ảnh hưởng của nhiệt độ lên mức độ và hiệu quả sử dụng thức ăn của cá tra

48 838 0
ảnh hưởng của nhiệt độ lên mức độ và hiệu quả sử dụng thức ăn của cá tra

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THUỶ SẢN TRẦN THỊ BÉ ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ LÊN MỨC ĐỘ HIỆU QUẢ SỬ DỤNG THỨC ĂN CỦA TRA (Pangasius hypophthalmus) GIAI ĐOẠN GIỐNG LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH NUÔI TRỒNG THUỶ SẢN 2006 Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập nghiên cứu iii MỤC LỤC Lời cảm tạ i Tóm tắt ii Mục lục iii Danh sách bảng v Danh sách hình vi Chương 1: Giới thiệu 1 Chương 2: Tổng quan tài liệu 3 2.1 Đặc điểm sinh học của tra 3 2.1.1 Hệ thống phân loại 3 2.1.2 Phân bố 3 2.1.3 Đặc điểm sinh trưởng 3 2.1.4 Đặc điểm dinh dưỡng 3 2.2 Nhu cầu protein năng lượng 4 2.2.1 Nhu cầu protein 4 2.2.2 Nhu cầu năng lượng 6 2.3 Nhiệt độ ảnh hưởng đến khả năng sử dụng thức ăn sự tăng trưởng của 8 2.4 Mức độ cho ăn 9 Chương 3: Vật liệu phương pháp nghiên cứu 11 3.1 Thời gian nghiên cứu 11 3.2 Địa điểm nghiên cứu 11 3.3 Vật liệu phương pháp nghiên cứu 11 3.3.1 Vật liệu nghiên cứu 11 3.3.2 Nguồn thí nghiệm 11 3.3.3 Thức ăn thí nghiệm 11 3.3.4 Bố trí thí nghiệm 12 3.3.5 Phương pháp thu mẫu ghi nhận kết quả 15 3.4 Các chỉ tiêu thu thập, tính toán, phân tích xử lý số liệu 16 Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập nghiên cứu iv 3.4.1 Các chỉ tiêu tính toán 16 3.4.2 Các chỉ tiêu phân tích 17 3.4.3 Xử lý số liệu 17 Chương 4: Kết quả thảo luận 18 4.1 Khả năng sử dụng thức ăn của tra (P.hypophthalmus) giai đoạn giống ở các mức nhiệt độ khác nhau từ 22 – 36 0 C 18 4.2 Xác định lượng thức ăn, hiệu quả sử dụng protein năng lượng của tra (P.hypophthalmus) giai đoạn giống ở 31 – 32 0 C 20 4.2.1 Môi trường bể nuôi 20 4.2.2 Tỷ lệ sống 20 4.2.3 Sinh trưởng 21 4.2.4 Hệ số thức ăn 23 4.2.5 Hiệu quả sử dụng tích lũy protein 24 4.2.6 Hiệu quả sử dụng tích lũy năng lượng 26 4.2.7 Thành phần hóa học của thí nghiệm 28 Chương 5: Kết luận đề xuất 29 5.1 Kết luận 29 5.2 Đề xuất 29 Tài liệu tham khảo 30 Phụ lục 35 Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập nghiên cứu v DANH SÁCH BẢNG Bảng 3.1 Thành phần hóa học của nguyên liệu làm thức ăn thí nghiệm 11 Bảng 3.2 Công thức thành phần hóa học của thức ăn thí nghiệm 12 Bảng 3.3 Khẩu phần ăn của thí nghiệm (% khối lượng thân) 14 Bảng 4.1 Khả năng sử dụng thức ăn của ở các mức nhiệt độ khác nhau 18 Bảng 4.2 Sự biến động oxy qua các đợt thí nghiệm 20 Bảng 4.3 Tỷ lệ sống của tra 21 Bảng 4.4 Các chỉ tiêu sinh trưởng của tra 21 Bảng 4.5 Kết quả về hệ số thức ăn tra 23 Bảng 4.6 Kết quả về hiệu quả sử dụng tích lũy protein ở tra 24 Bảng 4.7 Kết quả về hiệu quả sử dụng tích lũy năng lượng ở tra 26 Bảng 4.8 Thành phần hóa học của tra (% Độ khô) 28 Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập nghiên cứu vi DANH SÁCH HÌNH Hình 2.1 Con đường chuyển hóa năng lượng trong cơ thể 6 Hình 3.1 Sơ đồ bố trí thí nghiệm 1 13 Hình 3.2 Hệ thống bể bố trí thí nghiệm 1 14 Hình 3.3 Hệ thống bể bố trí thí nghiệm 2 15 Hình 4.1 Mối tương quan