Đang tải... (xem toàn văn)
Hãy chọn một sản phẩm nông sản của Việt Nam (đăng ký theo nhóm, giảng viên duyệt tên sản phẩm) Xây dựng chiến lược thâm nhập thị trường nước ngoài cho sản phẩm này Yêu cầu chỉ rõ quốc gia đó là quốc g.
Hãy chọn sản phẩm nông sản Việt Nam (đăng ký theo nhóm, giảng viên duyệt tên sản phẩm) Xây dựng chiến lược thâm nhập thị trường nước cho sản phẩm Yêu cầu rõ quốc gia quốc gia nào? Tại lại chọn quốc gia đó? Sản phẩm cung cấp cho đối tượng khách hàng nào? Làm để sản phẩm anh/chị chọn thâm nhập vào thị trường thành công? I TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG THANH LONG 1.1 Giới thiệu long Thanh long loài trồng chủ yếu để lấy tên vài chi họ xương rồng Thanh long loài thực vật địa México, nước Trung Mỹ Nam Mỹ Hiện nay, loài trồng nước khu vực Đông Nam Á Việt Nam, Malaysia, Thái Lan, Philippines, Indonesia (đặc biệt miền tây đảo Java); miền nam Trung Quốc, Đài Loan số khu vực khác Tại Việt Nam, loại ruột trắng vỏ hồng hay đỏ trồng rộng rãi tỉnh Bình Thuận, Long An, Tiền Giang v.v Loại ruột đỏ vỏ đỏ nghiên cứu lai tạo Viện Cây Ăn Quả Miền Nam SOFRI (ấp Đông, xã Long Định,huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang) trồng rộng rãi phổ biến khắp tỉnh tập trung Bình Thuận, Tiền Giang, Long An, Quảng Ngãi, Bên cạnh giống long ruột tím hồng nghiên cứu lai tạo Viện Cây Ăn Quả Miền Nam đưa vào trồng đại trà Thanh long chứa nhiều chất chống oxy hóa có lợi, vitamin, khống chất quan trọng cho thể Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), long (khoảng 100g) chứa 264 calo, 3,57g sắt, 82,14g carbohydrate, 1,8g chất xơ, 82,14g đường, 107 mg canxi, 30 mg natri, 6,4 mg vitamin C, không cholesterol chất béo Hình 1.1: Thanh long ruột đỏ Hình 1.2: Thanh long ruột trắng Thành phần Trung bình 100g ruột ăn Hylocereus undatus Hylocereus polyrhizus Selenicereus megalanthus Nước (g) 89,4 82,5 - 83 85,4 Protein (g) 0,5 0,159 - 0,229 0,5 Chất béo (g) 0,1 0,21 - 0,61 0,1 Chất xơ 0,3 0,7 - 0,9 0,5 Tro (g) 0,5 0,28 0,4 Calcium (mg) 6,3 - 6,8 10 Phosphor (mg) 19 30,2 - 36,1 16 Sắt (mg) 0,4 0,55 - 0,65 0,3 Vitamin A (mg) - 0,005 - 0,0012 - Vitamin B1 (mg) - 0,028 - 0,043 - Vitamin B2 (mg) - 0,043 - 0,045 - Vitamin B3 (mg) 0,2 1,297 - 1,3 0,2 Vitamin C (mg) 25 8-9 Độ Brix 11-19 - - Bảng 1.1: Thành phần dinh dưỡng long 1.2 Tình hình sản xuất long Việt Nam Việt Nam nước có diện tích sản lượng long lớn Châu Á nước xuất long hàng đầu giới Bộ Nông nghiệp Phát triển nơng thơn (NN&PTNT) cho biết, có 60/63 tỉnh, thành trồng long, với diện tích sản lượng tăng nhanh Nếu năm 1995 nước có 2.200 trồng long, sản lượng gần 23.000 đến năm 2018 tăng lên gần 54.000 trồng long (trong diện tích cho thu hoạch 45.000 ha), sản lượng đạt triệu tấn, tăng 24 lần diện tích tăng 46 lần sản lượng Thanh long trồng 30 tỉnh thành, phát triển mạnh thành vùng chuyên canh quy mô lớn tập trung tỉnh Bình Thuận (29.000 ha), Long An (11.000 ha) Tiền Giang (8.000 ha) chiếm 93,6% diện tích 95,5 % sản lượng nước Phần diện tích long lại phân bố số tỉnh miền Nam Vĩnh Long, Trà Vinh, Tây Ninh, Bà Rịa – Vũng Tàu số tỉnh Miền Bắc Lạng Sơn, Vĩnh Phúc, Hải Dương, Quảng Ninh, Thanh Hóa Hà Nội * Tình hình sản xuất long cơng ty TNHH Thanh Long Hồng Hậu Thanh Long Hồng Hậu trồng Bình Thuận - thủ phủ long nước Cuối năm 2021, diện tích long Bình Thuận đạt 33.750 ha, sản lượng đạt 700.000 tấn/năm Bình Thuận có 12.397 long cấp chứng nhận VietGAP (chiếm 35% tổng diện tích long toàn tỉnh) gần 355 long cấp Giấy chứng nhận GlobalGAP Thị trường long Bình Thuận tiêu thụ nội địa khoảng 15% sản lượng, lại khoảng 85% dành cho xuất Riêng Thanh Long Hoàng Hậu thành lập năm 1988 với mơ hình trang trại, khởi đầu với hạ đất khai hoang trồng long số rau ngắn ngày Qua nhiều năm không ngừng nỗ lực xây dựng phát triển, năm 2003, Công ty TNHH Thanh Long Hồng Hậu thức thành lập sớm trở thành doanh nghiệp hàng đầu lĩnh vực xuất long Bình Thuận Hiện công ty sở hữu hai trại thành làng với diện tích 500 Tồn diện tích trồng theo tiêu chuẩn GlobalGAP Nhờ Cơng ty chủ động hoàn toàn nguồn nguyên liệu long đầu vào trang trai đầu tư với hệ thống nhà xuống chế biến - đóng gói, kho bảo quản chỗ đại Sở hữu trang trại long với quy mô 700 chiếm 3% sản lượng long toàn Việt Nam Mỗi năm cung cấp thị trường 20.000 long 1.3 Tình hình tiêu thụ long nước: 1.3.1 Tiêu thụ nước: Trái long có mặt hầu hết thị trường nước tập trung nhiều khu vực phía Bắc, thành phố Hồ Chí Minh tỉnh duyên hải miền Trung Hoạt động mua bán long doanh nghiệp, sở thu mua, đóng gói long thực thông qua kênh phân phối, chợ đầu mối tỉnh, thành phố Trung tâm kinh doanh Chợ đầu mối phía Nam – Hà Nội, Chợ đầu mối Long Biên – Hà Nội, chợ đầu mối chuyên kinh doanh phân phối rau thành phố Hồ Chí Minh Thanh Long có mặt hầu hết hệ thống siêu thị nước Tổng Công ty Thương mại Hà Nội, Tổng Công ty TNHH Một thành viên Hà Nội, Tổng Công ty Thương mại Sài Gòn, CoopMart, Lotte Mart, Big C,… Tuy nhiên, thị trường Việt Nam có nhiều loại trái nên long phải chịu cạnh tranh lớn thị trường tiêu thụ nước Theo ước tính, lượng long tiêu thụ thị trường nội địa đạt khoảng 15 – 20% tổng sản lượng 1.3.2 Thị trường xuất khẩu: Thanh long Việt Nam xuất sang khoảng 40 quốc gia vùng lãnh thổ khác Ngoài thị trường truyền thống xuất long Trung Quốc, Thái Lan, Indonesia, Malaysia, Hà Lan Đài Loan, long xuất sang thị trường khó tính Mỹ, Ý, Nhật, Singapore, Giá trị xuất long Việt Nam tăng liên tục, từ 57 triệu USD năm 2010, tăng lên 483 triệu USD