Đề án Chi“ ến lược kinh doanh của Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam Vinamilk” LỜI MỞ ĐẦU Sữa là mặt hàng cao cấp có giá trị dinh dưỡng cao đối với cơ thể con người , có tác dụng phục hồi sức khoẻ mau chóng, dễ dàng hấp thu đối với người bệnh, trẻ em và người cao tuổi và là thực phẩm bổ sung dinh dưỡng phù hợp cho mọi lứa tuổi, đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển con người Việt Nam đang trong giai đoạn tăng trưởng và phát triển kinh tế mạnh mẽ với tốc độ thần tốc kéo theo mức thu nhập, mức sống của người dân cũng được cải thiện rõ rệt. Vì vậy, các nhu cầu sống của con người ngày càng cao, sữa và sản phẩm từ sữa đã gần gũi hơn với người dân. Nếu năm 1990 lượng sữa tiêu thụ bình quân/ người/ năm chỉ đạt 0,47 kg thì năm 2000 đạt 6,5 kg, năm 2001 là 7,0 kg, năm 2003 tăng lên 8,2 kg và năm 2005 là 9 kg. Như vậy, trong gần 2 thập kỷ trở lại đây sức tiêu thụ sữa của người dân đã tăng gấp 19 lần, tổng lượng sữa tiêu thụ quy ra sữa tươi tương đương 900.000 tấn, ước tính đến năm 2010 mức sữa tiêu thụ bình quân/ đầu người/ năm đạt 10 kg, và gấp đôi vào năm 2020. Nếu như trước những năm 1990 chỉ có 2 công ty và nhà máy chế biến sữa, phân phối chủ yếu là sữa đặc và sữa bột (ngoại nhập), thì hiện nay cả nước đã có hơn 20 hãng nội địa, 27 nhà máy chế biến và rất nhiều doanh nghiệp sữa chia nhau một thị trường tiềm năng với 85 triệu dân. Thị trường sữa Việt Nam chưa bao giờ đa dạng và sôi động như hiện nay với hơn 300 mặt hàng sữa các loại trong đó, sữa dành riêng cho trẻ em, người lớn tuổi, phụ nữ mang thai là những loại sữa được tiêu thụ nhiều nhất. Ngành sữa hiện đã chiếm lĩnh được hơn 90% thị trường nội địa, sản phẩm được bình chọn là hàng Việt Nam chất lượng cao đứng đầu trong 10 mặt hàng nội thay thế hàng nhập khẩu. Trong vài năm trở lại đây ngành sữa đã tìm được thị trường xuất khẩu cho các nước Trung Đông, Iraq, Nhật, Trung Quốc Tuy nhiên tính cạnh tranh giữa các doanh nghịêp trong ngành chưa cao. Sự kiện Việt Nam trở thành thành viên chính thức của tổ chức thương mại thế giới WTO đã mang lại cơ hội vàng không chỉ cho đất nước mà còn là cơ hội của từng người dân và đặc biệt là các doanh nghiệp. Đối với các doanh nghiệp, dù lớn hay nhỏ, và không ngoại trừ các doanh nghiệp trong ngành sữa, sẽ bước vào sự cạnh tranh khốc liệt với các doanh nghiệp của các thành viên WTO, cùng với đó việc cạnh tranh của các doanh nghiệp trong ngành nói chung trở nên găy gắt hơn. Vì vậy việc hoạch định được một chiến lược kinh doanh hiệu quả thắng thế trong cạnh tranh là rất cần thiết và là nhiệm vụ hàng đầu của các công ty sữa Việt Nam. Và với Vinamilk, doanh nghiệp dẫn đầu trong ngành sữa Việt Nam, hiện chiếm lĩnh hơn 70% thị phần trong nước, đây cũng không phải là ngoại lệ. Trước sự lớn mạnh của ngành sữa thời gian qua và với tư cách là người tiêu dùng cùng với sự yêu thích của các thành viên trong nhóm, nhóm 8 quyết 1 Đề án Chi“ ến lược kinh doanh của Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam Vinamilk” định chọn ngành sữa và chọn công ty Vinamilk là doanh nghiệp phân tích cho đề án chiến lược kinh doanh của mình. Để thấy rõ hơn việc giữ thị phần cũng như việc làm sao thoả mãn nhu cầu trong nước, đặc biệt là việc mở rộng thị trường ra khu vực và thế giới của ngành sữa. Qua đó không chỉ hiểu thêm về môn học mà còn khẳng định hơn nữa sức mạnh của một thương hiệu Việt. Đề án gồm 4 phần: - Phần 1: Đôi nét về Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam Vinamilk. - Phần 2: Phân tích môi trường kinh doanh. - Phần 3: Phân tích nội bộ doanh nghiệp. - Phần 4: Khuyến nghị. Vì trong thời gian có hạn, số liệu còn chưa đầy đủ và chưa cập nhật kịp thời cho nên bài viết chắc chắn còn nhiều thiếu sót. Mong thầy cô và các bạn thông cảm và góp ý thêm. Nhóm chiến lược 8! 