Thông tin tài liệu
Vận dụng Marketing -mix trong hoạt động kinh doanh của công ty
khách sạn du lịch Kim Liên Thực trạng và một số kiến nghị
Lời nói đầu
Hệ thống kinh tế xã hội Việt Nam đã có nhiều thay đổi sâu sắc kể từ
khi đờng lối đổi mới đợc xác định vào cuối năm 1986. Từ cuối năm 1989
công cuộc đổi mới đợc đẩy mạnh. Những thay đổi diễn ra ngày một rõ nét
đa Việt Nam dần thoát ra khỏi vòng luẩn quẩn của tình trạng khủng hỏang
kìm hãm sự phát triển.
Cùng với sự phát triển của đất nớc, ngành du lịch Việt Nam đã bớc
sang một trang sử mới
Ngày nay du lịch đã trở thành một hiện tợng phổ biến trong đời sống
kinh tế, xã hội và ngày càng phát triển với nhịp độ cao. Du lịch không còn
đợc coi là nhu cầu cao cấp, thậm chí ở những nớc phát triển nó là nhu cầu
không thể thiếu đợc của mỗi ngời dân
Về phơng diện kinh tế: Du lịch đợc coi nh một ngành công nghiệp
không khói, một ngành có khả năng giải quyết một số lợng lớn công ăn việc
làm và đem lại nhiều nguồn thu ngoại tệ, điều chỉnh cán cân thanh toán đặc
biệt với những nớc đang phát triển.
Về mặt xã hội: du lịch đem lại sự thoả mãn cho ngời đi du lịch, góp
phần tăng cờng giao lu văn hoá giữ gìn và phát triển bản sắc văn hoá các
dân tộc
Nằm trong xu thế phát triển chung của ngành du lịch thế giới. Du
lịch Việt Nam đã có những bớc tiến vợt bậc trong những năm qua.
Ngành kinh doanh du lịch đã thực sự sống dậy, một thị trờng du lịch
Việt nam đợc mở ra với một số lợng đa dạng các cơ sở kinh doanh. Cạnh
tranh đã xuất hiện và ngày càng trở lên găy gắt. Nền kinh tế thị trờng với
những quy luật riêng có của nó đòi hỏi những nhà kinh doanh phải nắm bắt
và vận dụng một cách đa dạng linh hoạt các triết lí thủ pháp, nghệ thuật
kinh doanh mới mong đứng vững và phát triển.
Là chức năng quản lí về tổ chức và toàn bộ các hoạt động trong công
ty, Marketing đã đợc vận dụng trong hoạt động của các lọai hình kinh
doanh khác nhau trong đó có kinh doanh khách sạn.
1
Với vai trò làm tác nhân gắn kết một cách có hiệu quả giữa nguồn lực
của công ty với thị trờng. Kết quả của việc gắn kết này là tăng cờng hiệu
quả hoạt động của doanh nghiệp trên cơ sở đáp ứng tốt nhất nhu cầu của thị
trờng với khả năng của mình.
Tuy vậy việc hiểu đúng vai trò chức năng, nhiệm vụ và vận dụng một
cách có hiệu quả Marketing từ lí thuyết đến thực tiễn còn là một vấn đề
khá xa. Và đó cũnh là một trong những nhân tố cơ bản quyết định sự thành
bại của một công ty nói chung và công ty du lịch nói riêng.
Nâng cao hiệu quả hoạt động của marketing - mix là một trong
những biện pháp hữu hiệu nhất để nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh
của doanh nghiệp.
Xuất phát từ suy nghĩ đó và qua thời gian thực tập tại công ty khách
sạn du lịch Kim Liên tôi đã chọn đề tài Vận dụng Marketing -mix trong
hoạt động kinh doanh của công ty khách sạn du lịch Kim Liên-Thực
trạng và một số kiến nghị"
Tôi xin chân thành cám ơn sự giúp đỡ của các nhân viên ở công ty
khách sạn du lịch Kim Liên đặc biệt là sự hớng dẫn nhiệt tình của cô giáo
Hoàng Lan Hơng, giáo viên khoa du lịch và khách sạn trờng đại học Kinh
tế quốc dân, ngời đã hớng dẫn tôi hoàn thành chuyên đề tốt nghiệp này
1)Mục tiêu của đề tài
Khái quát về marketing- mi x trong hoạt đọng kinh doanh khách sạn,
thực trạng vận dụng marketing mix tại công ty khách sạn du lịch Kim
Liên
2) Kết cấu đề án
Với những mục tiêu trên kết cấu đề án bao gồm
Chơng 1
Cơ sở lí luận chung về Marketing mix trong hoạt động kinh
doanh khách sạn
I)Khái luận chung về Marketing và Marketing dịch vụ
1) Marketing là gì
2) Marketing dịch vụ
2
II) Hoạt động kinh doanh khách sạn và sự cần thiết phải áp dụng các
chính sách Marketing mix
1) Đặc thù trong kinh doanh khách sạn
Sản phẩm khách sạn
Hoạt động kinh doanh khách sận
2) Marketing khách sạn
3)Các chính sách marketing -mix trong kinh doanh khách sạn
a)Chính sách sản phẩm
b)Chính sách giá cả
c)Chính sách giao tiếp khuyếch trơng
d)Chính sách phân phối
e)Chính sách khác
4)Sự cần thiết phải áp dụng các chính sách marketing trong kinh
doanh khách sạn
Chơng II
Thực trạng vận dụng Marketing mix tại công ty khách sạn du lịch
Kim LIên
I) Giới thiệu chung về công ty khách sạn du lịch Kim Liên
1)Lịch sử hình thành và phát triển
2)Cơ cấu tổ chức và nhiệm vụ của các phòng ban
II)Tình hình hoạt động kinh doanh của công ty và các nhân tố ảnh
hởng
II.1.Một số nét chung về điều kiện hoạt động của công ty
II.2.Kết quả hoạt động kinh doanh của công ty trong một số năm
gần đây
3
II.3.Phân tích các nhân tố ảnh hởng tới hoạt động kinh doanh của
công ty khách sạn và du lịch Kim Liên
1)Phân tích môi trờng
2)Phân tích thị trờng
3)Phân tích đối thủ cạnh tranh
4)phân tích công ty khách sạn du lịch Kim Liên
5) Phân tích điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thức
III)Đặc thù thị trờng khách của công ty khách sạn du lịch
Kim LIên
1)Cơ cấu khách quốc tế và khách nội địa
2)Cơ cấu khách theo mục đích chuyến đi
3)Cơ cấu khách theo quốc tịch
IV)Thực trạng vận dụng Marketing -mix tại công ty khách sạn
Kim Liên
IV.1.Trớc khi thành lập phòng thị trờng (1997)
IV.2.Thực trạng áp dụng Marketing -mix tại công ty trong thời gian
qua
IV.3.Đánh giá nhận xét nguyên nhân và kết quả đạt đợc
Chơng III
Một số biện pháp hoàn thiện hoạt động Marketing tại khách sạn
Kim Liên
(Kế hoạch Marketing cụ thể cho 2 năm 2000-2001)
I)Kế hoạch và chiến lợc phát triển của công ty khách sạn du lịch
Kim Liên
1)Nhiệm vụ công ty
4
2)Mục tiêu chiến thuật
II)Đề xuất kế hoạch Marketing cho công tykách sạn du lịch
Kim Liên
A.Các cơ sở
1)Các điểm mấu chốt của việc phân tích hiện trạng
2)Chiến lợc Marketing tuyển chọn
a.Phân đoạn thị trờng và các thị trờng mục tiêu
b.Chiến lợc Marketing
c. Marketing hỗn hợp
d.Các biện pháp xác định vị thế
e.Các mục tiêu Marketing
B.Kế hoạch triển khai
1.Kế hoạch hoạt động
2.Ngân sách Marketing
3.Kiểm soát
4.Đánh giá
5.Một số kiến nghị, đề xuất khác
5
Ch ơng I
Cơ sở lí luận chung về Marketing mix trong hoạt
động kinh doanh khách sạn
I)Khái luận chung về Marketing và Marketing dịch vụ
1)Marketing là gì ?
Rất nhiều ngời đã lầm lẫn khi đồng nhất khái niệm Marketing với
việc tiêu thụ và kích thích tiêu thụ. Điều này không có gì nhạc nhiên bởi lẽ
ngời ta bây giờ khó có thể tránh đợc những lời quảng cáo trên ti vi, báo
chí Do vậy rất nhiều ngời ngạc nhiên khi biết rằng tiêu thụ hàng hoá
không phải là yếu tố quan trọng nhất của Marketing. Tiêu thụ chỉ là một bộ
phận nhỏ trong một chuỗi các công việc Marketing, từ việc phát hiện ra nhu
cầu, sản xuất ra sản phẩm phù hợp với yêu cầu đó, sắp xếp hệ thống phân
phối hàng hoá 1 cách có hiệu quả và kích thích chúng để tiêu thụ đợc dễ
dàng
Marketing là một khái niệm tơng đối mới mẻ. Hiện nay có hơn 50
định nghĩa khác nhau về Marketing. Các tác giả đã cố gắng đa ra các định
nghĩa Marketing của mình một cách cụ thể nhất nhằm làm nổi bật lên đợc
nội dung của Marketing.
Theo Philip Kotler thì Marketing là làm việc với thị trờng để thực
hiện những vụ trao đổi với mục đích thoả mãn những nhu cầu và mong
muốn của con ngời
Hay Marketing là một dạng hoạt động của con ngời nhằm thoả mãn
các nhu cầu và mong muốn thông qua trao đổi
Sau đây là một định nghĩa khác về Marketing
Marketing là chức năng quản lí công ty về tổ chức và quản lí toàn
bộ các hoạt động kinh doanh từ việc phát hiện ra nhu cầu thực sự về một
mặt hàng cụ thể đến việc đa hàng hoá đó đến ngời tiêu thụ cuối cùng nhằm
đảm bảo cho công ty thu đợc lợi nhuận cao nhất
Nh vậy Marketing là qúa trình ghép nối một cách có hiệu quả giữa
những nguồn lực của doanh nghiệp với nhu cầu của thị trờng. Marketing
quan tâm chủ yếu tới mối quan hệ tơng tác giữa sản phẩm và dịch vụ của
một công ty với nhu cầu mongmuốn của khách hàng và đối thủ cạnh tranh
1
2)Marketing dịch vụ
Do cạnh tranh trong thị trờng dịch vụ ngày càng diễn ra găy gắt và
khốc liệt nên đã xuất hiện thuật ngữ Marketing dịch vụ
Marketing dịch vụ là sự phát triển lí thuyết chng của Marketing vào
lĩnh vực dịch vụ. Dịch vụ lại rất phổ biến và đa dạng với nhiều ngành khác
biệt nhau vì thế cho đến nay cha có một định nghĩa nào khái quát đợc đầy
đủ
Philip Kotler đa ra khái niệm: "Marketing dịch vụ đòi hỏi các giải
pháp nâng cac chất lợng, năng suất sản phẩm dịch vụ, tác động làm thay đổi
cầu, vào việc định giá cũng nh phân phối và cổ động
Còn theo Krippendori thì: Đây là một sự thích ứng có hệ thống và
phối hợp chính sách kinh doanh dịch vụ t nhân và chính phủ. với sự thoả
mãn tối u những nhu cầu của Marketingột nhóm khách hàng đợc xác định
và đạt dợc lợi nhuận xứng đáng
Chúng ta có thể hiểu về Marketing dịch vụ một cách tổng quát nh
sau:
Marketing dịch vụ là quá trình thu nhận, tìm hiểu đánh giá và thoả
mãn nhu cầu của thị trờng mục tiêu đã lựa chọn và xác định bằng quá trình
phân phối các nguồn lực của các tổ chức nhằm thoả mãn nhu cầu đó.
Marketing dợc xem xét trong sự năng động của mối quan hệ qua lại giữa
các sản phẩm dịch vụ của công ty và nhu cầu của ngời tiêu thụ cùng với các
hoạt động của các đối thủ cạnh tranh
II) Hoạt động kinh doanh khách sạn và sự cần thiết phải áp dụng các
chinh sách Marketing mix
1) Đặc thù trong kinh doanh khách sạn
Bất cứ một ngành kinh doanh nào cũng đều có những đặc điểm riêng
về kinh tế, kĩ thuật và tổ chức. Để phát triển một ngành naò đó chúng ta
phải am hiểu và có những kiến thức về đặc điểm riêng của ngành đó.
Hoạt động kinh doanh khách sạn cũng vậy, xuất phát từ đặc điểm nhu
cầu của khách du lịch và từ chức năng nhiệm vụ của khách sạn, hoạt động
của ngành khách sạn có những đặc điểm cơ bản sau
a)Đặc điểm sản phẩm của khách sạn
2
Sản phẩm của khách sạn rất phong phú và đa dạng có cả dạng vật
chát và dạng phi vật chất, có loại do khách sạn tạo ra, có lóại do các ngành
khác tạo ra nhng khách sạn là khâu thực hiện trực tiếp và thờng là điểm gút,
nút kết của quá trình du lịch
Hiểu một cách đầy đủ thì sản phẩm của khách sạn là toàn bộ các hoạt
động phục vụ khách diễn ra trong cả quá trình từ khi nghe lời yêu cầu đầu
tiên của khách đến khi tiễn khách ra khỏi khách sạn.
Vì vậy không nên xem sản phẩm của khách sạn chỉ là những hàng
hoá, những dịch vụ đơn lẻ, mang tính chất kĩ thuật khô cứng
Khái quát có thể phân chia sản phẩm của khách sạn ra thành hai
phần:
Phần thứ nhất gồm các thành tố bảo đảm các sinh hoạt thờng ngày
của khách, cụ thể là:
Các yếu tố bảo đảm nhu cầu thiết yếu của khách về ăn, ngủ
Các yếu tố đảm bảo sự an ninh và an toàn về ngời và tài sản của
khách
Các yếu tố bảo đảm nhu cầu giao tiếp với cộng đồng
Các yếu tố bảo đảm nhu cầu mua hàng hoá
Tóm lại, phần thứ nhất bao gồm mọi thành tố cấu thành nên ngôi
nhà thứ hai của khách, tạo cho khách sự cảm nhận nh họ đang sống trong
chính ngôi nhà của mình
+Phần thứ hai gồm các thành tố trực tiếp hoặc gián tiếp đáp ứng nhu
cầu du lịch đặc treng và phục vụ cho mục đích chuyến đi của khách. Đó là
những yéu tố bảo đảm các nhu cầu vui chơi, giải trí, tìm hiểu, thởng thức
của khách du lịch nh các dịchvụ thông tin, vui chơi tham quan
Vì vậy việc hoàn thiện sản phẩm của khách sạn cần phải quan tâm
đến hai nội dung đó
b)Đặc điểm về tổ chức không gian và thời gian hoạt động của khách
sạn
Khác với một số ngành khác,ngành khách sạn việc sản xuất và tiêu
dùng diễn ra gần nh đồng thời trên một không gian và trong một thời gian.