giữa SGR (%/ngày) lượng thức ăn ăn vào/ngày 22 Hình 4.2 Mối tương quan giữa SGR (%/ngày) lượng protein ăn vào/ngày 25 Hình 4.3 Mối tương quan giữa SGR (%/ngày) lượng năng lượng ăn vào/ngày 27 Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập nghiên cứu ii TÓM TẮT Đề tài nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ lên hiệu quả sử dụng thức ăn của tra giai đoạn giống được tiến hành với 2 thí nghiệm. Thức ăn thí nghiệm có hàm lượng đạm (32,83%) mức năng lượng (4,7 kcal/g). thí nghiệm có nguồn gốc sinh sản nhân tạo, khối lượng trung bình ban đầu là 30-50 g/con. Thí nghiệm xác định lượng thức ăn sử dụng tối đa của tra ở các mức nhiệt độ khác nhau được tiến hành với 8 nghiệm thức ở các mức nhiệt độ từ 22– 36 0 C, mỗi nghiệm thức được lặp lại 3 lần. Thí nghiệm được bố trí trong hệ thống bể có nước chảy tràn (500 L/bể) có sục khí với mật độ là 40 con/bể. Ở mỗi mức nhiệt độ được cho ăn tối đa theo nhu cầu ghi nhận lượng thức ăn sử dụng của trong 5 ngày. Kết quả của thí nghiệm cho thấy sử dụng thức ăn tốt nhất ở 31–32 0 C với lượng thức ăn là 4,86% khối lượng thân, ngừng ăn ở 21–22 0 C 35–36 0 C. Thí nghiệm xác định lượng thức ăn thích hợp, hiệu quả sử dụng protein năng lượng của tra được thực hiện ở 31–32 0 C (mức nhiệt độ sử dụng thức ăn tốt nhất ở thí nghiệm 1) với 5 nghiệm thức, mỗi nghiệm thức được lặp lại 3 lần. Các nghiệm thức được bố trí ngẫu nhiên trong hệ thống gồm 15 bể (100L/bể), các bể gắn với hệ thống lọc cơ học tuần hoàn, có sục khí, mật độ 20 con/bể. được cho ăn 2 lần/ngày với các khẩu phần ăn đã được định sẵn 0; 1,5; 3; 4,5; 4,86 (tối đa) % khối lượng thân. Thời gian thí nghiệm là 28 ngày. Kết quả cho thấy duy trì cơ thể khi cho ăn với khẩu phần 0,45% khối lượng thân tăng trưởng tốt nhất khi được cho ăn với khẩu phần 4,5% khối lượng thân (93% so với mức cho ăn tối đa). Nhu cầu protein năng lượng sử dụng hàng ngày để duy trì tăng trưởng tốt nhất của tra lần lượt là 1,49g/kgcá/ngày, 21,3kcal/kgcá/ngày 14,8g/kgcá/ngày, 212kcal/kg cá/ngày. Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập nghiên cứu Ảnh hưởng của nhiệt độ lên mức độ hiệu quả sử dụng thức ăn của tra giai đoạn giống 1 CHƯƠNG 1 GIỚI THIỆU Ở Đồng Bằng Sông Cửu Long, tra (Pangasius hypophthalmus) là một trong những đối tượng nuôi lâu đời nhất. được nuôi phổ biến do các đặc điểm như tăng trọng nhanh, kích thước lớn, thịt ngon, dễ dàng thích nghi với các loại hình thủy vực khác nhau từ ao, đầm, hồ…đến những bè thả nuôi trên sông có mật độ cao. Hiện tại tra là một trong những mặt hàng xuất khẩu có giá trị của nước ta sang các thị trường Mỹ, Nhật Bản, EU…Do thị trường quốc tế ngày càng được mở rộng cùng với việc sinh sản nhân tạo tra thành công, nguồn cung cấp con giống chủ động. Vì vậy, tra trở thành một trong những đối tượng nuôi quan trọng ở các tỉnh như An Giang, Đồng Tháp Cần Thơ với các hình thức nuôi thâm canh trong ao, bè…Trong nuôi thâm canh thì giá thành thức ăn chiếm rất lớn, đặc biệt là hàm lượng đạm trong thức ăn đóng vai trò rất quan trọng, bởi lẻ hàm lượng này thấp hay cao hơn nhu cầu của cơ thể đều có thể gây