vào năm 2015 đạt khoảng 1,1 tỷ USD năm 2018 Thị trường xuất long lớn Trung Quốc chiếm 80%, Singapore, Indonesia Gần đây, Việt Nam mở cửa thêm thị trường khó tính đầy tiềm như: Nhật Bản, Hàn Quốc, EU, Hoa Kỳ, Australia Tuy nhiên, xuất long sang thị trường ASEAN, Hồng Kông vấp phải cạnh tranh ngày tăng từ nước Đài Loan, Thái Lan Malaysia Hiện nay, Trung Quốc thị trường tiêu thụ lớn long Việt Nam Bên cạnh thị trường Trung Quốc, thị trường ASEAN, Hong Kong Đài Loan thị trường quan trọng long Việt Nam Đây thị trường có rào cản khắt khe vệ sinh an toàn thực phẩm nhãn mác bao bì so với Hoa Kỳ, Châu Âu, Nhật Bản, đồng thời lại gần với Việt Nam mặt địa lý nên khắc phục tình trạng vận chuyển xa nâng chi phí lên cao Trong tháng đầu năm 2019, kim ngạch xuất trái long đạt 634,28 triệu USD, chiếm tỷ trọng 30,7% tổng kim ngạch xuất hàng rau nước, ghi nhận mức tăng trưởng 1,4% so với tháng đầu năm 2018 Tính riêng tháng 6/2019, kim ngạch xuất long giảm 19,5% so với tháng 5/2019 giảm 12,5% so với tháng 6/2018, đạt 80 triệu USD Kim ngạch xuất mặt hàng long năm 2017 - 2019 Hình 1.3: Kim ngạch xuất mặt hàng long năm 2017 - 2019 Sản phẩm long lưu thông thị trường chủ yếu dạng trái tươi đó, thị trường nội địa chiếm khoảng 15-20% sản lượng; 80-85% sản lượng lại xuất Trong xuất khẩu, khoảng - 3% ngạch, cịn lại mua bán theo hình thức biên mậu qua thị trường Trung Quốc liên kết với doanh nghiệp tỉnh để trực tiếp xuất 1.3.3 Tình hình xuất long Cơng ty TNHH Thanh Long Hồng Hậu Hồng Hậu doanh nghiệp trồng kinh doanh xuất long với quy mô lớn Việt Nam Hệ thống Nhà đóng gói Trang trại Thanh Long Hoàng Hậu hàng năm đạt chứng nhận - tiêu chuẩn Thực hành Sản xuất tốt Nông nghiệp - GlobalGAP" Nhờ vậy, Thanh Long Hồng Hậu ln thương hiệu đáng tin cậy yêu thích thị trường châu Âu, châu Á, Trung Quốc, với doanh số xuất hàng năm đạt hàng triệu USD Chưa kể, công ty xây dựng chuỗi cung ứng bền vững thị trường khắt khe, khó tính châu Âu, Hoa Kỳ, Canada không ngừng mở rộng xuất sang thị trường Nhật Bản, Hàn Quốc, Nga Hiện nay, Thanh Long Hoàng Hậu chiếm khoảng 90% sản lượng xuất Việt Nam thị trường Châu Âu 1.4 Khái quát tình hình sản xuất nhập long giới 1.4.1 Tình hình sản xuất Trên thị trường giới có loại long long vỏ đỏ, ruột trắng chủ yếu đến từ Việt Nam Thái Lan; long vỏ đỏ, ruột đỏ đến chủ yếu từ Israel Malaysia; long vỏ đỏ, ruột tím đến từ Guatemala, Nicaragua, Ecuador Israel; long vỏ vàng, ruột trắng đến từ Colombia Ecuador Các nước xuất long lớn giới gồm: - Châu Á: Việt Nam, Thái Lan, Đài Loan, Srilanka - Trung Đông: Israel - Châu Mỹ: Mexico, Colombia, Ecuador, Guatemala Vùng Trung Mỹ, Nicaragua sản xuất long ruột đỏ xuất sang Mỹ, Canada, châu Âu Nhật Guatemala, El Salvador, Honduras, Costa Rica sản xuất long quy mô nhỏ, sân vườn Colombia hàng đầu sản xuất loại long vàng Ecuador sản xuất hai loại long vàng loại ruột đỏ Israel xem nơi sản xuất long để xuất sang nước châu Âu 1.4.2 Tình hình xuất Việt Nam nước xuất long lớn giới, chiếm thị phần cao châu Á, châu Âu số thời điểm Mỹ Thái Lan Israel hai nước xuất lớn thứ hai thứ ba thị trường châu Âu Tại thị trường Mỹ, Mexico nước Trung – Nam Mỹ đối thủ cạnh tranh lớn nhà xuất long từ châu Á lợi địa lý Thanh long Việt Nam có thương hiệu lâu với người Mỹ gốc Á Thanh long Thái Lan, Malaysia… cố gắng tìm kiếm thị phần thị trường Tại châu Á, Việt Nam nhà xuất hàng đầu vào thị trường Trung Quốc, nhiên xuất sang thị trường ASEAN, Hồng Kông vấp phải cạnh tranh ngày tăng từ nước Đài Loan, Thái Lan Malaysia ● Thị trường Châu Á: Châu Á thị trường tiêu thụ long lớn dễ tính nhất, đặc biệt quốc gia có cộng đồng người Hoa niềm tin vào may mắn mang lại nhờ tên gọi long, hình dáng màu sắc Trung Quốc quốc gia tiêu thụ long lớn châu Á lớn giới Nhu cầu long Indonesia, Singapore, Thailand Philippines năm gần tăng nhanh Một số quốc gia châu Á khơng ảnh hưởng văn hóa Trung Hoa Nhật Bản, Hàn Quốc… ngày quan tâm đến sản phẩm long đặc tính tốt cho sức khỏe mà trái long mang lại ● Thị trường Châu Âu: Thị trường châu Âu thị trường nhập rau tươi hàng đầu giới, cởi mở với sản phẩm Do vậy, long mặt hàng tương đối chưa quảng bá rộng rãi, giá thành lại cao, có triển vọng thu hút ngày nhiều yêu thích người tiêu dùng vùng châu lục Nếu giảm bớt giá thành quảng bá rộng rãi giá trị dinh dưỡng trái long, chắn loại trái đến với đông đảo cộng đồng dân cư quốc gia Châu Âu bên cạnh quốc gia Pháp, Ý, Nga Hà Lan ● Thị trường Mỹ: Thanh long mặt hàng truyền thống người tiêu dùng gốc Á nói chung gốc Việt nói riêng Mỹ Do cộng đồng người Á Việt cao nên nhu cầu tiêu thụ long tương đối lớn Đối với nhóm sắc tộc khác, long sản phẩm tương đối biết đến phân khúc thị trường cấp cao Tuy nhiên, nhà phân tích cho biết thị trường phát triển nhanh mạnh thời gian tới, chứng chủ trang trại Florida California bắt đầu tiến hành trồng long để đáp ứng nhu cầu thị trường ● Các quốc gia khác: Thanh long Việt Nam bước thâm nhập thị trường khác Ấn Độ, Chi Lê Newzealand với số lượng hạn chế II NHU CẦU THỊ TRƯỜNG THANH LONG VỀ TỪNG KHU VỰC 2.1 Nhu cầu long thị trường châu Âu Thị trường châu Âu thị trường nhập rau tươi hàng đầu giới cởi mở với sản phẩm Do vậy, long mặt hàng tương đối chưa quảng bá rộng rãi, giá thành lại cao, có triển vọng thu hút ngày nhiều yêu thích người tiêu dùng vùng châu lục Nếu giảm bớt giá thành quảng bá rộng rãi giá trị dinh dưỡng trái long, chắn loại trái đến với đông đảo cộng đồng dân cư quốc gia Châu Âu bên cạnh quốc gia Pháp, Ý, Nga Hà Lan Thống kê cho