Đang tải... (xem toàn văn)
Tóm tắt Ngành dừa chiếm giữ vị trí quan trọng trong đời sống kinh tế – văn hóa – xã hội của tỉnhBến Tre nên việc nghiên cứu, xác định vị trí, năng lực cạnh tranh, từ đó đề xuất các chiếnlược phát triển bền vững ngành dừa là một nhu cầu cần thiết.Thông qua phân tích, tác giả đã nhận thấy Bến Tre đã hình thành được những yếu tố cơbản cho năng lực cạnh tranh vững mạnh của ngành trong tương lai, tuy nhiên các yếu tốnày chưa thực sự phát triển và phát huy hiệu quả, cụ thể: Trong yếu tố điều kiện sản xuất,việc liên kết thị trường còn lỏng lẻo, hoạt động mua bán qua nhiều tầng nấc trung gian, cácthể chế hỗ trợ chưa mạnh, cơ sở hạ tầng giao thông và hạ tầng nghiên cứu còn kém pháttriển; trong bối cảnh về chiến lược và cạnh tranh của doanh nghiệp, chưa thực hiện liên kếtvùng nguyên liệu, chi phí đầu vào cao cùng với các tiêu chuẩn sản phẩm chưa thống nhấtđã tạo ra những hạn chế của doanh nghiệp; trong các điều kiện về nhu cầu, các sản phẩmcủa ngành chủ yếu vẫn còn chế biến thô, được tiêu thụ nội địa rất ít và tập trung xuất khẩuở thị trường dễ tính; trong yếu tố của các ngành hỗ trợ và có liên quan, các tác nhân có mốiliên hệ khá rời rạc, dịch vụ hỗ trợ chưa nhiều và nhà cung ứng có năng lực chưa mạnh lànhững cản ngại lớn cho điều kiện này.Bên cạnh đó, cụm ngành dừa chưa tạo được những yếu tố sản xuất mang tính chuyên biệt,chưa có nhiều mô hình sản xuất tích hợp nhằm gia tăng hiệu quả sản xuất và năng lực cạnhtranh. Các doanh nghiệp trong ngành chưa có nhiều nhận thức về tầm quan trọng của chiếnlược kinh doanh và bí mật công nghệ.Các khuyến nghị được rút ra trong nghiên cứu là: tiếp tục phát huy lợi thế trong giai đoạntrồng dừa, nhất là việc xen canh, áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật; xây dựng chiếnlược tổ chức sản xuất hợp lý nhằm cắt giảm chi phí trung gian, trước mắt là xây dựng cáctổ hợp tác tại nông dân để cung ứng các sản phẩm sơ chế; đầu tư phát triển cơ sở hạ tầng lànhững hành động cần được ưu tiên. Tiếp theo, chiến lược cân bằng lợi ích giữa việc xuấtkhẩu dừa trái thô với chế biến trong nước nhằm đảm bảo nguồn nguyên liệu cho các doanhnghiệp, đảm bảo an sinh xã hội; chiến lược tăng cường các hoạt động về phân phối sảnphẩm, phát triển thị trường cần được lưu ý, và cuối cùng là tăng cường sự liên kết giữa cácngành có liên quan trong cụm ngành dừa.
