199 nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại khách sạn indochina II

... nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại khách sạn Indochina II cụ thể là :- Hệ thống hóa lý luận về nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại khách sạn. - Đánh giá thực trạng về chất lượng dịch ... chất lượng dịch vụ ăn uống tại khách sạn Indochina II. - Không gian: Tại bộ phận ăn uống của khách sạn Indochina II -Thời gian nghiên cứu: Khảo sát, đánh giá thực trạng chất lượng dịch vụ ăn uống tại khách ... PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ ĂN UỐNG TẠI KHÁCH SẠN INDOCHINA II 132.1. Phương pháp hệ nghiên cứu chất lượng dịch vụ ăn uống tại khách sạn Indochina II 132.1.1. Phương pháp...

Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại khách sạn Indochina II

... tiêu chuẩn chất lượng dịch vụ là cần thiết, nó là cơ sở để các khách sạn hoàn thiện công tác quản trị nghiệp vụ trong đó có nghiệp vụ phục vụ tiệc lưu động.- Dịch vụ giặt là, dịch vụ chăm sóc ... các dịch vụ mang tính tổng hợp như dịch vụ ăn uống thông qua các bữa tiệc, phục vụ hội nghị, hội thảo Hàng năm, bộ phận mang lại doanh thu cao nhất trong tổng doanh thu dịch vụ ăn uống của khách ... tiệc tăng qua các năm và chiếm tỷ trọng khá cao trong tổng kinh doanh từ dịch vụ ăn uống của khách sạn. Bộ phận tiệc ngày càng khẳng định vị trí của mình trong hệ thống dịch vụ ăn uống của khách...

32
1,282
0

Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại khách sạn Indochina II

... nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống a. Đảm bảo và cải tiến chất lượng dịch vụ ăn uống Nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống là những hoạt động được tiến hành trong toànbộ phận kinh doanh ăn uống ... xiithu của khách sạn, doanh thu ăn uống có cao hay không lại phụ thuộc phần lớn vào chất lượng dịch vụ ăn uống tại khách sạn. Do đó tìm được các nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ ăn uống ... chất lượng, đồng thời phải tìm biện pháp để duy trì chất lượng. Để nâng cao chất lượng dịch vụ cần phải xây dựng một chương trình cải tiến chất lượng dịch vụ ăn uống. b. Nội dung nâng cao chất...

Thực trạng và một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại khách sạn Sài Gòn Morin –Huế

... mức độ thỏa mãn nhu cầu của khách hàng sau khi đã tiêu dùng dịch vụ. 4.1.2. Chất lượng dịch vụ khách sạn và chất lượng dịch vụ ăn uống  Chất lượng dịch vụ khách sạn, theo cách tiếp cận từ góc ... trình phục vụ tổng quát một lượt khách tại nhà hàng 4. Chất lượng và chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng của khách sạn 4.1. Một số khái niệm 4.1.1. Chất lượng và chất lượng dịch vụ Theo ... mãn nhu cầu ăn uống hàng ngày của khách nên nguồn khách của khách sạn sẽ bị giảm xuống. - Dịch vụ ăn uống trong khách sạn đảm bảo cung cấp những món ăn có hình thức đẹp và chất lượng tốt, đáp...

102
3,601
13

GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ ĂN UỐNG TẠI KHÁCH SẠN HOA HỒNG

... luận cơ bản về dịch vụ ăn uống, chất lượng dịch vụ ăn uống và nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống • Làm rõ vấn đề đang gặp phải của khách sạn Hoa Hồng về chất lượng dịch vụ ăn uống trong hoạt ... giá chất lượng, tìm hiểu quá trình nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống: 1.5.2.1. Các chỉ tiêu và phương pháp đánh giá chất lượng dịch vụ ăn uống tại khách sạn Dịch vụ ăn uống hay bất kỳ một dịch ... khách sạn. Theo ISO 9001:2000, nội dung nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống gồm hai quá trình: Duy trì chất lượng dịch vụ ăn uống và không ngừng nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống. * Duy trì chất...

34
1,161
2

Nâng cao chất lương dịch vụ ăn uống tại khách sạn hoàng tuấn huế

... và dịch vụ ăn uống Chất lượng dịch vụ khách sạn: Chất lượng dịch vụ khách sạn chính là mức độ thỏa mãn của khách hàng sử dụng dịch vụ của khách sạn. Tức là: Chất lượng dịch vụ khách sạn = Sự ... 1988; 1991 ; 1993 ) và thang đo này đã được sử dụng rộng rãi (Buttle, 1996 ; Robinson ,1999 ).1.2.3 Chất lượng dịch vụ khách sạn và dịch vụ ăn uống 1.2.3.1 khái niệm chất lượng dịch vụ khách sạn và dịch ... dịch vụ ăn uống tại khách sạn chiếm tỷ lệ thấp nhất chỉ 7% (tương đương 8 người) đây là nhóm khách hàng quen thuộc của nhà hàng. Phần lớn lượng khách sử dụng dịch vụ ăn uống tại khách sạn chỉ...

Slide nâng cao chất lương dịch vụ ăn uống tại khách sạn hoàng tuấn huế

... chất lượng dịch vụ ăn uống trong kinh doanh khách sạn. - Điều tra, thu thập ý kiến đánh giá của khách hàng về CLDV ăn uống tại nhà hàng, từ đó có cơ sở để đánh giá đúng thực trạng CLDV ăn ... cứu•Đối tượng: những khách hàng đã hoặc đang sử dụng dịch vụ ăn uống tại khách sạn Hoàng Tuấn - Huế.•Phạm vi nghiên cứu:- Về không gian: Đề tài được thực hiện trong pham vị khách sạn Hoàng Tuấn, ... CLDV ăn uống tại nhà hàng và tìm ra các tác nhân ảnh hưởng.- Đưa ra các giải pháp và một số kiến nghị nhằm năng cao CLDV ăn uống tại nhà hàng trong thời gian tới. Tổng quan về khách sạn Hoàng...

Luận văn: Một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại khách sạn Lyberty Central ppt

... Chào đón khách nhit tình khi khách đn nhà hàng. -Khi khách đn ngng mt ti ci, ch đng bc ti chào khách. - Hi khách đi bao nhiêu ngi, có đt bàn trc hay không, hi khách xem ... lng và yêu cu ca khách mà ng bin linh hot, dn khách đn ch thích hp nht. -Hi ý kin khách v gh ngi và hng ngi, khách đng ý thì mi khách ngi. -Tip đn giúp khách nh nhàng ... thit b ca khách sn. 2.1.3. Th trng khách s dng dch v ca khách sn. Th trng khách ca khách sn rt phong phú và đa dng. Khách lu trú ti khách sn đn t rt nhiu quc gia, dân...

80
1,257
7

Xem thêm