Khoa Khách sạn- Du lịch Lời nói đầu Trong thời kỳ đổi mới, đẩy mạnh công nghiệp hoá, hiện đại hoá đất nớc hiện nay, nhà nớc ta đã xác định dịch vụ là một ngành kinh tế tổng hợp trong chiến lợc phát triển kinh tế xã hội của đất nớc, và ngày càng chiếm tỷ trọng cao trong tổng GDP, góp phần nâng cao dân trí, tạo công ăn việc làm và mở rộng giao lu, hội nhập với các nớc trên thế giới. Đứng trớc nhu cầu ngày càng đòi hỏi mạnh mẽ ngành công ty nói chung và Công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ nói riêng đã và đang vơn lên nắm bắt cũng nh phát triển những cơ hội đó ngày càng đáp ứng tốt hơn những nhu cầu của xã hội. Là một sinh viên khoa kinh doanh du lịch và khách sạn, qua những năm tháng đợc thầy cô giảng dạy, cùng với thời gian đợc thực tập tại khách sạn Tây Hồ (là đơn vị thành viên của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ) em dợc tiếp cận với những thực tiễn đang diễn ra nói chung và ở công ty nói riêng, từ đó giúp cho em đợc hiểu rõ hơn tính chất thực tế trong hoạt động kinh doanh công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ. Trong quá trình thực tập em cố gắng hoàn thiện nhứng kiến thức đợc học trong nhà trờng nhất và thông qua công việc thờng ngày tại công ty. Mục tiêu thực tập của em là làm thế nào để có thể áp dụng những kiến thức đã học ở trờng vào trong thực tế, để mong có thể đạt đợc hiệu quả kinh tế tốt nhất và nhằm giải quyết những vấn đề còn cha rõ, đồng thời làm rõ giữa lý luận và thực tiễn. Sau khi đi sâu vào nghiên cứ thực tế bằng phơng pháp quan sát cùng với số liệu đã thu thập đợc về tình hình hoạt động kinh doanh của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ. Em đã viết chuyên đề sau: Chơng I: Cơ sở lý luận về thị trờng và mở rộng thị trờng. Chơng II: Khảo sát thực tế tại công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ Chơng III: Một số giải pháp nhằm mở rộng thị trờng kinh doanh của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ. Chơng I Cơ sở lý luận về thị trờng và mở rông thị trờng Kể từ khi nớc ta thực hiện chính sách chuyển đổi nền kinh tế từ cơ chế quản lý kế hoạch hóa sang nền kinh tế vận hành theo cơ chế thị trờng đất n- ớc ta có đã có những bớc chuyển biến đáng kể. Nền kinh tế không ngừng tăng trởng với tốc độ khá cao qua các giai đoạn. Cùng với nó là nhu cầu của 1 Khoa Khách sạn- Du lịch ngời tiêu dùng cũng tăng lên và có nhiều thay đổi. Nó tạo nên một môi tr- ờng kinh doanh hấp dẫn cho các công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ tham gia vào. Tuy nhiên thị trờng là một thực thi khách quan, nó tồn tại ngoài ý muốn của bất kỳ công ty nào và nó vận hành theo những quy luật nội tại vốn có của nó. Do đó để thành công trong hoạt động kinh doanh hay là để nắm bắt đợc những cơ hội thị trờng thì công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ phải nghiên cứu, hiểu biết thị trờng về mặt lý luận và phát triển nó trong thực tiễn một cách khách quan. Nói cách khác là phải có sự phù hợp giữa lý luận và thực tiễn, áp dụng lý luận linh hoạt phù hợp với thực tiễn thị trờng. Đó là vấn đề phức tạp cho những nhà quản lý công ty để hớng hoạt động kinh doanh của mình đi đúng hớng và thành công trong kinh doanh. I. Khái quát về thị trờng của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ. Thị trờng trong hoạt động kinh doanh của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ đồng nghĩa với khách hàng của công ty. Với những công ty định h- ớng theo thị trờng thì hiểu biết về khách hàng của mình là vấn đề cần thiết đầu tiên phải thực hiện. 1. Khái niệm về thị trờng. Cho đến nay, cùng với sự phát triển của các hình thái kinh tế xã hội các nhà kinh tế học đã đa ra rất nhiều những định nghĩa về thị trờng. Dới đây là hai khái niệm tiêu biểu về thị trờng. Khái niệm thị trờng của C.Mác. Theo C.Mác: Hàng hóa sản xuất ra không phải để riêng cho nhà sản xuất tiêu dùng mà nó phải đợc đem bán và nơi bán là thị trờng. Nhng chúng ta không nên quan niệm thị trờng đơn thuần nh là một cái chợ, một cửa hàng mà theo ông thì: thị trờng là tổng số nhu cầu về một loại hàng hóa, là nơi thực hiện giá trị của hàng hóa và là nơi diễn ra các hoạt động mua, bán, trao đổi hàng hóa. Thị trờng tồn tại hai yếu tố đó là cung và cầu. Điểm mà ngời mua đại diện cho cầu và ngời bán đại diện cho cung gặp nhau đợc gọi là thị trờng. ở đây ngời mua và ngời bán đều bình đẳng trong trao đổi. Số lợng ngời mua, ngời bán phản ánh quy mô và trạng thái của thị trờng. Việc xác định các yếu tố khối lợng, giá cả, địa điểm, thời gian mua và bán hàng hóa dịch vụ do quan hệ cung cầu quyết định. Từ đó có thể thấy thị trờng còn là nơi thực hiện sự kết hợp giữa hai khâu sản xuất và tiêu thụ hàng hóa, dịch vụ. Cùng với sự phát triển của nền kinh tế các quan điểm về thị trờng cũng 2 Khoa Khách sạn- Du lịch thay đổi. 2. Phân đoạn thị trờng và lựa chọn thị trờng mục tiêu. Thị trờng bao gồm tập hợp rất nhiều nhóm khách hàng. Và nhu cầu và mong muốn của các nhóm đại diện này lại khác nhau và do năng lực của công ty có hạn không thể có đủ khả năng cung cấp số lợng lớn dịch vụ đa dạng về chủng loại, chất lợng, giá cả và phơng thức bán cho các nhóm khách hàng. Cho nên để đạt đợc hiệu quả kinh doanh tốt và có lợi nhuận cao công ty cần phải quyết định về việc bán dịch vụ của mình là bao nhiêu? Và bán cho ai? Với một mức nỗ lực marketing nhất định. Muốn thực thi đ- ợc quyết định này thì công việc cần thiết là phải tiến hành phân đoạn thị tr- ờng. Đó là quá trình phân chia khách hàng thành những nhóm trên cơ sở xem xét những sự khác biệt về nhu cầu, tính cách, hành vi tiêu dùng dịch vụ. Đối với một đoạn thị trờng đó phải là một nhóm ngời tiêu dùng có phản ứng nh nhau đối với một tập hợp những kích thích Marketing. Việc phân đoạn thị trờng phải có mục đích cụ thể, xác đáng và có lợi đối với công ty và nó phải mang tính hiện thực. Trên thực tế ngời ta thờng tiến hành phân đoạn thị trờng theo những tiêu thức sau: - Phân đoạn thị trờng theo tiêu thức vùng, địa lý, tức là việc chia cắt thị trờng thành những đơn vị địa lý khác nhau nh các khu vực trên thế giới, các vùng, các tỉnh, thành phố Điều quan trọng trong khi sử dụng tiêu thức này là phải chú ý tới những khác biệt về nhu cầu, sở thích và thói quen tiêu dùng do vùng địa lý quyết định. - Phân đoạn thị trờng theo tiêu thức nhân khẩu học: là việc phân chia thị trờng căn cứ vào những yếu tố nhân khẩu học nh giới tính, độ tuổi, quy mô gia đình, giai đoạn của chu kỳ sống gia đình, thu nhập, nghề nghiệp, học vấn tín ngỡng, dân tộc, chủng tộc Các biến nhân khẩu học là những yếu tố phổ biến để phân biệt những nhóm ngời tiêu dùng. Nguyên nhân dẫn đến việc này là do sở thích và cờng độ tiêu dùng hàng hóa, dịch vụ thờng liên quan chặt chẽ tới các yếu tố nhân khẩu học, hơn thế nữa là các yếu tố này rất dễ đo lờng và xác định. Phân đoạn thị trờng theo tiêu thức tâm lý học là sự phân nhóm dựa theo đặc điểm của các giai tầng xã hội, đặc tính nhân cách cá nhân Những ngời cùng ở trong một giai tầng xã hội có những đặc tính giống nhau về nhân cách, thờng có các yêu cầu về dịch vụ và dịch vụ cách tiêu dùng giống nhau. 3 Khoa Khách sạn- Du lịch - Phân đoạn thị trờng theo tiêu thức hành vi là việc phân chia dựa trên cơ sở những đặc điểm hành vi. Ngời mua đợc phân chia thành các nhóm tùy theo kiểu kiến thức, thái độ của họ, phản ứng của họ đối với món hàng đó. Chẳng hạn nh có thể phân biệt nhóm khách hàng trung thành và không