a B GIÁO DC VÀ ÀO TO TRNG I HC KINH T THÀNH PH H CHÍ MINH NGUYN VN NIM CHIN LC NÂNG CAO NNG LC CNH TRANH NGÀNH DA BN TRE LUN VN THC S KINH T TP. H Chí Minh – Nm 2012 b B GIÁO DC VÀ ÀO TO TRNG I HC KINH T THÀNH PH H CHÍ MINH CHNG TRÌNH GING DY KINH T FULBRIGHT NGUYN VN NIM CHIN LC NÂNG CAO NNG LC CNH TRANH NGÀNH DA BN TRE Chuyên ngành: Chính sách công Mã s: 603114 Ngi hng dn khoa hc: TS. Trn Tin Khai LUN VN THC S KINH T TP. H Chí Minh, nm 2012 i LI CAM OAN Tôi xin cam đoan lun vn này hoàn toàn do tôi thc hin. Các đon trích dn và s liu s dng trong lun vn đu đc dn ngun và có đ chính xác cao nht trong phm vi hiu bit ca tôi. Lun vn này không nht thit phn ánh quan đim ca Trng i hc Kinh t thành ph H Chí Minh hay Chng trình Ging dy Kinh t Fulbright. TP. H Chí Minh, nm 2012 Tác gi Nguyn Vn Nim ii LI CM N Tôi xin gi li cm n đn quý thy cô Chng trình Ging dy Kinh t Fulbright đã tn tình truyn đt kin thc và to môi trng, điu kin thun li nht trong sut quá trình hc tp cng nh thc hin lun vn này, đc bit là Tin s V Thành T Anh, ngi đã truyn cho tôi cm hng v môn hc cng nh nhng hng dn trong quá trình thc hin đ cng lun vn. Vi lòng kính trng và bit n, tôi xin đc gi đn Tin s Trn Tin Khai li cm n sâu sc, thy đã to điu kin cho tôi có c hi đc tip xúc thc t vi môi trng nghiên cu khoa hc; đã khuyn khích, ch dn tn tình cho tôi trong sut thi gian thc hin nghiên cu này. Xin chân thành cm n các t chc, cá nhân, doanh nghip đã hp tác chia s thông tin, cung cp cho tôi nhiu ngun t liu, tài liu hu ích phc v cho đ tài nghiên cu. c bit xin đc gi li cm n đn tt c các anh ch trong S Khoa hc và Công ngh Bn Tre đã giúp đ, to điu kin cho tôi đc tham gia chng trình hc lý thú và b ích này. Tôi cng xin gi li tri ân sâu sc đn gia đình và nhng ngi bn đã đng viên, h tr rt tôi rt nhiu trong sut quá trình hc tp, làm vic và hoàn thành lun vn. iii TÓM TT Ngành da chim gi v trí quan trng trong đi sng kinh t – vn hóa – xã hi ca tnh Bn Tre nên vic nghiên cu, xác đnh v trí, nng lc cnh tranh, t đó đ xut các chin lc phát trin bn vng ngành da là mt nhu cu cn thit. Thông qua phân tích, tác gi đã nhn thy Bn Tre đã hình thành đc nhng yu t c bn cho nng lc cnh tranh vng mnh ca ngành trong tng lai, tuy nhiên các yu t này cha thc s phát trin và phát huy hiu qu, c th: Trong yu t điu kin sn xut, vic liên kt th trng còn lng lo, hot đng mua bán qua nhiu tng nc trung gian, các th ch h tr cha mnh, c s h t ng giao thông và h tng nghiên cu còn kém phát trin; trong bi cnh v chin lc và cnh tranh ca doanh nghip, cha thc hin liên kt vùng nguyên liu, chi phí đu vào cao cùng vi các tiêu chun sn phm cha thng nht đã to ra nhng hn ch ca doanh nghip; trong các điu kin v nhu cu, các sn phm ca ngành ch yu vn còn ch bin thô, đc tiêu th ni đa rt ít và tp trung xut khu th trng d tính; trong yu t ca các ngành h tr và có liên quan, các tác nhân có mi liên h khá ri rc, dch v h tr cha nhiu và nhà cung ng có nng lc cha mnh là nhng cn ngi ln cho điu kin này. Bên cnh đó, cm ngành da cha to đc nhng yu t sn xu t mang tính chuyên bit, cha có nhiu mô hình sn xut tích hp nhm gia tng hiu qu sn xut và nng lc cnh tranh. Các doanh nghip trong ngành cha có nhiu nhn thc v tm quan trng ca chin lc kinh doanh và bí mt công ngh. Các khuyn ngh đc rút ra trong nghiên cu là: tip tc phát huy li th trong giai đon trng da, nht là vic xen canh, áp dng các tin b khoa hc k thut; xây dng chin lc t chc sn xut hp lý nhm ct gim chi phí trung gian, trc mt là xây dng các t hp tác ti nông dân đ cung ng các sn phm s ch; đu t phát trin c s h tng là nhng hành đng cn đc u tiên. Tip theo, chin lc cân bng li ích gia vic xut khu da trái thô vi ch bin trong nc nhm đm bo ngun nguyên liu cho các doanh nghip, đm bo an sinh xã hi; chin lc tng cng các hot đng v phân phi sn phm, phát trin th trng cn đc lu ý, và cui cùng là tng cng s liên kt gia các ngành có liên quan trong cm ngành da. iv MC LC LI CAM OAN i LI CM N ii TÓM TT iii MC LC iv DANH MC CÁC KÝ HIU, CH VIT TT vi DANH MC HÌNH V vii DANH MC HP vii CHNG 1. 1 GII THIU 1 1.1 Bi cnh nghiên cu 1 1.2 Mc tiêu ca đ tài 3 1.3 Câu hi nghiên cu 3 1.4 i tng và phm vi nghiên c u 4 1.5 Phng pháp nghiên cu 4 1.5.1 Phng pháp nghiên cu 4 1.5.2 Ngun thông tin 4 1.6 Cu trúc ca nghiên cu 5 CHNG 2. 6 C S LÝ THUYT VÀ TNG QUAN CÁC NGHIÊN CU TRC 6 2.1 Lý thuyt nng lc cnh tranh 6 2.2 Lý thuyt v cm ngành 7 2.3 Tng quan các nghiên cu trc 8 CHNG 3. 9 PHÂN TÍCH NNG LC CNH TRANH CM NGÀNH DA BN TRE 9 3.1 Các yu t li th t nhiên 9 3.1.1 V trí đa lý, tài nguyên thiên nhiên 9 3.1.2 Tng quan v cây da: 10 3.1.3 Khái quát s phát trin cm ngành da Bn Tre 10 3.2 Nng lc cnh tranh cp đ đa phng 11 3.2.1 H tng vn hóa, xã hi, y t và giáo dc: 11 3.2.2 Các chính sách kinh t v mô 11 3.2.2.1 Chính sách tài khóa: 11 3.2.2.2 Chin lc phát trin ngành da 13 3.3 Nng lc cnh tranh cp đ doanh nghip 14 v 3.3.1 Cht lng môi trng kinh doanh và h tng k thut 14 3.3.1.1 Các điu kin yu t sn xut 14 3.3.1.2 Bi cnh cho chin lc và cnh tranh ca doanh nghip 18 3.3.1.3 Các điu kin yu t nhu cu 20 3.3.1.4 Các ngành h tr và có liên quan 25 3.3.2 Trình đ phát trin cm ngành 31 3.3.3 tinh thông trong chin lc và hot đng ca doanh nghip 33 Chng 4 35 KT LUN VÀ KHUYN NGH 35 4.1. Kt lun 35 4.2. Khuyn ngh 35 4.2.1. Tip tc phát huy li th sn có giai đon trng da 35 4.2.2. T chc sn xut hp lý, ct gim chi phí trung gian 36 4.2.3. Cân bng li ích gia vic xut khu da trái thô vi ch bin trong nc 37 4.2.4. Chú trng hot đng phân phi, tiêu th sn phm, phát trin th trng 38 4.2.5. Tng cng s liên kt gia các ngành h tr và có liên quan 38 TÀI LIU THAM KHO 40 PH LC 43 Ph lc 1.1. Bng chit tính chi phí/li ích mt s cây trng ph bin ti Bn Tre 43 Ph lc 1.2. ánh giá nng lc cnh tranh ca thng nhân Trung Quc 45 Ph lc 3.1. C cu thu – chi ngân sách đa phng 47 Ph lc 3.2. Bng so sánh cht lng da trái ca Vit Nam vi các nc 48 Ph lc 3.3. Danh sách các c quan, hip hi, c s nghiên cu ngành da các nc 48 Ph lc 3.4. Din bin giá da trái và cm da sy, giai đon 2009-2011 50 Ph lc 3.5. Các nc sn xut ch x da hàng đu th gii 51 Ph lc 3.6. Chui sn phm da mt s quc gia 52 Ph lc 3.7. Mi quc gia tiêu th da hàng đu th gii 56 Ph lc 3.8. Mt s đ tài nghiên cu v cây da do S Khoa hc và Công ngh Bn Tre qun lý, giai đon 2004-2011 56 Ph lc 3.9. Bin đng v s lng doanh nghip trong ngành da 57 Ph lc 3.10. Vn đu t ca ngành ch bin da, giai đon 2001 – 2005 và 2009 57 Ph lc 4.1. c tính nng lc tiêu th da nguyên liu ca các doanh nghip ch bin da ti Bn Tre nm 2011 58 Ph lc 4.2. Danh sách các cá nhân tr li phng vn. 59 vi DANH MC CÁC KÝ HIU, CH VIT TT APCC Asian Pacific Coconut Community: Cng đng da châu Á – Thái Bình Dng CNO Coconut Oil: Du da CQNN C quan nhà nc CT Công Thng DC Desiccated Coconut: Cm da sy khô (cm da no sy) DNCBD Doanh nghip ch bin da BSCL ng bng sông Cu Long FAOSTAT Food and Agriculture Organization Statistics: C quan Thng kê ca t chc Lng – Nông th gii FDI Foreign Direct Investment: u t trc tip nc ngoài GDP Gross Domestic Product: Tng sn phm quc ni HDI Human Development Index: Ch s phát trin con ngi KH&CN Khoa hc và Công ngh KTT Kinh t trng đim NLCT Nng lc cnh tranh NN&PTNT Nông nghip và Phát trin nông thôn PAPI Public Administration Perfomance Index: Ch s hiu qu qun tr hành chính công PCI Provincial Competitiveness Index: Ch s nng lc cnh tranh cp tnh SXKD Sn xut kinh doanh. UBND y ban nhân dân USD United States Dollar: ô-la M VCO Virgin Coconut Oil: Du da tinh khit vii DANH MC HÌNH V Hình 1.1. Các sn phm xut khu chính ca tnh Bn Tre giai đon 2001-2005 và 2006- 2010 1 Hình 1.2. Ba phân vùng th nhng ca tnh Bn Tre: ngt, mn và l 2 Hình 2.1. Các yu t nn tng quyt đnh nng lc cnh tranh ca đa phng 6 Hình 3.2. Kim ngch xut – nhp khu tnh Bn Tre, giai đon 2005-2010 12 Hình 3.1. Chuyn dch c cu kinh t trên đa bàn 12 Hình 3.3. Chui giá tr cây da Bn Tre 17 Hình 3.4. Kim ngch xut khu các mt hàng ch lc t da ca Bn Tre 21 Hình 3.5. ánh giá nng lc cnh tranh cm ngành da Bn Tre 30 Hình 3.6. S đ cm ngành da Bn Tre trong bi cnh cnh tranh toàn cu 32 DANH MC HP Hp 3.1. Bn Tre chu nh hng nng n ca bin đi khí hu 9 Hp 3.2. án H tr doanh nghip nâng cao nng sut cht lng và Hi nhp tnh Bn Tre, giai đon 2008 – 2010 và đn 2015 19 Hp 3.3. Mt n Collagen, sn phm sáng to ca Bn Tre 22 Hp 3.4. Qu phát trin Khoa hc và Công ngh tnh Bn Tre 28 Hp 3.5. Phát trin không đng b gia ngun nguyên liu và ch bin. 34 1 CHNG 1. GII THIU 1.1 Bi cnh nghiên cu Bn Tre là mt tnh chm phát trin khu vc ng bng Sông Cu Long (BSCL) nhng trong vòng 10 nm tr li đây, tc đ tng trng GDP ca tnh luôn mc cao. ng lc phát trin đc xác đnh ch yu là do s gia tng ca các nhóm hàng xut khu, mà ch yu là các sn phm t d a và thy sn (Hình v 1.1). Trong đó, các sn phm t da đc phát trin đa dng vi hn 40 mt hàng và xut khu sang 80 quc gia trên th gii (Cm Trúc, 2010). Hình 1.1. Các sn phm xut khu chính ca tnh Bn Tre giai đon 2001-2005 và 2006-2010 Theo IPC (2012), Bn Tre có 52.463 ha da, chim 61,8% din tích đt trng cây lâu nm ca tnh và chim khong 37% din tích da ca c nc (hn 140 nghìn ha), nhng ch xp x 1% din tích da th gii. Tuy vy, theo đánh giá ca các quc gia thành viên Hip hi da Châu Á Thái Bình Dng (APCC), “giá tr s dng và giá tr tng thêm ca da Vit Nam tng đng vi 1 triu ha” (Nguyn Th L Thy, 2012); còn theo tính toán ca - 10.00 20.00 30.00 40.00 50.00 60.00 70.00 -20.0% 0.0% 20.0% 40.0% 60.0% 80.0% 100.0% 120.0% 140.0% 160.0% Thy sn Go Sn phm t Da Li bo him công nghip Hàng dt may Ghi chú: - Hình đu mi tên th hin giá tr trung bình giai đon 2001-2005, - Hình cui mi tên th hin giá tr trung bình giai đon 2006-2010 Ngun: V Thành T Anh (2011) Doanh thu Doanh thu bình quân 20 tri u USD Tng trng Tng trng BQ 23%/nm [...]... qua, B n Tre ã có s d ng l i i v i s phát tri n kinh t - xã h i c a t nh, u t phát tri n cho ngành d a nh ng ch y u ch k thu t canh tác, ch bi n và gia t ng s n l s n ph m sau thu ho ch và th tr ng Ch a có nhi u nghiên c u v ng, nh t là ch a có nghiên c u t ng th v c m ngành, n ng l c c nh tranh (NLCT) ngành d a T ó ch a xác nh c v th c a c m ngành d a B n Tre trong b i c nh c nh tranh v i ngành d a... phát; chính quy n v t m quan tr ng c a c m ngành, t c t ch c theo mô hình c m ngành tài t p trung xác ng th gi i, ng th i mang l i s tài nh NLCT c a c m ngành d a B n Tre trong b i c nh toàn c u C i vào phân tích các i u ki n t nhiên, NLCT c p nghi p T th i ng cao Do v y òi h i c n ph i có ng cho ngành d a B n Tre 1.2 M c tiêu c a th s có phát huy h n n a NLCT c a ngành kinh t ch l c, áp ng yêu c u ngày... c m ngành, a ra nh ng chi n l c, chính sách nh m góp ph n phát tri n nâng cao n ng su t, NLCT, giúp t o Ngoài ra, a ph c v th và uy tín cho th tài c ng có ánh giá khách quan v vai trò c a th quá trình tham gia vào c m ngành d a t i a ph ng ng b c m ngành, ng hi u d a B n Tre ng nhân Trung Qu c trong ng này t i ph n Ph l c 1.2 1.3 Câu h i nghiên c u - Nh ng nhân t nào c n tr n ng l c c nh tranh ngành. .. Ph l c 1.2 1.3 Câu h i nghiên c u - Nh ng nhân t nào c n tr n ng l c c nh tranh ngành d a B n Tre? - Nhà n c và các bên liên quan c n làm th nào ngành d a B n Tre? nâng cao n ng l c c nh