HỆ VI SINH VẬT TRONG CÁC SẢN PHẨM SỮA

HỆ VI SINH VẬT TRONG CÁC SẢN PHẨM SỮA

HỆ VI SINH VẬT TRONG CÁC SẢN PHẨM SỮA

... các sản phẩm từ sữa có vị ôi. - Trong các sản phẩm sữa thường gặp các mốc sau: Aspergillus, penicilium, mucor…làm cho sũa có vị ôi aspergillus 3. Vi sinh vật làm hỏng sữa và các sản phẩm  ... dinh dưỡng trong sữa. 2. Hệ vsv trong sữa: a. Nguồn vsv nhiễm vào sữa. b. Hệ vsv trong sữa. 3. Vsv làm hỏng sữa và các sản phẩm. 4. Vsv...
Ngày tải lên : 17/01/2014, 12:22
  • 27
  • 2.8K
  • 4
Khảo sát mức độ ô nhiễm vi sinh vật trong các loại thực phẩm tại khu vực thành phố phan thiết

Khảo sát mức độ ô nhiễm vi sinh vật trong các loại thực phẩm tại khu vực thành phố phan thiết

... 2007 Sinh vi n Đặng Thị Kim Thoại 2.4. Các con đƣờng vi sinh vật nhiễm vào thực phẩm [14] Vi sinh vật nhiễm vào thực phẩm theo 4 con đƣờng: + Do môi trƣờng không đảm bảo vệ sinh, ... 2.2.3.2. Sự phân bố Trong tự nhiên: có trong đƣờng ruột của các động vật nhai lại đặc biệt là trâu, bò, cừu. Trong thực phẩm: có trong rau cải, thịt, các sản p...
Ngày tải lên : 17/11/2012, 09:42
  • 82
  • 1.3K
  • 9
CÁC HỆ VI SINH VẬT TRONG ĐỒ HỘP pptx

CÁC HỆ VI SINH VẬT TRONG ĐỒ HỘP pptx

... CÁC HỆ VI SINH VẬT TRONG ĐỒ HỘP Các hệ vi sinh vật tồn tại trong đồ hộp nguy hiểm nhất là các loại vi khuẩn, sau đó mới đến nấm men và nấm mốc. 1. Vi khuẩn Các loại vi khuẩn phổ ... đồ hộp hư hỏng. Các vi sinh vật phát triển, phân hủy các chất hữu cơ của thực phẩm, tạo 65 ra khí CO 2 , H 2 S, NH 3 hay tiết ra các độc tố. Có loại vi sinh vật ph...
Ngày tải lên : 08/03/2014, 22:20
  • 6
  • 1.3K
  • 13
Hệ vi sinh vật trong sữa.

Hệ vi sinh vật trong sữa.

... NGHỆ TPHCM Mục lục: I. Nguồn gốc vi sinh vật 1. Bầu vú động vật cho sữa 1 2. Người và thiết bị vắt sữa 2 3. Thiết bị chứa sữa 2 4. Môi trường chuồng trại nơi vắt sữa 2 II. Hệ vi sinh vật trong ... CFU) trong 1ml sữa. Sữa được đánh giá là có chat lượng vệ sinh khá tốt khi tổng số vi khuẩn trong 1ml sữa không lớn hơn 100.000 khuẩn lạc.  Các hình thức...
Ngày tải lên : 03/11/2012, 09:28
  • 23
  • 4.8K
  • 27
Hệ vi sinh vật trong sữa

Hệ vi sinh vật trong sữa

... gốc vi sinh vật 1. Bầu vú động vật cho sữa 1 2. Người và thiết bị vắt sữa 2 3. Thiết bị chứa sữa 2 4. Môi trường chuồng trại nơi vắt sữa 2 II. Hệ vi sinh vật trong sữa A. Prokaryote 3 1. Vi ... www. sinhhocvietnam.com TRƯỜNG ĐẠI HOC KĨ THUẬT CÔNG NGHỆ TPHCM KHOA : CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BÀI TIỂU LUẬN : CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN CHẾ BIẾN TRỨNG SỮA CHỦ ĐỀ : HỆ VI SINH...
Ngày tải lên : 23/04/2013, 14:13
  • 23
  • 1.2K
  • 2
THỬ NGHIỆM PHƯƠNG PHÁP TÁCH CHIẾT DNA TRONG ĐẤT NHẰM KHẢO SÁT TÍNH ĐA DẠNG CỦA HỆ VI SINH VẬT TRONG MỐI QUAN HỆ TƯƠNG TÁC GIỮA TRÙN ĐẤT Pheretima sp.VÀ THỰC VẬT SIÊU HẤP THỤ KIM LOẠI NẶNG CÂY THƠM ỔI (Lantana Camara L.)