2 Đề án Chi“ ến lược kinh doanh của Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam Vinamilk” Phần 1: ĐÔI NÉT VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM VINAMLIK. Công ty sữa Việt Nam được thành lập ngày 14 tháng 2 năm 1976, ngay sau khi đất nước thống nhất một năm cho thấy tầm quan trọng của mặt hàng này đối với sự phát triển của đất nước. Lúc mới thành lập Công ty có tên là Công ty Sữa Cà phê miền Nam thuộc Tổng Cục thực thẩm và bao gồm 4 nhà máy thuộc ngành chế biến thực phẩm: Nhà máy sữa Thống Nhất, nhà máy sữa Trường Thọ, nhà máy sữa Dielac, nhà máy cà phê Biên Hoà. Thế nhưng, trong khoảng 10 năm cơ chế bao cấp Vinamilk cũng như nhiều doanh nghiệp khác chỉ sản xuất theo… kế hoạch. Khi đất nước bước vào nền kinh tế thị trường, với chức năng sản xuất kinh doanh sữa và các chế phẩm từ sữa, ban lãnh đạo Vinamilk đã nhanh chóng nắm bắt cơ hội và vận mệnh của mình, không ngừng đổi mới công nghệ, đầu tư cơ sở hạ tầng, đa dạng hoá sản phẩm để chuẩn bị cho hành trình mới. Tháng 3 năm 1992, Công ty chính thức lấy tên là Công ty Sữa Việt Nam (Vinamilk) trực thuộc Bộ Công nghiệp nhẹ, chuyên sản xuất, chế biết sữa và các sản phẩm từ sữa. Từ 3 nhà máy chuyên sản xuất sữa là nhà máy sữa Thống Nhất, nhà máy sữa Trường Thọ, nhà máy sữa Dielac, Vinamilk đã không ngừng xây dựng hệ thông phân phối tạo tiền đề cho sự phát triển kinh tế thị trường. Với định hướng phát triển đúng, các nhà máy sữa Hà Nội, nhà máy sữa liên doanh Bình Định, nhà máy sữa Cần Thơ, nhà máy sữa Sài Gòn, nhà máy sữa Nghệ An lần lượt ra đời. Tháng 12 năm 2003, Công ty chuyển thành Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam, mã giao dịch trên sàn chứng khoán là VNM, với tài sản trị giá hơn 1.500 tỷ đồng cùng trên 3000 công nhân có tay nghề cao, sản xuất trên 200 nhẵn hiệu hàng hoá, tốc độ tăng trưởng trung bình hàng năm là 25%. - Trụ sở chính của Vinamilk : 36 – 38 Ngô Đức Kế, Quận 1 Tp HCM. - Văn phòng giao dịch: 184 – 186 – 188 Nguyễn Đình Chiểu, Quận 3 Tp.HCM. - Logo: - Web site: www.vinamilk.com.vn - Email: vinamilk@vinamilk.com.vn Tính đến thời điểm hiện tại Công ty đã xây dựng 8 nhà máy, 1 xí nghiệp và đang xây thêm 3 nhà máy mới, thực hiện và phân phối sữa và các mặt hàng từ sữa phủ kín thị trường Việt Nam. 3 Đề án Chi“ ến lược kinh doanh của Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam Vinamilk” Với việc không ngừng cải tiết kĩ thuật và đổi mới công nghệ, đa dạng hoá sản phẩm sữa và các mặt hàng từ sữa; từ sản phẩm sữa đặc có đường, sữa bột, sữa dinh dưỡng,… tới nay Vinamilk đã có trên 200 nhãn hiệu có uy tín trên thị trường. Cùng với hệ thống không ngừng lớn mạnh với mạng lưới hơn 183 nhà phân phối và gần 94000 điểm bán hàng phủ đều 65/65 tỉnh thành, sự ra đời của các chi nhánh Hà Nội, Đà Nẵng, Cần Thơ và Xí nghiệp kho vận đã góp phần đáp ứng nhu cầu phát triển của thị trường. Sự phát triển lớn mạnh trên đã tạo nên một thương hiệu “Vinamilk” hàng đầu Việt Nam. Đồng thời áp dụng quản lí theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 9001:2000 và được cấp chứng nhận HACCP. Vì thế, hiện nay, sản phẩm của Vinamilk chiếm khoảng 75% thị phần tại Việt Nam và xuất khẩu sang các nước khác như: Mỹ, Nga, Ba Lan, Đức,CH Séc, Canada, ấn Độ, khu vực Trung Đông và Đông Nam á… Phương châm của Vinamilk là luôn mang đến cho khách hàng các sản phẩm chất lượng, bổ dưỡng và ngon miệng nhất cho sức khoẻ. Khách hàng sẽ không phải lo lắng Khi tiêu dùng các sản phẩm của Vinamilk. Mọi đối tượng, mọi lứa tuổi đều phù hợp với Vinamilk Trong những năm tới hướng phát triển của Vinamilk nhằm mục tiêu: Người Việt Nam sẽ được dùng các sản phẩm tiêu chuẩn quốc tế ngay tại Việt Nam, do chính các doanh nghiệp Việt Nam sản xuất với những điều kiện ưu đãi nhất. Để thực hiện các mục tiêu