ra các tác hại như sinh trưởng chậm, không bình thường hay mẫn cảm với mầm bệnh (Tacon, 1995 được trích bởi Nguyễn Thanh Phương ctv, 1997). Ngoài ra thức ăn dư thừa sẽ gây lãng phí làm thức ăn trở nên đắc tiền không cần thiết, tăng chi phí sản xuất, giảm hiệu quả người nuôi… Có khá nhiều nghiên cứu về da trơn trên thế giới nhất là nghiên cứu về nhu cầu dinh dưỡng như nhu cầu protein, năng lượng, carbohydrate, lượng thức ăn sử dụng hay một số yếu tố môi trường ảnh hưởng đến quá trình sinh trưởng và phát triển của cá. Trong đó có nghiên cứu của Henken ctv (1986) về ảnh hưởng của protein năng lượng lên sự tăng trưởng hiệu quả sử dụng thức ăn của trê phi (Clarias gariepinus). Nghiên cứu về khả năng sử dụng protein năng lượng ở 3 loài da trơn Châu Á (P. bocourti, P. hypophthalmus and P. djambal) của Lê Thanh Hùng ctv, 2004. Ngoài các nghiên cứu về protein năng lượng còn có một số nghiên cứu khác về các yếu tố môi trường tác động đến sinh trưởng của như nghiên cứu của Buentello ctv (1999) về sự ảnh hưởng của nhiệt độ nước hàm lượng oxy hòa tan lên khả năng sử dụng thức ăn sự tăng trưởng trên nheo Mỹ (Itaclurus punctatus). Nghiên cứu của Usmani Jafri (2002) về ảnh hưởng của kích cỡ nhiệt độ lên khả năng sử dụng protein của hai loài da trơn (H. fossilis C. gariepinus). Hay ảnh hưởng của các mức nhiệt độ khác nhau lên khẩu phần ăn quá trình trao đổi chất trên Rhamdia quelen của Lermen ctv (2004). Bên cạnh những vấn đề trên thì mức độ cho ăn cũng không kém phần quan trọng đối với sự phát triển của cá. Điều này đã được Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập nghiên cứu Ảnh hưởng của nhiệt độ lên mức độ hiệu quả sử dụng thức ăn của tra giai đoạn giống 2 Nguyễn Thanh Phương Trần Thị Thanh Hiền (1998) nghiên cứu trên basa giống (P. bocourti) về ảnh hưởng của các mức cho ăn lên sự tăng trưởng và hiệu quả sử dụng thức ăn của cá… Nhưng cho tới nay vẫn chưa thấy nguồn tài liệu nào công bố về hiệu quả sử dụng protein năng lượng của tra giống (Pangasius hypophthalmus) ở các mức nhiệt độ khác nhau. Trong quá trình nuôi ngoài việc cung cấp lượng thức ăn sao cho phù hợp để tiết kiệm chi phí sản xuất thì điều kiện môi trường tác động rất lớn. Môi trường là một trong những nhân tố quyết định sự thành công cho người nuôi. Đối với tra do thường được nuôi thâm canh với mật độ cao nên điều kiện môi trường cũng như thức ăn cần phải được nghiên cứu một cách kỹ lưỡng sao cho có hiệu quả kinh tế nhất. Nói đến môi trường thì nhân tố nhiệt độ luôn là vấn đề cần được quan tâm. Nhiệt độ nước ảnh hưởng có ý nghĩa đặc biệt đến các quá trình sinh lý cũng như sự sinh trưởng trao đổi chất của cá. Khi nhiệt độ nước ở mức không thích hợp, thức ăn không đủ lượng protein trong thức ăn thấp làm hạn chế sự phát triển của (Fine et al., 1996 được trích dẫn bởi Lermen, 2004). Mỗi loài đều có khoảng nhiệt độ thích hợp nhất định cho sự sinh trưởng, phát triển. Khả năng thích nghi với điều kiện môi trường của ở các giai đoạn cũng khác nhau. Nhiệt độ không những ảnh hưởng đến quá trình sinh lý mà còn ảnh hưởng nhiều đến nhu cầu dinh dưỡng của đặc biệt là nhu cầu protein, năng lượng… Do đó việc nghiên cứu nhiệt độ ảnh hưởng đến lượng thức ăn sử dụng, hiệu quả sử dụng protein năng lượng từ thức ăn của tra ở giai đoạn giống là một vấn đề rất cần thiết. Mục tiêu của đề tài Xác định lượng thức ăn sử dụng thích hợp cho tra giai đoạn giống ở các mức nhiệt độ khác nhau nhằm khuyến cáo việc sử dụng thức ăn hợp lý để tăng hiệu quả sản xuất. Nội dung của đề tài - Xác định lượng thức ăn sử dụng tối đa của tra giống ở các mức nhiệt độ từ 22 đến 36 0 C, với bậc thang nhiệt độ là 2 0 C. - Xác định lượng thức ăn thích hợp, hiệu quả sử dụng năng lượng protein của tra giống ở mức nhiệt độ sử dụng thức ăn tốt nhất. Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập nghiên cứu Ảnh hưởng của nhiệt độ lên mức độ hiệu quả sử dụng thức ăn của tra giai đoạn giống 3 CHƯƠNG 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Đặc điểm sinh học của tra 2.1.1 Hệ thống phân loại Theo kết quả định danh của Robert Vidthayanon (1991), tra thuộc Bộ: Siluriformes Họ: Pangasiidae Giống: Pangasius Loài: Pangasius hypophthalmus Sauvage,1878 2.1.2 Phân bố Ngoài tự nhiên sống ở lưu vực sông Cửu Long (Thái Lan, Lào, Campuchia và Việt Nam). Ở Việt Nam, tra phân bố ở vùng hạ lưu sông Cửu Long, có khả năng sống tốt trong điều kiện ao tù, nước đọng, nhiều chất hữu cơ, hàm lượng oxy hoà tan thấp có thể nuôi với mật độ cao (Nguyễn Văn Kiểm, 2004). 2.1.3 Đặc điểm sinh trưởng Cá tra có tốc độ tăng trưởng tương đối cao, bột hết noãn hoàng có chiều dài trung bình từ 1–1,1cm, sau 14 ngày ương đạt 2,0–2,3 cm khối lượng là 0,52g. 5 tuần tuổi đạt 1,28–1,5 g chiều dài 5–6 cm. Sau một năm đạt 0,7–1,5 kg đến 3–4 tuổi đạt 3–4 kg. còn nhỏ tăng nhanh về chiều dài, khi đạt 2,5 kg là bước vào thời kỳ tích lũy mỡ, cần có chế độ dinh dưỡng thích hợp để phát dục tốt. Tuy nhiên, tốc độ tăng trưởng còn tùy thuộc rất lớn vào mật độ nuôi, chất lượng số lượng thức ăn cung cấp (Trần Thanh Xuân, 1994). 2.1.4 Đặc điểm dinh dưỡng Cá tra là loài ăn tạp, trong tự nhiên, ăn được nhiều mùn bã hữu cơ, rễ cây thủy sinh, rau quả, tôm tép, cua, côn trùng, ốc cá. nuôi trong ao sử dụng các loại thức ăn khác nhau như thức ăn viên, cám, tấm, rau muống… thức ăn có nguồn gốc động vật giúp lớn nhanh (Nguyễn Văn Kiểm, 2004). Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập nghiên cứu Ảnh hưởng của nhiệt độ lên mức độ hiệu quả sử dụng thức ăn của tra giai đoạn giống 4 2.2 Nhu cầu protein năng lượng 2.2.1 Nhu cầu protein Protein là chất dinh dưỡng đặc biệt được chú ý trong thức ăn. Nó là thành phần chủ yếu cấu tạo nên cơ thể động vật là nguồn năng lượng mắc tiền nhất. Nhu cầu protein là lượng protein tối thiểu có trong thức ăn nhằm thoả mãn yêu cầu các aminoacid để đạt tăng trưởng tối đa (NRC, 1993). Cá nhỏ có nhu cầu protein cao hơn lớn, vấn đề này đã được Nguyễn Thanh Phương ctv (1997, 2000) nghiên cứu trên hai loài basa (P. bocourt) và tra bần (P. kunyt). Ở basa giống, cỡ nhỏ (16,4–16,9 g) cỡ lớn (75,1–81,3 g) cho thấy nhu cầu protein tăng trưởng tối đa đối với giống nhỏ là 41,6% cao hơn so với lớn 34,3%. Đối với tra bần có khối lượng lần lượt là 2–8 g 14–22 g thì nhu cầu protein để tăng trưởng tốt nhất lần lượt là 40% 35% (được trích dẫn bởi Dương Thúy Yên, 2000). Trong quá trình nuôi đạt tăng trưởng tốt nhất là vấn đề cần được quan tâm hàng đầu, xuất phát từ mong muốn đó đã có nhiều nghiên cứu về nhu cầu protein giúp tăng trưởng tối đa. Nghiên cứu của Xinqin ctv (1994) trên cá vền giống (bream fingerling) có khối lượng 8,5±0,16 g tăng trưởng tốt nhất khi thức ăn chứa 27% protein, 324 kcal/100g tỷ lệ P/E là 83mg/kcal. Mỗi loài có nhu cầu protein khác nhau nên mức protein tối ưu cho từng loài cũng khác. Silurus meridionalis (16–18 g) khi cho ăn thức ăn có hàm lượng protein 40% sẽ giúp tăng trưởng tối đa (Fu Cao, 2006). Nghiên cứu của Khan ctv (1992) trên lăng (Mystus nemurus) có khối lượng 7– 18g thì nhu cầu protein giúp tăng trưởng tốt nhất là 42%. Nhu cầu protein cao thì chi phí sản xuất tăng làm giảm lợi nhuận do đó muốn cá tăng trưởng tốt mà có hiệu quả kinh tế thì phải tìm lượng protein thích hợp. Một số nghiên cứu trong nước cũng như ngoài nước đã xác định được nhu cầu protein thích hợp của một số loài tạo điều kiện thuận lợi giúp người nuôi đạt hiệu quả cao. Nghiên cứu của Trần Thị Thanh Hiền Dương Thúy Yên (2004) trên hú (P.conchophilus) có khối lượng 0,86±0,05 g tăng trưởng tối đa với hàm lượng protein là 48,5% khoảng protein thích hợp cho là 29,3–35%. Đối với tra (Pangasius hyphthalmus) có khối lượng 2±0,03 g nhu cầu chất protein để tăng trưởng tối đa là 38%, nhưng khoảng thích hợp cho tăng trưởng tốt lại giảm giá thành sản xuất đem lại hiệu quả kinh tế là 26–30% (Huỳnh Văn Hiền, 2003). Khi nghiên cứu về tra (P. hyphthalmus) basa (P. bocourt) giống có khối lượng 5–6 g Lê Thanh Hùng và ctv (1999) đã đưa ra kết luận nhu cầu protein thích hợp cho sự phát triển của hai loài trên lần lượt là 27,8% 32,2%. Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập nghiên cứu [...]... nhận kết quả Sau khi quen được môi trường nhiệt độ như vậy thì tiến hành cho ăn ổn định trong 5 ngày ghi nhận lượng thức ăn sử dụng hàng ngày của Lượng thức ăn ăn vào/ngày Lượng thức ăn sử dụng/ ngày = (% khối lượng thân) Khối lượng Lượng thức ăn ăn vào = Lượng thức ăn cho ăn – Lượng thức ăn dư 13 Ảnh hưởng của nhiệt độ lên mức độhiệu quả sử dụng thức ăn của tra giai đoạn giống... sóc quản lý Trong suốt quá trình thí nghiệm được cho ăn 2 lần/ngày vào lúc 8 giờ 17 giờ, được cho ăn theo khẩu phần đã được định sẵn Theo dõi hoạt động của 14 Ảnh hưởng của nhiệt độ lên mức độ hiệu quả sử dụng thức ăn của tra giai đoạn giống hàng ngày đặc biệt là quản lý chặt chẽ thức ăn (cho ăn từ từ thu lượng thức ăn dư để có thể tính chính xác lượng thức ăn sử dụng) ... nghiên cứu sâu về ảnh hưởng của điều kiện môi trường lên nhu cầu dinh dưỡng của Do đó vấn đề nghiên cứu về lượng thức ăn sử dụng, hiệu quả sử dụng chất đạm năng lượng của ở các mức nhiệt độ khác nhau là cần thiết Trung tâm Học liệu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu học tập nghiên cứu 10 Ảnh hưởng của nhiệt độ lên mức độ hiệu quả sử dụng thức ăn của tra giai đoạn giống CHƯƠNG 3 VẬT LIỆU PHƯƠNG PHÁP... Giá trị thể hiện là số trung bình độ lệch chuẩn Qua kết quả về hiệu quả sử dụng tích lũy năng lượng ở bảng 4.7 cho thấy hiệu quả sử dụng cũng như việc tích lũy năng lượng của tra giai đoạn giống tốt nhất là ở nghiệm thức II Hiệu quả sử dụng năng lượng (EER) ở nghiệm 26 Ảnh hưởng của nhiệt độ lên mức độ hiệu quả sử dụng thức ăn của tra giai đoạn giống thức II là 0,27 cao nhất, khác biệt... Trung tâm Hệ số thức ăn H Cần Thơ Rate)Tài liệu học tập nghiên cứu - Học liệu (Feed Conversion @ Thức ăn sử dụng FCR = Khối lượng gia tăng - Hiệu quả sử dụng protein (Protein Efficiency Ratio) Wc – Wđ PER = Lượng protein ăn vào - Hiệu quả sử dụng năng lượng (Energy Efficiency Ratio) Wc – Wđ EER = Năng lượng ăn vào 16 Ảnh hưởng của nhiệt độ lên mức độ hiệu quả sử dụng thức ăn của tra giai đoạn... kcal/kg, rô phi là 2500–3400 kcal/kg, chép là 2700–3100 kcal/kg (Trần Thị Thanh Hiền ctv, 2004) 7 Ảnh hưởng của nhiệt độ lên mức độhiệu quả sử dụng thức ăn của tra giai đoạn giống 2.3 Nhiệt độ ảnh hưởng đến khả năng sử dụng thức ăn sự tăng trưởng của Nhiệt độ là một trong những yếu tố môi trường tác động nhiều đến đời sống của cá, gắn liền với hoạt động sinh lý, sinh thái nhu... mà khả năng tích lũy protein của thấp hơn 24 cứu Ảnh hưởng của nhiệt độ lên mức độ hiệu quả sử dụng thức ăn của tra giai đoạn giống so với được cho ăn với khẩu phần thấp Với kết quả của các nghiên cứu trước đây về hiệu quả sử dụng protein trên một số loài cũng cho thấy khi thức ăn có hàm lượng protein càng cao thì hiệu quả sử dụng protein càng thấp Nghiên cứu của Lê Thanh Hùng ctv... quả sử dụng thức ăn của tra giai đoạn giống nhưng khi nhiệt độ thấp hơn (22,20C) ăn 2,5% khối lượng thân, khi nhiệt độ của ao nuôi dưới 210C thì ngừng ăn (được trích dẫn bởi NRC, 1993) Điều này đã chứng minh khi nhiệt độ càng thấp thì khả năng sử dụng thức ăn càng kém là động vật biến nhiệt nên nhiệt độ ảnh hưởng rất rõ lên quá trình tiêu hóa thức ăn Nhiệt độ tăng tốc độ tiêu hóa cũng tăng... như nguồn năng lượng rẽ tiền có giá trị khác nhau giữa các loài ăn tạp (cá rô phi, nheo) tiêu hóa hơn 70% năng lượng thô ở tinh bột chưa nấu chín, trong khi hồi lưng đỏ (cá ôn đới ăn động vật) có thể tiêu hóa ít hơn 50% ăn động vật có nhu cầu năng lượng cao hơn ăn tạp ăn thực vật 6 cứu Ảnh hưởng của nhiệt độ lên mức độ hiệu quả sử dụng thức ăn của tra giai đoạn giống Ở tỷ lệ... hóa của cá, nhiệt độ cao thì quá trình trao đổi chất tiêu hóa thức ăn diễn ra càng nhanh kích thích cho ăn càng nhiều Mặc dù lượng thức ăn ăn vào tăng theo nhiệt độ nhưng nếu như nhiệt độ cao quá mức tâm Học liệu (cao hơn khoảng nhiệt độ thích hợp họccá) thì vàsẽ giảm ăn cứu ĐH Cần Thơ @ Tài liệu của tập nghiên Tóm lại nhiệt độ ảnh hưởng đến lượng thức ăn ăn vào, quá trình trao đổi chất, lên . thang nhiệt độ là 2 0 C. - Xác định lượng thức ăn thích hợp, hiệu quả sử dụng năng lượng và protein của cá tra giống ở mức nhiệt độ cá sử dụng thức ăn tốt. học tập và nghiên cứu Ảnh hưởng của nhiệt độ lên mức độ và hiệu quả sử dụng thức ăn của cá tra giai đoạn giống 4 2.2 Nhu cầu protein và năng lượng

Ngày đăng: 22/02/2014, 15:20

Hình ảnh liên quan

Hình 2.1: Con đường chuyển hóa năng lượng trong cơ thể cá - ảnh hưởng của nhiệt độ lên mức độ và hiệu quả sử dụng thức ăn của cá tra

Hình 2.1.

Con đường chuyển hóa năng lượng trong cơ thể cá Xem tại trang 12 của tài liệu.
Bảng 3.1: Thành phần hóa học của nguyên liệu dùng làm thức ăn thí nghiệm Chỉ tiêu Bột cá  Bột đậu nành  Bột mì  - ảnh hưởng của nhiệt độ lên mức độ và hiệu quả sử dụng thức ăn của cá tra

Bảng 3.1.

Thành phần hóa học của nguyên liệu dùng làm thức ăn thí nghiệm Chỉ tiêu Bột cá Bột đậu nành Bột mì Xem tại trang 17 của tài liệu.
Hình 3.1: Sơ đồ bố trí thí nghiệm 1 - Bố trí thí nghiệm   - ảnh hưởng của nhiệt độ lên mức độ và hiệu quả sử dụng thức ăn của cá tra

Hình 3.1.

Sơ đồ bố trí thí nghiệm 1 - Bố trí thí nghiệm Xem tại trang 19 của tài liệu.
Hình 3.2: Hệ thống bể bố trí thí nghiệm 1 - ảnh hưởng của nhiệt độ lên mức độ và hiệu quả sử dụng thức ăn của cá tra

Hình 3.2.

Hệ thống bể bố trí thí nghiệm 1 Xem tại trang 20 của tài liệu.
ăn dự kiến từ đến tối đa (bảng 3.3). Khẩu phần ăn tối đa của cá ở thí nghiệm - ảnh hưởng của nhiệt độ lên mức độ và hiệu quả sử dụng thức ăn của cá tra

n.

dự kiến từ đến tối đa (bảng 3.3). Khẩu phần ăn tối đa của cá ở thí nghiệm Xem tại trang 20 của tài liệu.
Hình 3.3: Hệ thống bể bố trí thí nghiệ m2 - ảnh hưởng của nhiệt độ lên mức độ và hiệu quả sử dụng thức ăn của cá tra

Hình 3.3.

Hệ thống bể bố trí thí nghiệ m2 Xem tại trang 21 của tài liệu.
Bảng 4.1: Khả năng sử dụng thức ăn của cá tra ở các mức nhiệt độ khác nhau Nhiệt độ  - ảnh hưởng của nhiệt độ lên mức độ và hiệu quả sử dụng thức ăn của cá tra

Bảng 4.1.

Khả năng sử dụng thức ăn của cá tra ở các mức nhiệt độ khác nhau Nhiệt độ Xem tại trang 24 của tài liệu.
Bảng 4.3: Tỷ lệ sống của cá tra - ảnh hưởng của nhiệt độ lên mức độ và hiệu quả sử dụng thức ăn của cá tra

Bảng 4.3.

Tỷ lệ sống của cá tra Xem tại trang 27 của tài liệu.
Bảng 4.4: Các chỉ tiêu sinh trưởng của cá tra - ảnh hưởng của nhiệt độ lên mức độ và hiệu quả sử dụng thức ăn của cá tra

Bảng 4.4.

Các chỉ tiêu sinh trưởng của cá tra Xem tại trang 27 của tài liệu.
Hình 4.1: Mối tương quan giữa SGR(%/ngày) và lượng thức ăn cá ăn vào/ngày  - ảnh hưởng của nhiệt độ lên mức độ và hiệu quả sử dụng thức ăn của cá tra

Hình 4.1.

Mối tương quan giữa SGR(%/ngày) và lượng thức ăn cá ăn vào/ngày Xem tại trang 28 của tài liệu.
Bảng 4.6: Kết quả về hiệu quả sử dụng và tích lũy protein của cá tra - ảnh hưởng của nhiệt độ lên mức độ và hiệu quả sử dụng thức ăn của cá tra

Bảng 4.6.

Kết quả về hiệu quả sử dụng và tích lũy protein của cá tra Xem tại trang 30 của tài liệu.
Hình 4.2: Mối tương quan giữa SGR(%/ngày) và lượng protein cá ăn vào/ngày  - ảnh hưởng của nhiệt độ lên mức độ và hiệu quả sử dụng thức ăn của cá tra

Hình 4.2.

Mối tương quan giữa SGR(%/ngày) và lượng protein cá ăn vào/ngày Xem tại trang 31 của tài liệu.
Từ đồ thị của hình 4.2 cho thấy mối tương quan giữa lượng protein ăn vào/ - ảnh hưởng của nhiệt độ lên mức độ và hiệu quả sử dụng thức ăn của cá tra

th.

ị của hình 4.2 cho thấy mối tương quan giữa lượng protein ăn vào/ Xem tại trang 32 của tài liệu.
Hình 4.3: Mối tương quan giữa SGR(%/ngày) và lượng năng lượng cá ăn vào/ngày  - ảnh hưởng của nhiệt độ lên mức độ và hiệu quả sử dụng thức ăn của cá tra

Hình 4.3.

Mối tương quan giữa SGR(%/ngày) và lượng năng lượng cá ăn vào/ngày Xem tại trang 33 của tài liệu.
Thành phần hóa học của cá thí nghiệm được thể hiện ở bảng sau Bảng 4.8: Thành phần  hóa học của cá tra (% Độ khô)  - ảnh hưởng của nhiệt độ lên mức độ và hiệu quả sử dụng thức ăn của cá tra

h.

ành phần hóa học của cá thí nghiệm được thể hiện ở bảng sau Bảng 4.8: Thành phần hóa học của cá tra (% Độ khô) Xem tại trang 34 của tài liệu.

Từ khóa liên quan

Mục lục

  • Mở đầu

  • Chương 1

  • Chương 2

  • Chương 3

  • Chương 4

  • Kết luận

  • Tài liệu tham khảo

  • Phụ lục

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan