... kinh doanh ăn uống trong khách sạn.Chơng 2: Thực trạng hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống tại khách sạn Thắng LợiChơng 3: Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh dịch vụ ... thức sau :- Năng suất lao động bình quân:H = D/NTrong đó:H : Năng suất lao động bình quân trong hoạt động kinh doanh ăn uống.D : Tổng doanh thu trong hoạt động kinh doanh ăn uống.N : Số lao động bình ... máy, phiên dịch. .. .Dịch vụ y tế: Massage.. .Dịch vụ thể thao: bể bơi, sân tenis, đánh gôn.. .Dịch vụ giải trí: câu cá, mua sắm quà lu niệm....1.1.3. Các yếu tố tác động tới hoạt động kinh doanh khách...