trên, đội ngũ các chuyên gia danh tiếng trong và ngoài nước, đội ngũ nhân viên tâm huyết, trách nhiệm của công ty,với các phương tiện hàng đầu và phòng thí nghiệm vào bậc hiện đại nhất, đã và đang nỗ lực hết sức mình để mang lại những sản phẩm dinh dưỡng tốt nhất,hoàn hảo nhất. Tất cả vì ước nguyện chăm sóc cộng đồng, cho thế hệ tương lai mai sau bằng tất cả tầm lòng. Đó cũng là cam kết của Vinamilk. Đồng thời, cam kết “Chất lượng quốc tế, chất lượng Vinamik” đã khẳng định mục tiêu chinh phục mọi người không phân biệt biên giới quốc gia của thương hiệu Vinamilk. Chủ động hội nhập, Vinamilk đã chuẩn bị sẵn sàng từ nhân lực đến cơ sở vật chát, khả năng kinh doanh để bước vào thị trường các nước WTO một cách vững vàng với một dấu ấn mang Thương hiệu Việt Nam. Sau hơn 30 năm ra mắt người tiêu dùng, Vinamilk đã đạt được nhiều danh hiệu cao quý như: - Danh hiệu Anh Hùng Lao Động. - Huân chương Lao động hạng nhất, nhì, ba. - Giải thưởng sáng tạo khoa học công nghệ của Tổ chức sở hữu trí tuệ thế giới (WIPO – World Intellectual Property Organization) năm 2000 và 2004. - Tháng 9/2005: Huân chương Độc lập hang ba do Chủ tịch nước Trần Đức Lương trao tặng. Các sản phẩm của Vinamilk cũng luôn được người tiêu dùng tín nhiệm và bình chọn đứng đầu hàng Việt Nam chất lượng cao, 9 năm liên tục đạt topten 4 Đề án Chi“ ến lược kinh doanh của Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam Vinamilk” hàng Việt Nam chất lượng cao và TOP FIVE của 100 thương hiệu hàng đầu Việt Nam cùng nhiều danh hiệu cao quý khác. Phần 2: PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG KINH DOANH A- PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG VĨ MÔ (MÔI TRƯỜNG TỔNG THỂ) I_Bối cảnh chung Hiện nay thế giới đang hứng chịu tình trạng thiếu hụt sữa một cách trầm trọng mà không có cách giải quyết. Có một nguyên nhân chính bao trùm lên tất cả đó là:nhu cầu sử dụng sữa của người dân ngày càng tăng. Uống sữa đã trở nên nhu cầu thiết yếu của cuộc sống năng động hiện đại. Trung Quốc là một ví dụ điển hình nhất. Số liệu của IFCN (International Farm Comparision Network – Tổ chức đối chứng thông tin nông nghiệp quốc tế) cho thấy năm 2000 trung bình mỗi người dân Trung Quốc tiêu thụ 9 lít sữa/năm nhưng đến năm 2006 con số này là 25 lít. Theo các chuyên gia kinh tế thì nhu cầu về sữa của thế giới tăng thêm mỗi năm sẽ tương đương với tổng sản lượng sữa mà New Zealand – một trong những quốc gia có sản lượng lớn nhất thế giới đồng thời là quốc gia đứng số 1 về lượng sữa xuất khẩu có thể sản xuất trong một năm. Chính bởi mức nhu cầu cao và tăng liên tục như vậy nên giá sữa không ngừng “leo thang” ở không ít các quốc gia trên thế giới giá sữa tươi thậm chí đã lên cao hơn cả giá xăng nhưng nguồn cung vẫn không đáp ứng đủ. Không một chuyên gia nào có thể dự báo được mức thiếu hụt sữa của thế giới trong những năm tới. Trong quá khứ, thế giới có thể trông đợi vào Mỹ hay châu Âu để khỏa lấp sự thếu hụt sữa nhưng giờ đây chính nước Mỹ cũng đang lâm vào tình trạng thiếu hụt còn châu Âu thì đã đánh mất sức mạnh của mình khi lộ trình 15 năm cắt giảm các trợ cấp hay trợ giá đối với nông dân và những nhà sản xuất sữa đã gần xong và chỉ hết năm nay họ sẽ chính thức hoàn thành lộ trình này. Như vậy, kể từ năm sau nguồn cung sữa từ châu Âu sẽ trở về gần như mức số 0 vì các nhà sản xuất sẽ không mấy mặn mà với công việc của mình. Hiện tại, các nhà kinh tế Australia còn lo ngại rằng thậm chí họ sẽ không còn đủ sản lượng để cung cấp cho thị trường nội địa chứ chưa nói gì đến xuất khẩu. Hậu quả đã rõ và các Chính phủ của không ít các quốc gia bắt đầu tiến hành can thiệp. Giữa năm nay, Argentina đã chính thức áp dụng thuế xuất khẩu đối với mặt hàng sữa, còn ấn Độ – nước sản xuất sữa lớn nhất thế giới khắt khe hơn khi tuyên bố cấm xuất khẩu mặt hàng sữa bột. II_ Môi trường tự nhiên Ngành sữa chịu nhiều ảnh hưởng của các yếu tố tự nhiên. 