THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP CHO VIỆC PHÁT TRIỂN CÂY XOÀI BỀN VỮNG Ở NAM BỘ Đào Thị Bé Bảy Viện Cây ăn quả miền Nam 1. Thực trạng cây xoài ở Nam Bộ - Giống xoài: + Kết quả điều tra thu thập giống chúng tôi ghi nhận có 57 dòng/giống xoài đang được nhà vườn trồng trong sản xuất. + Giống có chất lượng cao, đáp ứng được thị hiếu người tiêu dùng chỉ có 3-4 giống (chiếm tỉ lệ 5-7% số lượng giống hiện có). [...]... trái trước và sau thu hoạch chưa được quan tâm nhiều (bao trái, nhà đóng gói) + Sản phẩm chế biến từ xoài còn rất ít 2 Một số giải pháp để cho việc phát triển cây xoài bền vững ở Nam Bộ - Giống trồng: chỉ tập trung trồng thâm canh 2-3 giống xoài có chất lượng cao phù hợp thị hiếu người tiêu dùng, mở rộng diện tích trồng chuyên canh, đặc biệt lưu ý phát triển rộng giống xoài Cát Hòa Lộc ở những vùng... thu hoạch quả vào buổi sáng, cắt tỉa sơ bộ, lựa chọn dụng cụ chuyên chở thích hợp cũng góp phần giảm bớt tổn thất sau thu hoạch và hiện nay Viện cũng đã có bảng hướng dẫn độ chín thu hoạch cho xoài Tuy nhiên việc thực hiện này chưa thực hiện đồng bộ với tất cả các nhà vườn trồng xoài, nên thất thoát sau thu hoạch vẫn còn xảy ra - Mặt tốt: + Đã có mô hình sản xuất xoài theo GAP + HTX xoài Hòa Lộc đã... số lượng lớn và nhà đóng gói sản phẩm - Tăng cường biện pháp bảo vệ trái xoài trước thu hoạch bằng biện pháp bao trái, áp dụng biện pháp xử lý nước nóng hay hơi nước nóng cho quả xoài sau thu hoạch - Phổ biến bảng hướng dẫn độ chín thu hoạch của xoài cho tất cả nhà vườn trồng xoài - Tăng cường công tác tiếp thị, quảng bá sản phẩm trái xoài ra thị trường nước ngoài - Những vấn đề cần giải quyết + Hiện... nhiều tiến bộ mà các nơi khác có thể học tập như nhà đóng gói + Đã có vườn xoài trồng chuyên canh + Đã có bảng hướng dẫn độ chín thu hoạch + Đã áp dụng biện pháp bao trái ngăn ngừa sâu và bệnh gây hại + Các khâu liên quan đến thu hoạch xoài cũng được nhà vườn quan tâm + Nhà vườn trồng xoài đã thu nhặt xoài nhỏ chế biến làm dưa chua + Chuẩn bị xuất khẩu trái xoài tươi của giống xoài Cát Hòa Lộc và Cát Chu... trái của giống xoài mới (xoài Keo), được nhập khẩu từ Campuchia Giống này có nhiều ưu điểm như: mau cho trái, rất dễ đậu trái, năng suất cao, sản lượng lớn, phẩm chất quả ngon, giá thành rẽ và an toàn, đây sẽ là giống cạnh tranh mạnh với giống với giống xoài trong nước - Những vấn đề cần giải quyết + Vấn đề ra hoa và đậu quả của giống xoài Cát Hòa Lộc, cần có biện pháp để tăng đậu quả + Việc dùng chất... hướng tạo sản phẩm trái cây sạch và an toàn, sản xuất theo tiêu chuẩn GAP, tăng cường sử dụng phân bón hữu cơ, hạn chế phân bón vô cơ, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật có chọn lọc, hạn chế dùng các loại thuốc kích thích cho trái lớn Áp dụng biện pháp xử lý ra hoa nghịch vụ - Tăng cường liên kết sản xuất (HTX) trồng xoài ở các tỉnh để đảm bảo sản lượng lớn xoài có chất lượng đồng đều và an toàn, tiến tới... pháp để tăng đậu quả + Việc dùng chất Thioure để xử lý ra hoa xoài vì đây là chất cấm sử dụng + Bọ đục thân xoài gây hại quan trọng hiện nay, cần có khuyến cáo để phòng ngừa + Sản phẩm chế biến từ xoài còn rất ít, nên cần được quan tâm hơn vì hiện nay sản phẩm được chế biến từ xoài khá đa dạng trên thị trường: nước xoài tươi, xoài sấy, bột xoài ...- Vấn đề thu hoạch và các họat động tại vườn sản xuất do diện tích canh tác nhỏ lẻ, cơ sở hạ tầng chưa tốt, khó khăn áp dụng cơ giới hóa trong thu hoạch, việc thu hái chủ yếu bằng tay Tuy nhiên, xuất phát từ kinh nghiệm của người trồng xoài cũng đã có dụng cụ thu hái đơn giản như kéo, kẹp, lồng làm giảm tổn thất sau thu hoạch - Công việc quản lý chất lượng sau thu hoạch cũng... Giống xoài Cát Hòa Lộc có chất lượng rất ngon, nhưng khó ra hoa và đậu quả, năng suất thấp + Diện tích vườn trồng chuyên canh, thâm canh còn nhỏ lẻ + Trong canh tác sử dụng quá nhiều thuốc bảo vệ thực vật, ít dùng phân bón hữu cơ, sử dụng Thioure để phun xịt ra hoa xoài vì đây là chất cấm sử dụng do không an toàn + Sâu bệnh gây hại nhiều, quan trọng nhất là bọ đục thân gây hại rất nặng trên giống xoài . THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP CHO VIỆC PHÁT TRIỂN CÂY XOÀI BỀN VỮNG Ở NAM BỘ Đào Thị Bé Bảy Viện Cây ăn quả miền Nam 1. Thực trạng cây xoài ở Nam Bộ . triển cây xoài bền vững ở Nam Bộ - Giống trồng: chỉ tập trung trồng thâm canh 2-3 giống xoài có chất lượng cao phù hợp thị hiếu người tiêu dùng, mở rộng