... trình lên men rượu ảnh hưởng rất lớn đến chất
lượng và giá trị của rượu vang. Nên trong quá trình lên
men rượu cần quan tâm:
* Yêu cầu lên men nhanh, lên men hết đường: khi
cho lên men phải ... sau cho lên men
yếm khí.
Trong lên men ở quy mô sản xuất nhỏ người ta
cho lên men ở bình có miệng to và nút bình bằng nút
bông. Khi lên men ở quy...
... nấm men dùng trong lên men
bột nhào là saccharomyses cerevisiae .
Có 2 quá trình lên men:
Sự lên men rượu trong bột nhào là quá trình lên men
chủ yếu sự lên men do enzyme zimaza, ...
2. Quy trình sản xuất:
Nguyên liệu nhào bột Lên men bột nhào chia
bột thành cục vê cục bột nhào lên men ổn định
tạo hình cục bột lên men kết thúc...
... nhiều nhất ở giai đoạn
TRƯỜNG CAO ĐẲNG CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM
BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI
NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ LÊN MEN TRONG SẢN
XUẤT CHÈ SHAN TUYẾT
CNĐT : ĐÀO THỊ ... trình lên men tự nhiên của
chè Phổ Nhĩ rấ
t khó hoàn thiện đạt chất lượng cao. Vì vậy các xưởng chế
12
biến bắt đầu sử dụng công nghệ trần hóa (cũ hóa) của công nghệ hấp...
... đều cho kết
quả nhưng cần
nhiều thời gian và
công sức
Ứng dụng công nghệ gen
trong sản xuất thuốc kháng sinh
Ứng dụng công nghệ gen để sản xuất thuốc
kháng sinh giúp:
Tăng năng suất ... kiện sử dụng ở những
nước đang phát triển
Ứng dụng công nghệ gen
trong sản xuất thuốc kháng sinh
Kháng sinh được sản xuất bằng cách nuôi
cấy vi si...
...
Ứng dụng công nghệ vi
Ứng dụng công nghệ vi
sinh trong
sinh trong
sản xuất phân bón.
sản xuất phân bón.
Bài 13
Bài 13
1. Photphobacterin:
1. ...
sử dụng phân vi sinh vật:
sử dụng phân vi sinh vật:
Phân vi sinh sản xuất
Phân vi sinh sản xuất
trong nước thường được sử
trong nước thường được sử
dụng bằng cách trộn với hạt
dụn...
...
Bài 38: ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ
Bài 38: ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ
SINH HỌC TRONG SẢN XUẤT VAC XIN
SINH HỌC TRONG SẢN XUẤT VAC XIN
VÀ THUỐC KHÁNG SINH
VÀ THUỐC KHÁNG SINH
CÔNG NGHỆ 10
Chương II: ... NUÔI, THỦY SẢN ĐẠI CƯƠNG
ADN VIRUS GÂY BỆNH LỠ MỒM LONG MÓNG.
E.Coli
Nguyên liệu
sản xuất
vac xin
ADN tiếp nhận
ADN tái tổ hợp
Đoạn gen
E.Coli
I. CƠ SỞ KHOA HỌC
ỨNG DỤNG CÔNG NG...
... hữu cơ…
BÀI 13:
ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH
TRONG SẢN XUẤT PHÂN BÓN
MỤC TIÊU BÀI:
Sau khi học xong bài này học sinh phải:
-
Biết được ứng dụng công nghệ vi sinh trong sản xuất
phân bón.
-
Biết ... phân vi sinh vật dùng trong sản
xuất nông, lâm nghiệp và cách sử dụng chúng.
-
Có ý thức bảo vệ tài nguyên, môi trường đất.
I. Nguyên lý sản xuất phân vi sinh:
-...
... định: rất tinh khiết, ít phản ứng phụ, hiệu lực tạo miễn dịch
cao, sản xuất nhanh và giá thành thấp
Có thể nói, những thành tựu từ khoa học kỹ thuật đặc biệt là công
nghệ sinh học sẽ mở ra nhiều ... nghiên cứu mới và hiệu quả
trong công tác điều trị bệnh
SEMINAR
1.1. Vài nét về lịch sử và hướng phát triển
của công nghệ vacxin
Thế kỷ 18, thế giới chứng kiến ba...