5 Đề án Chi“ ến lược kinh doanh của Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam Vinamilk” Có thể nói, điều kiện tự nhiên và khí nước ta rất thuận lợi cho việc phát triển đàn gia súc lấy sữa, cũng như trồng cây đậu nành là những nguyên liệu không thể thiếu của ngành sữa. Việt Nam nằm trong vành đai khí hậu nhiệt đới gió mùa nên có những đặc điểm chung như: lượng mưa trung bình hàng năm khoảng 1.500 – 2000 mm, độ ẩm trên 85% Mặt khác, Việt Nam cũng có những đặc trưng riêng tạo hoá đã ưu ái ban tặng với 2/3 lãnh thổ là những vùng đất thấp, đồi núi, nhiều cao nguyên với những cánh rừng rậm. Đất nước bị chia thành miền núi vùng đồng bằng sông Hồng ở phía Bắc, dãy Trường Sơn, những vùng đất thấp ven biển miền Trung và đồng bằng sông Cửu Long ở phía Nam. Mỗi vùng từ Bắc đến Nam lại có những đặc thù riêng. Khu vực duyên hải miền Trung có rất nhiều đồng cỏ xanh tốt để chăn nuôi bò lấy sữa và đất đai để trồng cây đậu nành như: Quảng Nam,. Khu vực cao nguyên Mộc Châu (Sơn La ), cao nguyên Lâm Viên ( Lâm Đồng ), … có khí hậu mát mẻ, đồng cỏ rộng, rất thích hợp chăn nuôi bò sữa. Ngoài ra, còn có một số rủi ro do yếu tố tự nhiên mang lại, mang tính bất khả kháng ít có khả năng xảy ra nhưng nếu xảy ra thì sẽ tác động đến tình hình kinh doanh của Công ty. Đó là những hiện tượng thiên tai (hạn hán, bão lụt, động đất ), chiến tranh hay dịch bệnh hiểm nghèo trên quy mô lớn. III_ Môi trường kinh tế Trước hết phải kể đến yếu tố tốc độ tăng trưởng kinh tế: Việt Nam đang trong giai đoạn tăng trưởng phát triển nhanh với tốc độ tăng trưởng hàng năm đạt 7,5% (1994 – 2004), 8,4% (2005), 8,5% (2006), 8,4% (10/2007). Tốc độ tăng trưởng kinh tế trong nước có ảnh hưởng trực tiếp đến nhu cầu tiêu thụ các sản phẩm dinh dưỡng. Cụ thể, nền kinh tế tăng trưởng làm tăng thu nhập cá nhân tăng ( năm 2003 là 415 $, năm 2004 là 545$, năm 2005 là 584$, năm 2006 đạt mức 638$), kéo theo nhu cầu tiêu thụ các sản phẩm dinh dưỡng bổ sung ngày càng gia tăng do người dân quan tâm hơn đến sức khoẻ của các thành viên trong gia đình và tăng chi tiêu cho các mặt hàng dinh dưỡng như sữa. Đây chính là cơ hội cho các doanh nghiệp, nếu như doanh nghiệp nào nắm bắt cơ hội thì hiệu quả kinh doanh sẽ được nâng lên. Ngược lại, nếu nền kinh tế tăng trưởng chậm hoặc rơI vào thời kỳ suy thoáI, thu nhập ngườidân sẽ giảm, lúc đó họ chỉ tập trung tài chính để chi tiêu cho các nhu yếu phẩm điều này sẽ tác động đến sức tiêu thụ trong nước, kéo theo sự giảm sút doanh thu và lợi nhuận của Công ty. Do vậy đòi hỏi doanh nghiệp phải nghiên cứu kỹ yếu tố này để có kế hoạch sản xuất kinh doanh hợp lý, và để đạt hiệu quả cao nhất. Yếu tố lạm phát: lạm phát xảy ra đồng tiền mất giá, ảnh hưởng đến cả tiêu dùng và sản xuất. Với sản xuất, lạm phát làm cho doanh nghiệp phảI bỏ ra nhiều hơn cho chi phí đầu vào, hệ quả là gía sữa tăng lên, doanh nghiệp yếu thế hơn trong cạnh tranh, đồng thời, tỉ lệ lạm phát tăng thì người tiêu dùng thích dùng hàng nhập khẩu từ nước ngoài hơn. Tỷ lệ lạm phát cuối năm nay dự đoán sẽ cao hơn sẽ cao hơn so với năm ngoái và vào khoảng7,8 %. Tuy 6 Đề án Chi“ ến lược kinh doanh của Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam Vinamilk” nhiên từ đầu năm 2007 đến nay chỉ số giá tiêu dùng ngày một tăng và không có xu hướng giảm, đặc biệt là các mặt hàng sữa, giá đã tăng từ 5 – 15%. Chỉ số giá tiêu dùng cao sẽ làm giảm sức mua của người tiêu dùng và ảnh hưởng đến doanh số bán hàng của công ty. Yếu tố tỷ giá cũng ảnh hưởng tới hoạt động của doanh nghiệp. Khoảng 50% nguyên vật liệu đầu vào của công ty là nhập khẩu và khoảng 30% doanh thu của công ty là xuất khẩu. Do vậy, lượng tiền ngoại tệ giao dịch hàng năm