... ch n các cách phòng ng a và ki m soát phù h p.ự ọ ừ ể ợ●‘Thông tin r i ro có nghĩa là trao đ i thông tin và các ý ki n thông qua quá trình phân tích r i ro đ i v iủ ổ ế ủ ố ớ nguy c và nh ... ậ ậ ự ẩ ị ‘r i ro ủ , &apos ;phân tích r i ro& apos;, 'đánh giá r i ro& apos;, 'qu n lý r i ro& apos; và 'thông tin r i ro& apos;.ủ ủ ả ủ ủ5 5 ● R i ro nghĩa là các tác nhân sinh ... ậ ử ổ ư sao mã, các k thu t protein và các k thu t v chuy n hóa có kh năng mỹ ậ ỹ ậ ề ể ả ở r ng các phép phân tích so sánh (EC, 2000b; Kuiper ộ và cs., 2001; 2003; Cellini và cs., 2004; ILSI,...