Đang tải... (xem toàn văn)
Một số giải pháp chuyển dịch cơ cấu kinh tế nhằm phát triển xuất khẩu của Việt Nam.pdf
-1- BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HỒ CHÍ MINH VŨ THỊ HƯƠNG LỆ MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU CÀ PHÊ TỈNH ĐỒNG NAI LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ TP.Hồ Chí Minh – 2007 -2- BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HỒ CHÍ MINH VŨ THỊ HƯƠNG LỆ MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU CÀ PHÊ TỈNH ĐỒNG NAI Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh Mã số: 60.34.05 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS PHƯƠNG NGỌC THẠCH TP.Hồ Chí Minh – 2007 -3- MỤC LỤC Trang Trang phụ bìa Mục lục Danh mục bảng biểu LỜI MỞ ĐẦU 1 Lý nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu Mục đích nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu Nội dung đề tài CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ TÌNH HÌNH CÀ PHÊ THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM 1.1 TỔNG QUAN VỀ TÌNH HÌNH CÀ PHÊ THẾ GIỚI 1.1.1 Tình hình sản xuất cà phê số nước 1.1.2 Tình hình xuất nhập cà phê giới 1.1.3 Kinh nghiệm xuất cà phê số nước 1.2 TỔNG QUAN HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CÀ PHÊ VIỆT NAM 1.2.1 Sự hình thành phát triển ngành cà phê Việt Nam 1.2.2 Thực trạng phát triển cà phê Việt Nam 11 1.2.2.1 Tình hình sản xuất cà phê Việt Nam 11 Diện tích gieo trồng sản lượng 11 Giống, suất 11 Trồng trọt, thu hoạch 12 Chế biến bảo quản cà phê 12 1.2.2.2.Tình hình xuất cà phê VN 14 Sản lượng, kim ngạch cà phê xuất 14 Chất lượng cà phê xuất 15 -4- Giá cà phê xuất 16 Thị trường tiêu thụ – khách hàng 18 Mối quan hệ hợp tác sản xuất, xuất cà phê 20 Chính sách nhà nước phát triển ngành cà phê 21 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CÀ PHÊ TỈNH ĐỒNG NAI 24 2.1 Thực trạng sản xuất cà phê Đồng Nai 24 2.1.1 Quá trình hình thành phát triển ngành cà phê Đồng Nai 24 2.1.2 Diện tích suất sản lượng 25 Về diện tích 25 Về suất 25 Về sản lượng 25 2.1.3 Thực trạng trồng trọt, thu hoạch, chế biến bảo quản cà phê 26 Về trồng trọt 26 Về thu hoạch 26 Về chế biến 26 Về khâu bảo quản cà phê 27 Trình độ kỹ thuật sản xuất cà phê 28 2.2 Tình hình tiêu thụ xuất cà phê Đồng Nai 28 2.2.1 Sản lượng cà phê xuất kim ngạch xuất cà phê tỉnh Đồng Nai 28 2.2.2.Chất lượng cà phê xuất 31 2.2.3.Thị trường xuất 32 2.2.4 Giá xuất 33 2.2.5 Các doanh nghiệp xuất cà phê Tỉnh Đồng Nai 36 2.2.6 Mạng lưới cung ứng lưu thông cà phê xuất 38 2.2.7 Cơ sở hạ tầng dịch vụ hỗ trợ cho hoạt động xuất cà phê Tỉnh Đồng Nai 39 ICD Biên Hòa 39 -5- Hệ thống đường bộ, đường thủy 39 Các sở dịch vụ liên quan đến xuất cà phê 40 2.2.8 Quản lý điều hành hoạt động xuất cà phê 41 Về việc quản lý doanh nghiệp xuất cà phê 41 Về quản lý giá cả, sách thu mua tạm trữ hỗ trợ lãi suất vay tạm trữ 42 2.3 Tóm tắt điểm mạnh, điểm yếu, hội, thách thức hoạt động xuất cà phê tỉnh Đồng Nai 43 2.3.1 Điểm mạnh, điểm yếu 43 Điểm mạnh 43 Điểm yếu 44 2.3.2 Cơ hội, thách thức 44 Cơ hội 44 Thách thức 45 CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU CÀ PHÊ TỈNH ĐỒNG NAI 46 3.1 QUAN ĐIỂM ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP 46 3.1.1 Quan điểm 1: Xác định ngành cà phê ngành kinh tế quan trọng, xuất cà phê 12 chương trình kinh tế trọng điểm tỉnh Đồng Nai đến 2010 tầm nhìn 2020 46 3.1.2 Quan điểm 2: Chất lượng yếu tố định trì phát triển thị trường xuất 46 3.1.3 Quan điểm 3: Nâng cao vai trò quản lý Nhà nước việc trì phát triển thị trường xuất 47 3.2 MỤC TIÊU PHÁT TRIỂN XUẤT KHẨU CÀ PHÊ CỦA TỈNH ĐỒNG NAI 47 3.2.1 Mục tiêu tổng quát 47 3.2.2 Mục tiêu cụ thể 48 -6- 3.3 MỘT SỐ GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU CÀ PHÊ TỈNH ĐỒNG NAI 48 3.3.1 Nhóm giải pháp nâng cao chất lượng cà phê xuất 48 3.3.1.1 Đẩy mạnh công tác khuyến nông gồm công tác giống, hướng dẫn hỗ trợ kỹ thuật chăm sóc trồng, phịng trừ sâu bệnh phương cách thu hái, bảo quản sản phẩm 48 3.3.1.2 Ban hành quy định thực nghiêm tiêu chuẩn cà phê xuất 52 3.3.2 Nhóm giải pháp hồn thiện phương thức kinh doanh xuất cà phê 54 Hợp đồng mua bán giá cố định hay gọi giá giao (giá outright) 55 Hợp đồng mua bán giá trừ lùi (giá differential) 55 3.3.2.1 Hồn thiện mạng lưới lưu thơng phân phối cà phê 56 3.3.2.2 Đẩy mạnh công tác xúc tiến thương mại, mở rộng thị trường xuất 58 3.3.2.3 Giảm thiểu rủi ro kinh doanh xuất cà phê 61 3.3.2.4 Sử dụng tốt phương thức bảo hiểm rủi ro hợp đồng kỳ hạn cà phê 63 3.3.2.5 Nâng cao lực kinh doanh xuất doanh nghiệp xuất cà phê 64 3.3.2.6 Qui định tiêu chuẩn hoạt động nhà xuất cà phê 65 3.3.2.7 Đảm bảo ổn định đầu cho sản xuất cà phê (tăng cường vai trò Nhà nước) 67 3.3.3 Nhóm giải pháp hỗ trợ xuất 68 3.3.3.1 Đảm bảo cung cấp vốn kinh doanh cho doanh nghiệp xuất cà phê 68 3.3.3.2 Tăng cường dịch vụ hỗ trợ cho xuất cà phê 68 3.3.3.3 Hỗ trợ chi phí tiếp thị xuất cà phê 69 3.3.4 Nhóm giải pháp đầu tư phát triển 70 -7- 3.3.4.1 Về đầu tư cho phát triển sở hạ tầng phục vụ sản xuất nông nghiệp phát triển nông thôn 70 3.3.4.2 Về đầu tư trực tiếp vốn sản xuất 71 3.4 MỘT SỐ KIẾN NGHỊ 72 3.4.1 Kiến nghị Nhà nước 72 3.4.2 Kiến nghị Hiệp hội cà phê ca cao doanh nghiệp 73 KẾT LUẬN 74 TÀI LIỆU THAM KHẢO -8- DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Trang BẢNG 1.1: SẢN LƯỢNG CÀ PHÊ THẾ GIỚI BẢNG 1.2: SẢN LƯỢNG CÀ PHÊ THẾ GIỚI CỦA NƯỚC ĐỨNG ĐẦU BẢNG 1.3: SẢN LƯỢNG CÀ PHÊ ROBUSTA TRÊN THẾ GIỚI BẢNG 1.4: TIÊU THỤ CÀ PHÊ TRÊN THẾ GIỚI BẢNG 1.5: LƯỢNG NHẬP KHẨU CÀ PHÊ CỦA MỘT SỐ NƯỚC BẢNG 1.6: DIỆN TÍCH, SẢN LƯỢNG CÀ PHÊ TẠI VIỆT NAM 11 BẢNG 1.7: KIM NGẠCH XUẤT KHẨU CÀ PHÊ CỦA VIỆT NAM THEO NĂM 14 BẢNG 1.8: KIM NGẠCH XUẤT KHẨU CÀ PHÊ VIỆT NAM THEO NIÊN VỤ 14 BẢNG 1.9: THỊ TRƯỜNG XUẤT KHẨU CÀ PHÊ CỦA VIỆT NAM 18 BẢNG 1.10: THỊ TRƯỜNG XUẤT KHẨU CÀ PHÊ CỦA VIỆT NAM NIÊN VỤ 2005/2006 19 BẢNG 2.1: DIỆN TÍCH, SẢN LƯỢNG VÀ NĂNG SUẤT CÀ PHÊ TỈNH ĐỒNG NAI 25 BẢNG 2.2: KIM NGẠCH XUẤT KHẨU CÀ PHÊ CỦA CÁC DOANH NGHIỆP THUỘC TỈNH ĐỒNG NAI 29 BẢNG 2.3: SẢN LƯỢNG CÀ PHÊ XUẤT KHẨU CỦA CÁC DOANH NGHIỆP THUỘC TỈNH ĐỒNG NAI 30 BẢNG 2.4: THỊ TRƯỜNG XUẤT KHẨU QUA CÁC NIÊN VỤ 32 BẢNG 2.5: CƠ CẤU SẢN LƯỢNG CÀ PHÊ XUẤT KHẨU 37 -9- LỜI MỞ ĐẦU Lý nghiên cứu: Trong năm gần đây, Việt Nam đạt thành tựu to lớn quan trọng phát triển kinh tế - xã hội, kinh tế tăng trưởng mức tương đối cao ổn định, đời sống nhân dân ngày cải thiện tốt Đặc biệt, Việt Nam nước lên từ nông nghiệp, với tỷ lệ khoảng 80% dân số sống khu vực nông thôn sản xuất nông nghiệp, với đặc thù địa lý, điều kiện tự nhiên, thổ nhưỡng, Việt Nam tạo số lượng nông sản lớn, không đáp ứng nhu cầu tiêu dùng nước mà cịn có giá trị xuất cao mang lại nguồn ngoại tệ lớn cho quốc gia Với tảng sẵn có với phát triển nhanh ngành nông nghiệp nâng vị Việt Nam thị trường quốc tế xuất nơng sản, góp phần đẩy nhanh tiến độ cơng nghiệp hóa, đại hóa đất nước Năm 2006 năm có ý nghĩa đặc biệt ngành cà phê Việt Nam Bên cạnh kiện to lớn Việt Nam thức trở thành thành viên thứ 150 Tổ chức thương mại giới WTO, ngành cà phê Việt Nam đánh dấu kiện quan trọng, đạt đươc mục tiêu gia nhập Câu lạc xuất tỷ đô la Sau năm tháng vất vả tác động thời kỳ khủng hoảng kéo dài dẫn đến giá cà phê thị trường giới xuống thấp liên tục đạt tới mức kỷ lục, ngày ngành cà phê thời kỳ phục hồi Trong năm 2006, Việt Nam xuất 912 nghìn cà phê với kim ngạch đạt khoảng 1,12 tỷ USD, tăng 9,92% lượng tăng 65,49% trị giá so với năm 2005 Và thế, ngành cà phê Việt Nam bước vào năm 2007 với hội thách thức Thành tích xuất tỷ đô la đáng mừng, song cịn chứa nhiều yếu tố chưa bền vững Xây dựng ngành cà phê phát triển bền vững ba mặt: sản xuất, chế biến, thương mại chương trình hành động chung tồn ngành Tuy nhiên, thực tế việc chạy theo số lượng yếu chất lượng nghịch lý rõ ràng phát triển coi “nhảy vọt” cà phê Việt Nam vòng thập niên qua Chính vậy, nhiệm vụ trước mắt sống - 10 - ngành cà phê Việt Nam nâng cao chất lượng sản phẩm, xây dựng thương hiệu mạnh, tạo thị trường xuất truyền thống ổn định khai thác tối đa thị trường nội địa Cùng với phát triển đất nước, Đồng Nai tỉnh thuộc vùng kinh tế trọng điểm phía Nam, hội đủ mạnh điều kiện tự nhiên nguồn lực dồi dào, khu cơng nghiệp lớn góp phần mang lại kim ngạch xuất từ mặt hàng công nghiệp, sản phẩm nông nghiệp mang lại giá trị xuất cao, có mặt hàng cà phê Một thời cà phê cơng nghiệp tham gia xóa đói, giảm nghèo trở thành làm giàu cho hàng ngàn nông dân Đồng Nai tỉnh khác Điều chứng tỏ cà phê có tầm quan trọng chiến lược phát triển kinh tế xã hội Tỉnh Đồng Nai Tuy nhiên, thời gian qua, với tình trạng chung nước, việc phát triển sản xuất xuất cà phê Tỉnh Đồng Nai cịn mang nhiều tính tự phát, khơng ổn định, sản phẩm thiếu tính cạnh tranh mạnh thị trường quốc tế chất lượng thấp, chủ yếu xuất sản phẩm thô, chưa qua công nghệ chế biến chuyên sâu sản phẩm cuối Làm để phát triển ngành cà phê ổn định bền vững, người sản xuất canh cánh lo âu với điệp khúc “được mùa, mùa”, nâng cao chất lượng giá thị trường giới? Đó vấn đề thiết yếu cần giải tình hình sản xuất, xuất cà phê Đối tượng nghiên cứu: Nghiên cứu vấn đề có liên quan đến hoạt động xuất cà phê nhân thành phẩm Việt nam, tập trung chủ yếu doanh nghiệp địa bàn tỉnh Đồng Nai Mục đích nghiên cứu: Cây cà phê Việt nam ngày phát triển với tốc độ nhanh, sản lượng thu hoạch gia tăng nhanh từ 70.000 vào năm đầu thập niên 1990, đến năm 1995 sản lượng khoảng 300.000-400.000 tấn, tăng dần qua năm, đến vụ mùa 1999-2000 sản lượng khoảng 750.000 tấn, vụ mùa 2000-2001 950.000 tấn, từ năm 2001 đến có giảm dần từ 65.000 – 80.000 tấn/năm giữ ... HỌC KINH TẾ TP.HỒ CHÍ MINH VŨ THỊ HƯƠNG LỆ MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU CÀ PHÊ TỈNH ĐỒNG NAI Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh Mã số: 60.34.05 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ... 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU CÀ PHÊ TỈNH ĐỒNG NAI 46 3.1 QUAN ĐIỂM ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP 46 3.1.1 Quan điểm 1: Xác định ngành cà phê ngành kinh tế quan trọng, xuất. .. xuất cà phê số nước 1.1.2 Tình hình xuất nhập cà phê giới 1.1.3 Kinh nghiệm xuất cà phê số nước 1.2 TỔNG QUAN HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU CÀ PHÊ VIỆT NAM 1.2.1 Sự hình thành phát triển