của công ty là khá lớn. Do đó, những biến động có tỷ giá đều ảnh hưởng đến hoạt động của công ty. Hiện nay, tỷ giá hối đoái đang tăng giảm bớt áp lực về nguyên vật liệu nhập khẩu cũng như giảm tối thiểu ảnh hưởng của tỷ giá công ty đang xây dựng và phát triển chiến lược nguồn nguyên liệu trong nước nhằm giảm tỷ trọng nguyên vật liệu nhập khẩu. Yếu tố lãi suất: hiện nay, lượng tiền mặt của công ty luôn đáp ứng được nhu cầu vốn lưu động cho hoạt động sản xuất kinh doanh. Tuy nhiên, trong những năm tới công ty sử dụng một phần nguồn vốn vay để tài trợ cho các dự án, do vậy,những biến động về lãi suất sẽ ảnh hưởng đến kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty. IV_ Môi trường văn hóa - xã hội Việt Nam là một nước đông dân với tốc độ tăng dân số trung bình thuộc hàng các nước đứng đầu châu á. Theo thống kê sơ bộ đến thời điểm cuối năm 2006, dân số nước ta vào khoảng 84155,8 triệu người, mật độ dân số là 254 người/km2. Tốc độ tăng dân số không đều, qua các năm có xu hướng giảm dần tuy nhiên vẫn ở mức cao (năm 2004: 1,4%, năm 2005: 1,31%, năm 2006: 1,21%). Đây chính là thị trường hấp dẫn đối với các nhà đầu tư trong ngành thực phẩm nói chung và ngành sữa nói riêng trong đó có Vinamilk. Cơ hội cho doanh nghiệp mở rộng thị phần cũng như qui mô bán hàng là rất lớn. Ngoài qui mô dấn số dông, dân cư nước ta còn có đặc điểm là cơ cấu dân số trẻ. Số người trong độ tuổi lao động chiếm xấp xĩ 60% dân số và hàng năm có hơn 1,1 triệu người bổ sung cho thị trường lao động. Đây là nguồn cung dồi dào về nguồn nhân công giá rẻ, việc tuyển dụng lao động của doanh nghiệp là tương đối thuận lợi nếu như không kể đến điểm yếu của lao động Việt Nam là tay nghề chưa cao và còn thiếu kinh nghiệm. Tốc độ tăng trưởng kinh tế cao trong thập kỷ qua mang lại kết quả là tỉ lệ nghèo theo thống kê đã giảm rõ rệt.Tỉ lệ nghèo, theo tiêu chuẩn quốc tế, đã giảm từ 58% xuống còn 20% trong giai đoạn 1993-2004. Đời sống nhân dân được cải thiện, sức khỏe được nâng cao, các mặt hàng thực phẩm dinh dưỡng đặc biệt là sữa ngày càng được chú ý nhiều hơn trong tiêu dùng. Song đi đôi với kết quả tăng trưởng kinh tế là sự gia tăng của tình trạng bất bình đẳng, đặc biệt là khoảng cách ngày càng rộng hơn về mức thu nhập giữa nông thôn và thành thị, giữa đồng bằng và miền núi, cũng như mức chênh lệch ngày càng lớn xuất phát từ tình trạng ngăn cách về các mặt địa lý, xã hội, dân tộc và ngôn ngữ. Ba vùng chiếm hơn 2/3 người nghèo ở Việt Nam là: 7 Đề án Chi“ ến lược kinh doanh của Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam Vinamilk” miền núi phía Bắc, đồng bằng sông Cửu Long và duyên hải Bắc Trung Bộ. Các dân tộc thiểu số chỉ chiếm 14% dân số Việt Nam và sống chủ yếu ở các vùng núi xa xôi cách trở nhưng lại có tỉ lệ nghèo quá cao (gần 30% dân nghèo của cả nước). Ngoài ra, còn có 90% dân nghèo sống ở nông thôn. Những con số này đồng thời phản ánh bộ phận dân số có đời sống thấp. Với họ sữa còn là mặt hàng xa xỉ, việc tiêu dùng sữa và các sản phẩm từ sữa dĩ nhiên không phải là thói quen của họ. Để xóa được tình trạng bất bình đẳng, và để sữa đến được với những người này thì cần một thời gian dài nữa với sự tác động của các chính sách của Chính phủ và nỗ lực của toàn xã hội. Tuy GDP tính theo đầu người năm 2006 chỉ đạt hơn 638 $ một chút nhưng két quả phát triển con người của Việt Nam lại rất khả quan. Điều đó được thể hiện ở sự gia tăng liên tục của chỉ số phát triển con người HDI trong thập kỷ qua và những tiến bộ đạt được trong lĩnh vực giáo dục, y tế và mức sống ở Việt Nam. Trong tổng só 177 nước được xếp hạng về chỉ số phát triển con người trên thế giới, Việt Nam từ vị trí 120 (năm 1995) đã tiến lên vị trí 108 (năm 2005). Cụ thể nhất là trình độ nhận thức và hiểu biết chung của xã hội ngày càng cao. Ngày nay cùng với việc chú trọng nâng cao sức khỏe con người thì sữa và vai trò của nó đã được nhìn nhận trong việc chăm sóc sức khỏe và nâng cao chất lượng con người vì mang những giá trị dinh dưỡng cao, dễ hấp thụ và cần thiết, phù hợp cho mọi lứa tuổi. Do vậy sữa và các sản phẩm từ sữa đã và đang xuất hiện ngày càng thường xuyên trên bàn ăn của mỗi gia đình. Tuy nhiên, yêu cầu của người tiêu dùng về sản phẩm cũng ngày càng khắt khe hơn từ chất lượng dến kiểu dáng mẫu mã bao bì. Đây vừa là thời cơ vừa là thách thức đối với doanh nghiệp. Thị trường luôn biến đổi theo sự dẫn động của công nghệ mới, sự thay đổi lối sống và thị hiếu, sự biến thiên các chuẩn giá trị văn hóa – xã hội Do vậy, nhu cầu và ý thích của người tiêu dùng sẽ biến đổi theo và đến một thời điểm nào đó, một bộ phận các giá trị tâm lý mà nhãn hiệu đang cung ứng cũng phải thích ứng theo. Từ đó phát sinh xu hướng hiệu chỉnh phong cách, theo sự vận động của thị trường, đòi hỏi các doanh nghiệp phải luôn quan tâm đến tâm lý,sở thích của người tiêu dùng để bắt kịp với thị hiếu chung và riêng các đối tượng tiêu dùng. Đây là quan tâm thường xuyên của doanh nghiệp để đạt được hiệu quả trong kinh doanh cũng như cạnh tranh. Đất nước đang chuyển mình trong giai đoạn công nghiệp hóa, phong cách sông của người dân cũng vì thế mà thay đổi. Cùng với những chiếc ti vi màn hình phẳng, việc uống sữa hàng ngày là biểu tượng của cuộc sống mới. Cuộc sống năng động, tác phong công nghiệp người dân không có nhiều thời gian cho bữa ăn vì vậy cùng với các thực phẩm ăn nhanh, sữa là lựa chọn thay thế nhờ tiết kiệm thời gian đông thời đầy đủ chất dinh dưỡng. Ngoài ra, vấn đề dân tộc tôn giáo cũng cần được xem xét, nhất là khi sản phẩm sữa của công ty được đưa ra thị trường thế giới. Việc quảng cáo, tiếp thị sản phẩm ở mỗi quốc gia không giống nhau và phải phù hợp với nền văn hóa, tôn giáo, dân tộc ở quốc gia đó. Vì vậy doanh nghiệp cần nghiên cứu kỹ thị 8 Đề án Chi“ ến lược kinh doanh của Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam Vinamilk” trường để vạch ra chiến lược có hiệu quả. Ví dụ như ở những nước theo đạo Hindu người dân không ăn thịt bò và vì thế không uống sữa bò mà thay vào đó là sữa dê, cừu Hiện nay ngoài Ấn Độ, đạo Hindu còn xuất hiện ở Nêpan, đảo Bali, Băngladet và Xrilanca. Như vậy, môi trường văn hóa xã hội cũng là yếu tố không kém phần quan trọng, nó bao gồm: dân cư, trình độ nhận thức, học vấn chung của xã hội, phong tục tập quán, lối sống, thị hiếu, thói quen tiêu dùng, những quan tâm ưu tiên của xã hội, tín ngưỡng, tôn giáo có ảnh hưởng mạnh mẽ đến các hoạt động kinh doanh. Các tác động của yếu tố văn hóa – xã hội thường có tính dài hạn và tinh tế hơn so với các yếu tố khác nên nhiều lúc khó mà nhận biết được. V_ Yếu tố chính trị và pháp luật Việt Nam có chế độ chính trị ổn định do một Đảng lãnh đạo thống nhất. Bằng chứng là ngày càng có nhiều nhà đầu tư tìm đến Việt Nam. Việc Việt Nam trở thành Uỷ viên không thường trực Hội đồng bảo an Liên hợp quốc đã góp phần làm tăng uy tín của Việt Nam trên trường quốc tế. Các sản phẩm của Việt Nam cũng nhân đây mà được thị trường nước ngoài để ý đến. Việc ban hành hoặc thay đổi chính sách, quy định mới… liên quan đến hoạt động của ngành có thể ảnh hưởng tới công ty. Hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty chịu tác động của một số chính sách như: - Quyết định số 167 / 2001 / NĐ - TTg của Thủ tướng Chính phủ về việc một số biện pháp và chính sách phát triển chăn nuôi bò sữa ở Việt Nam thời kỳ 2001 – 2010 - Quyết định số 22 / 2005 / QĐ - BCN về việc phê duyệt Quy hoạch phát triển ngành Công nghiệp Sữa Việt Nam đến năm 2010 và định hướng đến năm 2020. - Chính sách thuế xuất nhập khẩu khi Việt Nam ra nhập WTO và các tổ chức thương mại khác. - Chính sách về an toàn thực phẩm đối với thị trường trong nước và xuất khẩu: Quyết định số 149 / 2007 / QĐ - TTg của Thủ tướng Chính phủ về việc phê duyệt Chương trình mục tiêu quốc gia Vệ sinh an toàn thực phẩm giai đoạn 2006 – 2010 - Chính sách về quy định về nhãn hiệu hàng hoá: Nghị định số 21 / 2006 / NĐ - CP của Chính phủ về việc kinh doanh và sử dụng các sản phẩm dinh dưỡng dùng cho trẻ nhỏ. - Các chính sách ưu đãi đầu tư… VI_ Yếu tố kỹ thuật và công nghệ Công nghệ cũng là mối quan tâm hàng đầu của doanh nghiệp và là một trong những yếu tố có tính chất quyết định đối với hoạt động của bất kỳ một 9 Đề án Chi“ ến lược kinh doanh của Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam Vinamilk” doanh nghiệp nào. Nó vừa là yếu tố tạo ra, vừa là yếu tố phá hủy vì công nghệ ra đời tạo ra sản phẩm mới và đồng thời sản phẩm cũ cũng bị loại bỏ. Một mặt, trình độ khoa học quyết định phần lớn tới chất lượng và giá cả của sản phẩm. Nếu như trình độ khoa học kỹ thuật, công nghệ mà cao thì sản phẩm, hàng hóa sản xuất ra sẽ có chất lượng cao hơn, mẫu mã đa dạng, phong phú hơn. Điều này cũng đồng nghĩa với giá cả sẽ giảm hơn, vì cùng một thời gian sản xuất ra, cũng chi phí nhân công như nhau mà cho ra sản phẩm, hàng hóa nhiều hơn thì chi phí trên một đơn vị hàng hoá sẽ thấp hơn nên giá cả sẽ thấp hơn. Và ngược lại, nếu như trình độ công nghệ lạc hậu thì chất lượng hàng hóa sản xuất ra sẽ kém hơn và giá cả có thể cao hơn các đối thủ cạnh tranh có công nghệ hiện đại hơn, điều này ảnh hưởng tới tiêu thụ hàng hóa. Mặt khác, trình độ công nghệ còn tác động mạnh mẽ đến quá trình thu thập, xử lý và truyền đạt thông tin. Việc nghiên cứu, triển khai các sản phẩm mới cũng phụ thuộc nhiều vào yếu tố công nghệ mà công ty đang có. Ngoài ra, trình độ khoa học công nghệ còn tác động tới vấn đề vừa nâng cao hiệu quả sản xuất, vừa bảo vệ môi trường sinh thái. Vì thường những máy móc thiết bị hiện đạị thì sẽ ít ảnh hưởng đến môi trường sinh thái, hạn chế việc gây ô nhiễm môi trường, điều này đã gián tiếp tạo uy tín cho công ty. Riêng với mặt hàng sữa, khác với dầu mỏ, người ta không thể tích trữ sữa vào trong những chiếc thùng vì nó sẽ chuyển sang chua chỉ trong vòng vài tiếng, thậm chí khi chuyển sang dạng cô đặc hay dạng bột, sữa vẫn có một vòng đời rất ngắn. Vì vậy việc xử lý và chế biến sữa yêu cầu rất cao về mặt kỹ thuật và công nghệ, công nghệ càng tiên tiến, hiện đại thì càng mang lại hiệu quả cao. Đồng thời đảm bảo những yêu cầu về chất lượng cũng như an toàn vệ sinh thực phẩm cho sản phẩm. B. PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG TÁC NGHIỆP I. Đối thủ cạnh tranh 1. Triển vọng phát triển của ngành Theo ngiên cứu của Công ty ACNielsen, tốc độ tăng trưởng bình quân hàng năm của ngành sữa tại Việt Nam là từ 12 – 15%. Do đó, Việt Nam là một thị trường đầy tiềm năng với nền kinh tế phát triển ổn định ở mức bình quân hàng năm trên 8%, mức sinh ổn định và mức tiêu thụ sưã trên đầu người còn thấp so với các nước trong khu vực. Thị trường sữa Việt Nam ước tính có độ lớn 800 triệu USD trong năm 2007 và sẽ vượt mức 1 tỷ USD vào năm 2009. Người tiêu dùng Việt Nam rất quan tâm và sãn sàng chi tiêu cho các sẩn phẩm liên quan đến sức khỏe, dinh dưỡng. Đây là yếu tố quan trọng khiến thị trường sữa Việt nam ngày càng thêm hấp dẫn. 10 [...]... của Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam Vinamilk” Các chi nhánh của Công ty - Chi nhánh Hà Nội: 191 Bà Triệu, Tòa Nhà Vincom B, Tp.Hà Nội Chi nhánh Đà Nẵng: 175 Triệu Nữ Vơng, Tp.Đà Nẵng Chi nhánh Cần Thơ: 86D Hùng Vơng, Q.Ninh Kiều, Tp.Cần Thơ 22 Đề án “ Chiến lược kinh doanh của Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam Vinamilk” Các nhà máy: STT 1 Đơn vị Nhà máy Sữa Thống Nhất 2 Nhà máy Sữa Trường Thọ 3 Nhà máy Sữa. .. chế biến sữa Việt Nam cũng như của Công ty sữa Vinamilk được lấy từ hai nguồn chính: sữa tươi từ các hộ nông dân trong nước và sữa bột nhập khẩu chủ yếu từ úc STT 1 Nguyên liệu Bột sữa các loại 2 Sữa tươi 3 Đường Nhà cung cấp Hoogwegt Newzealand Milk Products Olam International Ltd Trung tâm Giống bò sữa Tuyên Quang Hộ nông dân Công ty Thực phẩm công nghệ Tp.HCM Công ty Đường Biên Hòa Công ty LD Mía... Việt Nam chất lượng cao 9 năm liền Theo kết quả nghiên cứu thị trường của Công ty ACNielsen tháng 4/2007, Vinamilk là Công ty đứng đầu trong top 5 công ty dẫn đầu trên thị trường sữa dinh dưỡng tại Việt Nam (bao gồm: Vinamilk , Dutch Lady, Abbott, Mead Johnson và Nutifood) Trong đó, Vinamilk đứng thứ 4 về sữa dành cho người lớn sau các hãng sữa nước ngoài là: Abbott, Fonterra, Mead Johnson, thứ 5 về. .. máy Sữa Dielac 5 Nhà máy Sữa Cần Thơ Nhà máy Sữa Bình Định Nhà máy Sữa Nghệ An Nhà máy Sữa Hà Nội Xí nghiệp Kho vận 6 7 8 9 Sản phẩm chính Sữa đặc có đường, sữa tươi tiệt trùng, sữa chua, sữa chua uống, kem, bánh Flan, sữa đậu nành Sữa đặc có đường, sữa tươi tiệt trùng, sữa chua, sữa chua uống, nớc ép trái cây, phô mai, bánh Flan Sữa tươi tiệt trùng, sữa chua uống, sữa đậu nành, nhựa và thiếc in Sữa. .. doanh của Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam Vinamilk” hàng sữa đặc biệt là sữa nhập khẩu tăng giá rất nhanh Tăng mạnh nhất là mặt hàng sữa bột, sữa dinh dưỡng của Abbott, Mead Johnson, X.O Ví dụ, sản phẩm sữa hộp đã tăng từ 15 – 20% so với đầu năm Mặc dù giá sữa tăng cao nhưng mặt hàng này lại đạt mức tăng trưởng chung 19% - 1 con số không nhỏ Trong đó mạnh nhất là sữa cho trẻ từ 1- 6 tuổi: 34% Giá sữa tăng... top 5 công ty dẫn đầu trên thị trường sữa dinh dưỡng tại Việt Nam (Vinamilk, Dutch Lady, Abbott, Mead Johnson và Nutifood), đứng thứ 2 thị phần sữa bột nguyên kem chỉ sau Dutch Lady, thứ 2 về sữa đặc trị chỉ sau Abbott, thứ 5 về sữadành cho người lớn sau Abbott, Fonterra, Mead Johnson và Vinamilk, thứ 6 về sữa danhf cho trẻ em đang phát triển sau Dutch Lady, Abbott, Mead Johnson, Nestlé và Vinamilk.. . qui mô đầu tư vốn của công ty có hiệu quả tốt - 31 Đề án “ Chiến lược kinh doanh của Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam Vinamilk” d Chỉ tiêu về khả năng sinh lời Hệ số lợi nhuận ròng = lợi nhuận sau thuế/ Doanh thu thuần: o Hệ số này phản ánh khoản lợi nhuận thu được trên 100 đồng doanh thu của Công ty Hệ số này của Vinamilk cao và khá ổn định nó phản ánh hiệu quả hoạt động của Công ty ROA = Hệ số lợi nhuận... xuất lớn mạnh công ty đã cung cấp khoảng 8000 sản phẩm từ sữa trên toàn thế giới như sữa tươi, sữa bột, sữa chua, bơ, các loại phô mai… Công ty đã nghiên cứu khẩu vị của hơn 400 hộ gia đình ở Việt Nam và được họ hưởng ứng tích cực hứa hẹn sẽ đem đến những sản phẩm sữa bột cao cấp phù hợp với khẩu vị Việt Nam Arla Foods sẽ là một đối thủ cạnh tranh của Vinamilk trên thị trường Việt Nam trong tương lai... Nghệ An Công ty Mía đường Bourbon – Tây Ninh 15 Ghi chú 100% nguyên liệu nhập khẩu Đề án “ Chiến lược kinh doanh của Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam Vinamilk” 100% nguyên liệu nội địa Olam International Ltd Itochu Corporation 4 Thiếc các loại Titan Steel Co Công ty Perstima Bình Dương 2 Nguồn nguyên liệu nội địa Hiện nay, sữa tươi thu mua của các hộ dân cung cấp khoảng 25% nguyên liệu cho Công ty Bên cạnh... Sào Nam, Nghi Thu, Tx Cửa lò, Nghệ An Xã Dơng Xá, Gia Lâm, Tp.Hà Nội 32 Đặng Văn Bi, Q.Thủ Đức, Tp.HCM 2 Cơ cấu bộ máy quản lý của Công ty a Hội đồng cổ đông: Là cơ quan có thẩm quyền nhất quyết định mọi vấn đề quan trọng của Công ty theo Luật doanh nghiệp và Điều lệ Công ty ĐHĐCĐ là cơ quan thông qua chủ chương chính sách đầu tư dài hạn 23 Đề án “ Chiến lược kinh doanh của Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam