... 200TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘIVIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨMTRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘIVIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Giáo viên HD: Lê Hoàng ... develops.2. Phân tích định lượng: sử dụng phương pháp sắc kí khí lỏng. Hệ thống sắc kí: Dùng máy sắc kí khí có detector ion hóa ngọn lửa và hệ tiêm mẫu qua ống thủy tinh hoặc tiêm mẫu vào thẳng ... tínhChế phẩm ở dạng rắn kết tinh, có màu trắng hay trắng kem, ít tan trong nước, tan trong chất béo, tan vô hạn trong etanol, ether và propane-1,2-diol.Phương pháp sử dụng Propyl galat là chất...