thấy, giá trị nhập mặt hàng ngoại vải tươi, chanh dây, khế long tăng 40% năm qua (2015 – 2019) Một số quốc gia tiềm cho long thâm nhập vào thị trường Hà Lan, Đức, Ba Lan, Thụy Điển ● Hà Lan: Theo số liệu Cơ quan Thống kê châu Âu (Eurostat), kim ngạch nhập mặt hàng nông sản Hà Lan tháng năm 2021 đạt 14,2 tỷ USD, tăng 2,8% so với kỳ năm 2020 Trong đó, Việt Nam đứng thứ 12 xuất nông sản vào Hà Lan với 363 triệu USD, chiếm 2,6% thị phần tổng nhập nông sản Hà Lan, tăng nhẹ so với mức 2,5% tháng năm 2020 Nhìn chung Việt Nam thị trường cung cấp nông sản nhiệt đới hàng đầu cho thị trường Hà Lan Hiệp định EVFTA giúp Việt Nam mở rộng thị phần thị trường năm tới Đồng thời, nông sản Việt Nam thơng qua Hà Lan để vào thị trường châu Âu khác điểm trung chuyển hàng hóa EU Trong năm qua, đại dịch Covid-19 xảy Hà Lan người dân quốc gia nói riêng người dân châu Âu nói chung đặc biệt quan tâm tới việc bảo vệ sức khỏe thông qua việc tiêu dùng loại thực phẩm, nông sản, trái từ châu Á Phần lớn loại nông sản coi "siêu thực phẩm" châu Âu Thanh long dần trở thành mặt hàng vậy, thời gian qua sản phẩm trái trở nên gần gũi với người dân Hà Lan Việc mua long Hà Lan không dễ, với người địa châu Âu Giá long ruột siêu thị vào khoảng 260.000 đồng với 400g khoảng 400.000 đồng với 600g Sở dĩ giá long cao vậy, chi phí vận chuyển cao phải theo đường máy bay qua nhiều khâu trung gian ● Đức: Theo số liệu Tổng cục Hải quan, 11 tháng năm 2021, Đức thị trường xuất nông sản lớn Việt Nam khối EU với kim ngạch đạt 641,15 triệu USD, tăng mạnh 24,4% so với kỳ năm 2020 Với việc tận dụng tốt hội mà Hiệp định Thương mại tự Việt Nam - EU (EVFTA) mang lại, xuất nông sản Việt Nam sang thị trường Đức dự báo đạt mức tăng trưởng cao năm Việt Nam đứng đầu khu vực châu Á xuất nông sản sang thị trường Đức Theo số liệu Cơ quan Thống kê châu Âu (Eurostat), Đức chi 24,43 tỷ USD nhập mặt hàng nông sản tháng năm 2021, tăng 1,2% so với kỳ năm 2020 Trong bối cảnh xuất nhập Việt Nam với giới bị ảnh hưởng chung, thị trường Đức điểm sáng trì mức tăng trưởng đáng khích lệ Thống kê từ Bộ Cơng Thương cho thấy, tháng đầu năm 2022, xuất Việt Nam sang Đức đạt 2,12 tỷ USD, tăng 25,1% so với kỳ năm trước Thời gian vừa qua, thị trường Đức nhập nông sản từ Việt Nam tăng tương đối cao so với giai đoạn trước COVID-19, nguyên nhân nhu cầu sản phẩm tương đối cao, kèm thuận lợi từ hiệp định thương mại tự Đây hội để doanh nghiệp Việt Nam tận dụng hội, đưa thêm nhiều dòng sản phẩm sang thị trường Đức Đánh giá tiềm xuất nông sản Việt Nam sang thị trường Đức lớn nhu cầu tăng cao đại dịch COVID-19, xung đột Nga - Ukraine Thời gian vừa qua, tất mặt hàng nông sản mà Việt Nam xuất sang Đức tăng, có mặt hàng tăng đến 30% Đây hội để xuất hàng sang Đức có thặng dư tốt ● Ba Lan Về cấu trúc hàng hoá xuất nhập Việt Nam- Ba Lan, Ba Lan nhập chủ yếu cà phê, trà từ Việt Nam Qua khảo sát, 60% nguyên liệu sản xuất cà phê, 40% hạt tiêu, 30% hạt điều thị trường Ba Lan đến từ Việt Nam chủ yếu qua nhà phân phối lớn Đức, Hà Lan chưa có thương hiệu Việt Nam xuất thị trường Các mặt hàng nông sản khác hoa nhiệt đới có nhu cầu cao chưa có sản phẩm Việt Nam thị trường Ba Lan Có thể thấy, thị trường Ba Lan tiềm với nông sản, thực phẩm Việt Nam Tuy nhiên, thành viên EU, Ba Lan đòi hỏi quy chuẩn khắt khe Để tận dụng quy tắc xuất xứ hưởng ưu đãi, doanh nghiệp Việt Nam phải đáp ứng quy tắc xuất xứ, nỗ lực tận dụng điều khoản linh hoạt Doanh nghiệp buộc phải đáp ứng chứng cho hàng nông sản, thực phẩm GlobalGAP, HACCP, IUU Ba Lan tiếp tục đối tác thương mại lớn Việt Nam Trung Đông Âu bối cảnh Hiệp định Thương mại tự Việt Nam – EU (EVFTA) vào thực thi từ tháng 8/2020 Trong phải kể đến đóng góp thương mại hàng nông lâm thủy sản hai nước ● Thụy Điển: Đáng ý, số liệu thống kê cho thấy hầu hết mặt hàng nông sản Việt Nam chưa khai thác thị trường Thụy Điển Cho đến nay, nhóm hàng nơng sản, có mặt hàng cao su xuất bảng số liệu thống kê Tổng cục Hải quan, với lượng kim ngạch xuất khiêm tốn Việt Nam Thụy Điển có quan hệ thương mại từ lâu, kim ngạch thương mại hai nước khiêm tốn chưa khai thác hết tiềm hợp tác song phương Hiệp định EVFTA có hiệu lực từ ngày 1/8/2020 kỳ vọng thúc đẩy quan hệ thương mại nước Tuy nhiên, dịch Covid-19 bùng phát với diễn biến khó lường kéo dài khiến Hiệp định EVFTA chưa phát huy tác dụng kỳ vọng 2.2 Nhu cầu long thị trường châu Á Châu Á thị trường tiêu thụ long lớn dễ tính nhất, đặc biệt quốc gia có cộng đồng người Hoa niềm tin vào may mắn mang lại nhờ tên gọi long, hình dáng màu sắc Trung Quốc quốc gia tiêu thụ long lớn châu Á lớn giới Nhu cầu long Indonesia, Singapore, Thailand Philippines năm gần tăng nhanh Một số quốc gia châu Á khơng ảnh hưởng văn hóa Trung Hoa Nhật Bản, Hàn Quốc… ngày quan tâm đến sản phẩm long đặc tính tốt cho sức khỏe mà trái long mang lại Một số thị trường tiềm để xuất long Trung Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ Myanmar ● Thị trường Trung Quốc Nhu cầu long Trung Quốc năm gần không ngừng tăng nhờ lợi ích tuyệt vời long chế độ ăn uống người dân thay đổi Trung Quốc từ lâu trở thành thị trường xuất long lớn Việt Nam Do người dân Trung Quốc đặc biệt ưa chuộng long, nên vài năm gần diện tích trồng long nội địa nước tăng 10 lần Theo Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn, tổng kim ngạch xuất nhập nông, lâm, thủy sản hai nước Việt Nam-Trung Quốc năm 2021 đạt 12,6 tỷ USD, tăng 18,39% so với năm 2020 Với kết này, Trung Quốc tiếp tục đối tác thương mại lớn thị trường xuất lớn thứ hai Việt Nam, đứng sau Hoa Kỳ Trung Quốc thị trường tiêu thụ nhiều hàng nông sản Việt Nam, đó, rau cao su nhóm hàng đạt kim ngạch tỉ USD Thương mại song phương Việt Nam – Trung Quốc tăng trưởng mạnh mẽ dù dịch bệnh COVID-19 khó khăn, trở ngại kiểm sốt dịch bệnh hai nước, chuỗi sản xuất Việt Nam gặp nhiều khó khăn, nhu cầu tiêu dùng thị trường Trung Quốc giảm so với năm ● Thị trường Nhật Bản Nhu cầu tiêu thụ long Nhật Bản cao Nhật Bản trồng long tỉnh Okinawa, Kagoshima, sản lượng không nhiều, đồng thời nhỏ, chua giá đắt Giá thành long Nhật Bản khoảng 400 - 500 yên/quả (tương đương 80.000 - 100.000 VND) Mỗi năm Nhật Bản nhập khoảng 2.000 long Việt Nam Thanh long Việt Nam chiếm khoảng 80% thị phần long bán Nhật Năm 2009 Việt Nam bắt đầu xuất long tươi ruột trắng, đến tháng 01/2017 bắt đầu xuất long sang Nhật Thống kê cho thấy, năm 2021, kim ngạch xuất nhóm hàng nơng, thủy sản Việt Nam sang Nhật Bản đạt 1,8 tỷ USD, giảm nhẹ mức 0,5% so với năm 2020 Một số mặt hàng trái Việt Nam chiếm thị phần lớn ngày phổ biến thị trường, long, xoài, dừa, vải ● Thị trường Ấn Độ Thống kê cho thấy, năm 2021 kim ngạch xuất nhập nông sản Việt Nam Ấn Độ đạt gần 1,7 tỷ USD; đó, xuất Việt Nam sang Ấn Độ đạt 424 triệu USD Với dân số xấp xỉ Trung Quốc, khoảng gần 1,4 tỷ người, Ấn Độ thị trường lớn, nhiều dư địa cho mặt hàng nơng sản Quốc gia Nam Á tiêu thụ 48 triệu trái năm, với tổng giá trị nhập vào khoảng 3,3 tỷ USD Riêng với long, Việt Nam bắt đầu thâm nhập thị trường Ấn Độ từ năm 2014, với tốc độ tăng trưởng trì đặn Từ triệu USD năm đầu tiên, nước ta xuất 10 triệu USD long vào năm 2019 Vào giai đoạn phát triển nóng nhất, kim ngạch xuất long tăng trưởng lên tới 200%/năm Do dịch Covid19, xuất long sang Ấn Độ sụt giảm hai năm 2020 2021 Tuy nhiên, thị trường Nam Á xem "màu mỡ" với long, bối cảnh Việt Nam - Ấn Độ vừa kỷ niệm 50 năm thiết lập quan hệ ngoại giao ● Thị trường Myanmar Dư địa tăng trưởng thương mại song phương Việt Nam - Myanmar lớn Để thúc đẩy hoạt động thương mại hai nước thời gian tới, Bộ Công Thương đề nghị Bộ Thương mại Myanmar thu hẹp danh mục mặt hàng yêu cầu giấy phép nhập xuất vào Myanmar, đặc biệt long Tại kỳ họp lần thứ Tiểu ban hỗn hợp thương mại Việt Nam - Myanmar, Thứ trưởng Hồ Thị Kim Thoa bày tỏ vui mừng Myanmar đồng ý đưa long Việt Nam khỏi danh sách mặt hàng cần xin giấy phép nhập vào Myanmar 10 tháng năm 2021, kim ngạch xuất nhập Việt Nam - Myanmar đạt khoảng 639 triệu USD, giảm 12% so với kỳ năm trước Trong đó, xuất Việt Nam sang Myanmar đạt 321 triệu USD, giảm 41%; nhập từ Myanmar đạt 318 triệu USD, tăng 77% ● Thị trường Hoa Kỳ Thanh long loại truyền thống tốt cho người tiêu dùng châu Á Mỹ Do cộng đồng người châu Á Việt Nam cao nên nhu cầu long tương đối cao Các chủ trang trại Florida California bắt đầu trồng long để đáp ứng nhu cầu thị trường Thị trường long Hoa Kỳ Canada đạt giá trị 129,15 triệu USD vào năm 2018 dự kiến đạt 194,10 triệu USD vào năm 2027; dự kiến tăng trưởng với tốc độ CAGR 4,7% từ năm 2019 đến năm 2027 Dựa chủng loại, thị trường long Mỹ Canada phân thành long trắng, long đỏ long vàng Thanh long trắng chiếm thị phần lớn thị trường long Hoa Kỳ Canada năm 2018 Sự tăng trưởng long thị trường cho phân khúc gia tăng nhập long trắng từ Nam Á, Trung Mỹ nước khác, với nhu cầu ngày tăng từ ngành công nghiệp thực phẩm đồ uống, dược phẩm Thanh long trắng tiếp tục thúc đẩy nhu cầu Mỹ Canada Mỹ chiếm thị phần lớn thị trường long Mỹ Canada Thị phần lớn quốc gia chủ yếu dân số tăng nhanh đòi hỏi nhiều sản phẩm tốt cho sức khỏe Hơn nữa, việc tăng thu nhập khả dụng chuyển hướng tập trung vào tiêu thụ loại trái lạ thúc đẩy phát triển trái long Mỹ Sự tăng trưởng ngành thực phẩm đồ uống, dược phẩm kỳ vọng kích thích nhu cầu tiêu thụ long nước Sự ưa chuộng gia tăng sản phẩm nông nghiệp hữu cho tác động tích cực đến thị trường long năm tới ● Thị trường Úc Tiếp theo trái vải trái xoài hai trái tươi Việt Nam nhập vào Úc, ngày 24/8/2017, Úc thức cơng bố cho phép nhập trái long Việt Nam Như vậy, tính đến thời điểm tại, Việt Nam nước cấp phép nhập long tươi vào Úc Trong năm 2021, xuất long sang Australia tăng trưởng 14% so với năm 2020, bất chấp khó khăn vận chuyển hai nước đại dịch Covid-19 gây Nhóm đánh giá mức độ tiêu thụ Ấn Độ Ba Lan thị trường lớn chưa cung cấp đủ nguồn cung long thỏa thị trường Nhóm đánh giá mức độ tiêu thụ Úc nhu cầu long thị trường chưa thực bật để vượt qua loại trái quen thuộc thị trường cherry, nho, Xu hướng tiêu thụ long tương lai: Nhóm đánh giá mức độ phản ứng thị trường Ấn Độ, Ba Lan Úc với xu hướng tiêu thụ sau đại dịch, thị trường có nhu cầu cao với nông sản trái cây, long để bảo vệ sức khỏe cao Mức độ cạnh tranh: Nhóm đánh giá mức độ cạnh tranh Ấn Độ nơng sản nhập vào Ấn Độ 95% từ nước Đơng Nam Á, chủ yếu Việt Nam nên việc cạnh tranh vào thị trường dễ dàng Nhóm đánh giá mức độ cạnh tranh Ba Lan Úc 2, thấp Ấn Độ thị trường phát triển khả sản xuất nông sản với công nghệ cao Nên long Việt Nam cụ thể Bình Thuận khó khăn cạnh tranh với nơng sản nội địa xâm nhập vào thị trường Tình hình kinh tế: Nhóm đánh giá tình hình kinh tế Ấn Độ Úc thị trường có kinh tế lớn phát triển Dù chịu ảnh hưởng từ đại dịch Covid thị trường có tốc độ phát triển kinh tế nhanh cao Nhóm đánh giá tình hình kinh tế Ba Lan tốc độ phát triển kinh tế thị trường phát triển âm tăng trưởng chậm so với Ấn Độ Úc Quan hệ thương mại: Nhóm đánh giá quan hệ thương mại thị trường Ấn Độ, Ba Lan Úc đối tác thương mại lớn, thân