BÁO CÁO LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU XÁC ĐỊNH TỔNG HÀM LƯỢNG SẮT TRONG MỘT SỐ LOẠI ĐẤT TRỒNG RAU TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP TRẮC QUANG PHÂN TỬ UV - VIS GVHD: Th.S Lê Thị Mùi SVTH : Nguyễn Thị Thy Nga Lớp : 06CHH  Rau xanh là một thực phẩm thiết yếu của con người nhưng ngày nay diện tích đất trồng rau đang bị thu hẹp dần.  Sắt là thành phần khoáng chiếm hàm lượng lớn trong đất, ngoài sự tồn tại sẵn thì nó còn được tích tụ bởi nước tưới, phân bón, bụi khói kim loại,…  Với hàm lượng quá lớn nó sẽ gây hại cho cây trồng và gián tiếp gây ra nhiều loại bệnh cho con người thông qua việc ăn các thực phẩm này. Với hy vọng đóng góp thêm những thông tin về hàm lượng sắt trong đất chúng tôi quyết định chọn đề tài: Nghiên cứu xác định tổng hàm lượng sắt trong một số loại đất trồng rau trên địa bàn thành phố Đà Nẵng bằng phương pháp trắc quang phân tử UV - VIS Click to add Title 2 NỘI DUNG BÁO CÁO Click to add Title TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2 Click to add Title 2 THỰC NGHIỆM Click to add Title 2 KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN Click to add Title 2 KẾT LUẬN SƠ LƯỢC VÀI NÉT VỀ ĐẤT NÔNG NGHIỆP • Đất là các vật chất nằm trên bề mặt trái đất. • Các loại đất dao động trong một khoảng rộng về thành phần và cấu trúc theo từng khu vực. Đất bao gồm 2 tầng: tầng đất bề mặt và tầng đất cái. • Dựa vào thành phần đá và khoáng chất, đất có 3 loại chính: đất cát, đất thịt và đất sét. Ngoài ra, còn có đất cát pha và đất thịt nhẹ,… • Ngày nay, các hoạt động của con người đang làm thoái hóa đất. • Tại Nga, hàm lượng kim loại nặng (Cd, Co, Cr, Cu, Ni, Pb và Zn) đã được nghiên cứu tại một số mảnh đất trong thành phố và ngoại ô có phát triển công nghiệp. Kết quả cho thấy có sự tập trung 1 lượng lớn kim loại nặng trong đất, gây ảnh hưởng đến sức khỏe của người dân trong khu vực. • Tại Đài Loan, hơn 90% khu vực đất nông thôn bị ô nhiễm bởi các nguồn nước thải. Hơn 300 hecta đất nông nghiệp ở miền trung Đài Loan được tìm thấy là bị ô nhiễm bởi Cu, Cr, Ni, Pb và Zn, được thải ra từ các dự án xả thải bất hợp pháp trong khu vực. • Kim loại (mg/kg) Công viên Đường phố Vườn Các khu vực khác Cu < 200 - 400 < 100 - 800 < 200 < 100 Ni 100 - 800 < 100 - 1200 100 - 1500 < 100 Co < 100 < 100 < 100 < 100 Pb < 400 300 - 1800 < 400 500 – 600 Zn < 100 - 1700 < 100 - 2100 200 - 4000 700 - 6500 • Theo GS.TS Lê Doãn Diên, giám đốc Trung tâm Tư vấn Đầu tư Nghiên cứu Phát triển Nông thôn cho biết hàm lượng kim loại nặng trong nhiều vùng đất trồng rau ở khu vực miền Bắc vượt tiêu chuẩn cho phép hàng chục thậm chí hàng trăm lần. Nguyên nhân chủ yếu là do sự tồn dư hóa chất bảo vệ thực vật và phân bón. • Các cánh đồng rau muống, mồng tơi, ngải cứu xanh mướt thuộc thôn Bằng B, phường Hoàng Liệt (quận Hoàng Mai, Hà Nội), mùi hôi thối không có gì thay đổi so với lần kiểm tra trước đó. Nguyên nhân là nguồn nước dùng để tưới tiêu vẫn chủ yếu lấy từ sông Tô Lịch. Tình trạng dùng nước bẩn tưới rau cũng vẫn diễn ra ở một số vùng trồng rau khác thuộc Đông Anh - Hà Nội.  Giới thiệu về sắt (Fe): Z = 26, thuộc chu kì 4, nhóm VIIIB. Màu trắng xám, có ánh kim, dễ rèn, dễ dát mỏng. Có hoạt tính hóa học trung bình, tác dụng với phi kim, axit và muối.  Nguồn gốc xuất hiện của sắt trong đất: Sắt có trong thiên nhiên dưới dạng hợp chất oxit, sunfua, cacbonat và silicat. Ngoài những mỏ khoáng vật của sắt, sắt còn được phân tán trong các khoáng vật của Al, Ti, Mn, Ngày nay với sự phát triển của công nghiệp đã thải ra nhiều loại bụi kim loại, trong đó có sắt không những gây ô nhiễm môi trường không khí, nước mà còn gây ô nhiễm môi trường đất. VAI TRÒ CỦA SẮT Trong đời sống sản xuất: sản xuất ô tô, thân tàu thủy lớn, các bộ khung cho các công trình xây dựng Đối với cây trồng: sắt là chất xúc tác hình thành nên diệp lục và hoạt động như chất mang oxi Đối với cơ thể con người: tham gia vào quá trình hình thành và phát triển của hồng cầu, dự trữ oxi cho cơ, là thành phần quan trọng của enzym hệ miễn dịch Đối với đất: giữ ẩm, giữ màu, cố định lân • Đối với cây trồng: Thiếu sắt gây ra hiện tượng bạc lá với sự phân biệt rõ ràng giữa những gân lá màu xanh và khoảng giữa màu vàng. Khi trong đất có vật liệu sinh phèn lưu huỳnh, nó sẽ kết hợp với sắt tạo FeS 2 . Khi chúng tiếp xúc với không khí sẽ tạo phèn hoạt động làm chua đất và gây độc cho cây trồng. • Đối với con người: Khi thừa sắt trong cơ thể sẽ gây ngộ độc sắt, với các triệu chứng: đau bụng, buồn nôn, mất nước, có thể tử vong. Thiếu sắt có thể dẫn đến thiếu máu với các biểu hiện: chán ăn, hay quên, suy tim, gan lách to, tóc rụng, đau nhức xương,… Tác hại của sắt CÁC PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH VI LƯỢNG SẮT Ph 2 quang phổ phát xạ nguyên tử Ph 2 quang phổ hấp thụ nguyên tử Ph 2 quang phổ hấp thụ phân tử UV - VIS [...]... loại khác và đề xuất phương pháp loại trừ, ) • Đã khảo sát và tìm ra điều kiện tối ưu của quá trình vô cơ hóa mẫu đất (lượng dung môi, nhiệt độ nung, thời gian nung) • Lập dựng được phương pháp phân tích tổng hàm lượng sắt trong đất bằng phương pháp trắc quang phân tử UV - VIS • Áp dụng qui trình đã xây dựng để xác định tổng hàm lượng sắt trong một số loại đất trồng rau thuộc địa bàn thành phố Đà Nẵng. .. bí đao Đất cát Rau dền, rau xà lách, rau cải, rau thơm, rau khoai lang 12,188 ± 0,044 Đất cát Rau xà lách, rau cải, rau dền, rau quế 6,688 ± 0,206 Mẫu đất Loại đất Trồng các loại rau Hàm lượng sắt/ khối lượng đất (g/kg) Đất cát pha đất đỏ Rau bồ ngót, rau dền, rau cải, rau khoai lang 18,925 ± 0,052 Ngày lấy mẫu Địa điểm lấy mẫu 10 26/04/10 Tổ 89, p Hòa Minh 3, q Liên Chiểu 11 Đội 10, thôn Nhơn Đất thịt... pha đất Rau khoai lang Phước, huyện Hòa cát Vang 10,625 ± 0,051 12 Đất cát Rau dền, rau muống, rau cải, rau mồng tơi, rau sam, rau khoai lang 10,500 ± 0,040 Đất cát Rau khoai lang, rau muống 18,775 ± 0,090 13 08/05/10 Tổ 19, p Xuân Hà, q Thanh Khê 08/05/10 Tổ 21, p An Khê, q Thanh Khê Kết quả phân tích một số mẫu đất trồng rau trên địa bàn tp Đà Nẵng cho thấy hàm lượng sắt trong đất thuộc vào loại. .. đều - Lọc lấy dịch và hứng dịch lọc vào bình định mức 50 ml - Thêm 5 ml axit