Khách sạn định vị tại một nơi nhất định còn khách du lịch thì phân tán ở
3
khắp nơi. Khách muốn tiêu dùng sản phẩm của khách sạn phải di chuyển
đến khách sạn. Nh vậy trong khách sạn có luồng di chuyển của cầu đến với
cung hứ không giống nh nhũng hàng hoá thông thờng là cung đến cầu
Vì vậy việc lựa chọn và bố trí không gian hoạt động của khách sạn
hết sức quan trọng do:
Khách sạn chỉ có thể tồn tại và phát triển tại các thành phố, các
trung tâm du lịch, nơi có tài nguyên du lịch hấp dẫn
Vị trí của khách sạn thuận tiện cho việc đi đến của khách khu vực
mà khách sạn hoạt động có cơ sở hạ tầng tốt, môi trờng kinh doanh thuạn
lợi, các nguồn cung ứng vật t hàng hóa phong phú, tạo diều kiện tốt cho
việc tổ chức hoạt động của khách sạn
Về mặt thời gian hoạt động của khách sạn phụ thuộc vào thời gian
tiêu dùng của khách:
+Nhu cầu tiêu dùng sản phẩm của khách sạn đối với khách có thể
diễn ra ở mọi thời điểm trong ngày, trong tuần Vì vậy hoạt động của khách
sạn phải đảm bảo liên tục 24/24 giờ trong suốt thời gian khi có nhu cầu
tiêu dùng dịch vụ
Tuy phải hoạt động liên tục nhng với nhịp độ thất thờng có lúc bận
rộn, có lúc rỗi rãi cho nên hoạt động của khách sạn phải rất linh hoạt thích
ứng đợc với nhịp độ đó và có biện pháp hạn chế tính thời vụ của du lịch
Đối với khách, mọi thời gian của họ đều phải đợc sử dụng một cách
tối u, không bị lãng phí vì phải chờ đợi do sự chậm trễ phục vụ của khách
sạn. Vì vậy phục vụ của khách sạn phải đáp ứng yêu càu Luôn sẵn sàng
chờ đợi khách nhng không phải để khách đợi
c)Đặc điểm về tổ chức và quản lí các bộ phận của khách sạn
Kinh doanh khách sạn bao gồm nhiều bộ phận, mỗi bộ phận đều có
chức năng độc lập trong quá trình phục vụ khách liên tục. Nhng mọi hoạt
động của các bộ phận đều hớng đến mục tiêu chung là thoả mãn tối đa nhu
cầu của khách và lợi nhuận tối đa cho doanh nghiệp. Vì vậy quy chế tổ
chức các bộ phận của khách sạn một mặt phải xác định rõ chức năng nhiệm
vụ của từng ngời, từng bộ phận, mặt khác phải quy định đợc trách nhiệm
phối hợp giữa các bộ phận với nhau, đồng thời phải thiết lập đợc một hệ
thống thông tin và điều hành thông suốt cả về quan hệ dọc cũng nh quan hệ
ngang
4
Nh vậy từ việc nghiên cứu đặc thù cuả hoạt động kinh doanh khách
sạn chúng ta thấy rằng:
Các dịch vụ và hàng hoá mà khách sạn kinh doanh phục vụ khách
đều là những nhu cầu sinh hoạt hàng ngày của con ngời. Vì vậy việc tạo ra
các dịch vụ và hàng hoá đó không đòi hỏi những điều kiện đặc biệt
Các loại vật t hàng hoá đa vào kinh doanh tuy phong phú vá đa dạng
nhng phần lớn đều đợc sán xuất tại địa phơng hoặc trong nớc còn những
loại phải nhập khẩu thờng chiếm tỉ trọng nhỏ
Các dịch vụ và hàng hoá phục vụ khách du lịch rất đa dạng và tính
thay thế rất lớn. Trong trờng hợp thiếu một loại nào đó khách sạn có thể sử
dụng một loại khác thay thế mà vẫn đáp ứng đợc yêu cầu của khách
Khả năng thích ứng và tính linh hoạt trong tiêu dùng của khách rất
cao. Trong một số trờng hợp không đáp ứng đợc nhu cầu của khách về một
loại hàng hoá dịch vụ nào đó mà thay thế bằng loại khác thì khách vẫn có
thể chấp nhận sự thay thế một cách thoải mái
+Hoạt động kinh doanh khách sạn khó có thể độc quyền cả về tổ
chức kĩ thuật và kinh tế
+Khách sạn là ngành kinh doanh trực tiếp phục vụ con ngời với nhu
cầu sở thích cá tính rất đa dạng vì vậy nội dung và phơng thức kinh doanh
phục vụ của khách sạn không thể tuân theo một khuôn mẫu cứng nhắc cố
định mà phải hết sức linh hoạt. Đặc điểm nhu cầu sở thích của khách chi
phối đặc điểm phơng thức phục vụ của khách sạn
Hoạt động kinh doanh khách sạn chịu sự tác động của nhiều mối
quan hệ khách quan lẫn chủ quan. Việc điều hành của khách sạn phải tổ
chức tốt sự phối hợp và giải quyết hài hoà các mối quan hệ liên ngành,
quan hệ giữa các bộ phận trong khách sạn và khách du lịch. Điều đáng
quan tâm ở đây là ngoài yếu tố chức năng, yếu tố tổ chức kĩ thuật còn phải
quan tâm dến mỗi yếu tố tâm lí xã hội trong các quan hệ đó của mọi thành
viên tham gia. Đặc biệt vấn đề lợi ích nhất là lợi ích kinh tế của mỗi thành
viên phải đợc giải quyết thoả dáng thì mới có đợc sự hợp lực cao, tạo thuận
lợi cho hoạt động của khách sạn đợc thông suốt
Trên thơng trờng mức độ cạnh tranh giữa các khách sạn diễn ra với
một cờng độ mạnh và với những thủ đoạn mánh khoé khác nhau. Do không
thể độc quyền nên số lợng các đối thủ khách sạn tham gia cạnh tranh rất
nhiều. Mặt khác các thủ đoạn dợc sử dụng trong cuộc cạnh tranh nh chất l-
5
[...]... khách sạn marketing buộc phải đợc nhấn mạnh vì cạnh tranh gay gắt và vì tác động từ những yếu tố môi trờng marketing Chơng II Thực trạng vận dụng Marketing- Mix tại Công ty Khách sạn Kim Liên 20 I Giới thiệu chung về Công ty khách sạn Kim Liên 1- Lịch sử hình thành và phát triển a Công ty khách sạn Kim Liên là một doanh nghiệp Nhà nớc hoạt động kinh doanh trong lĩnh vực khách sạn và du lịch Công ty nằm... Marketing khách sạn là một quá trình liên tục nối tiếp nhau trong đó các cơ quan quản lí trong ngành khách sạn lập kế hoạch, nghiên cứu, thực hiện kiểm soát các hoạt động nhằm thoả mãn nhu cầu và mong muồn của khách hàng và những mục tiêu của khách sạn, của cơ quan quản lí đó Để đạt đợc hiệu qủa cao nhất Marketing đòi hỏi sự cố gắng của mọi ngời trong một khách sạn và những hoạt động của các công ty. .. đổi tên Lần 1: Khách sạn Chuyên gia Kim Liên (1971) Lần 2: Khách sạn Chuyên gia và du lịch Kim Liên (1992) Lần 3: Công ty du lịch Bông Sen Vàng (1993) Lần 4: Công ty khách sạn Bông Sen Vàng (1994) Lần 5: Công ty khách sạn Kim Liên (1996) b Quá trình phát triển của Công ty * Giai đoạn 1961-1992 Giai đoạn này khách sạn trực thuộc Cục chuyên gia với nhiệm vụ chủ yếu là phục vụ chuyên gia và gia đình họ... hình hoạt động kinh doanh của Công ty và các nhân tố ảnh hởng 1 Một số nét chung về điều kiện hoạt động của Công ty 1.1) Đặc điểm cơ sở vật chất kĩ thuật Cơ sở vật chất kĩ thuật có vai trò hết sức quan trọng trong quá trình tạo ra và thực hiện sản phẩm, cơ sở vật chất và kĩ thuật là nhân tố đảm bảo điều kiện cho hoạt động sản xuất kinh doanh của cơ sở Ngời ta không thể tiền hành hoạt động kinh doanh khách. .. khách sạn, mà không có hệ thống nhà cửa và không thể tiến hành hoạt động kinh doanh khi đó chỉ là một các nhà đơn thuần rỗng không, mà còn đòi hỏi phải có các trang thiết bị đi kèm a.Đặc điểm cơ sở vật chất kĩ thuật trong khâu lu trú Kinh doanh lu trú là một hoạt động kinh doanh chính của khách sạn với tổng số là 363 buồng, trong đó: - Khách sạn Kim Liên I: 110 phòng - Khách sạn Kim Liên II: 253 phòng Khách. .. triển của ngành du lịch nói chung và hoạt động kinh doanh khách sạn nói riêng, từ đây ngành khách sạn đã có một hành lang thông thoáng cho việc hoạt động của mình Chính sách thuế giá trị gia tăng (VAT) tuy đã đợc điều chỉnh lại đối với ngành du lịch (10%) nhng cũng cha khuyến khích cho ngành này phát triển đợc c Công nghệ Công nghệ là giới hạn thờng xuyên của thay đổi Những Công ty khách sạn du lịch. .. công đoạn của Marketing mà thôi 3) Các chính sách Marketing -mix trong kinh doanh khách sạn Sơ đồ Marketing mix Marketing - Mix product place 8 price promotion 3.1.Chính sách sản phẩm a)Vị trí của chính sách sản phẩm Chính sách sản phẩmlà phơng thức kinh doanh có hiệu qủa trên cơ sở đảm bảo thoả mãn nhu cầu của thị trờng và thị hiếu của khách hàng trong từng thời kì hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp... phơng diện kinh tế thì cả hai trạng thái trên đều có tác động tiêu cực cho nên việc tổ chức hoạt động khách sạn phải có giải pháp để thích ứng và hạn chế những bất lợi đó 2 )Marketing khách sạn a)Khái niệm Marketing khách sạn là sự ứng dụng Marketing dịch vụ vào trong ngành khách sạn vì vậy việc định nghĩa Marketing khách sạn cũng giống nh Marketing dịch vụ song ở phạm vi hẹp hơn là ngành khách sạn Theo... trí của doanh nghiệp trên thị trờng chẳng hạn với các khách sạn đang làm ăn thua lỗ thì chỉ đặt ra mục tiêu là tồn tại nhng với một số khách sạn đang đứng vững trên thị trờng thì mục tiêu là phát triển a) Các loại giá trong kinh doanh khách sạn Hiện nay một số khách sạn hay dùng các loại giá sau 10 +Giá công bố: Là giá khách sạn dùng để công bố và bán cho khách đi lẻ, khách tự tìm đến hoặc những khách. .. vấn đề này mà công ty không đáp ứng đầy đủnhu cầu của khách hàng Công tác Marketing khách sạn là chỉ ra cho mọi ngời thấy rằng Tất cả ở trên một con thuyền Ngoài ra Marketing khách sạn cũng có những đặc điểm riêng biệt của mình và khác với Marketing du lịch nói chung.Đó là: +ở cấp tiến hành: Marketing khách sạn đợc thực hiện ở hai cấp khác nhau đó là cấp công ty (hãng, tập đoàn) và khách sạn +Đối tợng:đối . Vận dụng Marketing -mix trong hoạt động kinh doanh của công ty
khách sạn du lịch Kim Liên Thực trạng và một số kiến nghị
Lời nói đầu
Hệ thống kinh. đó và qua thời gian thực tập tại công ty khách
sạn du lịch Kim Liên tôi đã chọn đề tài Vận dụng Marketing -mix trong
hoạt động kinh doanh của công ty khách
Ngày đăng: 18/02/2014, 14:30
Xem thêm: vận dụng marketing -mix trong hoạt động kinh doanh của công ty khách sạn du lịch kim liên-thực trạng và một số kiến nghị, vận dụng marketing -mix trong hoạt động kinh doanh của công ty khách sạn du lịch kim liên-thực trạng và một số kiến nghị, b.Các yếu tố chính trị và pháp luật., a.Chính sách sản phẩm, b.Chính sách giá cả: