1 2 3 Thông tin về cây Cỏ Ngọt 4 5 U ố 4 g ấp 5 ca o 6 5 - S 9 tro 10 cò n 11 ch u 12 - K 12 Đì n 13 ng ọ 14 ố ng t r à lip p 300 l ầ n o có th ể c h S uốt gần 1 0 ng nhà k h n gọi cỏ m u yển sang K hởi đầu c n h, Hà N ộ ọ t tại nhà. ton thay v cây mía), h ưng cất đ ư 0 năm kh ô h i uống trà , m ật. Đó là đường “k h c hỉ từ 2 – 3 ộ i) là một Có 2, 3 c â v ì bỏ đườn g n ấ u chè đ e ư ờng trực ô ng phải m , ăn chè… chuyện c ó h ông lo”, a 3 cây giố n trong nhữ n â y con, kì g thì cho đe n cũng t ư ti ế p đ ã xu ấ m ua đườn g đều nhờ v ó thật của a n toàn ch o n g những n n g người đ công chă m 1 nhúm c ỏ ư ơng t ự… m ấ t hiện ở H g , chất ngọ v ào loại c â một gia đ o sức khỏe . n ăm 1988, đ ầu tiên ở m sóc nuô i ỏ ngọt kh ô m ột loại c ỏ H à Nội. t phục vụ â y mang t ê đ ình ở Hà . ông Lon g ở Việt Na m i lớn bằng ô (loại cỏ n ỏ có ch ấ t n cho ngườ i ê n cỏ ngọt Nội đang g (Đội Cấ n m trồng câ y việc chọn n gọt n gọt i già hay dần n , Ba y cỏ loại đất thích hợp, tưới lượng nước được theo dõi sát sao, những cây con lớn dần. 1 Chưa dám thử ngay thành quả, lại tiếp tục tự cắt cây dâm cành. 2 - Đến nay, hơn 10 năm gia đình ông không phải mua đường mía. Trong nhà 3 ông lúc nào cũng có túi cỏ ngọt khô lớn dùng dần, chậu cây cỏ ngọt xanh tốt 4 và hàng chục cây con đang được ươm mầm trên tận tầng 5 của gia đình. 5 - Ông chia sẻ: cây cỏ ngọt có nguồn gốc từ Nam Mỹ, ưa khí hậu nhiệt đới, 6 cận nhiệt đới, thích ẩm nhưng lại không sống được được với môi trường ứ 7 nước và nắng gắt, nó đòi hỏi người trồng phải có kĩ thuật. Nhưng đổi lại, tác 8 dụng của nó thì rất lớn, rất có lợi cho sức khỏe con người. 9 - Là cây thuộc họ cúc, những cây cỏ ngọt của gia đình ông Long không quá 2 10 gang tay người. Nhưng chiếc lá mềm non xanh mướt, lớp lông ngoài mỏng 11 trông rất mong manh. Nhưng bứt một chiếc lá thử vị loại cây được so sánh 12 với mật, vị ngọt đậm mát lịm tan vào trong lưỡi, ngấm xuống cổ, dễ ăn mà 13 không có bất cứ vị hăng hay mùi khó chịu. 14 - Ông Long cho biết: Nhờ trồng cây cỏ ngọt, gần 10 năm nay, người già trong 15 nhà không cần dùng đến đường mía. Trong nhà lúc nào cũng có cỏ ngọt khô 16 tiện sử dụng cho các mục đích khác nhau. Với vị ngọt gấp khoảng 300 lần so 17 với đường thông thường nên rất nhiều các loại nước uống như trà, chè, nước 18 giải khát chỉ cần cho 2, 3 cộng cỏ ngọt là đủ. Lựa vào thời điểm cây chuẩn bị 19 ra hoa, cắt thân cây về phơi khô thì thời điểm đó là lượng đường cao nhất, cắt 20 đi, cây lại tiếp tục đâm chồi, nảy lộc ra đợt lá khác. 21 - Nói là đường “không lo” vì đặc tính quan trọng của các glucozit trong loại 22 cỏ này là có thể làm ngọt các loại thức ăn và đồ uống mà không gây độc hại 23 cho người, không đòi hỏi kỹ thuật sản xuất phức tạp, năng suất cao, công 24 nghệ thu hái chế biến đơn giản. Khối lượng thân, lá và chất lượng cỏ ngọt đạt 25 cao nhất ở thời kỳ trước khi nở hoa, nghĩa là nên thu hoạch ở giai đoạn hình 1 thành nụ. 2 - Theo các chuyên gia nông nghiệp, cỏ ngọt có nguồn gốc tự nhiên ở vùng 3 Amambay và Iquacu thuộc biên giới Brazil và Paraguay. Ngày nay, nhiều 4 nước trên thế giới đã phát triển việc dùng loại cây này trong đời sống. Ngay 5 từ những năm đầu của thế kỷ 20, người dân Paraguay đã biết sử dụng cỏ ngọt 6 như một loại nước giải khát. Đến những năm 70, cỏ ngọt đã bắt đầu được 7 dùng rộng rãi ở Nhật Bản, Trung Quốc, Đài Loan, Hàn Quốc và nhiều nước 8 Đông Nam Á. 9 - Tại Việt Nam, từ năm 1988, cỏ ngọt đã được nhập và trồng thí điêm ở một 10 số vùng vùng như Hà Giang, Cao Bằng, Hà Tây, Lâm Đồng… với diện tích 11 trồng cây cỏ ngọt mới đạt 100ha, được trồng tại các tỉnh Cao Bằng, Hà Giang, 12 Hà Nội, Hòa Bình, Hưng Yên, Lâm Đồng… Đây được xem là loại cỏ siêu 13 ngọt có lợi nhuận kinh tế cao. 14 15 . túi cỏ ngọt khô lớn dùng dần, chậu cây cỏ ngọt xanh tốt 4 và hàng chục cây con đang được ươm mầm trên tận tầng 5 của gia đình. 5 - Ông chia sẻ: cây cỏ ngọt. 1 2 3 Thông tin về cây Cỏ Ngọt 4 5 U ố 4 g ấp 5 ca o 6 5 - S 9 tro 10 cò n 11 ch u 12 -