THỬ NGHIỆM PHƯƠNG PHÁP TÁCH CHIẾT DNA TRONG ĐẤT NHẰM KHẢO SÁT TÍNH ĐA DẠNG CỦA HỆ VI SINH VẬT TRONG MỐI QUAN HỆ TƯƠNG TÁC GIỮA TRÙN ĐẤT Pheretima sp.VÀ THỰC VẬT SIÊU HẤP THỤ KIM LOẠI NẶNG CÂY THƠM ỔI (Lantana Camara L.)

... yếu tố sinh học của đất. 2.8 Mối quan hệ giữa vi sinh vật, thực vật và trùn đất 2.8.1 Mối quan hệ giữa các vi sinh vật và cây Để giải thích rõ mối quan hệ phức tạo của vi sinh vật và thực vật, ... lại các mầm bệnh từ vi sinh vật: các tế bào của rễ cây liên tục bị các vi sinh vật tấn công, để tồn tại chúng tiết ra các protein bảo vệ. - Đẩy lùi...
Ngày tải lên : 24/04/2013, 08:38
  • 79
  • 1.6K
  • 0
quá trình hình thành đất và hệ vi sinh vật trong đất tự nhiên

quá trình hình thành đất và hệ vi sinh vật trong đất tự nhiên

... có 1 thảm thực vật đặc trưng. 15 15 Nhóm Vi sinh vật đất Nhóm nấm Nhóm xạ khuẩn Nguyên sinh động vật Tảo Nhóm vi khuẩn 3. VI SINH VẬT ĐẤT 16 16 Vi sinh vât: - Là những sinh vật có kích thước ... LUẬN IV. SỰ PHÂN BỐ CỦA HỆ VI SINH VẬT TRONG ĐẤT III. HỆ VI SINH VẬT TRONG ĐẤT TỰ NHIÊN II. KHÁI NIỆM ĐẤT VÀ SỰ HÌNH THÀNH ĐẤT I. MỞ ĐẦU 2 TRÂN TRỌNG CẢM ƠN...
Ngày tải lên : 23/02/2014, 18:00
  • 30
  • 4K
  • 3
ứng dụng của vi sinh vật trong các lĩnh vực

ứng dụng của vi sinh vật trong các lĩnh vực

... của các vi sinh vật. Vi sinh vật trong quá trình xử lý nước thải • Vi sinh vật là những sinh vật đơn bào có kích thước nhỏ bao gồm cả virus, vi khuẩn, archaea, vi nấm, vi tảo, động vật nguyên sinh ... trình: ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG CÁC LĨNH VỰC Vi khuẩn Methannothrix VI SINH ĐẠI CƯƠNG GVHD: VƯƠNG THỊ VI T HOA Phân loại Các vi sinh vật...
Ngày tải lên : 10/03/2014, 18:51
  • 26
  • 9.9K
  • 56
Hệ Vi Sinh Vật Trong Đồ Hộp ppt

Hệ Vi Sinh Vật Trong Đồ Hộp ppt

... tham khảo. CÁC HỆ VI SINH VẬT TRONG ĐỒ HỘP Các hệ vi sinh vật tồn tại trong đồ hộp nguy hiểm nhất là các loại vi khuẩn, sau đó mới đến nấm men và nấm mốc. Vi khuẩn Các loại vi khuẩn phổ ... là thực phẩm đóng hộp .Các đồ ăn chế biến sẵn. Các con đường xâm nhập của vsv trong đồ hộp 1 .Trong quá trình chế biến đã làm thực phẩm bị nhiễm và không k...
Ngày tải lên : 17/03/2014, 23:20
  • 35
  • 718
  • 6
ĐỀ TÀI QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH ĐẤT VÀ HỆ VI SINH VẬT TRONG ĐẤT TỰ NHIÊN pptx

ĐỀ TÀI QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH ĐẤT VÀ HỆ VI SINH VẬT TRONG ĐẤT TỰ NHIÊN pptx

... có 1 thảm thực vật đặc trưng. 1515 Nhóm Vi sinh vật đất Nhóm nấm Nhóm xạ khuẩn Nguyên sinh động vật Tảo Nhóm vi khuẩn 3. VI SINH VẬT ĐẤT 16 16 Vi sinh vât: - Là những sinh vật có kích thước ... LUẬN IV. SỰ PHÂN BỐ CỦA HỆ VI SINH VẬT TRONG ĐẤT III. HỆ VI SINH VẬT TRONG ĐẤT TỰ NHIÊN II. KHÁI NIỆM ĐẤT VÀ SỰ HÌNH THÀNH ĐẤT I. MỞ ĐẦU 2 TRÂN TRỌNG CẢM ƠN T...
Ngày tải lên : 30/03/2014, 07:20
  • 30
  • 1K
  • 0

Xem thêm

Từ khóa: