Thu nhận chế phẩm enzyme protease ruột cá basa

... Việt nam hiện nay, phụ phẩm của cá tra, basa được sử dụng chủ yếu làm thức ăn cho gia súc, thủy sản và làm phân bón. Việc thu nhận chế phẩm enzyme protease từ ruột cá basa là một vấn đề được ... ly enzyme protease thu được từ ruột cá basa có tổng hoạt tính chỉ bằng 5,16% so với dịch trích ly enzyme từ ruột cá ngừ vây vàng [5] và chỉ bằng 1,26% khi so với dịch trích ly enzyme protease thu ... nghiên cứu xác định các tính chất và thơng số động học của chế phẩm protease thu được từ ruột cá basa và thử ứng dụng chế phẩm để thủy phân protein trong cơng nghệ thực phẩm. TÀI LIỆU THAM...

10
573
1

Nghiên cứu thu nhận chế phẩm enzyme protease từ ruột cá basa

... Việt nam hiện nay, phụ phẩm của cá tra, basa được sử dụng chủ yếu làm thức ăn cho gia súc, thủy sản và làm phân bón. Việc thu nhận chế phẩm enzyme protease từ ruột cá basa là một vấn đề được ... ly enzyme protease thu được từ ruột cá basa có tổng hoạt tính chỉ bằng 5,16% so với dịch trích ly enzyme từ ruột cá ngừ vây vàng [5] và chỉ bằng 1,26% khi so với dịch trích ly enzyme protease thu ... nghiên cứu xác định các tính chất và thơng số động học của chế phẩm protease thu được từ ruột cá basa và thử ứng dụng chế phẩm để thủy phân protein trong cơng nghệ thực phẩm. TÀI LIỆU THAM...

10
918
6

Nghiên cứu thu nhận phế phẩm enzyme protease từ ruột các pasa (pangasius bocourti)

... Việt nam hiện nay, phụ phẩm của cá tra, basa được sử dụng chủ yếu làm thức ăn cho gia súc, thủy sản và làm phân bón. Việc thu nhận chế phẩm enzyme protease từ ruột cá basa là một vấn đề được ... ly enzyme protease thu được từ ruột cá basa có tổng hoạt tính chỉ bằng 5,16% so với dịch trích ly enzyme từ ruột cá ngừ vây vàng [5] và chỉ bằng 1,26% khi so với dịch trích ly enzyme protease thu ... nghiên cứu xác định các tính chất và thơng số động học của chế phẩm protease thu được từ ruột cá basa và thử ứng dụng chế phẩm để thủy phân protein trong cơng nghệ thực phẩm. TÀI LIỆU THAM...

10
895
7

Tài liệu NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SỰ THU NHẬN CHẾ PHẨM PROTEASE NGOẠI BÀO CỦA Bacillus amyloliquefacien N1 potx

... kiện thích hợp để thu nhận các chế phẩm protease phù hợp với mục đích sử dụng. Hiện nay, trên thế giới, các chế phẩm protease đã được thương mại hóa và được đưa vào ứng dụng một cách rộng rãi. ... vật, đặc biệt là vi khuẩn. Quá trình thu nhận các chế phẩm protease phụ thu c rất nhiều yếu tố như tính chất nguyên liệu, tác nhân vi sinh vật, điều kiện thu nhận Vì vậy, tùy từng trường hợp cụ ... công nghiệp chế biến thực phẩm, y học, nông nghiệp, công nghiệp thu c da, công nghiệp sản xuất xà phòng và chiếm khoảng 60% thị trường enzyme. Chế phẩm enzyme này có thể thu nhận từ nhiều...

12
769
0

Nghiên cứu thử nghiệm quy trình thu nhận chế phẩm giàu Glucan và Oligoglucosamin

... dụng các chất có hoạt tính sinh học được thu nhận từ các nguyên liệu thiên nhiên để tạo thành các chế phẩm sinh học ứng dụng cho các lĩnh vực khác nhau như y dược, nông nghiệp, chế biến thực phẩm ... nhiễm vào cá và làm cá chết. Khi cho VitaStim vào thức ăn của cá với nồng độ khoảng 0,1% thì chỉ có 1,7% cá chết do bệnh furuculsis, còn nhóm cá cho ăn thức ăn bình thường thì có 16,7% cá chết. ... “Nghiên cứu thử nghiệm quy trình thu nhận chế phẩm giàu β-glucan và oligoglucosamin”. 1.2. Mục đích – nội dung 1.2.1. Mục đích Nghiên cứu quy trình thu nhận chế phẩm giàu β-glucan từ vách tế...

50
649
8

Nghiên cứu quá trình tự phân bã nấm men bia để thu nhận chế phẩm invertase

... tương tác giữa các yếu tố với nhau. Vì thế nếu chỉ dựa trên các nghiên cứu rời rạc để đưa ra giá trị tối ưu cho các thơng số kỹ thu t của q trình tự phân bã nấm men bia để thu nhận chế phẩm invertase ... kiện tự phân bã nấm men bia để thu nhận chế phẩm invertase bằng phương pháp trực giao bậc hai cấu trúc có tâm (2 yếu tố) Trong thực tế, hoạt tính chế phẩm invertase thu được khơng chỉ bị ảnh hưởng ... độ chế phẩm invertase thu được Theo kết quả trong hình 3, ở pH 2,0 và 2,5 chúng tơi khơng tìm thấy hoạt tính invertase trong dịch tự phân. Có lẽ, giá trị pH q thấp đã ức chế hoạt tính các enzyme...

7
797
4

Nghiên cứu thử nghiệm quy trình thu nhận chế phẩm giàu β-glucan và oligoglucosamin

... dụng các chất có hoạt tính sinh học được thu nhận từ các nguyên liệu thiên nhiên để tạo thành các chế phẩm sinh học ứng dụng cho các lĩnh vực khác nhau như y dược, nông nghiệp, chế biến thực phẩm ... nhiễm vào cá và làm cá chết. Khi cho VitaStim vào thức ăn của cá với nồng độ khoảng 0,1% thì chỉ có 1,7% cá chết do bệnh furuculsis, còn nhóm cá cho ăn thức ăn bình thường thì có 16,7% cá chết. ... “Nghiên cứu thử nghiệm quy trình thu nhận chế phẩm giàu β-glucan và oligoglucosamin”. 1.2. Mục đích – nội dung 1.2.1. Mục đích Nghiên cứu quy trình thu nhận chế phẩm giàu β-glucan từ vách tế...

50
625
1

Nghiên cứu thu nhận chế phẩm amylase từ bacillus amyloliquefaciens t9

... tự nhiên qua ñó thu nhận, tinh chế từng phần và xác ñịnh một số ñặc tính của chế phẩm enzyme thu ñược. 4 2. Mục ñích của luận văn - Thiết lập ñược quy trình thu nhận chế phẩm amylase trong ... nghiệp các chế phẩm enzyme thu ñược vào chế biến thực phẩm. 3 MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của luận văn Trong những năm gần ñây, việc nghiên cứu cải thiện các ñiều kiện nuôi cấy nhằm thu nhận ... trình thu nhận chế phẩm amylasse từ nguồn nguyên liệu ñã ñược chọn. - Khảo sát một số ñặc tính của các chế phẩm amylase thu ñược. - Thử nghiệm khả năng thủy phân tinh bột sắn bởi chế phẩm amylase...

25
753
1

Luận văn:Nghiên cứu thu nhận chế phẩm amylase từ bacillus amyloliquefaciens T9 ppt

... tự nhiên qua ñó thu nhận, tinh chế từng phần và xác ñịnh một số ñặc tính của chế phẩm enzyme thu ñược. 4 2. Mục ñích của luận văn - Thiết lập ñược quy trình thu nhận chế phẩm amylase trong ... trình thu nhận chế phẩm amylasse từ nguồn nguyên liệu ñã ñược chọn. - Khảo sát một số ñặc tính của các chế phẩm amylase thu ñược. - Thử nghiệm khả năng thủy phân tinh bột sắn bởi chế phẩm amylase ... của chế phẩm amylase thu nhận từ Bacillus amyloliquefaciens T9 3.7.1. Ảnh hưởng của nhiệt ñộ và ñộ bền nhiệt của chế phẩm enzyme thô Thực hiện phản ứng ủ hỗn hợp enzyme và cơ chất ở các mức...

25
697
1

ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ YẾU TỐ LÊN QUÁ TRÌNH THU NHẬN CHẾ PHẨM AMYLASE NGOẠI BÀO TỪ BACILLUS SUBTILIS DC5 pot

... vấn đề Enzyme amylase có khả năng xúc tác thủy phân tinh bột tạo ra các xi rô đường chứa các oligosaccharide, maltose và glucose. Vì vậy các chế phẩm của enzyme này được ứng dụng một cách rộng ... rộng rãi trong thực phẩm, dược phẩm, công nghiệp lên men. Amylase có thể được thu nhận từ nhiều nguồn khác nhau như vi khuẩn, nấm mốc, thực vật và động vật. Tuy nhiên, các chế phẩm amylase thương ... gian nuôi cấy để thu nhận enzyme cao nhất trong các điều kiện thích hợp ở trên là sau 24 giờ nuôi cấy. TÀI LIỆU THAM KHẢO 1. Đỗ Thị Bích Thu , Nguyễn Trần Phương Thảo, Đinh Thị Thu Thanh, Ảnh...

13
614
0