sunfosalixilic 10%, 6 ml NH4OH 10% - Định mức bằng nước cất lên 50 ml Dung dịch màu Than đen Đo trên máy UV - VIS Mẫu Ngày lấy đất mẫu các Địa điểm lấy mẫu Loại đất Trồngrau loại Hàm lượng sắt/ khối lượng đất (g/kg) 1 01/04/10 Tổ 42, p Bắc Mĩ An, q Ngũ Hành Sơn 2 01/04/10 Tổ 37, p An Hải Tây, q Sơn Trà Đất cát Rau cải, rau. .. thuộc vào loại nghèo đến trung bình Hàm lượng sắt giảm dần từ đất thịt đến đất thịt nhẹ đến đất cát Tuy nhiên do đất đỏ giàu chất sắt nên hàm lượng sắt trong đất cát pha đất đỏ cao hơn so với đất thịt nhẹ Đồng thời tùy theo đặc điểm địa lý của từng khu vực mà hàm lượng sắt trong đất cát là khác nhau Kết luận và kiến nghị Kết luận • Đã khảo sát được các điều kiện xác định sắt (thuốc thử, môi trường, độ... Ngày lấy đất mẫu 6 7 8 9 các Địa điểm lấy mẫu Loại đất Trồngrau loại 25/04/10 Tổ 42, p Mỹ An, q Ngũ Hành Sơn 25/04/10 Khu dân cư mới B12, p An Hải Bắc, q Sơn Trà 25/04/10 Tổ 36B, p Mân Thái, q Sơn Trà 26/04/10 Tổ 27, p Hòa Minh, q Liên Chiểu Hàm lượng sắt/ khối lượng đất (g/kg) Đất cát Rau thơm, rau xà lách, rau 8,313 ± 0,007 cải, rau ngò, hành Đất cát Rau cải, rau xà lách, rau thơm, 8,938 ± 0,055 rau dền,... trồng rau thuộc địa bàn thành phố Đà Nẵng Kết quả phân tích cho thấy hàm lượng sắt trong các mẫu đất đã phân tích đạt từ nghèo đến trung bình Kiến nghị • Phân tích hàm lượng của các kim loại khác, đặc biệt là các kim loại độc hại • Phân tích các chỉ tiêu khác của đất để phân loại đất, trên cơ sở đó có kế hoạch bón phân, cải tạo đất để tăng năng suất cây trồng ... bình cộng SX Sai số tin cậy ε Sai số tương đối Δ% 2,32.1 0-5 3,39.1 0-5 ± 6,45.1 0-5 ± 9,42.1 0-5 ± 12, 75% ± 9% Cân chính xác khoảng 2g đất + 0,5 ml HClO4, 1 ml H2SO4 + 2 ml HNO3, 4 ml HCl + 2 ml H2O2 30%, 2 ml KNO3 10% -Hòa tan trong 10 ml HCl 10% -Gạn lọc bỏ cặn, định mức bằng nước cất lên 50 ml Nung ở 460oC trong 2 giờ Tro trắng Dung dịch phân tích - Hút 0,5 – 2 ml dd (tùy từng loại đất) - Chưng cách thủy... bảng 2 • (-) : mẫu chưa chuyển màu • (+): mẫu đã hóa trắng • Kết luận: thời gian nung mẫu tối ưu là 2 giờ Nghiên cứu điều kiện tối ưu để xác định sắt bằng phương pháp trắc quang phân tử UV - VIS Thuốc thử axit sunfosalixilic và môi trường • Quá trình tiến hành: lấy 5 ml Fe3+ 0,1 mg/ml cho vào bđm 50 ml, thay đổi thể tích axit sunfosalixilic 10% và NH4OH 10%, định mức bằng nước cất lên 50 ml Lượng thuốc... mẫu đất được lấy theo phương pháp lấy mẫu hỗn hợp • Phơi khô mẫu: ở nơi thoáng khí, nhặt sạch xác thực vật, sỏi đá Hình 1.a • Nghiền và rây mẫu: nghiền mẫu bằngHình 1.csứ rồi rây qua cối rây 1 Mẫu đất trước khi mm Mẫu đất sau khi nghiền Hình 1.b nghiền Hình 1.d Nội dung nghiên cứu Khảo sát điều kiện vô cơ hóa mẫu Khảo sát điều kiện tối ưu để xác định sắt Xây dựng qui trình xác định sắt Phân tích một số . NGHIỆP NGHIÊN CỨU XÁC ĐỊNH TỔNG HÀM LƯỢNG SẮT TRONG MỘT SỐ LOẠI ĐẤT TRỒNG RAU TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP TRẮC QUANG PHÂN TỬ UV - VIS. tài: Nghiên cứu xác định tổng hàm lượng sắt trong một số loại đất trồng rau trên địa bàn thành phố Đà Nẵng bằng phương pháp trắc quang phân tử UV - VIS