Thông tin tài liệu
2/27/2013
1
BÀI GIẢNG MÔN HỌC: BÀI GIẢNG MÔN HỌC:
NHẬP MÔN NHẬP MÔN
QUẢN TRỊ LOGISTICS & QUẢN TRỊ LOGISTICS &
SUPPLY CHAINSUPPLY CHAIN
GIẢNG VIÊN: THS. LƯƠNG THỊ HOA
TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN LANG
MỤC LỤCMỤC LỤC
CHƯƠNG 1: LOGISTICS/SUPPLY CHAIN LÀ GÌ?
CHƯƠNG 2: INTEGRATED LOGISTICS
CHƯƠNG 3: QUẢN TRỊ NHU CẦU: QUẢN TRỊ ĐƠN HÀNG
(PO) VÀ DỊCH VỤ KHÁCH HÀNG (CS)
CHƯƠNG 4: LOGISTICS & IT
CHƯƠNG 5: SUPPLY CHAIN MANAGEMENT & CÁC MỐI
QUAN HỆ
CHƯƠNG 6: CHIẾN LƯỢC VÀ HOẠCH ĐỊNH
CHƯƠNG 7: CHIẾN LƯỢC VÀ QUẢN TRỊ TỒN KHO
CHƯƠNG 8: VẬN TẢI VÀ QUẢN TRỊ VẬN TẢI
CHƯƠNG 9: BAO BÌ ĐÓNG GÓI
CHƯƠNG 10: CHỌN ĐỊA ĐIỂM TRUNG TÂM PHÂN PHỐI,
NHÀ KHO, NHÀ XƯỞNG
CHƯƠNG 11: QUẢN TRỊ KHO HÀNG
CHƯƠNG 12: THU MUA
2/27/2013
2
Need for Supply Chain ManagementNeed for Supply Chain Management
Improve operations
Increasing levels of outsourcing
Increasing transportation costs
Competitive pressures
Increasing globalization
Increasing importance of e-business
Complexity of supply chains
Manage inventories
ChươngChương 1:1:
Logistics/Chuỗi Logistics/Chuỗi
cungcung ứngứng
(Supply chain) (Supply chain)
2/27/2013
3
1.1. What 1.1. What Is Supply Is Supply Chain?Chain?
VÍVÍ DỤDỤ
Logistics chuỗi cung ứng:
bột mì bột mì
Nông trại Thị trường Cửa
vận chuyển giao hàng
bột mì bánh mì
hàng bột mì Lò bánh mì Cửa
giao hàng Giao hàng
Bánh mì Pate
hàng bán bánh mì Khách hàng
Phục vụ
Phân
phối
Tiêu dùng
2/27/2013
4
Quá trình của Logistics
bột mì bột mì
Nông trại Thị trường Cửa
vận chuyển giao hàng
bột mì bánh mì
hàng bột mì Lò bánh mì Cửa
giao hàng Giao hàng
Bánh mì Pate
hàng bán bánh mì Khách hàng
Phục vụ
Giao hàng
Đặt hàng
Nhận đặt hàng
VÍVÍ DỤDỤ
Logistics trong thu mua, sản xuất và bán hàng
bột mì bột mì
Nông trại Thị trường Cửa
vận chuyển giao hàng
bột mì bánh mì
hàng bột mì Lò bánh mì Cửa
giao hàng Giao hàng
Bánh mì Pate
hàng bán bánh mì Khách hàng
Phục vụ
Cung
cấp
Chế
biến
Bán hàng
VÍVÍ DỤDỤ
2/27/2013
5
SUPPLY CHAIN
Chuỗi cung ứng bao gồm tất cả các doanh
nghiệp tham gia, một cách trực tiếp hay gián
tiếp, trong việc đáp ứng nhu cầu khách hàng.
“Chuỗi cung ứng là sự liên kết các công ty
nhằm đưa sản phẩm hay dịch vụ vào thị
trường”
Chuỗi cung ứng bao gồm mọi công đoạn có
liên quan trực tiếp hay gián tiếp đến việc đáp
ứng nhu cầu của khách hàng. Chuỗi cung
ứng không chỉ gồm nhà sản xuất và nhà cung
cấp mà còn nhà vận chuyển, kho, người bán
lẻ và bản thân khách hàng.
CHUỖI CUNG ỨNG ĐƠN GIẢN
CHUỖI CUNG ỨNG MỞ RỘNG
2/27/2013
6
CấuCấu trúctrúc củacủa SC:SC:
CấuCấu trúctrúc củacủa SCSC
Một dây chuyền cung ứng sản xuất bao gồm
tối thiểu ba yếu tố: nhà cung cấp, bản thân
đơn vị sản xuất và khách hàng:
- Nhà cung cấp: là các công ty bán sản phẩm,
dịch vụ
- Đơn vị sản xuất: là nơi sử dụng nguyên liệu,
dịch vụ đầu vào và áp dụng các quá trình
sản xuất để tạo ra sản phẩm cuối cùng.
- Khách hàng: là người sử dụng sản phẩm của
đơn vị sản xuất.
2/27/2013
7
MộtMột sốsố so so sánhsánh đượcđược đềđề cậpcập trongtrong cuốncuốn sáchsách củacủa::
Friedman L. Thomas (2005): Friedman L. Thomas (2005): ChiếcChiếc Lexus và Lexus và câycây OliveOlive
Dell: các
khách hàng
đặt hàng
theo yêu
cầu, và Dell
sản xuất
bằng cách
đặt hàng chi
tiết từ các
supplier
khác nhau
trên TG, và
sau đó lắp
tại USA
So So sánhsánh giữagiữa IBM & CompaqIBM & Compaq
Compaq: giới thiệu sản
phẩm mới cùng lúc trên toàn
TG, thiết lập mối quan hệ với
các supplier
IBM: duy trì 1 dòng máy
tính trong thời gian dài, ít
thay đổi
2/27/2013
8
So sánh giữa Dell & Compaq:
Dell: chỉ dự trữ nguyên liệu đủ cho 6 ngày sản
xuất => sử dụng IT, đặt hàng từ suppliers và
nhận đặt hàng của khách hàng qua internet
Suppliers Dell customers
Compaq: mô hình sản xuất truyền thống với kho
hàng dự trữ NVL, phân phối qua các kênh trung
gian
Giám đốc nghiên cứu thương mại điện tử của
hãng Ernst & Young: “Khách hàng ra lệnh, báo
cho các công ty biết họ muốn gì, và các công ty
phải đáp ứng, nếu không thì cứ việc giải tán. Đó
là lối tư duy mới về chiến lược”.
MộtMột sốsố so so sánhsánh đượcđược đềđề cậpcập trongtrong cuốncuốn sáchsách củacủa::
Friedman L. Thomas (Friedman L. Thomas (20052005): ): ChiếcChiếc Lexus và Lexus và câycây OliveOlive
Downstream & upstreamDownstream & upstream
Trong chuỗi cung ứng người ta thường
sử dụng hai thuật ngữ khá phổ biến là
downstream (xuôi dòng) và upstream
(ngược dòng).
Dòng chảy ở đây thể hiện dòng chảy
hàng hóa/nguyên vật liệu từ nhà cung
cấp đến tay người tiêu dùng (hay còn gọi
là chain-chuỗi, suppy chain-chuỗi cung
ứng).
2/27/2013
9
BảngBảng: : XuXu hướnghướng phátphát triểntriển củacủa chuỗichuỗi cungcung ứngứng toàntoàn cầucầu
Quan điểm truyền thống Quan điểm hiện đại
Thương mại nội đòa hoặc khu
vực
Thương mại toàn cầu
Khoảng cách VT bò giới hạn K/c vận chuyển hàng càng lớn dần
Giao nhận hàng tuỳ thuộc vào
thương vụ, tự thực hiện (in-
sourcing)
Outsourcing
Lô hàng lớn, lòch giao nhận cố
đònh
Theo quy mô kinh tế, lô hàng nhỏ
và giao nhận thường xuyên
Vận tải theo thỏa thuận TM
giữa nhà XK và nhà NK
Gom hàng và rã hàng tùy vào nhu
cầu của khách hàng, container
hóa
Tự tổ chức qúa trình VT
Cung cấp dòch vụ logistics với các
mức độ: 3PL, 4PL, 5PL, LLP
1.2. 1.2. TổngTổng Quan Quan vềvề LogisticsLogistics
2/27/2013
10
Nguồn: www.uky.edu/
4
3
2
5
6
SđSđ: : DòngDòng vậnvận chuyểnchuyển phụphụ tùngtùng ôtôôtô củacủa CtyCty KIA (KIA (xexe SORENTO)SORENTO)
Cần 1 giải pháp
logistics hiệu qủa
Linh kiện điện tử
được lắp vào ở
Thailand
Các bộ phận
được lắp vào hệ
thống âm thanh ở
Mexico
Hệ thống âm thanh
được vận chuyển
đường bộ đến
California USA
Thiết bò âm thanh được
lắp vào xe SORENTO ở
South Korea
Chi tiết
quang học
China
SORENTO được vận chuyển
trở lại tiêu thụ tại USA
1
Hãng sản xuất ơtơ buộc ngừng
hoạt động dây chuyền lắp ráp =>
do cơng nhân của nhà máy sản
xuất lốp xe – một nhà cung cấp
lốp đình cơng => quy trình JIT
(Just in time) khơng thể vận hành
do khơng có NVL -> the right
material
Mr. An đặt mua một món q
trên mạng nhân dịp Sinh Nhật
cho bạn gái => hàng giao trễ ->
at the right time
Những tình huống thường gặp trong thực tế
[...]... Management (Quản trị nguồn vào) Supply Logistics (Logistics cung ứng) Production Logistics (Logistics sản xuất) Physical Distribution Management (Quản trị phân phối) Distribution Logistics (Logistics phân phối) Reverse Logistics (Logistics tái sinh) 2.2 Phân loại các hoạt động logistics Theo lĩnh vực hoạt động: Business logistics (logistics kinh doanh) => sẽ đề cập chủ yếu Military logistics (logistics. .. Logistics theo q trình: trình: - - - Logistics đầu vào (Inbound Logistics) : cung ứng tài ngun, ngun vật liệu đầu vào cho sản xuất quản trị vị trí, thời gian Logistics đầu ra (Outbound Logistics) : cung cấp sản phẩm đến người tiêu dùng tối ưu nhất quản trị vị trí, thời gian, chi phí phân phối Logistics ngược (Reverse Logistics) : thu hồi các phụ phẩm, phế liệu, phế phẩm, các yếu tố ảnh hưởng đến mơi trường tái... VÀO LOGISTICS Input Các nguồn lực tự nhiên Nguồn nhân lực Nguồn tài chính NHÀ CUNG CẤP Quản lý Lập kế hoạch Kiểm tra Thực hiện ĐẦU RA LOGISTICS output Lợi thế cạnh tranh QUẢN TRỊ LOGISTICS NGUYÊN LIỆU THÔ Thơng tin phân phối & IT QUÁ TRÌNH LƯU KHO THÀNH PHẨM KHÁCH HÀNG Nguồn thông tin Các hoạt động Logistics Tận dụng thời gian và đòa điểm Vận chuyển hiệu quả đến khách hàng Tài sản của DN HOẠT ĐỘNG LOGISTICS. .. sách quản lý, huấn luyện đội ngũ trở thành trung tâm Logistics tầm cỡ thế giới với Hiệp hội Logistics Singapore (bên cạnh rất nhiều cơng ty logistics hàng đầu thế giới như Schenker, Maersk, APL, Keppel, UPS…) Transportation and the Supply and Distribution Chain Supplier Customer Supply Transport Activity Distribution Transport Nguồn: www.uky.edu/ 29 2/27/2013 Business Logistics Management (Quản trị logistics. .. giao hàng Hệ thống thơng tin phân phối LOGISTICS Quản lý tồn kho TÀI CHÍNH Khuyến mãi, chính sách về giá Chính sách mua hàng & nghiên cứu thị trường Chính sách phân phối Mức độ phục vụ khách hàng Quản lý quy trình nhận đơn hàng LOGISTICS Quản lý ngân sách Quản lý tài chính 16 2/27/2013 1.2.2 Logistics role ** Đối với lĩnh vực marketing: - Chiến lược marketing u cầu logistics và hệ thống phân phối phối... các hoạt động logistics Theo đối tượng hàng hóa: Automotive logistics Chemical logistics Food logistics Hospital logistics Theo phạm vi khơng gian: Global logistics Domestic logistics 34 2/27/2013 2.3 Những u cầu trong Logistics Thiết kế mạng lưới Thơng tin: dự báo tồn kho, kiểm sốt tồn kho Vận tải: chi phí, lịch trình, thời gian Chính sách quản trị tồn kho hiệu quả Lưu kho, bốc xếp vật liệu và bao bì... outsourcing logistics Sđ.: 5PLE-kinh doanh 4PL Quản lý chuỗi cung ứng 3PL Forwarding/ hợp đồng logistics 2PL logistics dựa trên nguồn TSCĐ 1PL Nhà sản xuất Quản lý các đối tác trong chuỗi cung ứng thông qua công cụ e-business Quản lý toàn bộ chuỗi cung ứng Quản lý chuỗi dòch vụ phức hợp VT truyền thống và quản lý kho bãi Người sản xuất tự thực hiện logistics Nguồn: Adapted from database of Hoyer Logistics. .. DỊCH VỤ LOGISTICS/ THAM GIA SẢN XUẤT THAY MẶT NGƯỜI BÁN/NGƯỜI MUA NGƯỜI MUA A & A’s Top 12 Global Third-Party Logistics Provider (3PL) List Third©Copyright 2010 Armstrong & Associates, Inc Gross Revenue Rank Third-Party Logistics Provider (3PL) (US$ Millions)* 1 DHL Supply Chain & Global Forwarding 32,494 2 Kuehne + Nagel 16,014 3 DB Schenker Logistics 15,696 4 Nippon Express Co Ltd 15,390 5 CEVA Logistics. .. mới về tồn kho, Vai trò của khách hàng, Cách mạng khoa học kỹ thuật & IT, Hệ thống JIT (Just in time), Recycling (green industry), Xu thế của dây chuyền bán lẻ, phân phối Sự cần thiết phải quản trị Logistics: Logistics: VD: Về thiệt hại do khơng quản trị tốt logistics: 10/1997: Boeing thiệt hại 2,6 tỷ USD do “thiếu hụt ngun nhiên vật liệu và các linh kiện sản xuất kém hiệu quả Tập đồn US Surgical: giảm... 2/27/2013 Logistics trong sản xuất kinh doanh (Business Logistics) Điểm cung: ngun liệu Kho chứa ngun liệu Vận tải Nhà máy sản xuất Vận tải Kho chứa sản phẩm Vận tải inbound Thị trường Vận tải outbound Kho NM 1 Kho hàng A Kho NM 2 Kho hàng B Kho NM 3 Kho hàng C Qúa trình cung ứng ngun liệu – inbound logistics Q trình phân phối ra thị trường– outbound logistics Logistics theo q trình: trình: - - - Logistics . doanh
2/27/2013
15
QuảnQuản tr trị logisticslogistics ((SupplySupply Chain Management) :Chain Management):
theotheo CLMCLM ((HộiHội đồngđồng QuảnQuản tr trị Logistics Logistics. HỌC: BÀI GIẢNG MÔN HỌC:
NHẬP MÔN NHẬP MÔN
QUẢN TRỊ LOGISTICS & QUẢN TRỊ LOGISTICS &
SUPPLY CHAINSUPPLY CHAIN
GIẢNG VIÊN: THS. LƯƠNG THỊ HOA
TRƯỜNG
Ngày đăng: 18/02/2014, 15:20
Xem thêm: Tài liệu QUẢN TRỊ LOGISTICS & SUPPLY CHAIN ppt, Tài liệu QUẢN TRỊ LOGISTICS & SUPPLY CHAIN ppt