...
NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA NGUYÊN LIỆU
VÀ MỘT SỐ YẾU TỐ CÔNG NGHỆ TỚI QUÁ TRÌNH
LÊN MEN RƯỢU (CIDER) TỪ TÁO MALUS DOMESTICA
LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP
Chuyên ngành : CÔNG NGHỆ ... Nghiên cứu ảnh hưởng của nguyên liệu và một số yếu tố
công nghệ tới quá trình lên men rượu (cider) từ táo Malus domestica .
1.2. Mục ñí...
...
3.3.3. Nghiên cứu ảnh hởng của một số chất kích thích sinh trởng và phân
bón lá tới sinh trởng và phát triển của cây dứa Cayene.
14
Các tác giả đã thu thập, nghiên cứu tập đoàn giống và tuyển ... 4.5. ảnh hởng của một số chất kích thích sinh trởng và phân bón
qua lá tới tăng trởng và tốc độ tăng chiều cao của cây dứa
Cayene trong giai đoạn vờ...
... HƯỞNG CỦA MÔI TRƯỜNG V MỘT SỐ YẾU TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MÔI TRƯỜNG V MỘT SỐ YẾU TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN
NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MÔI TRƯỜNG V MỘT SỐ YẾU TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN
HIỆU QUẢ ... O
|*•A
Nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng của môi trường và một số yếu tố bao phấn giống lúa Indica
754
Bảng 1. Ảnh hưởng của môi trường khác nhau lên tỷ lệ t...
... 2006)
TÓM TẮT:
Nghiên cứu này khảo sát sự ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến
quá trình lên men bia nồng độ cao. Với dịch nha 20
oBal
được nấu từ 80% malt và 20% gạo, pH
5.4 – ... của dịch nha trong sản xuất công nghiệp là 20
oBal
và có thể cao hơn nữa [9]. Nghiên cứu
này bước đầu khảo sát sự ảnh hưởng của một số yếu tố...
... điểm nghiên cứu nghiên cứu 34
3.3. Nội dung nghiên cứu 34
3.4. Phơng pháp nghiên cứu 35
3.5. Xử lý số liệu 37
4. Kết quả và thảo luận 38
4.1. Diễn biến nhiệt độ, ẩm độ, chỉ số nhiệt ẩm ... F2.
67
5. Kết luận và đề nghị 72
5.1. Kết luận 72
5.2. Đề nghị 75
Tài liệu tham khảo 76
iv
Lời cảm ơn
Trong quá trình học tập và nghiên...
... Nguyễn Văn HOan
Hà nội - 2005
Lời cam đoan
- Tôi xin cam đoan rằng, số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn là
trung thục và cha từng đợc sử dụng để bảo vệ một học ... pháp theo dõi và sử lý số liệu
3.3.3.1. Theo dõi số liệu
Đánh giá các tính trạng sinh học (tốc độ tăng trởng chiều cao, tốc độ
đẻ nhánh, các yếu tố cấu thành năng...
... thì tốc độ biến nâu của chúng cũng khác
nhau và nó phụ thuộc vào hoạt độ của nước và nhiệt độ bảo quản.
1.7.5.1. Ảnh hưởng của hoạt độ của nước tới quá trình biến nâu
Hoạt độ của nước (aw) có ảnh ... nhân tố ảnh hưởng đến tốc độ làm khô
1.5.2.1. Độ ẩm tương đối của không khí
Độ ẩm tương đối của không khí là nhân tố ảnh hưởng rất nhiều đến quá
trì...
... HÌNH NGHIÊN CỨU TRONG VÀ NGOÀI NƯỚC
1.6.1. Những nghiên cứu ngoài nước
1.6.2. Những nghiên cứu trong nước
8
CHƯƠNG II
NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
2.1. NGUYÊN LIỆU NGHIÊN CỨU ... GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG
TRẦN CÔNG HÒA
NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA
ENZYME BROMELAIN VÀ NỒNG ĐỘ MUỐI
ĐẾN QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC MẮM
Chuyên ngành: Công nghệ Thực...
... cøu ảnh hưởng của các chất khơi mào quang đến quá trình
khâu mạch quang của hệ cao su butađien/ clobutyl.
- Nghiªn cøu ảnh hưởng của tỉ lệ chất khơi mào quang đến quá trình
khâu mạch quang của ... trong một chùm
rất hẹp do đó tốc độ khâu mạch nhanh [1,5,6 ].
I.6. Các yếu tố ảnh hưởng tới sự khâu mạch quang
Mức độ khâu mạch quang phụ thuộc vào ba yếu...
... Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp 36
3. VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP
NGHIÊN CỨU
3.1. Vật liệu, ñịa ñiểm và thời gian nghiên cứu.
* Vật liệu nghiên cứu
+ Giống
Là 3 ... trung nghiên cứu các vấn ñề như sau:
- Nghiên cứu khả năng sinh trưởng phát triển, mức ñộ sâu bệnh hại và
năng suất của 3 giống dứa sợi, với các mật ñộ khác nhau.
-...