... con sò điệp lớn
Hạt nêm, muối, tiêu, tắc, ngò tây (trang trí)
Cách làm:
Rau cần tây, ngò rí rửa sạch. Đun nóng chảo với bơ, khi bơ tan chảy và nóng lên, cho tỏi bằm vào phi thơm, cho
rau cần, 1
... cầu kỹ thuật của cá đóng hộp
Các loại cá có thể dùng để sốt cà chua gồm cá thu, cá chim, cá nục, cá trích, cá
nhám, cá hồng, cá phèn,
• Về kích thước và trọng lượng
Cá nục và cá trích không phân ... biệt trọng lượng; cá chim, cá thu từ 0,3 kg trở
lên, cá hồng, cá kẽm, cá song từ 0,8 kg trở lên.
• Về cảm quan
Đối với các loại cá lớn như cá chim, cá th...
... friển sản phẩm: Đồ hộp cá sổt chanh dây
4.2.
Trần Tuyết Mai (07706961)
Lớp : ĐHTP3
ị
¥
Tp. HCM, tháng 11 năm 2010
Nhóm phát friển sản phẩm: Đồ hộp cá sổt chanh
Lớp ĐHTP3 2
2. Các ý tưởng phát triển ... trung gian đề ra. Các điểm yếu cần phải giảm nhẹ hoặc loại trừ.
4- o - các cơ hội: là các điều kiện bên ngoài thuận lợi cho việc đạt được các mục tiêu
trung gian đã đề ra. Các cơ hộ...
...
1lit.
13
Nước ép chanh
Dây
chanh dây sau khi thu hai được chà lấy nước. xử
lý đóng chai 500ml. Thành phần gồm nước chanh
dây, đường, và một số chất phụ gia.
Nước chanh dây có màu vàng đục ... :
Sản phẩm1: Chả cá trứng cút sốt cà đóng hộp
Trang 21
1
Chả cá nhân
trứng cúc sốt cà
chua đóng hộp
Trứng được bao bên ngoài một lốp chả cá rồi đem
chiên, cho nước số...
... khoảng cách từ S đến đờng thẳng BE
27) Tính thể tích khối tứ diện ABCD biết AB=a, AC=b, AD=c, và các góc BAC, CAD, DAB đều bằng 60 độ
28) Cho tứ diện ABCD với các mặt (ABC), (ACD). (ADB) là các ... giới hạn bởi các đờng
3,34
2
+=+=
xyxxy
Bài 3: Tính diện tíc hình phẳng giới hạn bởi các đờng
24
,
4
4
22
x
y
x
y
==
Bài 4: Tính diện tích hình phẳng giới hạn bởi (P) y
2
=16x và các tiếp tuyến...
...
Cá hồi sốt chanh
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
10 phút
Một chút chua chua, ngọt ngọt, dịu nhẹ của nước sốt chanh sẽ làm át mùi tanh của cá hồi. Món cá
trở ... dẫn cả gia đình.
Nguyên liệu:
phi-lê cá hồi 600g
rau mầm 80g
chanh 1 trái
Kem
bơ vàng
khoai tây 1 củ
hạt nêm, muối, tiêu, ớt sừng
Các bước thực hiện:
... đến chín vàng giòn
là được.
3
Làm nóng dầu ô-liu, cho cá ngừ vào áp chảo cho chín đều hai mặt.
4
Chanh dây bổ đôi, nạo lấy nước cốt. Quả ô-liu băm nhuyễn.
5
Xốt dầu giấm chanh dây: Cho rượu ... ngừ vào, rưới xốt
dầu giấm chanh dây lên, ăn nóng với các loại rau xà lách, bắp cải.
Mách nhỏ:
Khi áp chảo cá ngừ nên chú ý để dầu nóng mới cho cá vào, để lửa lớn.
Các loại...