trung thành với dịch vụ của công ty. Mỗi công ty có thể căn cứ vào điều kiện dịch vụ thị trờng hay năng lực của mình để lựa chọn những cách phân đoạn tốt nhất để đa ra các đoạn thị trờng hấp dẫn và có thể đánh giá, đo lờng đợc. Sau khi phân đoạn chúng ta phải đánh giá mức độ hấp dẫn của các đoạn thị trờng trên cơ sở kết hợp giữa năng lực của công ty và sức hấp dẫn của đoạn thị trờng mà công ty chọn lấy một hay một số đoạn thị trờng để có chính sách thâm nhập hợp lý, khai thác đoạn thị trờng này hay nói cách khác đây là đoạn thị trờng mục tiêu của công ty. 3. Chức năng và vai trò của thị trờng đối với hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ. Kể từ khi hình thành nền kinh tế hàng hóa câu hỏi rất quan trọng luôn đợc các nhà kinh tế học đề cập đến đó là sản xuất cho ai. Ngày nay theo quan điểm kinh doanh hiện đại thì khách hàng đồng nghĩa với thị trờng và khách hàng chính là đối tợng tiêu dùng dịch vụ của công ty, nó là yếu tố đầu tiên phải xem xét, nắm bắt trong hoạt động sản xuất kinh doanh và với sự phát triển thơng mại. Thị trờng ngày càng thể hiện chức năng và vai trò quan trọng trong hoạt động kinh doanh của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ. * Chức năng của thị tr ờng. Đối với bất kỳ công ty du lịch và dịch vụ nào dù là công ty du lịch và dịch vụ công nghiệp hay sản xuất hàng tiêu dùng hoặc là công ty thơng mại thì trong hoạt động kinh doanh quá trình vận động dịch vụ xã hội từ nơi sản xuất đến nơi tiêu dùng thì luôn phải thực hiện đầy đủ các chức năng đó là: chức năng thu và nhận, chức năng thực hiện, chức năng điều tiết và chức năng thông tin. * Vai trò của thị tr ờng đối với hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ. Có thể nói thị trờng là một bộ phận chính trong hệ thống hoạt động kinh doanh của một công ty du lịch và dịch vụ ở bất kỳ một lĩnh vực kinh doanh nào và nó là điều kiện cầu để công ty tồn tại. Cho nên có thể thị tr- 4 Khoa Khách sạn- Du lịch ờng có một số vai trò cơ bản sau. - Thị trờng là yếu tố quyết định sự sống còn của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ. - Thị trờng là mục tiêu của quá trình sản xuất hàng hóa nó là điểm khởi đầu của luồng tiền trong nền kinh tế hàng hóa. Dịch vụ và dịch vụ mà công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ làm ra không phải là để cho chính họ tiêu dùng mà mục đích chính là để bán ra thị trờng nơi mà thỏa mãn nhu cầu tiêu dùng của khách hàng và đem lại lợi nhuận cho công ty. Khi mà dịch vụ đợc sản xuất ra mà không bán đợc trên thị trờng thì công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ sẽ không đạt đợc mục đích của mình. Nếu hiện tợng đó diễn ra thờng xuyên thì một điều không thể tránh khỏi là công ty sẽ bị phá sản. Trong cơ chế thị trờng cạnh tranh diễn ra hết sức khốc liệt sự dành dật với nhau về khách hàng hay thị trờng luôn diễn ra đó là một vấn đề nan giải đối với mỗi công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ hiện nay. Để tồn tại và phát triển buộc các công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ phải chủ động, linh hoạt trong hoạt động kinh doanh. Phải có những chính sách, biện pháp giải quyết, hỗ trợ cho việc duy trì và mở rộng thị tr- ờng tiêu thụ dịch vụ. Có thể nói công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ cần thị trờng nh "cá cần có nớc" để tồn tại. - Thị trờng đảm bảo các mục tiêu của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ. Thị trờng là định hớng kinh doanh của các công ty du lịch và dịch vụ. Bởi vì nói đến thị trờng là nói đến các yếu tố cấu thành của thị trờng, đó là cung, cầu, giá cả và sản lợng hàng hóa. Nghiên cứu thị trờng giúp cho công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ nắm bắt đợc các đặc tính, các yêu cầu của thị trờng dự báo, lợng hóa các điều kiện thị trờng từ đó có thể lập kế hoạch kinh doanh một cách có hiệu quả nhất trong dài hạn, trung hạn và ngắn hạn và nó giúp cho công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ đa ra những chiến lợc, biện pháp thực hiện kế hoạch phù hợp để đạt đợc các mục tiêu mà kế hoạch đề ra. Trong cơ chế thị trờng một điều quan trọng mà công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ cần phải hiểu đó là thị trờng luôn biến động. Cạnh tranh làm cho quan hệ cung cầu bị phá vỡ, giá cả thờng xuyên biến động, do đó mục tiêu kinh doanh của công ty thờng xuyên bị thay đổi, các chiến lợc ngắn hạn luôn phải thích ứng với tình hình thực tế của thị trờng. Mục đích chính của hoạt động sản xuất kinh doanh là thu lợi nhuận, nó đồng nghĩa với việc công ty phải bán đợc một số lợng hàng hóa nhất định với giá phải lớn hơn 5 Khoa Khách sạn- Du lịch chi phí đơn vị của dịch vụ. Điều này đòi hỏi công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ phải xác định đợc những biến động của các yếu tố cấu thành thị trờng, từ đó điều chỉnh các mục tiêu cho phù hợp với môi trờng kinh doanh sát thực tế nhằm nâng cao hiệu quả tiêu thụ dịch vụ. - Thị trờng là nơi phản ánh kết quả sản xuất kinh doanh của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ một cách chính xác nhất. Thông qua tỷ trọng thị phần thị trờng ta có thể đánh giá đợc công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ về quy mô, trình độ sản xuất Có thể nói thị trờng phản ánh đúng đắn trung thực nhất kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ. Thông qua thị trờng cho thấy sức mạnh cạnh tranh của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ, khả năng chi phối thị trờng của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ để tạo cho mình một chỗ đứng vững vàng chắc chắn. Một vị trí cạnh tranh nhất định đòi hỏi công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ phải có tiềm lực về mọi mặt cao. Một công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ có thị phần lớn hay thị trờng lớn là một công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ kinh doanh có hiệu quả. Điều này đợc khẳng định trong kết quả sản xuất kinh doanh của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ. Qua đây chúng ta có thể thấy rằng thị trờng có vị trí hết sức quan trọng trong quá trình sản xuất kinh doanh của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ, tỷ trọng thị phần càng cao càng củng cố vững chắc vị thế cạnh tranh của công ty trên thị trờng và đa lại nhiều lợi ích cho công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ. Chính vì vậy công ty cần phải có những chính sách thích hợp để duy trì và mở rộng thị trờng tiêu thụ dịch vụ của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ. II. Các kiểu chiến lợc thị trờng của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ. Vấn đề duy trì và mở rộng thị trờng tiêu thụ dịch vụ của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ gắn liền với sự hng thịnh của công ty do đó nó đòi hỏi công ty phải có những chiến lợc xác đáng phù hợp với thị trờng. 