... với viên đỗ/thịt.Nhúng tay cho ướt để dễ nặn bánh. Dàn đều bột nếp, đặt viên đỗ vào, gói lại như nặn bánh trôi /bánh chay /bánh trung thu .Xếp bánh lên rổ gạo. Làm như vậy cho đến khi hết.Đặt ... già, lá bắp cải già hoặc cải bó xôi để ra màu xanh. Công thức: (cho 15 chiếc bánh cỡ lớn, đường kính khoảng 4cm)- 1 bó rau cải bó xôi- 250g đỗ xanh - 500g gạo nếp- 250g bột gạo nếp- 150g ... Bánh khúc mùa xuânMùa xuân, lá tầm khúc mọc ven đê ngoài bãi sông Hồng nhiều lắm, non mơn mởn. Sáng sớm tìm hái, về làm bánh thì ngon không gì bằng…ảnh minh họa Giờ đây, làm bánh khúc...