Thông tin tài liệu
1
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN
THƠ
KHOA THỦY
SẢN
BÙI NGỌC
NHẤT
SỰ BIẾN ĐỘNG THÀNH PHẦN LOÀI VÀ SỐ LƯỢNG
THỰC VẬT NỔI TRONG HỆ THỐNG NUÔI CÁ TRA
THÂM CANH
LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI
HỌC
NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY
SẢN
2
0
0
9
2009
2
1.1 Giới th
iệ
u
Phần 1
ĐẶT VẤN Đ
Ề
Nuôi trồng thủy sản (NTTS) hàng năm trên thế giới tăng nhanh cả về diện tích v
à
sản lượng. Theo thống kê của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hiệp Quố
c
(FAO) ước tính khối lượng thuỷ sản nuôi sẽ tăng 28,8 triệu tấn lên 80,5 triệu tấn v
à
o
năm 2030 để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng lên trong tương lai. (
Vi
nan
et
,2008).
Bên cạnh đó thì NTTS ở Viêt Nam cũng phát triển khá nhanh đặc biệt là Đồng b
ằ
ng
sông Cửu Long (ĐBSCL) với tình hình nuôi cá Tra thâm canh ở mức cao. Theo bộ
Thủy Sản (2007), ĐBSCL có tổng diện tích nuôi cá Tra, Basa trên 5.600ha. Các
tỉ
nh
có diện tích nuôi tập trung nhiều nhất hiện nay là An Giang, Đồng Tháp, Cần Thơ ,
Vĩnh Long, Sóc Trăng , Bến Tre…( Bộ Thủy Sản, 2008). Sự tăng nhanh về s
ả
n
lương và nâng suất cá Tra, Basa từ năm 2004 đến nay gây ô nhiễm lên môi
t
r
ườ
ng
nước. Điều đáng lo ngại là diện tích nuôi cá Tra, Basa tăng thì nguồn nước và ô
nhiểm môi trường ngày càng nghiêm trọng ảnh hưởng đến nước sinh hoạt của d
â
n
cư. Lê Văn Cát (2006) động vật thủy sản chỉ hấp thu được khoảng 25 – 30 % nh
ữ
ng
phần có ích trong thức ăn tổng hợp, phần dư lại tồn tại trong ao nuôi, trong n
ước
,
bùn hoặc bị mất vào không khí và chúng chuyển hóa liên tục gây tình trạng b
iế
n
động môi trường nước ao nuôi. Vì vậy bên cạnh sự phát triển bao giờ cũng tồn
tại
hạn chế đó là vấn đề ô nhiễm do nguồn chất thải từ ao cá thâm canh. Theo Chi
c
ụ
c
Bảo vệ môi trường khu vực Tây Nam Bộ (2007), các nguồn chất thải trong nuô
i
trồng thuỷ sản ở khu vực ĐBSCL hàng năm thải ra 450 triệu m
3
bùn thải và
c
h
ất
thải chưa được xử lý. Riêng chất thải nuôi cá Tra và cá Basa trên 2 triệu tấn/ n
ăm
.
Các chất này là do thức ăn dư thừa, thối rữa bị phân huỷ, các chất tồn dư trong s
ử
dụng hoá chất, thuốc kháng sinh, vôi… tạo thành chất độc trong môi trường n
ước
.
Đặc biệt chất thải ao nuôi công nghiệp có chứa trên 45% Nitrogen và 22% chất h
ữ
u
cơ khác gây nên hiện tượng phú dưỡng môi trường nước làm phát sinh tảo độc
t
rong
môi trường nuôi trồng thủy sản và khi vượt mức cho phép sẽ làm mất cân bằng s
i
nh
thái trong nuôi trồng thuỷ sản dẫn đến cá Tra, cá Basa chết hàng loạt trên diện rộng
vừa qua ở ĐBSCL. Đây là nguyên nhân chính ảnh hưởng đến sự biến động của qu
ầ
n
thể thực vật nổi (phytoplankton) trong môi trường nước, nhất là ở vùng nuôi cá
T
r
a
thâm canh. Và với sự có mặt của chúng giúp người nuôi nhận biết được những
mặt
hạn chế hay biểu hiện tốt cho ao nuôi, từ đó có biện pháp khắc phục hay phát huy
để nâng cao hiệu quả cho nghề nuôi. Do thấy được vai trò thực vật nổi nên v
iệc
3
khảo sát “sự biến động thành phần và số lượng thực vật nổi trong hệ thống nuô
i
cá Tra thâm canh” là rất cần
t
h
iết
.