1. Chiến lợc duy trì thị trờng. Duy trì thị trờng thực chất là việc giữ khách hàng tạo uy tín về hình ảnh tốt đẹp cho công ty. Theo quan điểm kinh doanh hiện đại thì việc giữ 6 Khoa Khách sạn- Du lịch khách là điều cấp bách hàng đầu và có hiệu quả về mặt chi phí và lợi ích cho công ty. Có 2 cách để thực hiện việc này đó là: Thứ nhất đó là dựng lên hàng rào cản cao chống lại việc chuyển khách hàng sang ngời cung ứng khác. Khách hàng sẽ ít muốn chuyển sang ngời cung ứng khác khi việc đó đòi hỏi phải chi phí về vốn lớn, chi phí tìm kiếm lớn, mất những khoản chiết khấu dành cho khách hàng. Một cách giữ khách hàng tốt hơn nữa đó là đảm bảo mức độ thỏa mãn của khách hàng cao khi đó đối thủ cạnh tranh sẽ khó có thể khắc phục đợc những rào cản chỉ đơn thuần bằng cách chào giá thấp hơn hay bằng những biện pháp kích thích chuyển sang ngời cung vùng khác. Công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ cần lợng định và theo dõi sự thỏa mãn của khách hàng có thể bằng các phơng thức sau. - Tạo điều kiện dễ dàng để cho khách hàng góp ý kiến và khiếu nại bằng cách cung cấp những mẫu in sẵn để khách hàng ghi vào những điểm mà họ thích hay không thích về dịch vụ hay những dịch vụ kèm theo, phơng thức cung ứng - Thiết lập đờng dây nóng cho khách hàng số điện thoại miễn phí tạo điều kiện tối đa cho khách hàng tìm hiểu thông tin, góp ý kiến để công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ có những thông tin gợi ý cho công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ nhiều ý tởng hay và cho phép hành động nhanh chóng khi giải quyết những vấn đề nảy sinh. - Gửi phiếu câu hỏi hay gọi điện cho khách hàng của mình để tìm hiểu xem họ cảm thấy thế nào về các mặt khác nhau của công ty và thêm vào đó họ cũng hỏi luôn về sự cảm nhận của khách hàng về các đối thủ cạnh tranh. - Phỏng vấn trực tiếp hoặc yêu cầu ngời đợc phỏng vấn liệt kê những điều gặp phải khi tiêu dùng dịch vụ và các kiến nghị cải tiến. - Thỉnh thoảng nhân viên bán hàng gọi điện cho khách hàng để góp ý kiến sử dụng dịch vụ tốt hơn hay giới thiệu dịch vụ mới công dụng hơn. Việc thỏa mãn ngày càng tốt hơn nhu cầu của khách hàng nhng nó đòi hỏi một khoản chi phí nhất định và điều đó sẽ có thì ảnh hởng tới mục tiêu lợi nhuận của công ty, cho nên việc đạt đợc cả hai mục tiêu này là khá khó khăn. Vấn đề là khi nào thì công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ phải thực hiện, thực hiện nh thế nào, chi phí là bao nhiêu thì hợp lý? để có một sự kết hợp hợp lý giữa hai mục tiêu. Ngày nay những khái niệm về khách hàng suốt đời, khách hàng sinh 7 Khoa Khách sạn- Du lịch lời đã ngày càng phổ biến. Để có loại khách hàng này thì thực hiện marketing quan hệ là điều cần thiết mà công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ phải thực hiện. Trong hoạt động sản xuất kinh doanh cần phải biết cách duy trì những khách hàng sinh lời (là những khách hàng mang lại nguồn thu lớn hơn phần chi phí cho khách hàng đó) và có nhiều công ty du lịch và dịch vụ khôn ngoan còn đẩy những khách hàng không sinh lời cho đối thủ cạnh tranh. Vấn đề đặt ra đối với các nhà quản trị là phải nghiên cứu xem xét các đối tợng khách hàng của mình trên các đoạn thị trờng mục tiêu của công ty. Sau đó xem xét mức chi phí sao cho hợp lý để duy trì đợc những khách hàng sinh lời và biến họ thành khách hàng suốt đời của công ty. 2. Chiến lợc mở rộng thị trờng. Mở rộng thị trờng là một hoạt động có tầm quan trọng rất lớn đối với bất kỳ một công ty du lịch và dịch vụ nào. Nó góp phần không không nhỏ vào sự thành bại trong kinh doanh của công ty du lịch và dịch vụ đó. Có thể khẳng định rằng mở rộng thị trờng chính là quá trình tìm kiếm cơ hội hấp dẫn trên thị trờng. Mỗi công ty du lịch và dịch vụ đều có rất nhiều thời cơ nhng tiềm năng của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ hạn chế không thể khai thác hết các cơ hội thị trờng đợc. Điều đó đòi hỏi công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ phải có sự lựa chọn cho mình một cơ hội tốt nhất (đó là cơ hội đem lại lợi nhuận cao nhất cho công ty và phù hợp với khả năng và sở thích của công ty), phân tích môi trờng kinh doanh của công ty giúp cho công ty nhận biết đợc các cơ hội kinh doanh nhng để lựa chọn đợc cơ hội tốt nhất công ty cần phải cân nhắc, xem xét một cách kỹ lỡng những cơ hội. Đồng thời phải đánh giá khả năng của mình tránh tình trạng lựa chọn một cách chủ quan gây nên sự thiếu hiệu quả mà để lỡ mất cơ hội của của mình. Một sự hài hòa giữa yếu tố bên trong với yếu tố bên ngoài là rất cần thiết để khai thác cơ hội. Nói một cách tổng quát là làm thế nào để nhận biết đợc cơ hội tốt nhất và khai thác đợc nó. Đó chính là mối quan tâm lớn của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ. * Tổ chức thực hiện chiến l ợc mở rộng thị tr ờng. Một cách thức khá phổ biến mà các nhà kinh doanh ngày nay thờng hay áp dụng để xác định các chiến lợc mở rộng thị trờng đó là việc sử dụng ma trận chiến lợc dựa vào "trục" phát triển của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ là cặp dịch vụ/thị trờng của Igo.Ansoff. 8 Khoa Khách sạn- Du lịch Bảng 1: Ma trận chiến lợc dựa vào cặp dịch vụ/ thị trờng của Igo Ansoff. Dịch vụ Thị trờng Dịch vụ hiện tại Dịch vụ mới + Thị trờng hiện tại Chiến lợc xâm nhập thị trờng Chiến lợc phát triển dịch vụ + Thị trờng mới Chiến lợc mở rộng thị trờng Chiến lợc đa dạng hóa kinh doanh Cả bốn kiểu chiến lợc thị trờng này đều có cùng chung một mục đích là chiếm lĩnh thị trờng, tăng doanh thu cho công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ. Tuy nhiên hiệu quả của nó sẽ khác nhau nếu nh các công ty du lịch và dịch vụ có điều kiện và trình độ quản lý khác nhau. * Một số khái niệm về các tiêu thức. + Dịch vụ hiện tại: là những dịch vụ mà công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ đang kinh doanh, khách hàng đã quen thuộc với loại dịch vụ này. + Dịch vụ mới: là dịch vụ lần đầu tiên xuất hiện trên thị trờng, cha có dịch vụ khác thay thế. Ngời tiêu dùng cha hề quen với những dịch vụ này hoặc cũng có thể là những dịch vụ cũ đợc cải tiến và thay đổi. Nh vậy khái niệm dịch vụ cũ và dịch vụ mới chỉ là tơng đối. + Thị trờng hiện tại: là thị trờng mà công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ có quan hệ mua bán quen thuộc với những khách hàng quen thuộc. + Thị trờng mới: là thị trờng mà công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ cha có quan hệ mua, bán gì vì vậy lợng khách hàng cha đáng kể. 2.1. Chiến lợc thâm nhập sâu vào thị trờng. Thực chất của chiến lợc này là việc mở rộng dựa vào việc liên tục cung ứng những dịch vụ hiện có cho thị trờng hiện tại với những nỗ lực marketing mạnh mẽ hơn. Đây là sự cố gắng cho việc sử dụng ngày càng cao cho những dịch vụ hiện tại trên thị trờng hiện tại và đây cũng là chiến lợc căn bản nhất của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ vì nó liên kết mọi tiềm năng của dịch vụ cũng nh thị trờng. Việc kết hợp để tạo nên yêu cầu mới và thay đổi cơ cấu nhu cầu theo hớng tạo lợi thế cho công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ (thỏa mãn tối đa nhu cầu cũ và gợi lên nhu cầu mới của khách hàng). Ưu điểm cơ bản của chiến lợc này là mức độ rủi ro thơng mại và tài chính thấp hơn do không cần thiết phải thay đổi dịch vụ và hơn nữa là do đã có sự hiểu biết về thị trờng. Tuy nhiên nhợc điểm của chiến lợc này là nếu 9 Khoa Khách sạn- Du lịch nh dịch vụ đã ở vào giai đoạn bão hòa hoặc đang bớc vào giai đoạn suy thoái của chu kỳ sống dịch vụ hay thể hiện việc tăng khối lợng bán là rất khó khăn. Chiến lợc này phù hợp với những công ty du lịch và dịch vụ có thị tr- ờng hiện tại tơng đối ổn định. Dịch vụ đang ở những giai đoạn đầu của chu kỳ sống dịch vụ. Khả năng tiêu thụ cao, đối thủ cạnh tranh còn ít, dịch vụ không cần cải tiến. Đây là một chiến lợc an toàn nhất cho công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ, chi phí cho nghiên cứu phát triển dịch vụ thấp. Tuy nhiên chiến lợc này thiếu sự linh hoạt và dễ bị sơ cứng, khó thích nghi đợc với những đột biến của thị trờng đặc biệt là trong trờng hợp nó gặp phải sự cạnh tranh gay gắt của các đối thủ cạnh tranh. 2.2. Chiến lợc phát triển thị trờng. Phát triển thị trờng là việc đa dịch vụ hiện tại của công ty vào thị tr- ờng mới hay là tìm kiến những khách hàng mới ở các đoạn thị trờng mà công ty cha xâm nhập. Để thực hiện chiến lợc này đòi hỏi công ty phải thực hiện các biện pháp marketing để thực hiện việc xâm nhập thị trờng. Đây là các công việc cần thiết của bất kỳ một công ty du lịch và dịch vụ nào khi muốn xâm nhập vào một thị trờng nào đó. Các biện pháp marketing phải thực hiện đó là việc nghiên cứu thị trờng, đo lờng và dự báo nhu cầu, tiềm năng của thị trờng, tìm ra các đoạn thị trờng phù hợp, xác định khả năng bán hàng của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ, xác lập hệ thống phân phối mới, việc mở rộng thị trờng đòi hỏi công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ phải không ngừng mở rộng phạm vi không gian và phạm vi địa lý. Trong nền kinh tế thị trờng và xu hớng kinh tế hiện nay hoạt động kinh doanh của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ không chỉ bó hẹp trong phạm vi một địa phơng, một vùng hay một khu vực nhất định mà nó có thể mở rộng khắp toàn quốc thậm chí còn xuất khẩu ra nớc ngoài. Công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ phải xác định đợc dung lợng của thị trờng, phạm vi chi phí của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ trong điều kiện cạnh tranh, công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ phải dựa vào khả năng của mình và tiến hành kiểm soát từng vùng, từng phạm vi. Chiến lợc này có u điểm là đảm bảo cho công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ tiếp tục khai thác và lợi dụng những u thế về kỹ thuật và công nghệ đã phát triển sang những thị trờng mới có trình độ công nghệ lạc hậu hơn. Trong chiến lợc này công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ không nhất thiết phải có những đổi mới hay cải tiến dịch vụ. Hơn nữa công ty du lịch và dịch 10 [...]... quyết định số 2002/QD-UB/ ngày 01/7/1995 cho phép thành lập công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ và công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ Tây Hồ đã trở thành một thành viên của công ty Công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ đợc bố trí nh sau: Toàn bộ tầng một của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ là khu văn phòng, hội trờng và nhà hàng, từ tầng hai đến tầng sáu của công ty vụ Tây Hồ là phòng nghỉ với số lợng là... viên trong các ban của Đảng 20 Khoa Khách sạn- Du lịch ii- Thực trạng sản xuất kinh doanh tại công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ Tây Hồ: 1.Kết quả kinh doanh chung của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ Tây Hồ : Năm 1991 ,công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ Tây Hồ bất đầu đi vào hoạt động ,có u thế khá đẹp ,một vị trí tơng đối thuận lợi đã từng bớc tạo đà cho công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ vơn lên Trong... cấp và qua đào tạo nghề Số lao động trực tiếp trog công ty chiếm 87.35 %và số lao động gián tiép chiếm 12.65%, đó là một tỷ lệ có thể coi là hợp lý và hài hoà đối với một nghành dịch vụ mà cụ thể là công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ 3 Các lĩnh vực kinh doanh chủ yếu của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ Tây Hồ: Công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ Tây Hồ là một thành viên của Tổng cục du lịch Việt Nam và. .. việc tham quan và nghỉ ngơi của du khách so với các công ty du lịch và dịch vụ khác hiện có ở Hà Nội Quanh công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ là các làng hoa nổi tiếng nh Nghi Tàm, Quảng Bá, Nhật Tân và gần các di tích lịch sử nh Phủ Tây Hồ, Chùa Trấn Quốc 1 .Lịch sử hình thành và phát triển của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ Tây Hồ: Công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ Tây Hồ đợc xây dựng vào cuối những... cảnh trang trí ) Năm 1997 công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ đợc tổng cục du lịch Việt Nam gắn hạng công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ 3 sao 2.Cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý hoạt động kinh doanh của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ Tây Hồ: Công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ Tây Hồ có đội ngũ cán bộ dồi dào, 176 nhân viên trong đó có giám đóc là ngời điũu hành chung với sự trợ giúp của hai phó giám đốc, 4... hợp với sự phục vụ tận tình,chu đáo của đội ngũ cán bộ công nhân viên, cùng với sự quan tâm của ban tài chính quản trị trung ơng Năm 1997, công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ Tây Hồ đã đợc tổng cục du lịch Việt Nan xếp hạnh 3 sao 2.Kết quả hoạt động kinh doanh du lịch và dịch vụ của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ năm 1998 - 1999 Hoạt động kinh doanh của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ bao gồm hầu... song công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ Tây Hồ trong năm qua vẫn thu một lợng khách lớn, so với các công ty du lịch và dịch vụ lớn ở Hà Nội công suất sử dụng phòng ở công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ Tây Hồ vẫn chiếm tỷ lệ cao hơn Điều đó chứng tỏ công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ Tây Hồ trong năm qua làm ăn có hiệu quả 27 Khoa Khách sạn- Du lịch Từ năm 1997 cho đến nay, lợng khách quốc tế đến công ty. .. hoạt động chính và chủ yếu của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ mang lại doanh thu cao nhất trong hoạt động kịnh doanh Lợng khách tham gia hoạt động kinh doanh du lịch và dịch vụ của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ hầu hết là khách quốc tế ,tuy nhiên số khách đi theo tour trọn gói chiếm tỉ lệ cao Mục tiêu của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ trong thời điển hiện nay là mở rộng thị trờng sang các... những năm qua ,lợng khách đến với công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ khá lớn và đều đặn ,đặc biệt trong hai năn 94-95 doanh thu của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ lên tới 14 đến 15 tỷ đồng /năm ,có thể thấy đây là một kết quả khá lý tởng mà các công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ cùng hạng không dễ dàng đạt đợc Với kết quả đó ,công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ Tây Hồ đã không ngừng quan tâm đến việc... sách giá và chính sách dịch vụ để một lần nữa khẳng định vị trí của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ trên thị trờng tròng nớc và quốc tế *Hoạt động kinh doanh du lịch quốc tế chủ động: Hoạt động chính của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ về mảng kinh doanh du lịch quốc tế chủ động là tổ chức bán và thực hiện chơng trình du lịch trong nớc cho khách du lịch quốc tế và khách trong nớc đi du lịch Việt . lập công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ và công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ Tây Hồ đã trở thành một thành viên của công ty. Công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ. chủ yếu của công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ Tây Hồ: Công ty du lịch và dịch vụ Tây Hồ Tây Hồ là một thành viên của Tổng cục du lịch Việt Nam và là một đơn