Tài liệu Đồ án thiết kế kho lạnh chế biến hải sản ở hải phòng, Chương 9 ppt
Tài liệu Đồ án thiết kế kho lạnh chế biến hải sản ở hải phòng, Chương 5 pdf
... chất tải tiêu chuẩn kho lạnh. Chỉ tiêu cơ bản để đánh giá kho lạnh là dung tích. Dung tích là khối lượng hàng hoá có thể đồng thời bảo quản trong kho, ở đây dung tích kho lạnh là 33 tấn và 15 ... tổn thất nhiệt khi mở cửa người ta làm một cửa nhỏ để ra vào hàng vì tổn thất nhiệt do mở cửa là rất lớn do đó hạn chế mở cửa lớn.3.1.4.2. Tính toán thể tích và mặt bằng kho lạnh. Dung tích và ... LẠNH BẢO QUẢN3.1.4.1. Xây dựng kho lạnh theo phương pháp lắp ghép.Xây dựng kho lạnh lắp ghép là dùng các tấm panel tiêu chuẩn chế tạo sẵn để lắp ghép kho. Kho lắp ghép có đặc điểm:- Tiêu...
- 8
- 607
- 4
Tài liệu Đồ án thiết kế kho lạnh chế biến hải sản ở hải phòng, Chương 4 pptx
... thết kế để giảm thiểu bảo dưỡng.Khung đỡ băng tải và các thiết bị cũng làm bằng vật liệu iox, dàn lạnh làm bằng thép không rỉ các cánh tản nhiệt làm bằng nhôm. Chiều cao cho thông sản phẩm kho ng ... diện tích kho ng hở ra và vào cửa băng tải.: Vận tốc của băng tải, phụ thuộc vào sản phẩm cần cấp đông, để tính được nhiệt tổn thất do kho ng hở lấy = 0,04 m/s.Chiều cao kho ng hở là 50mm, ... tổn thất qua khe hở của tủĐối với hệ thống cấp đông băng chuyền trong quá trình hoạt động có gió lọt vào qua khe của cửa đưa sản phẩm vào và sản phẩm ra (cửa nạp liệu và lấy sản phẩm). Nhiệt...
- 8
- 538
- 5
Tài liệu Đồ án thiết kế kho lạnh chế biến hải sản ở hải phòng, Chương 1-2 ppt
... nghề Thuỷ sản I của Sở Thuỷ Sản Hải Phòng, Trường trung cấp Thuỷ sản I Hải Phòng thuộc Bộ Thuỷ Sản. Như vậy qua sự phân tích trên thì việc ra đời nhà máy chế biến thủy sản xuất khẩu Hải Phòng ... gian sản phẩm lưu kho là khác nhau, vì vậy sản phẩm nhập kho trước phải được lấy ra trước do đó khi xếp hàng phải theo một quy luật nào đó trong kho như từ trong ra ngoài hay từ trái sang phải ... còn nhiệt độ tâm sản phẩm kho ng -250C. 2.1.2. Các phương pháp kết đông thực phẩm 2.1.2.1. Kết đông chậm.Đây là phương pháp kết đông cổ điển thời gian kết đông kéo dài kho ng 15÷20 giờ,...
- 9
- 686
- 5
Tài liệu Đồ án thiết kế kho lạnh chế biến hải sản ở hải phòng, Chương 11 doc
... môi chất lạnh, việc dầu bị cuốn theo môi chất lạnh có thể gây ra các hiện tượng:- Máy nén thiếu dầu làm chế độ bôi chơn không tốt- Dầu sau khi theo môi chất lạnh sẽ đọng bám ở các thiết bị ... nén; 6. Ống lắp đồng hồ ở van an toàn; 7. Ống dịch ra bình; 8. Ống gas vào bình; 9. Ống cấp dịch cho bình; 10. Ống lắp van phao.Chọn bình tách lỏng của SEAREE Đà Nẵng loại 363x900L3.3.7. Tính ... các dàn bay hơi.Sức chứa của dàn bay hơi ở tủ đông IQF là VIQF = 260lít Kho lạnh: V kho = 16.2 + 8.2 = 48lítSức chứa của buồng tái đông:Dàn lạnh của buồng tái đông có thông số.- Chiều...
- 11
- 554
- 6
Tài liệu Đồ án thiết kế kho lạnh chế biến hải sản ở hải phòng, Chương 7 ppt
... 0 ,9 k: Hệ số lạnh tính tới tổn thất trên đường ống, k = 1,06.[2] Kho lạnh42 ,9 9,08.06,10QkW Kho chờ đông1,3 9, 063,2.06,10QkWHình 3.3: Vị trí các kho lạnh Kho lạnh 33T gồm 2 kho ... tích kho nhỏ.Dòng nhiệt tổn thất ktF,m t1t2Q(W)Qua tường bao 2 kho lạnh 33T0, 194 138,24 25 -20 1207Qua trần 2 kho bảo lạnh 33T0, 194 69, 12 25 -20 603,4Qua tường kho lạnh 15T 0, 194 ... Chương 7: Tính nhiệt tổn thất kho lạnh. Dòng nhiệt tổn thất của kho lạnh gồm những dòng nhiệt sau:Q04 = Q1 + Q2 + Q3- Q04: Nhiệt tổn thất của kho lạnh. - Q1: Nhiệt tổn thất do kết...
- 11
- 503
- 6
Tài liệu Đồ án thiết kế kho lạnh chế biến hải sản ở hải phòng, Chương 8 pdf
... Chương 8 TÍNH NHIỆT CỐI ĐÁ VẨY3.1.5.1.Chọn cối đá vẩy.Trong phân xưởng chế biến đá vẩy chủ yếu dùng để bảo quản nguyên liệu trong thời gian xử lý, chế biến, phân cỡ và xếp ... kWTổn thất nhiệt ở kho chứa đá.Tổn thất nhiệt ở kho chứa đá chủ yếu do chuyền nhiệt qua kết cấu bao che do độ chênh lệch nhiệt độ.Q4 = k.F.t- k: Hệ số truyền nhiệt của kho bảo quản đá.21111k- ... 0,12 + 37 ,9 + 0,376 + 0,45 = 38,846 kWNăng suất lạnh của máy nén là:Q0 = 1,1.38,846 = 42,7 kWHiện nay hầu hết các nhà máy chế biến thủy sản đều sử dụng máy đá vẩy. Máy đá vẩy là máy sản xuất...
- 12
- 529
- 5
Tài liệu Đồ án thiết kế kho lạnh chế biến hải sản ở hải phòng, Chương 9 ppt
... 0,302 192 0 0,532’ 50 0,302 1 890 0,512 40 0,302 1860 0,53=8 -9 0,302 1750 0,44 90 1,27 195 0 0,135 30,5 1,27 6456 -4 1,27 490 7 -9 0,302 6457’ -9 0,302 490 9 -9 0,302 45510a -40 0,072 490 10b ... 16 89 6451750 490 192 0645 195 0kqkJ/kgVới kho lạnh bảo quản.4,16536451750 490 1 890 )645 195 0(kqkJ/kgVới máy đá vẩy.16186451750 490 1860)645 195 0(kqkJ/kg kho ... 2736"21.lhhhhll= 444)1750 195 0.(6451750 490 192 0)1735 192 0(kJ/kgVới kho lạnh bảo quản4,3 89) 1750 195 0.(6451750 490 1 890 )17451 890 (2736'21 lhhhhll...
- 19
- 506
- 4
Tài liệu Đồ án thiết kế kho lạnh chế biến hải sản ở hải phòng, Chương 10 doc
... Chương 10: Tính nhiệt thải ra ở thiết bị ngưng tụNhiệt lượng ở thiết bị ngưng tụ là nhiệt lượng mà nước và gió làm mát lấy đi để môi chất ngưng tụ, tính nhiệt ở thiết bị ngưng ... chất, lítZLA –118 - 6 59, 3 0,25 1,127 11130Lx985222 16Wx710Bảng 3 – 24. Chọn dàn lạnh cho kho lạnh 15T và kho chờ đông3.3.3.Tính kiểm tra đường ống dẫn môi chất lạnh và cách nhiệt.Tính ... -135337 1 4Hình 3 .9. Loại dàn ngưng của BALTIMORE3.3.2.Tính chọn thiết bị bay hơi cho kho lạnh và kho chờ đông.QBH = F.k.t .- F: Diện tích trao đổi nhiệt của thiết bị bay hơi.- K:...
- 11
- 436
- 4
Tài liệu Đồ án thiết kế kho lạnh chế biến hải sản ở hải phòng, Chương 15 docx
... các thiết bị chính phụ như bình chứa cao áp , bình tách dầu, thiết bị ngưng tụ, đường ống …Ngoài ra còn bố trí mặt bằng, thiết kế sơ đồ phòng máy đảm bảo về các yêu cầu của phân xưởng chế biến, ... h ở không…. lạnh KẾT LUẬNSau khi hoàn thành báo cáo tốt nghiệp gồm những vấn đề sau: đã chọn được các thiết bị cấp đông như tủ đông tiếp xúc, tủ đông băng chuyền, máy đá vẩy, kho lạnh và kho ... AUTO.a5, Khởi động kho lạnh. - Bật công tắc quạt dàn lạnh sang vị trí AUTO- Bật công tắc cấp dịch sang vị trí ON.a6, Khởi động máy đá vẩy.- Bật công tắc cối đá vẩy ở tủ điện cối đá đặt tại kho đá...
- 14
- 509
- 4
Tài liệu Đồ án thiết kế kho lạnh chế biến hải sản ở hải phòng, Chương 13-14 pdf
... Van phao ở bình tách lỏng giữ mức ở cối đá vẩySVif: Van điện từ cấp dịch cho cối đá vẩy5.2. SƠ ĐỒ TỔNG THỂ CỦA HỆ THỐNG LẠNH LIÊN HOÀN.Sơ đồ hệ thống lạnh được thể hiện ở trang bên Chương ... nhiệt quạt dàn lạnh SVf1: Van điện từ cấp dịch dàn lạnh 1SVf2: Van điện từ cấp dịch cho kho lạnh 2SVf3: Van điện từ cấp dịch cho kho lạnh 3SVf4: Van điện từ cấp dịch cho kho chờ đôngSVrf: ... phao ở mức cao ở bình chứa hạ áp.FSLlr: Van phao ở mức thấp ở bình chứa hạ áp.SVlr: Van điện từ cấp dịch ở bình chứa hạ áp.FSiH: Van phao ở mức cao của bình trung gian.FSiL: Van phao ở mức...
- 7
- 404
- 4
Từ khóa: đồ án thiết kế kho lạnh bảo quảnđồ án thiết kế kho lạnhtài liệu đồ án thiết kế thời trangđồ án thiết kế kho lạnh bảo quản rau quảđồ án thiết kế kho lạnh bảo quản trái câyđồ án thiết kế kho lạnh bảo quản đông thịt bò với dung tích 500 tấnchuyên đề điện xoay chiều theo dạngGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitTrả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Phát triển du lịch bền vững trên cơ sở bảo vệ môi trường tự nhiên vịnh hạ longPhát hiện xâm nhập dựa trên thuật toán k meansNghiên cứu, xây dựng phần mềm smartscan và ứng dụng trong bảo vệ mạng máy tính chuyên dùngĐịnh tội danh từ thực tiễn huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An (Luận văn thạc sĩ)Tìm hiểu công cụ đánh giá hệ thống đảm bảo an toàn hệ thống thông tinThơ nôm tứ tuyệt trào phúng hồ xuân hươngThiết kế và chế tạo mô hình biến tần (inverter) cho máy điều hòa không khíKiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiến nghị khởi tố theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn tỉnh Bình Định (Luận văn thạc sĩ)BT Tieng anh 6 UNIT 2Tăng trưởng tín dụng hộ sản xuất nông nghiệp tại Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam chi nhánh tỉnh Bắc Giang (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtTÁI CHẾ NHỰA VÀ QUẢN LÝ CHẤT THẢI Ở HOA KỲQUẢN LÝ VÀ TÁI CHẾ NHỰA Ở HOA KỲ