... của sản phẩm.
PHẦN II
QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT PHO MÁT
I. CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT PHO MÁT TƯƠI ( KHÔNG CÓ
QUÁ TRÌNH CHÍN SINH HÓA)
Nhóm 2 – lớp 48K - Hóa thực phẩm - ĐH Vinh - Trang
Công nghệ ... Vinh - Trang
Công nghệ sản xuất pho mát
… để sản xuất ra các loại pho mát đặc biệt khác. Song, do những nguyên liệu
này có sản lượng ít nên nó không được sản xuất rỗng rãi...