thiết với Việt Nam thông qua hiệp định thương mại quốc tế, đem lại nhiều hội cho doanh nghiệp Việt Nam dễ dàng xuất sản phẩm Hệ thống trị - pháp luật: Nhóm đánh giá hệ thống trị - pháp luật Ba Lan Úc theo luật pháp thị trường với mặt hàng xuất rào cản thuế quan, đem lại nhiều thuận lợi cho long doanh nghiệp dễ dàng tiến vào thị trường Nhóm cho Ấn Độ điểm đánh giá Ấn Độ quốc gia áp dụng nhiều biện pháp phòng vệ thương mại nhiều sách bất ngờ cho hàng nhập Đây rào cản lớn cho doanh nghiệp vào thị trường Kiểm định chất lượng tiêu chuẩn cho nơng sản nhập khẩu: Nhóm cho Ấn Độ Úc điểm đánh giá tiêu chuẩn cần cho nông sản cụ thể long xuất Các doanh nghiệp dễ dàng áp dụng thông qua để xuất sang thị trường Nhóm cho Ba Lan điểm đánh giá thị trường có tiêu chuẩn kiểm định khó khăn cho hàng nhập Thanh long muốn nhập vào thị trường cần phải trải qua bước kiểm định bắt buộc theo tiêu chuẩn Ba Lan gây khó khăn cho doanh nghiệp Thu nhập người dân: Nhóm cho Ba Lan Úc điểm đánh giá Ấn Độ chênh lệch thu nhập thị trường Ba Lan Úc với Ấn Độ cao Mức độ quan tâm đến sức khỏe: Nhóm đánh giá mức độ quan tâm sức khỏe Úc Ấn Độ Ba Lan thấp sau đại dịch Covid, số lượng người ăn chay Úc tăng cao Tâm lý họ dần quan tâm nhiều tới sức khỏe lựa chọn chế độ ăn healthy với trái long nhiều Dân số (khách hàng tiềm năng): Nhóm đánh giá Ấn Độ 4, Ba Lan Úc chênh lệch lớn số dân Ấn Độ với thị trường lại Dân số đông Ấn Độ lượng khách hàng tiềm lớn cho doanh nghiệp vào thị trường STT CÁC YẾU TỐ TẦM QUAN TRỌNG ĐIỂM ĐÁNH GIÁ ĐIỂM TRUNG BÌNH HỆ SỐ ẤN ĐỘ BA LAN ÚC ẤN ĐỘ BA LAN ÚC Nhu cầu tiêu thụ long thị trường 0.12 4 0.48 0.48 0.36 Xu hướng tiêu thụ long tương lai 0.115 4 0.46 0.46 0.46 Mức độ cạnh tranh 0.12 2 0.36 0.24 0.24 Tình hình kinh tế 0.1 3 0.3 0.2 0.3 Quan hệ thương mại 0.11 3 0.33 0.33 0.33 Hệ thống trị pháp luật 0.085 3 0.17 0.255 0.255 Kiểm định chất lượng tiêu chuẩn cho nông sản nhập 0.12 3 0.36 0.24 0.36 Thu nhập người dân 0.08 3 0.16 0.24 0.24 Mức độ quan tâm đến sức khỏe 0.08 3 0.24 0.24 0.32 10 Dân số (khách hàng tiềm năng) 0.07 3 0.28 0.21 0.21 3.14 2.895 3.075 TỔNG CỘNG Bảng 4.1: Bảng đánh giá thị trường Ấn Độ, Ba Lan Úc => Như vậy, từ kết đánh giá trên, nhóm đề xuất cho cơng ty TNHH Thanh Long Hoàng Hậu chọn thị trường Ấn Độ thị trường để xuất long V XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC XÂM NHẬP THỊ TRƯỜNG 5.1 Đề xuất số chiến lược phù hợp 5.1.1 Xâm nhập thị trường giới từ sản xuất nước Đây phương thức thâm nhập thị trường giới quốc gia phát triển giới thường vận dụng, để đưa sản phẩm thâm nhập vào thị trường giới thông qua xuất Theo chiến lược muốn xuất sản phẩm sản xuất nước, doanh nghiệp chọn hai hình thức xuất khẩu, xuất trực tiếp xuất gián tiếp 5.1.1.1 Hình thức xuất trực tiếp (Direct Exporting) Hình thức địi hỏi doanh nghiệp phải tự lo bán trực tiếp sản phẩm nước ngồi Xuất trực tiếp nên áp dụng doanh nghiệp có trình độ quy mơ sản xuất lớn, phép xuất trực tiếp, có kinh nghiệm thương trường nhãn hiệu hàng hóa truyền thống doanh nghiệp có mặt thị trường giới Hình thức thường đem lại lợi nhuận cao doanh nghiệp nắm nhu cầu thị trường, thị hiếu khách hàng Nhưng ngược lại, doanh nghiệp am hiểu khơng nắm bắt kịp thời thông tin thị trường giới đối thủ cạnh tranh rủi ro hình thức khơng phải 5.1.1.2 Hình thức xuất gián tiếp: (Indirect Exporting) Hình thức xuất gián tiếp khơng địi hỏi có tiếp xúc trực tiếp người mua nước người sản xuất nước Ðể bán sản phẩm nước ngồi, người sản xuất phải nhờ vào người tổ chức trung gian có chức xuất trực tiếp Với thực chất đó, xuất gián tiếp thường sử dụng sở sản xuất có quy mơ nhỏ, chưa đủ điều kiện xuất trực tiếp, chưa quen biết thị trường, khách hàng chưa thông thạo nghiệp vụ kinh doanh xuất nhập 5.1.2 Chiến lược nằm tốp xâm nhập thị trường sớm (Early-entry Strategy) Chiến lược nằm tốp xâm nhập thị trường sớm chiến lược xâm nhập nhanh chóng đạt thành công theo sau nhà dẫn đạo thị trường Mục đích chiến lược nhằm ngăn chặn việc tạo “pháo đài” nhà xâm nhập thị trường Chiến lược nằm tốp xâm nhập thị trường sớm thường sử dụng trường hợp sau: - Khi cơng ty tạo lượng khách hàng trung thành nhận thức chất lượng sản phẩm trì lịng trung thành họ thị trường phát triển - Khi công ty phát triển dịng sản phẩm rộng làm nản chí nhà xâm nhập đầu cạnh tranh với đối thủ chọn khe hở thị trường đơn lẻ - Khi việc đầu tư không đáng kể thay đổi công nghệ dự đốn trước - Khi nhà xâm lược sớm dựa đường cong kinh nghiệm mà đối thủ theo sau khó đuổi kịp - Khi lợi tuyệt đối đạt việc chiếm giữ nguyên liệu thô, kênh phân phối, - Khi giá khởi đầu thị trường cao - Khi đối thủ cạnh tranh tiềm nản lịng thị trường khơng mang tính định họ 5.2 Chiến lược thâm nhập phù hợp với cơng ty TNHH Thanh Long Hồng Hậu Với kinh nghiệm 20 năm xuất thị trường giới, Thanh Long Hoàng Hậu nghiêm túc nghiên cứu đánh giá môi trường kinh doanh Ấn Độ Sau phân tích tổng quan thị trường, công ty định lựa chọn chiến lược thâm nhập thị trường quốc tế từ sản xuất nước với hình thức xuất trực tiếp vì: - Thanh Long Hoàng Hậu doanh nghiệp đầu ngành trồng kinh doanh xuất trái long Việt Nam - Trước năm 2003, có khách hàng nước ngoài, xuất phải theo dạng ủy thác qua đối tác khác Đến lượng sản phẩm xuất tăng lên, định thành lập doanh nghiệp để xuất trực tiếp xây dựng thương hiệu thị trường - Hiện tại, Thanh Long Hoàng Hậu xây dựng chuỗi cung ứng bền vững thị trường khó tính Mỹ, Canada, nước châu Âu suốt nhiều năm , doanh nghiệp có nhiều kinh nghiệm việc tính tốn