... axit axetic đợc sản xuất bằng các phơng pháp nh: Chng cất gỗ, tổng hợp hoá học hoặc bằng phơng pháp lên men và hiện nay bằng công nghệ sinh học thì phơng pháp sản xuất bằng lên men đang chiếm ... gianvà phơng pháp nghiên cứu. I. Đối tợng nghiên cứu. Vi khuẩn lên men axetic.II. Địa điểm nghiên cứu. 10 Phòng thí nghiệm Di truyền - Vi sinh Trờng Đại học Vinh.III. Thời gian nghiên cứu. Từ ... chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài: B-ớc đầu nghiên cứu sản xuất axit axetic bằng phơng pháp lên men vi sinh vật trên tinh bột khoai nhằm.- Phân lập và nuôi cấy chủng vi khuẩn axetic.- Tìm...