1 TRƯỜNG ĐẠI HỌC THÀNH TÂY KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC CHUYÊN ĐỀ: PENICILLIN VÀ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT PENICILLIN BÁN TỔNG HỢP Bộ môn : CNSH Nông nghiệp Giảng viên hướng dẫn: TS Nguyễn Hữu Đức Thực hiện : Nhóm 13 Hà nội ngày 8 / 06 / 2011 2 An Loan Hương Tâm Liên Chung Thành viên nhóm 13 kìa!!! 3 PHỤ LỤC A. A. TỔNG QUAN VỀ PINICILLIN TỔNG QUAN VỀ PINICILLIN II.Lịch sử phát hiện II.Lịch sử phát hiện III.Cấu trúc III.Cấu trúc IV. Tính chất IV. Tính chất V. Phân loại Penicillin V. Phân loại Penicillin VI.Cơ chế tác dụng VI.Cơ chế tác dụng B .SẢN XUẤT PENICILLIN BÁN TỔNG HỢP B .SẢN XUẤT PENICILLIN BÁN TỔNG HỢP I.Cơ sở khoa học I.Cơ sở khoa học II. Cơ chế sinh tổng hợp Penicillin từ nấm mốc II. Cơ chế sinh tổng hợp Penicillin từ nấm mốc III. Quy trình sản xuất Penicillin trong công III. Quy trình sản xuất Penicillin trong công nghiệp nghiệp IV. Tình trạng sử dụng kháng sinh ở VN IV. Tình trạng sử dụng kháng sinh ở VN C. KẾT LUẬN C. KẾT LUẬN D.THÀNH VIÊN THỰC HIỆN D.THÀNH VIÊN THỰC HIỆN E. TÀI LIỆU THAM KHẢO E. TÀI LIỆU THAM KHẢO 4 A.GIỚI THIỆU A.GIỚI THIỆU 5 I. PENICILLIN Penicillin 1950 6 Được Alexander Flemming tìm ra năm 1928 Mỹ đã triển khai lên men thành công penicillin theo phương pháp lên men bề mặt (1931) Ông sử dụng ngay tên giống nấm Penicillin để đặt tên cho chất này (1929) Đã tuyển chọn được chủng công nghiệp Penicillium chrysogenum NRRL 1951 (1943) Tạo được biến chủng P. chrysogenum Wis Q – 176,thành công trong lên men sản xuất penicillin G II.LỊCH SỬ PENICILLIN 7 PENICILLIN 8  Để đơn giản người ta xem penicillin như là những Để đơn giản người ta xem penicillin như là những amid của acid 6-amino penicillanic (6-APA) amid của acid 6-amino penicillanic (6-APA) R-CO-NH CH3 CH3 COOH S N 6 7 1 3 2 4 5 III.CẤU TRÚC 9 III. CẤU TRÚC 10 - Chỉ những Penicilin bền mới hấp thu được vào đường tiêu hóa (PenicillinV ,Amoxillin, Ampixillin,Methicillin) Penicillin G chỉ được sử dụng bằng tiêm chích - Phân bố ở dịch ngoại bào, khuếch tán tốt vào phổi, khó khuếch tán vào màng não tủy, vào sữa khi tiêm những liều lớn - Bài thải nhanh và chủ yếu qua ống thận - Kém bề nhất trong số các loại kháng sinh, rất hút ẩm và bị thủy giải nhanh - pH 6-6.5, bị kiềm và KMnO4, các hóa chất kim loại nặng phá hủy - Vi khuẩn ở trực tràng tiết penicillinase có khả năng mở vòng bectalactam cũng phá hủy Penicillin IV.TÍNH CHẤT Lý hóa tính Dược động [...]... liệu di truyền của vật B SẢN XUẤT PENICILLIN TỪ VI SINH VẬT - 32 Không ngừng phát triển từ năm 1928 cho đến nay Sản xuất ra được trên 500 chế phẩm penicillin ( trong đó chỉ lên men trực tiếp hai sản phẩm là penicillin V và penicillin G) và tiếp tục triển khai để sản xuất các chế phẩm penicillin bán tổng hợp khác I.CƠ SỞ CÔNG NGHỆ SINH TỔNG HỢP PENICILLIN TỪ NẤM MỐC 33 Sản phẩm penicillin lên men tự nhiên... II.CƠ CHẾ SINH TỔNG HỢP PENICILLIN Ở NẤM MỐC P CHRYSOGENUM 34 III.QUY TRÌNH SẢN XUẤT PENICILLIN TRONG CÔNG NGHIỆP Đặc điểm chung Lên men sản xuất penicillin tự nhiên (thường thu penicillin V hoặc penicillin G) 35 Xử lý dịch lên men tinh chế thu bán thành phẩm penicillin tự nhiên Sản xuất các penicillin bán tổng hợp (từ nguyên liệu penicillin tự nhiên) Pha chế các loại thuốc kháng sinh penicillin thương...V.PHÂN LOẠI PENICILLIN Penicillin kháng phổ hẹp Penicillin kháng phổ rộng PENICILLIN Penicillin nhóm A 11 Penicillin kháng phổ rất hẹp 5.1 PENICILLIN KHÁNG PHỔ HẸP PENICILLIN KHÁNG PHỔ HẸP PENICILLIN G PENICILLIN V -Đây là các kháng sinh có hoạt lực cao đối với vi khuẩn G+ và không kháng penicillinase -Chiết xuất từ môi trường nuôi cấy nấm penicillium, Bị thủy giải bởi penicillinase 12 - Điều... GBền men Penicillinase Điều trị : Nhiễm khuẩn đường hô hấp, thận và đường tiết liệu, tai mũi họng và răng hàm mặt PIPERACILLIN 21 VI CƠ CHẾ TÁC ĐỘNG Ức chế sự tổng hợp thành tế bào vi khuẩn do βlactamin gắn vào PBP (penicillin biding protein) có hoạt tính enzim hiện diện trên màng vi khuẩn và ức chế chức năng của enzim này trong sự tổng hợp peptidoglycan 22 6.1 CƠ SỞ KHOA HỌC Gram (+) 23 Gram (-) 6.2... 5.1 PENICILLIN KHÁNG PHỔ HẸP 13 Penicillin G Penicillin V 5.1 PENICILLIN KHÁNG PHỔ HẸP 14 5.2 PENCILLIN KHÁNG PHỔ RẤT HẸP - 15 Methicillin, ocxacillin, cloxacillin Tác động kém hơn trên các vi khuẩn nhạy cảm PNC-G Có tác dụng trên Staph.aureus tiết penicillinase Ổn định trong môi trường axit, có thể uống Điều trị : Nhiễm khuẩn xương và khớp viêm phúc mạc, viêm phổi, viêm da OCXACILLIN - 16 5.3 PENICILLIN. .. khuẩn mở rộng trên cả G+ và Gnhưng vẫn không kháng được penicillinase, Ampicillin có nồng độ cao trong mật, Amoxillin được hấp thu tốt hơn, nồng độ trong máu cao hơn Ampicillin gấp 2 lần Điều trị : Nhiễm trùng đường tiểu, viêm tai giữa AMPICILLIN Ampicillin 18 AMOXILLIN 19 5.4 PENICILLIN KHÁNG PHỔ RỘNG     20 Gồm Piperacillin và Ticarcillin Hoạt tính cao trên cả G+ và GBền men Penicillinase Điều trị... khuẩn của kháng sinh 6.4 CƠ CHẾ ĐỀ KHÁNG CỦA VI KHUẨN      Vi khuẩn sản xuất ra các enzym làm biến đổi hoạt tính, vô hoạt kháng sinh VD : Vi khuẩn sinh Bectalactamase phá huỷ khác Bectalam Tổng hợp men β-lactamin: phá vở vòng β-lactamin làm enzim mất tác dụng Giảm tình thấm của thành vi khuẩn Thay đổi cấu trúc hóa học của PBP (penicillin biding protein)  làm giảm ái lực của điểm đích đối với kháng... HỌC Gram (+) 23 Gram (-) 6.2 CƠ CHẾ TÁC ĐỘNG 24 6.2 CƠ CHẾ TÁC ĐỘNG Giai đoạn I: Phong bế transpeptidase  ngăn tổng hợp peptidoglycan 25 6.2CƠ CHẾ TÁC ĐỘNG G G M G Cầu peptit mới sinh 26 G M M G G M M G M M G M 5 amino acid stem 6.2 CƠ CHẾ TÁC ĐỘNG G G M G Transpeptidation Ức chế enzyme bởi penicillin 27 G M M G G M M G M M G M 6.2 CƠ CHẾ TÁC ĐỘNG G G M G 28 G M M G G M M G M M G M 6.2 CƠ CHẾ TÁC ĐỘNG... men tinh chế thu bán thành phẩm penicillin tự nhiên Sản xuất các penicillin bán tổng hợp (từ nguyên liệu penicillin tự nhiên) Pha chế các loại thuốc kháng sinh penicillin thương mại 3.1 QUY TRÌNH SẢN XUẤT PENICILLIN TỰ NHIÊN 36 . loại Penicillin V. Phân loại Penicillin VI.Cơ chế tác dụng VI.Cơ chế tác dụng B .SẢN XUẤT PENICILLIN BÁN TỔNG HỢP B .SẢN XUẤT PENICILLIN BÁN TỔNG HỢP I.Cơ. sinh tổng hợp Penicillin từ nấm mốc II. Cơ chế sinh tổng hợp Penicillin từ nấm mốc III. Quy trình sản xuất Penicillin trong công III. Quy trình sản xuất Penicillin