hai huyện Cần Giuộc và Cần Đước Hiện nay, nuôi tôm thẻ chân trắng ở Long An đa số là nuôi theo... một sự quy hoạch vùng nuôi giữa hai loài hợp lý Trước yêu cầu trên thì cấp thiết cần có một sự điều tra, nghiên cứu và so sánh về hiện trạng kỹ thuật các mô hình thâm canh của hai loài và hiệu quả kinh tế - xã hội mà các mô hình thâm canh đem lại ở địa phương để làm cơ sở khoa học cho việc quy hoạch, quản lý và làm cho tôm thẻ chân trắng cùng với tôm sú trở thành một đối tượng nuôi lâu dài ở Long An. .. THẢO LUẬN 4.1 Tình hình nuôi tôm sú và tôm thẻ chân trắng hiện này ở tỉnh Long An 4.1.1 Tình hình nuôi tôm sú Tôm sú là một đối tượng nuôi chủ yếu ở các vùng có nguồn nước lợ của tỉnh bao gồm các huyện Cần Đước, Cần Giuộc, Châu Thành và Tân Trụ Nghề nuôi tôm sú ở Long An bắt đầu từ năm 1991 ở một số hộ chuyển từ trồng lúa sang nuôi tôm với diện tích nuôi là 6 ha, sản lượng 2 tấn và đạt năng suất 330 kg/ha . So sánh một số chỉ tiêu kinh tế - kỹ thuật của các mô hình nuôi thâm canh tôm sú (Penaeus monodon) và tôm thẻ chân trắng (Penaeus vannamei) ở tỉnh Long. SO SÁNH MỘT SỐ CHỈ TIÊU KINH TẾ - KỸ THUẬT CỦA CÁC MÔ HÌNH NUÔI THÂM CANH TÔM SÚ (Penaeus monodon) VÀ TÔM THẺ CHÂN TRẮNG (Penaeus vannamei) Ở TỈNH