1.2 Mục tiêu đề tài: là tìm hiểu sự biến động thành phần loài và số lượng thực v
ật
nổi trong hệ thống nuôi cá Tra thâm canh nhằm làm cơ sở cho việc đánh giá
c
h
ất
lượng nước và đánh giá tác động của môi trường từ các hệ thống nuôi thâm canh
cá
T
r
a
.
1.3 Nội dung của đề tà
i
:
(1) Khảo sát cấu trúc thành phần giống loài và sự biến động thành phần giống
l
o
ài
thực vật nổi trong nuôi cá Tra thâm
ca
nh.
(2) Khảo sát số lượng và sự biến động số lượng thực vật nổi trong nuôi cá Tra
t
h
âm
ca
nh.
1.4 Thời gian thực h
iê
n:
Đề tài được thực hiện trong khoảng thời gian một vụ nuôi cá bắt đầu từ
t
h
á
ng
8/2008 đến 5/2009 với 3 chu kì thu mẫu như sau: đầu vụ nuôi ( cá 100 – 200g); g
iữa
vụ nuôi ( cá 400 – 500g); cuối vụ nuôi ( trước khi thu hoạch – cá đạt kích cở
t
h
ươ
ng
ph
ẩm
.
4
Phần 2
LƯỢC KHẢO TÀI LI
Ệ
U
2.1 Tình hình nuôi và phát triển nuôi trồng thủy sản:
a. Tình hình nuôi và xu hướng phát triển nuôi trồng thủy sản thế g
iới
:
Cá Tra xuất xứ từ hệ thống sông Mekong (Thái Lan, Lào, Campuchia, Việt Nam) v
à
sông Chao Phraya (ở Thái Lan). Trên thế giới (Châu Á) có khoảng 19 loài trong họ
cá Tra và được nuôi ở hầu hết các nước Đông Nam Á trong đó loài cá Tra là
m
ộ
t
loài nuôi quan trọng nhất ở khu vực này. Một số nước trong khu vực như: M
ala
ys
ia
,
Indonexia đã nuôi cá Tra có hiệu quả từ những năm từ những năm 70 – 80 của
t
h
ế
kỷ trước. Một số nước đã nhập cá Tra để thuần hóa như: vào năm 1978 Trung Quố
c
nhập từ Thái Lan về tỉnh Quảng Đông, năm 1969 Đài Loan nhập từ Thái Lan v
à
1978 là Ph
ili
pp
i
n.
Bốn nước trong hạ lưu sông Mê Kông đã có nghề nuôi cá Tra truyền thống là
T
h
ái
Lan, Capuchia, Lào và Việt Nam do có nguồn cá Tra tự nhiên phong phú. Tại
T
h
ái
Lan, cá Tra là loài cá nuôi rất quan trọng, trong số 8 tỉnh nuôi cá nhiều nhất thì
c
ó
50% số trại nuôi cá Tra, xếp hàng thứ hai sau cá rô phi Tilapia nilotica. Chính v
ì
vậy mà Thái Lan là nước thành công đầu tiên trong sinh sản cá Tra vào năm 1966.
Ở Campuchia, tỷ lệ cá Tra thả nuôi chiếm 98% trong 3 loài thuộc họ cá Tra, chỉ
c
ó
2% là cá Basa và cá Vồ đém, sản lượng cá Tra nuôi chiếm một nửa tổng sản
lượ
ng
các loài cá nuôi. Một số nước trong khu vực như Thái Lan, Malaysia, Indonesia đ
ã
nuôi cá Tra có hiệu quả từ những thập niên 70-80.(h
tt
p
://
www.f
i
s
te
n
et
.gov.vn).
Theo FAO, sản lượng thủy sản toàn cầu đang liên tục tăng. Năm 2006, tiêu thụ
t
huỷ
sản ước đạt 110,4 triệu tấn, trong đó 51,7 triệu tấn là thuỷ sản nuôi. Năm nay, 1,5
triệu tấn thuỷ sản được nuôi thả tại Mỹ Latinh, chủ yếu tại Chilê, với 802.000
tấ
n,
Braxin với 272.000 tấn và Mêhicô với 159.000 tấn. Thuỷ sản nuôi thả tại
C
h
ilê
chiếm tới 53% tổng sản lượng thuỷ sản vùng, trong đó khối lượng cá Hồi nuôi
c
ủ
a
Chilê chiếm 31% tổng khối lượng cá Hồi trên thế giới. FAO ước tính khối
lượ
ng
thuỷ sản nuôi sẽ tăng 28,8 triệu tấn lên 80,5 triệu tấn vào năm 2030 để đáp ứng nhu
cầu ngày càng tăng lên trong tương lai (Vinanet, 2008). Đối tượng cá da trơn là
l
o
ài
nuôi phổ biến ở châu Á không chỉ tạo sản phẩm tiêu dùng trong nước mà còn h
ướ
ng
tới xuất khẩu. Ở Việt Nam, cá da trơn tiêu biểu là cá Tra, cá Basa đã trở thành đố
i
tượng nuôi quan trọng. Xu hướng nuôi cá da trơn trên thế giới hiện nay là đảm b
ả
o
vệ sinh an toàn thực phẩm và phát triển nghề nuôi bền vững. Việt Nam cũng đang đ
i
vào xu hướng đó. Các nước trên thế giới khi mua sản phẩm đều muốn biết rõ nguồn
5
gốc, quá trình nuôi, nuôi trong điều kiện thế nào, vùng nuôi có làm ô nhiễm
m
ô
i
trường không Do đó, để có thể cạnh tranh được trên thị trường thế giới, chúng
ta
phải phát triển những mô hình nuôi đảm bảo chất lượng sản phẩm, giảm thiểu ô
nhiễm môi trường.( Nguyễn Thanh Phương, 2008).
b. Tình hình nuôi và xu hướng phát triển cá tra ở Việt nam (Đ
B
SCL).
Đồng bằng sông Cửu Long gồm 12 tỉnh và 1 thành phố trực thuộc Trung ương v
ới
tổng diện tích 3.960.000 ha. Tiềm năng diện tích mặt nước cho nuôi trồng thủy s
ả
n
được xác định là khoảng 963.700 ha và năm 2002 đã có khoảng 73,9% diện
tíc
h
tiềm năng được sử dụng cho nuôi trồng thủy sản (Lê Xuân S
i
nh,2005).
Đồng bằng sông Cửu Long là một vùng đất thấp, có hệ thống sông ngòi chằng
c
h
ịt
,
đất đai màu mở, đa dang sinh học, đặc biệt là các loài thủy sinh vật trong thủy v
ực
.
Hằng năm có khoảng 1 triệu ha ngập lũ từ 2-4 tháng. Vì vậy, nguồn lợi thủy sản r
ất
phong phú, có nhiều loài có giá trị xuất khẩu mang lại hiệu quả hinh tế cao, đ
iể
n
hình như cá
T
r
a
.
Nuôi cá Tra ở Việt Nam đã có từ những năm 50 của thế kỷ trước ở ĐBSCL, ban đ
ầ
u
chỉ nuôi ở qui mô nhỏ, cung cấp thực phẩm phục vụ tiêu dùng tại chỗ; các hình
t
h
ức
nuôi chủ yếu là tận dụng ao, mương vườn và nguồn thức ăn sẵn có. Vào những n
ăm
cuối của thập niên 90 thế kỷ trước, tình hình nuôi cá Tra đã có những bước tiến
t
r
iể
n
mạnh; các doanh nghiệp chế biến đã tìm được thị trường xuất khẩu, các Viện ngh
iê
n
cứu đã thành công trong việc đưa ra qui trình sản xuất con giống và qui trình nuô
i
thâm canh đạt năng suất cao,… ngay sau đó đối tượng nuôi này được lan tỏa và đ
ưa
vào nuôi ở nhiều vùng miền trên cả nước. Trong giai đoạn phát triển này, đã có r
ất
nhiều các công trình nghiên cứu về cá Tra: Nghiên cứu đặc điểm sinh học sinh s
ả
n,
tình hình dịch bệnh, khả năng thích ứng với các điều kiện môi trường, các loại
t
h
ức
ăn và thành phần thức ăn liên quan đến tỉ lệ sống và tốc độ tăng
t
r
ưở
ng,….
Nghề nuôi cá Tra chỉ thật sự phát triển sau khi công trình nghiên cứu cho sinh s
ả
n
nhân tạo thành công đầu tiên với đối tượng cá Basa (Pangasius bocourti) vào n
ăm
(1995), do Philip Cacot và Khoa Thủy Sản, Đại Học Cần Thơ hợp tác, sau đó là đố
i
tượng cá Tra (Pangasianodon hypophthalmus) và một số đối tượng cá da trơn kh
ác
.