tranh cho 4 1.4 it it ng và ph m vi nghiên c u ng nghiên c u: Nghiên c u các tác nhân tham gia trong c m ngành d a B n Tre, áp d ng mô hình lý thuy t v NLCT c a Michael E Porter tài t p trung phân tích các ho t Ph... nh tranh không lành m nh ch c ch n s xãy ra khi ngu n nguyên li u không áp ng 19 H p 3.2 án H tr doanh nghi p nâng cao n ng su t ch t l ng và H i nh p t nh B n Tre, giai o n 2008 – 2010 và n 2015 ( án N ng su t Ch t l ng) N m 2006, S Khoa h c và Công ngh B n Tre b t u kh i ng vi c hình thành án N ng su t Ch t l ng, n n m 2008, UBND t nh B n Tre ra quy t nh phê duy t và áp d ng cho i t ng là các ngành. .. c ây r t lâu u áp tài 27 “Phân tích chu i giá tr d a B n Tre và thi u th n v thông tin th tr Các c s c ánh giá có ch t l ng cao, áp ng cs ng c a ngành này ào t o ngh : hi n t i, t nh có 2 tr ng Cao ng và 4 tr ng Trung c p nh ng ch a có c s nào ào t o nhân l c chuyên ngành d a, ch y u ch là ngành tr ng tr t và ch bi n th c ph m nói chung Các ngành k thu t nh c khí, máy móc ch bi n còn y u, thi t b... ng kê B n Tre (2011) 2 S li u này do UBND t nh B n Tre cung c p cho TS V Thành T Anh, Ch Fulbright ng trình Gi ng d y Kinh t 13 3.2.2.2 Chi n l c phát tri n ngành d a V i s nh t quán xuyên su t trong các giai o n, các chính sách phát tri n kinh t c a B n Tre t tr c n nay luôn t ngành d a (cùng v i th y s n) là u tiên hàng nh t là Quy ho ch t ng th phát tri n Kinh t - Xã h i c a t nh B n Tre Th t v... ki n nâng cao n ng l c, hi u qu s n xu t 3.3 N ng l c c nh tranh 3.3.1 Ch t l ng môi tr c p doanh nghi p ng kinh doanh và h t ng k thu t 3.3.1.1 Các i u ki n y u t s n xu t B n Tre có h th ng giao thông r t a d ng, g m ng b , ng sông và ng bi n V ng b , trong h th ng giao thông có 2.837 cây c u, trong ó ch có 35 cây c u có t i tr ng trên 12 t n (UBND t nh B n Tre, 2011) Trong nh ng n m qua, B n Tre. .. l c 3.2) Bên c nh ó, vi c th c hi n xen canh v i cây cacao ã không ch làm t ng n ng su t cây d a mà còn t o các n c uy tín cho ch t l c hàng ng cacao B n Tre ngang t m v i ch t l ng cacao c a 4 u th gi i V quy mô canh tác, di n tích v n d a trung bình B n Tre ch kho ng 0,82 ha/h (Tr n Ti n Khai và c ng s , 2011, tr 37) nên chi phí canh tác r t cao so v i c a Philippines là 2,4ha/h ; ng c l i, n ng... nhóm này Nhóm th ba là “N ng l c c nh tranh c p doanh nghi p”, bao g m ch t l trình phát tri n c m ngành, ho t Hình 2.1 Các y u t n n t ng quy t ng môi tr ng và chi n l c c a doanh nghi p (Hình 2.1) nh n ng l c c nh tranh c a N ng l c c nh tranh Môi tr ng kinh doanh và h t ng k thu t ng kinh doanh và h t ng k thu t, c p Trình phát tri n c m ngành N ng l c c nh tranh H t ng v n hóa, xã h i, y t , giáo