KỸ THUẬT NUÔI TÔM SÚ THÂM CANH Giảng viên: Nguyễn Trường Sinh Tôm sú Tên tiếng Việt: tôm Sú Tên tiếng Anh: Giant Tiger Prawn,… Ngành: Arthropoda Ngành phụ: Crustacea Lớp: Malacostraca Bộ: Decapoda Họ: Penaeidae Giống: Penaeus Loài: P. monodon Phân loại Hình thái cấu tạo Bụng Đầu ngực Antena 1 Vảy râu Chân hàm 3 Antena 2 Chân bò Chân bơi Chân đuôi Chũy Mắt Vỏ đầu ngực Đốt bụng Đốt bụng 6 Telson Phân bố - Nhiều nhất ở vùng Ấn Độ Dương và tây Thái Bình Dương, từ đông và đông nam Châu Phi và Pakistan đến Nhật ,… - Trong tự nhiên, tôm sú thích sống ở vùng nước trong, xa cửa sông, độ trong cao. - Ở VN, phân bố ở vùng ven biển từ miền Bắc đến miền Nam Vòng đời Đặc điểm dinh dưỡng  Ăn tạp nghiên về động vật  Tập tính ăn và thức ăn thay đổi theo giai đoạn phát triển  Ăn vào ban đêm nhiều  Thích ăn đáy và ven bờ CỢ TÔM (g) THỜI GIAN LỘT XÁC (ngày) Postlarvae (bột) 2-3 3-5 5-10 10-15 15-20 20-40 Tôm cái (tôm đực) 50-70 Hàng ngày 8-9 9-10 10-11 11-12 12-13 14-15 18-21 (23-30) Đặc điểm sinh trưởng Tăng trọng của tôm nuôi theo lý thuyết Trọng lượng cá thể Tốc độ tăng trọng (g/ngày) 2 - 5 0,1 – 0,2 5 – 10 0,2 – 0,25 10 - 15 0,25 – 0,3 15 – 20 0,3 – 0,35 20 – 25 0,35 – 0,38 25 – 30 0,38 – 0,4 >30 0,4 – 0,45 Điều kiện môi trường sống 1. Nền đáy: cát, cát bùn 2. Nhiệt độ:  Dãy nhiệt độ giới hạn: 12 – 37,5 o C  Nhiệt độ thích hợp: 25 – 30 o C  Càng lớn sức chịu đựng về nhiệt độ càng tăng [...]... hồ tan lớn hơn hoặc bằng 5 mg/L 6 Khí độc NH3, H2S,… nên hạn chế ở mức thấp nhất có thể Các hình thức ni tơm chủ yếu 1 Ni quảng canh (Extensive) 2 Ni quảng canh cải tiến (Extensive improvements) Các hình thức ni tơm chủ yếu 3 Ni bán thâm canh (Semi-intensive) 4 Ni thâm canh (Intensive) Chọn địa điểm xây dựng ao ni - Trung triều, cao triều - Nguồn nước đảm bảo - Nền đáy cát-bùn - … Thiết kế ao ni Nguồn... các lần ăn Thời gian trong ngày Tỉ lệ % cho ăn so với tổng lượng thức ăn trong ngày 6 giờ 20 10 giờ 10 16 giờ 20 20 giờ 25 23 giờ 25 Quản lý cho ăn (tt) Tính khẩu phần ăn cho tơm Ví dụ: Một ao ni tơm sú có diện tích: 5000m2; mật độ thả ni ban đầu: 20 con/m2 Vào ngày thứ 70, chài kiểm tra, đạt được: -Tỷ lệ sống: 80% -Trọng lượng trung bình: 15g/con Tính lượng thức ăn cho 10 ngày tiếp theo Cách tính: . KỸ THUẬT NUÔI TÔM SÚ THÂM CANH Giảng viên: Nguyễn Trường Sinh Tôm sú Tên tiếng Việt: tôm Sú Tên tiếng Anh: Giant Tiger. thức nuôi tôm chủ yếu 1. Nuôi quảng canh (Extensive) 2. Nuôi quảng canh cải tiến (Extensive improvements) Các hình thức nuôi tôm chủ yếu 3. Nuôi bán thâm