Hướng dẫn làm kem cam kiwi mát lạnh potx

12 487 1
  • Loading ...
1/12 trang

Thông tin tài liệu

Ngày đăng: 07/03/2014, 05:20

Hướng dẫn làm kem cam kiwi mát lạnh Hãy tự mình xua tan oi bức ngày hè các bạn nhé! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - Lớp kem: 240ml whipping cream - chia làm 2 phần, 125ml sữa tươi, 50gr đường, một chút muối, 3 lòng đỏ trứng, 1 thìa cà phê vani - Lớp kiwi: 450gr kiwi chín, 50gr đường, 1/4 cốc nước - Lớp cam: 2 cốc nước cam - Que kem - Khuôn Đến phần hành động này: >:D< Bước 1: - Chúng mình cho 1/2 phần whipping, sữa tươi, đường và muối vào nồi, đun nhỏ lửa đến khi bắt đầu sôi nhẹ thì tắt bếp. Bước 2: - Cho lòng đỏ trứng vào bát rồi dùng máy đánh trứng hoặc phới đánh đều cho đến khi hỗn hợp mịn và sáng màu lên. Chú ý đừng để trứng nổi bọt các bạn nhé! Bước 3: - Mình đổ nhẹ nhàng hỗn hợp sữa ở bước 1 vào với lòng đỏ trứng vừa đánh, trộn đều nhẹ tay. - Đặt lên bếp ở lửa nhỏ và khuấy đều. - Sau đó, lấy rây lọc lại hỗn hợp vừa đun. Đổ nửa phần kem còn lại cùng với vani vào, khuấy đều. Bước 4: - Kiwi bỏ vỏ, cho vào cùng đường, nước và xay nhuyễn. Bước 5: - Còn với cam thì chúng mình vắt lấy nước và để lạnh. Bước 6: - Đổ lần lượt từng lớp vào khuôn, sau đó cắm que vào nhé! - Chúng mình nhớ là phải cho vào ngăn đá khoảng 30-45 phút giữa mỗi lớp, độ dày mỏng và thứ tự sắp xếp các lớp tùy thuộc ở bạn. Hoàn thiện rồi, thèm chảy nước miếng luôn nè! Màu sắc các lớp kết hợp lại rất bắt mắt nha! Thử 1 que xem có mát lạnh ngày hè oi ả không nào. [...]...Nếu làm ít lớp hơn thì sẽ đỡ mất công nhưng như thế này đúng là vừa đẹp mắt và cũng ngon miệng hơn đó . Hướng dẫn làm kem cam kiwi mát lạnh Hãy tự mình xua tan oi bức ngày hè các bạn nhé! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - Lớp kem: 240ml. whipping cream - chia làm 2 phần, 125ml sữa tươi, 50gr đường, một chút muối, 3 lòng đỏ trứng, 1 thìa cà phê vani - Lớp kiwi: 450gr kiwi chín, 50gr
- Xem thêm -

Xem thêm: Hướng dẫn làm kem cam kiwi mát lạnh potx, Hướng dẫn làm kem cam kiwi mát lạnh potx, Hướng dẫn làm kem cam kiwi mát lạnh potx

Gợi ý tài liệu liên quan cho bạn