Sự thành công trong việc cho sinh sản nhân tạo làm cho tình hình phát triển
c
ủ
a
nghề nuôi cá Tra thâm canh vùng nội địa nước ngọt ở ĐBSCL diễn biến khá
t
hu
ậ
n
lợi
.
Và cá Tra được nuôi chủ yếu với hai hình thức: hình thức nuôi ao và nuôi bè.
T
r
ước
đây cá Tra nuôi bè được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng bởi thịt cá có màu
t
r
ắ
ng
6
trong khi cá nuôi trong ao thịt cá có màu vàng, chất lượng thịt kém hơn vì
m
ô
i
trường nuôi ảnh hưởng lớn đến khả năng tăng trưởng và chất lượng thịt cá. Nhờ
á
p
dụng những thành tựu khoa học kỹ thuật vào nghề nuôi cá Tra trong ao nên thịt
cá
dần dần được cải thiện, việc chăm sóc cá trong ao cũng thuận lợi hơn vì thế h
ì
nh
thức nuôi cá trong ao ngày càng phổ biến và rộng kh
ắ
p.
Diện tích nuôi cá Tra trong vùng liên tục được mở rộng và thực sự phát triển đại
t
r
à
ở hầu hết tất cả các tỉnh thành của vùng ĐBSCL trong năm 2005. Vào năm 1997,
cá
Tra mới chỉ được nuôi ở tỉnh Tiền Giang và An Giang, với diện tích 1.290 ha; đ
ế
n
năm 2002 nuôi cá Tra đã phát triển ở 5 tỉnh với diện tích tăng lên 2.413,2 ha.
L
o
ại
hình nuôi cá Tra thâm canh trong ao, đăng quầng (chủ yếu nuôi ao) phù hợp v
ới
những ưu điểm về đặc tính sinh học của cá Tra và mang lại hiệu quả kinh tế
c
ho
người nuôi. Với sự phát triển nuôi tự phát, thiếu quy hoạch nên diện tích liên tục g
ia
tăng. Đến năm 2003, diện tích nuôi là 2.792,4 ha, tăng nhanh vào năm 2007 lên
tới
5.429,7 ha. Tốc độ tăng trưởng bình quân trong 11 năm (1997-2007)
là
15,46%/năm, diện tích nuôi cá tra năm 2007
tă
ng
gấp 4,2 lần so với năm 1997. Đến tháng 7
/
2008
đã triển khai nuôi cá Tra được 5.350,8 ha, g
ầ
n
bằng với diện tích nuôi năm 2007. Năm 2007,
Cần Thơ có diện tích nuôi cá Tra cao nhất
t
rong
vùng là 1.569,9 ha, chiếm 29%; kế đến là tỉnh An
Giang với diện tích nuôi là 1.393,8 ha,
c
h
iếm
25,7%; tỉnh Đồng Tháp với diện tích 1.272 h
a
,
chiếm 23,4%. Tỷ lệ về diện tích của 3 tỉnh n
à
y
chiếm khoảng 78% diện tích nuôi cá Tra
t
o
à
n
vùng. Các tỉnh có tốc độ tăng trưởng bình qu
â
n
giai đoạn 2003-2007 cao như: Sóc
T
r
ă
ng
(74,98%/năm), Đồng Tháp (32,84%/năm), V
ĩ
nh
Long (52,95%/năm), Hậu Giang (58,43%
/
n
ăm
),
Cần Thơ (29,86%/năm). (Sở Thủy sản, Sở NN
&
PTNT và Cục Nuôi trồng Thủy sản, giai đoạn
1997-7/2008). Theo bộ NN & PTNT dự kiến đ
ế
n
năm 2010: Diện tích nuôi cá Tra: 8.600 ha; S
ả
n
lượng cá Tra nuôi: 1.250.000 tấn; Sản lượng s
ả
n
phẩm chế biến cá Tra: 500.000 tấn; Kim ng
ạc
h
xuất khẩu: 1.300-1.500 triệu USD.
7
Theo số liệu tổng hợp của Trương Trí Vinh (2008), xuất khẩu cá Tra của Việt N
am
tăng mạnh từ năm 2003 đến năm 2007, chiếm lĩnh các thị trường cá nước ngọt
tại
các nước như Tây Ban Nha, Ba Lan, Hà Lan và Đ
ức
Trong mô hình nuôi cá Tra ao thâm canh với mật độ cao, thức ăn tự chế được s
ử
dụng nhiều, thay nước thường xuyên và chất thải ra lớn chưa qua xử lý làm cho
m
ô
i
trường nước bị nhiễm bẩn rất nhanh (Lê Thanh Hùng, 2006 và Lê Bảo Ngọc, 2004).
Việc thay nước mới hàng ngày từ 25-30% lượng nước trong ao nhằm cải thiện
m
ô
i
trường và phòng bệnh cho cá nhưng không được xử lý làm ảnh hưởng đến
m
ô
i
trường xung quanh (World Wild Life, 2008). Nguồn chất thải này gây ra sự biến đổ
i
chất lượng nước trên sông rạch, đặc biệt là những vùng nuôi cá Tra ở các con sông,
rạch nhỏ.
Việc nuôi cá da trơn thâm canh trong bè hoặc ao sử dụng hoàn toàn thức ăn chế b
iế
n
và sản phẩm thải đi trực tiếp vào nước sông, kênh rạch Kết quả là các chất d
i
nh
dưỡng, vật chất hữu cơ đã làm giảm chất lượng môi trường nước phía hạ lưu của b
è
nuôi cũng như xung quanh vùng ao nuôi. Hiện nay, nuôi cá da trơn với mức độ
t
h
âm
canh ngày càng cao vấn đề đặt ra là sản lượng quá nhiều trong khi thị trường
t
rong
nước không thể tiêu thụ hết, thị trường xuất khẩu cũng chỉ có giới hạn. Thứ hai
là
nếu phát triển nghề nuôi cá Tra ồ ạt mà không có qui hoạch, định hướng cụ thể
t
h
ì
sẽ tác động rất lớn đến môi trường, làm giảm tính bền vững. Mặt khác, chất
lượ
ng
cá giống sẽ không đảm bảo hoặc không đáp ứng kịp khi nhu cầu nuôi quá cao. Do
đó, ngay từ bây giờ cần tập trung nghiên cứu về tác động môi trường của nghề nuô
i
cá Tra, tạo con giống chất lượng cao. Quan trọng là phải tạo được diện tích nuôi h
ợ
p
lý để sản lượng cá sản xuất ra có thể tiêu thụ được hết (Nguyễn Thanh Ph
ươ
ng,
2008). Hiện nay nhiều tổ chức như VASEP, WWF, VMARD khuyến khích nông
dân nuôi theo ngưỡng an toàn, áp dụng rộng rãi tiêu chuẩn SQF 1000, SQF 2000,
GAP trong nuôi trồng thủy sản nhằm xây dựng những vùng nguyên liệu chất
lượ
ng
cao hướng tới nuôi xuất khẩu bền v
ữ
ng
2.2 Vai trò của thực vật nổi trong ao nuôi cá t
r
a:
Trong các ao nuôi cá Tra sử dụng thức ăn công nghiệp là chủ yếu và đây cũng
là
nguồn dinh dưỡng nuôi tảo. Tuy tảo không là nguồn cung cấp thức ăn cho cá
c
hủ
yếu như các loài cá ăn thực vật nhưng nó cũng đóng một vai trò nhất định trong v
iệc
cung cấp dinh dưỡng và duy trì điều kiện môi trường thuận lợi cho nuôi thủy s
ả
n
phát triển như cung cấp vitamin, một số nguyên tố vi lượng, cung cấp oxy, xử lí h
ợ
p
chất nitơ (Lê văn Cát &
ct
v,2004)
8
Tảo còn có vai trò là sinh vật chỉ thị môi trường nước và có thể với sự có mặt
c
ủ
a
chúng giúp người nuôi nhận biết được những mặt hạn chế hay biểu hiện tốt cho
m
ô
hình nuôi, từ đó có biện pháp khắc phục hay phát huy để nâng cao hiệu quả
c
ho
nghề nuô
i
.
Tuy nhiên, khi tảo nở hoa là khi chúng phát triển quá mức do bón phân quá liều v
à
cho ăn quá thừa sẽ gây nhiều bất lợi cho ao nuôi cá. Chúng làm nồng độ oxy hòa
ta
n
giảm thấp vào ban đêm (Trương Quốc Phú, 2006). Mặt khác khi chúng chết đi h
à
ng
loạt, gây ra hiện tượng tảo tàn, làm cho các yếu tố môi trường biến động lớn, qu
á
trình phân hủy của xác tảo làm tiêu hao nhiều oxy hòa tan, phóng thích CO
2
và
tạ
o
ra nhiều khí độc như: H
2
S, NH
3
…
Ngoài ra, ở một số loài tảo chứa chất độc trong cơ thể của chúng như các giống
tả
o
thuộc ngành tảo Lam…Khi phát triển mạnh hoặc khi chết chúng tăng việc tiết r
a
độc tố vào môi trường gây chết
cá
.
Chính vì những giá trị hữu ích cũng như tác hại của tảo nên việc theo dõi
t
h
ườ
ng
xuyên màu nước là hết sức quan trọng. Kiểm soát được mật độ của tảo là góp ph
ầ
n
làm ổn định các yếu tố chất lượng nước và có ý nghĩa quyết định đến thành
c
ông
trong nuô
i
.
2.3 Sự phân bố và biến động thực vật nổi trong ao nuôi cá t
r
a:
Theo Dương Đức Tiến, 1996, Việt nam có tới 1.402 loài tảo, trong đó tảo Lục
c
ó
530 loài, tảo Silic có 388 loài, tảo Lam 344 loài, tảo Mắt 78 loài, tảo Giáp 30
l
o
ài
,
tảo Vàng 14 loài, tảo Vòng 9 loài, tảo Roi Lệch 5 loài, tảo Đỏ 4 loài. Khu hệ
tả
o
nước ngọt Việt nam có nhiều loài và dưới loài tảo thuộc khu nhiệt đới chiếm tỉ
lệ
trên 30%.
Theo Shirota (1966) một số giống loài tảo như Chlorella, Scenedesmus thường xu
ất
hiện trong các ao nuôi cá tại Miền Nam Việt Nam, có tác dụng làm thức ăn
c
ho
động vật thủy sinh và có vai trò to lớn trong việc xử lý ô nhiễm nhờ vào quá
t
r
ì
nh
hấp thu các muối dinh d
ưỡ
ng.
Theo nguyễn Hữu Lộc (2009) phân tích thì kết quả định tính thực vật nổi trong h
ệ
thống cá Tra thâm canh tại các điểm thu mẫu thu được 160 loài tảo, trong đó nhó
m
tảo Chlorophyta chiếm tỷ lệ cao nhất 38,1% (61 loài), Ochrophyta 28,8% (46
l
o
ài
),
Euglenophyta 16,3% (26 loài), Cyanophyta 13,1% (21 loài) và Pyrrophyta 3,8 % (6
loài). Thành phần loài thực vật nổi ở sông phong phú hơn ao nuôi và ao thải qua 3
đợt khảo sát và thành phần giống loài này có xu hướng giảm dần từ đợt 1 đến đợt 3.
9
Ngược lại thì số lượng thực vật nổi tăng dần từ đợt 1 đến đợt 3 trong ao nuôi (2
t
r
iệ
u
– 9 triệu cá thể/l) và số lượng này cao hơn nhiều lần so với ở sông < 1 triệu cá
t
h
ể/l
Theo kết quả phân tích của Huỳnh Văn Đại và ctv. (2002) thực vật nổi trong ao
cá
tra có 79 loài thuộc 4 ngành tảo, trong đó tảo lục chiếm tỷ lệ cao nhất 40,5%, kế đ
ế
n
là tảo khuê, tảo mắt, tảo lam. Cũng theo tác giả, mật độ thực vật nổi bình quân d
a
o
động từ 179.767 – 401.611 cá
t
h
ể/lít
Theo Nguyễn Thị Dung (2001) mật độ cá thể phiêu sinh thực vật trong các ao
t
h
âm
canh cá Tra dao động từ: 325.726 - 2.020.581 ct/l Và theo Phan Hồng
Cươ
ng
(2002) phát hiện phiêu sinh thực vật có 148 loài tảo trong mô hình tôm càng xanh -
lúa, trong đó tảo Lục và tảo Silic chiếm đa số, đây là các loài tảo làm thức ăn tốt
c
ho
tôm cá. Một số loài tảo chỉ thị xấu cho môi trường như tảo Mắt, tảo Lam, tảo G
iá
p.
Tảo Lục và tảo Silic xuất hiện khi có thay nước mới. Tảo Lam, tảo Mắt gia tăng
mật
độ khi cuối vụ nuôi do có sự tích tụ chất hữu
cơ
.
Ngoài ra sự phân bố của quần thể thực vật nổi còn phụ thuộc vào độ mặn của
m
ô
i
trường nước như báo cáo của Nguyễn Thị Thanh Thảo (2005), “Khảo sát sự b
iế
n
động thành phần và số lượng thưc vật nổi trong các mô hình nuôi tôm sú
t
h
âm
canh” Đã phát hiện 97 loài tảo, trong đó có 41 loài thuộc ngành tảo Khuê, 12
l
o
ài
thuộc ngành tảo Lục, 15 loài thuộc ngành tảo Lam, 9 loài thuộc ngành tảo Giáp v
à
20 loài thuộc ngành
tả
o.
1
0
PHẦN 3:
VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C
Ứ
U
3.1 Vật liệu nghiên
c
ứu:
- Lưới phiêu sinh thực vật kích thước mắt lưới 30µm.
- Chai nhựa 110
ml
.
- Chai nhựa 1
lít
.
- Buồng đếm phiêu sinh Sedgwick Rafter
cell
.
- Kính hiển vi điện, lame,
lamella
.
- Formol 38%.
- Xô nhựa (20
lít
).
- Ống hú
t
.
- Ống đong 100
ml
- Bọc nylon đựng mẫu, dây
t
hun.
- Viết lông d
ầ
u.
Và một số vật dụng hỗ trợ cần
t
h
iết
.
3.2 Phương pháp nghiên
c
ứu:
a. Địa điểm thu mẫu:
Nghiên cứu được tiến hành tại 4 địa điểm, ở SaĐéc tỉnh Đồng Tháp, Bình Tân
tỉ
nh
Vĩnh Long, huyện Thốt Nốt thành phố Cần Thơ và huyện Phụng Hiệp tỉnh H
ậ
u
Giang. Tổng cộng 10 ao (với 23 điểm thu mẫu) được phân bố như sau
:
- Huyện Phụng Hiệp (Tỉnh Hậu Giang): 2 ao với 5 điểm thu
mẫ
u.
- Huyện Thốt Nốt (Thành phố Cần Thơ): 3 ao với 7 điểm thu
mẫ
u.
- Huyện Bình Tân (Tỉnh Vĩnh Long): 3 ao với 7điểm thu
mẫ
u.
- Thị xã SeĐec (Tỉnh Đồng Tháp): 2 ao với 4 điểm thu
mẫ
u.
Và thu 2 tháng /lần ở các điểm
t
r
ê
n
Các ao thu mẫu có một số đặc điểm như sau
:
- Huyện Phụng Hiệp (Tỉnh Hậu Giang): Gần sông lớn, có kênh cấp.
T
uy
nhiên, kênh cấp không được thông trực tiếp với ao nuôi mà qua hệ thống bơm. D
iệ
n
[...]... thực vật nổi (phytoplankton) ở kênh cấp: 14 4.2.1 Thành phần loài thực vật nổi ở kênh cấp: 14 4.2.2 Biến động số lượng thực vật nổi: 14 4.3.Cấu trúc thành phần và biến động số lượng thực vật nổi (phytoplankton) ở ao nuôi cá tra thâm canh: 18 4.3.1 Thành phần loài thực vật nổi trong ao nuôi: 18 4.3.2 Biến động số lượng thực vật nổi: 21 4.4.Cấu trúc thành. .. do nuôi cá Tra bị ảnh hưởng bởi 1 lượng lớn chất thải từ ao nuôi làm cho kênh cấp có sự tăng dần hàm lượng dinh dưỡng Tóm lại, thành phần loài thực vật nổi khá đa dạng và mật độ thực vật nổi chỉ ở mức thấp, không có sự biến động lớn giữa 3 đợt thu mẫu 4.3.Cấu trúc thành phần và biến động số lượng thực vật nổi (phytoplankton) ở ao nuôi cá tra thâm canh: 4.3.1 Thành phần loài thực vật nổi trong ao nuôi: ... Hình 4.6: Thành phần loài thực vật nổi trong ao thải Qua Hình 4.6 cho thấy thành phần giống loài thực vật nổi dao động 26 – 27 loài ít hơn ao nuôi (29 – 31 loài) Nước trong ao nuôi được thay định kỳ và lượng nước thải ra được trữ trong ao thải trước khi thải ra môi trường ngoài cho nên thành phần loài thực vật nổi trong ao thải chịu ảnh hưởng chính từ ao nuôi, vì vậy phần lớn thành phần loài trong ao... ăn và thay nước, thường thì đầu vụ nuôi thay khoảng 20 – 25% lượng nước/ tuần đến giữa và cuối vụ nuôi 20 – 40% nước/ ngày 4.4.Cấu trúc thành phần và biến động số lượng thực vật nổi (phytoplankton) ở ao thải cá tra thâm canh: 4.4.1 Thành phần loài thực vật nổi: Cấu trúc thành phần loài thực vật nổi trong ao thải khá phong phú dao động 24 – 27 loài qua 3 đợt khảo sát, không có xu hướng giảm qua các... thu và xử lý mẫu thực vật nổi: 11 3.3 Phương pháp phân tích- xử lý mẫu, tính toán và xử lí số liệu: 11 a Phương pháp phân tích – xử lí mẫu: 11 b Phương pháp tính toán và sử lí số liệu: 12 PHẦN 4 13 KẾT QUẢ - THẢO LUẬN 13 4.1 Đặc điểm thành phần loài thực vật nổi ở hệ thống nuôi cá tra thâm canh: 13 31 4.2 Cấu trúc thành phần và biến động số lượng thực. .. Ngược lại, các ao nuôi cá Tra thâm canh thường giàu dinh dưỡng nên một số loài phát triển ưu thế về số lượng lấn át các loài khác nên thành phần loài trong thủy vực ao kém phong phú hơn ở sông Thành phần loài tảo ở sông, ao nuôi và ao thải dao động từ 19 - 40 loài tảo (phụ lục 2), trung bình từ 24 - 32 loài cho một thủy vực và tảo Lục là thành phần chủ yếu trong các ao nuôi cá Tra thâm canh Kết quả... trồng thủy sản: 3 a Tình hình nuôi và xu hướng phát triển nuôi trồng thủy sản thế giới: 3 b Tình hình nuôi và xu hướng phát triển cá tra ở Việt nam (ĐBSCL) 4 2.2 Vai trò của thực vật nổi trong ao nuôi cá tra: 6 2.3 Sự phân bố và biến động thực vật nổi trong ao nuôi cá tra: 7 PHẦN 3: 9 VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 9 3.1 Vật liệu nghiên cứu: 9 3.2... thành phần giống loài tảo có sự thay đổi theo hàm lượng dinh dưỡng, trong ao nuôi dinh dưỡng cao hơn ở kênh cấp So sánh cấu trúc thành phần thực vật nổi trong ao nuôi với kênh cấp không có sự khác biệt về thành phần các nhóm ngành, chỉ khác nhau ở số lượng loài, ở ao nuôi dao động 29 – 31 loài ít hơn so với kênh cấp dao động 30 – 32 loài nhưng sự khác nhau này không có ý nghĩa Trong ao nuôi thành phần. .. nghiên cứu của Nguyễn Thị Huyền (2008) trong mô hình xử lí nước ao nuôi cá Tra thâm canh thì Ngành tảo Lục là ngành chiếm ưu thế trên 90% tổng số các ngành tảo khác 4.2 Cấu trúc thành phần và biến động số lượng thực vật nổi (phytoplankton) ở kênh cấp: 4.2.1 Thành phần loài thực vật nổi ở kênh cấp: Kênh cấp trong hệ thống nuôi cá Tra thâm canh là thủy vực ít chịu tác động từ quá trình quản lý của con người... tiết và chu kì phát triển ngắn của tảo ngắn… Như vậy để đánh giá chính xác hơn về sự biến động thành phần và số lượng thực vật nổi trong ao nuôi cá tra nên tăng số lần thu mẫu lên (6 lần/vụ) so với phương pháp nghiên cứu (3 lần/vụ) - Việc nuôi cá Tra thâm canh sử dụng lượng thức ăn lớn dễ gây ô nhiểm nguồn nước và làm thực vật nổi phát triển mạnh không có lợi cho ao nuôi cá Tra Nên nghiên cứu các biện . thành phần giống loài và sự biến động thành phần giống
l
o
ài
thực vật nổi trong nuôi cá Tra thâm
ca
nh.
(2) Khảo sát số lượng và sự biến động số lượng.
SỰ BIẾN ĐỘNG THÀNH PHẦN LOÀI VÀ SỐ LƯỢNG
THỰC VẬT NỔI TRONG HỆ THỐNG NUÔI CÁ TRA
THÂM CANH
LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP
Ngày đăng: 26/02/2014, 02:20
Xem thêm: Tài liệu LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP: " SỰ BIẾN ĐỘNG THÀNH PHẦN LOÀI VÀ SỐ LƯỢNG THỰC VẬT NỔI TRONG HỆ THỐNG NUÔI CÁ TRA THÂM CANH" pdf, Tài liệu LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP: " SỰ BIẾN ĐỘNG THÀNH PHẦN LOÀI VÀ SỐ LƯỢNG THỰC VẬT NỔI TRONG HỆ THỐNG NUÔI CÁ TRA THÂM CANH" pdf