đầy đủ chi phí đảm bảo kinh doanh có lãi, phương hướng, sách luật pháp Nhà nước quốc tế - Ngoài ra, dựa sở nghiên cứu kỹ thị trường Ấn Độ, doanh nghiệp lựa xuất long trực tiếp - Khi xuất trực tiếp doanh nghiệp hoàn toàn nắm quyền chủ động phải tự tiến hành nghiệp vụ hoạt động xuất từ nghiên cứu thị trường, lựa chọn bạn hàng, lựa chọn phương thức giao dịch, đến việc ký kết thực hợp đồng Doanh nghiệp phải tự bỏ vốn để chi trả chi phí phát sinh hoạt động kinh doanh hưởng toàn phần lãi thu phải tự chịu trách nhiệm hoạt động thua lỗ VI XÁC ĐỊNH THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU VÀ QUYẾT ĐỊNH CHIẾN LƯỢC ĐỊNH VỊ 6.1 Xác định thị trường mục tiêu Thanh Long Hoàng Hậu đời với sứ mệnh cung cấp sản phẩm dịch vụ tốt nhất, hướng tới thỏa mãn nhu cầu khách hàng Là đơn vị tiên phong, Thanh Long Hoàng Hậu ln ln nỗ lực để giữ vững vị trí số Việt Nam lĩnh vực trồng xuất long Ngoài thị trường xuất chúng tơi nghiên cứu tìm hiểu thấy Ấn Độ quốc gia tiềm năng, cụ thể khu vực Nam Ấn Độ, phân khúc thị trường khách hàng mục tiêu đa dạng mặt hàng trái long 6.2 Phân khúc thị trường Sản phẩm long sản phẩm mùa vụ, khơng thuộc nhóm sản phẩm thiết yếu Do đó, khả tiêu thụ sản phẩm phụ thuộc mạnh vào tiêu chí như: nhân học, hành vi tiêu dùng - Nhân học: + Sau trải qua biến động sau độc lập, kinh tế bang Nam Ấn Độ ghi nhận tăng trưởng cao trung bình tồn quốc khoảng 30 năm qua + Theo điều tra nhân năm 2018, dân số Nam Ấn Độ ước đạt 252 triệu, chiếm khoảng phần năm tổng dân số toàn quốc + Theo điều tra năm 2018, tỷ lệ biết chữ trung bình Nam Ấn Độ xấp xỉ 80%, cao đáng kể mức trung bình tồn quốc 74%, Kerala có tỷ lệ biết chữ cao với 93,91% + Mức nghèo Nam Ấn Độ 19% lên đến 38% bang khác Thu nhập bình quân 19.531 rupee, gấp đôi so với 8.951 rupee bang khác - Hành vi tiêu dùng + Người dân Ấn Độ có tỷ lệ người ăn chay nhiều thói quen ăn uống với trái phần quan trọng phần ăn hàng ngày người dân, tháng tiêu thụ khoảng 3kg trái cây/ người + Ấn Độ thị trường tiềm cho trái long Việt Nam Người Ấn Độ đánh giá tốt trái long, có lợi cho sức khỏe, hương vị thơm, nhiều dinh dưỡng Tuy nhiên, lượng long nội địa cịn chưa đáp ứng 6.3 Xác định khách hàng mục tiêu + Thị trường Ấn Độ thị trường có nhóm đối tượng người ăn chay nhiều trái ln có danh mục sản phẩm mà nhóm đối tượng ưa lựa chọn tiêu dùng + Ngoài ra, Ấn Độ tiếng ẩm thực đường phố, ăn, đồ uống chế biến từ trái sản phẩm chế biến thường hướng tới nhóm khách du lịch dân địa phương => Căn vào thơng tin, bảng phân tích trên, nhóm khách hàng mục tiêu mà doanh nghiệp muốn hướng tới thị trường Ấn Độ đối tượng khách hàng ăn chay với trái thành phần chính; khách hàng có thu nhập từ trung bình trở lên, có thói quen ăn trái hàng ngày tỉnh, thành phố khắp Ấn Độ Khách hàng dễ dàng tiếp cận long Việt Nam nhà hàng, siêu thị, quầy trái cây, cách phổ biến 6.4 Chiến lược định vị Lợi dụng lợi trái có nguồn gốc từ Việt nam đảm bảo tiêu chuẩn VietGap, Global Gap Đối tượng khách hàng người ăn chay, người có thói quen ăn trái hàng ngày, tảng định vị cho long doanh nghiệp long trồng đáp ứng đủ tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, đảm bảo dinh dưỡng Xây dựng chiến lược định vị long doanh nghiệp vượt trội chất lượng, độ tươi ngon, dinh dưỡng để người dân thị trường nghĩ đến long doanh nghiệp giống long quý giá, chất lượng mà họ sẵn sàng chi trả để mua Điểm khác biệt long Hoàng Hậu nằm hương vị dịu giống đất Bình Thuận vốn tiếng sản xuất long Đó lực cạnh tranh long Hoàng Hậu VII XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC MARKETING MIX ĐỂ THÂM NHẬP VÀO THỊ TRƯỜNG 7.1 Chiến lược sản phẩm Ấn Độ xếp hạng hàng đầu giới với 38% tổng dân số người ăn chay có thói quen ăn uống với trái nên thị phần tiềm lớn Ngoài tùy thuộc vào thị trường tiêu thụ sản phẩm mà yêu cầu mặt cảm quan chất lượng trái Thanh long khác Chất lượng trái Thanh long thương mại màu sắc hình dạng hấp dẫn Do vậy, để đạt tiêu chuẩn xuất khẩu, trái Thanh long ruột đỏ cần đạt tiêu chuẩn quốc gia TCVN 7523:2014 Thanh long tươi: 7.1.1 Yêu cầu chất lượng Yêu cầu tối thiểu: Tùy theo yêu cầu cụ thể cho hạng sai số cho phép, tất hạng long phải: - nguyên vẹn; - Lành lặn, không bị dập nát hư hỏng đến mức không phù hợp cho sử dụng; - Sạch, khơng có tạp chất lạ nhìn thấy mắt thường; - Hầu khơng chứa trùng ảnh hưởng đến hình thức bên ngồi sản phẩm; - Hầu khơng bị hư hỏng dịch hại; - Không bị ẩm bất thường vỏ, trừ bị ngưng tụ nước vừa đưa khỏi môi trường bảo quản lạnh; - Không có mùi và/hoặc vị lạ nào; - Rắn chắc, tươi, khơng bị nứt vỏ; - Có cuống dài từ 15 mm đến 25 mm; Quả long phải đạt độ phát triển độ chín thích hợp đáp ứng đặc tính giống và/hoặc loại thương phẩm vùng trồng Mức độ phát triển tình trạng long phải: - Chịu vận chuyển bốc dỡ - Đến nơi tiêu thụ với trạng thái tốt 7.1.2 Phân hạng Quả long phân thành ba hạng sau: ● Hạng “đặc biệt” Quả long thuộc hạng phải có chất lượng cao Chúng phải đặc trưng cho giống và/hoặc loại thương phẩm Khơng có khuyết tật, trừ khuyết tật nhẹ khơng ảnh hưởng đến hình thức bên ngồi, chất lượng, trì chất lượng cách trình bày sản phẩm bao bì ● Hạng I Quả long thuộc hạng phải có chất lượng tốt Chúng phải đặc trưng cho giống và/hoặc loại thương phẩm Cho phép có khuyết tật nhẹ miễn khơng ảnh hưởng đến hình thức bên ngồi, chất lượng, trì chất lượng cách trình bày sản phẩm bao bì: - Khuyết tật nhẹ hình dạng quả; - Khuyết tật nhẹ vỏ khơng vượt q 1cm2 tổng diện tích bề mặt Trong trường hợp, khuyết tật phải không ảnh hưởng đến thịt ● Hạng II Quả long thuộc hạng không đáp ứng yêu cầu hạng cao phải đáp ứng yêu cầu tối thiểu quy định 2.1 Có thể cho phép long có khuyết tật sau với điều kiện đảm bảo đặc tính chất lượng, trì chất lượng cách trình bày sản phẩm: - Khuyết tật hình dạng quả; - Khuyết tật vỏ không vượt 2cm2 tổng diện tích bề mặt Trong trường hợp, khuyết tật phải không ảnh hưởng đến thịt 7.1.3 Yêu cầu kích cỡ: Kích cỡ xác định theo khối lượng phải phù hợp với Bảng sau: Mã kích cỡ Khối lượng (g) Ruột vàng Ruột đỏ/trắng A Từ 110 đến 150 Từ 110 đến 150 B Từ 151 đến 200 Từ 151 đến 200 C Từ 201 đến 260 Từ 201 đến 250 D Từ 261 đến 360 Từ 251 đến 300 E Lớn 361 Từ 301 đến 400 F - Từ 401 đến 500 G - Từ 501 đến 600 H - Từ 601 đến 700 I Lớn 701 Bảng 7.1: Yêu cầu kích cỡ trái long 7.1.4 Yêu cầu sai số cho phép Cho phép sai số chất lượng kích cỡ bao bì kiểm tra sản phẩm khơng đáp ứng yêu cầu hạng quy định ● Sai số cho phép chất lượng - Hạng “đặc biệt” Cho phép % số lượng khối lượng long không đáp ứng yêu cầu hạng“đặc biệt”, đạt chất lượng hạng I nằm giới hạn sai số cho phép hạng - Hạng I Cho phép 10 % số lượng khối lượng long không đáp ứng yêu cầu hạng I, đạt chất lượng hạng II nằm giới hạn sai số cho phép hạng - Hạng II Cho phép 10 % số lượng khối lượng long không đáp ứng yêu cầu hạng II u cầu tối thiểu, khơng có bị thối hư hỏng khác dẫn đến không thích hợp cho việc sử dụng ● Sai số cho phép kích cỡ Đối với tất hạng, cho phép 10 % số lượng khối lượng long tương ứng với kích cỡ cao và/hoặc thấp kích cỡ liền kề ghi bao bì 7.1.5 Yêu cầu cách trình bày Do vấn đề trị, Ấn Độ gọi trái long “kamalam” thay cho “dragon fruit” cách gọi quen thuộc người Trung Quốc Do đó, xuất long sang Ấn Độ, doanh nghiệp Việt Nam nên tránh dùng tên gọi “dragon fruit”, mà dùng cách gọi người Ấn Độ, hay để chữ “thanh long” người Ấn Độ quen dần với cách gọi loại trái người Việt Nam Đặc biệt, vỏ bao bì long xuất sang Ấn Độ không nên dùng màu đỏ in chữ Trung Quốc lâu nay, mà nên in tiếng Anh Như vậy, vừa tạo thiện cảm với người Ấn Độ, vừa tránh để họ hiểu nhầm loại trái Trung Quốc 7.1.6 Ghi nhãn ● Bao gói bán lẻ Ngồi yêu cầu CODEX STAN -1985General standard for the labelling of pre-packaged foods (Ghi nhãn thực phẩm bao gói sẵn), cần áp dụng yêu cầu cụ thể sau: ➢ Tên sản phẩm Nếu sản phẩm nhìn thấy từ bên ngồi, bao bì phải dán nhãn ghi tên sản phẩm ghi tên giống và/hoặc tên thương mại ● Vật chứa sản phẩm không để bán lẻ Mỗi vật chứa sản phẩm phải bao gồm yêu cầu đây: chữ phải tập trung phía, dễ đọc, khơng tẩy xóa nhìn thấy từ bên ngồi phải có tài liệu kèm theo lô hàng ➢ Dấu hiệu nhận biết Tên địa nhà xuất khẩu, nhà đóng gói và/hoặc người gửi hàng Mã số nhận biết (tùy chọn) ➢ Tên sản phẩm Cần ghi rõ tên sản phẩm, loại thương phẩm xác định màu sắc vỏ (vàng, đỏ trắng), sản phẩm nhìn thấy từ phía bên ngồi ➢ Nguồn gốc xuất xứ Nước xuất xứ vùng trồng (tùy chọn) tên quốc gia, khu vực địa phương ➢ Nhận biết thương mại - Hạng; - Kích cỡ (mã kích cỡ dải khối lượng, tính gam); - Số lượng (tùy chọn); - Khối lượng tịnh (tùy chọn) ➢ Dấu kiểm tra (tùy chọn) 7.1.7 Bao bì Sử dụng công nghệ chiếu xạ tia xạ gamma để tiệt trùng bảo quản thực phẩm nói phần quan trọng để long xuất qua thị trường Ấn Độ Doanh nghiệp dùng xạ gamma nguồn Cobalt 60 để bảo quản, ngăn ngừa biến chất thực phẩm, sản phẩm nông nghiệp, diệt vi khuẩn, nấm mốc, côn trùng có hại sức khoẻ người Bao bì doanh nghiệp đáp ứng đủ tiêu chuẩn quốc tế: + Bao bì dùng để bao gói long phải sạch, khơng có mùi lạ + Vật liệu bao gói tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm phải mới, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm + Đảm bảo chất lượng, thơng thống, thích hợp cho bảo quản vận chuyển + Thanh long phải dán tem, sau cho vào túi nilon, cân theo trọng lượng kích cỡ sau cho vào thùng carton + Thùng đựng phải có mã số truy vết để đảm bảo nguồn gốc xuất xứ truy nguyên nguồn gốc có xảy cố + Thùng carton đựng phải in màu sắc bắt mắt, chất lượng cao, ấn tượng hình ảnh vườn long, trái long chín đỏ vương miện với màu sắc hài hòa cân đối + Trên bao bì có dán nhãn ghi đầy đủ thơng tin doanh nghiệp, địa nhà đóng gói/ nhà vận chuyển, nguồn gốc sản phẩm, cách hướng dẫn thời hạn sử dụng + Quả long cần đóng gói bao bì phù hợp với CAC/RCP 441995 Code of practice for packaging and transport of fresh fruits and vegetables (Quy phạm thực hành bao gói vận chuyển rau, tươi) Lượng long chứa bao bì phải đồng gồm có kích cỡ, màu sắc, chất lượng, xuất xứ, giống và/hoặc loại thương phẩm Phần nhìn thấy bao bì phải đại diện cho tồn bao bì 7.2 Chiến lược giá Yêu cầu thị trường Ấn Độ không cao chất lượng tiêu chuẩn, nhiên, yêu cầu giá quan trọng thu nhập bình quân đầu người người dân Ấn Độ thấp so với Việt Nam giá hoa nội địa Ấn Độ thấp sách hỗ trợ phủ suất cao Do long sản phẩm xuất sang thị trường Ấn Độ thị trường đông dân với nhu cầu cao mức sống trung bình nên giá định mức mức trung bình để tiếp cận với nhóm khách hàng thị trường Tuy mức sống trung bình thị trường Ấn Độ sản phẩm long xuất phải đạt chất lượng tốt để có thị phần Chi phí để định giá: + Chi phí lao động + Giá thành điện + Chi phí vận chuyển + Chi phí bảo quản + Chi phí đóng gói + Giá chiếu xạ Bảng tính chi phí định giá Hoạt động Chi phí Thành tiền Sản xuất Giá mua 20.000đ/kg, mua 300 6.000.000.000 Xử lý Chiếu xạ 18.000đ/kg 5.400.000.000 Máy móc thiết bị Hệ thống thiết bị đóng gói (15.000.000đ/máy, mua 50 máy) Trang thiết bị bảo quản 750.000.000 1.000.000.000 Nhân viên Lương nhân viên công hoạt động sản xuất (300 công nhân) Lương nhân viên kinh doanh (50 nhân viên) Bán hàng Đầu tư 2.100.000.000 500.000.000 Lương nhân viên bán hàng (200 nhân viên) 1.200.000.000 Quảng cáo chương trình khuyến 3.000.000.000 Vận chuyển 2.000.000.000 Bảo hiểm CIF 1.500.000.000 Hệ thống kênh tiêu thụ 1.400.000.000 Đào tạo trồng trọt cho nơng dân 400.000.000 Chi phí sửa chữa, nâng cấp trang thiết bị 600.000.000 Thuế Miễn Quỹ khác Chi phí phát mã cho sản phẩm 500.000.000 Quỹ dự phịng 300.000.000 Quyền tác giả 200.000.000 Tổng chi phí 26.850.000.000 Bảng 7.2: Bảng định giá long dựa vào chi phí ● Tổng chi phí : 26.850.000.000đ ● Mục tiêu số lượng long xuất 300 ● Vậy tồn chi phí cho ký long xuất sang Ấn Độ : 89.500 VNĐ ~ USD => Áp dụng chiến lược giá thâm nhập thị trường đặt giá USD cho ký long Doanh thu ước tính: 34.500.000.000VNĐ => Tiết giảm chi phí để nâng cao tính cạnh tranh sản phẩm Thanh long mang lại lợi nhuận cao cho công ty + Hỗ trợ biện pháp kỹ thuật cho nông dân để trồng sản phẩm chất lượng cao, phù hợp với tiêu chuẩn quốc tế (GAP) để tăng suất trồng trọt, làm giảm giá thành mua ruộng + Xây dựng nhà máy đóng gói, chiếu xạ gần khu vực sản xuất để giảm chi phí vận chuyển + Ký hợp đồng vận tải quanh năm với hãng tàu để hưởng khoản ưu đãi giảm 7.3 Chiến lược phân phối Chiến lược phân phối phận quan trọng chiến lược Marketing – mix Việc định chiến lược phân phối thích hợp giúp nâng cao khả cạnh tranh xây dựng thương hiệu cho doanh nghiệp thị trường Một yếu tố định thành bại chiến lược phân phối thiết kế quản lý kênh phân phối Chính sách phân phối thâm nhập thị trường: - Tập trung bán lẻ chuyên nghiệp: đưa sản phẩm tới cửa hàng trái cây, vựa trái nhập khẩu, cửa hàng tiện ích, cửa hàng nơng sản nơi buôn bán trái khu vực để khách hàng dễ dàng nhận thấy tìm kiếm - Tăng giá trị cộng thêm cho nhà bán lẻ hình thức chiết khấu hay hình thức khuyến mại Sau phát triển có chỗ đứng thị trường, Thanh Long Hoàng Hậu áp dụng chiến lược phân phối cho chuỗi siêu thị, đại lý, chợ đầu mối Ngồi ra, cơng ty sử dụng kênh xuất trực tuyến để mở rộng thị trường đa dạng hóa hoạt động kinh doanh Chỉ cần vài thao tác đơn giản, khách hàng dễ dàng tìm kiếm sản phẩm cơng ty tìm khách hàng tiềm Khơng q khó để đăng tải bn bán sản phẩm lên sàn thương mại điện tử Flipkart, Amazon India Paytm Mall Thời gian vận chuyển long đường biển sang Ấn Độ khoảng 3-4 tuần, thời gian bảo quản không tuần Nếu khơng thơng suốt thơng tin có kế hoạch phân phối hợp lý, doanh nghiệp đối tác tiêu thụ hết long tuần, nên đối tác mạnh thương hiệu lẫn kênh phân phối 7.4 Chiến lược chiêu thị Chiến lược chiêu thị tập hợp hoạt động thông tin, giới thiệu sản phẩm, thương hiệu, tổ chức, biện pháp kích thích tiêu thụ nhằm đạt mục tiêu truyền thơng doanh nghiệp Thanh Long Hồng Hậu lựa chọn nhiều công cụ khác để chiêu thị sản phẩm mình: Sử dụng chiến lược kéo: lơi kéo khách hàng mua lẻ hay người tiêu dùng mua hàng cách dùng cơng cụ tiếp thị tác động trực tiếp tạo nhu cầu - Hiện quảng cáo phương tiện truyền thông phổ biến để đưa thông tin sản phẩm đến với khách hàng mục tiêu Bản chất quảng cáo mang tính đại chúng, tính sâu rộng, tính biểu cảm tính chung + Quảng cáo qua hệ thống lắp đặt hình cửa hàng tiện lợi, cửa hàng nông sản, + Quảng cáo cách dán poster cửa hàng phân phối, bán lẻ + Làm việc với nhà phân phối để sản phẩm xuất báo chí + Hỗ trợ nơi in biển quảng cáo, thiết kế cửa hàng đồng với sản phẩm để Thanh Long Hoàng Hậu xuất nhiều + Đăng ký báo để Thanh Long Hoàng Hậu xuất diễn đàn, báo trái cây, nông sản - Sử dụng chiến lược đẩy: trọng vào việc đẩy hàng từ nhà sản xuất hay cung cấp dịch vụ đến cấp trung gian, trọng việc phân phối sỉ, cấp trung gian hay người bán - Sử dụng sách chia chiết khấu cho nhà phân phối Nếu lần tiếp theo, nhà phân phối giữ số lượng nhập hàng tiêu thụ hết sản phẩm đến người tiêu dùng ưu đãi thêm phần trăm chiết khấu số lượng VIII KẾT LUẬN Công ty TNHH Thanh Long Hồng Hậu Bình Thuận doanh nghiệp hàng đầu lĩnh vực xuất long Bình Thuận Với việc áp dụng tiêu chuẩn VietGAP GlobalGAP, doanh nghiệp đủ khả nguồn lực để sản xuất long đủ tiêu chuẩn để xuất thị trường Dựa vào kinh nghiệm 20 năm xuất thị trường giới Thanh Long Hoàng Hậu phân tích đánh giá nhóm thị trường tiềm khác ngoại trừ thị trường xuất doanh nghiệp Ấn Độ nhóm nghiên cứu đánh giá thị trường tiềm mà doanh nghiệp có nhiều thuận lợi thâm nhập vào thị trường Sau phân tích tổng quan thị trường, nhóm chọn chiến lược thâm nhập thị trường quốc tế từ sản xuất nước với hình thức xuất trực tiếp cho doanh nghiệp Phân khúc thị trường khách hàng mục tiêu quốc gia đa dạng mặt hàng trái long Công ty thâm nhập vào quốc gia với mục tiêu đem long Việt Nam, cụ thể Bình Thuận phổ biến quen thuộc thị trường đơng dân Nhóm xây dựng chiến lược Marketing Mix cho long doanh nghiệp để thâm nhập thành công vào thị trường ... Hiện nay, Trung Quốc thị trường tiêu thụ lớn long Việt Nam Bên cạnh thị trường Trung Quốc, thị trường ASEAN, Hong Kong Đài Loan thị trường quan trọng long Việt Nam Đây thị trường có rào cản khắt... Việt Nam bước thâm nhập thị trường khác Ấn Độ, Chi Lê Newzealand với số lượng hạn chế II NHU CẦU THỊ TRƯỜNG THANH LONG VỀ TỪNG KHU VỰC 2.1 Nhu cầu long thị trường châu Âu Thị trường châu Âu thị trường. .. chủng loại, thị trường long Mỹ Canada phân thành long trắng, long đỏ long vàng Thanh long trắng chiếm thị phần lớn thị trường long Hoa Kỳ Canada năm 2018 Sự tăng trưởng long thị trường cho phân