... ra chủ yếu ở gan, là cơ quan trung tâm của sự biến đổi aminoacid. Ở sự chuyển amine hoá glutamate và aspartate là những chất cho nhóm NH2. Một sự vận chuyển amine từ glutamate đến pyruvate ... cũng ảnh hưởng đến những quá trình enzyme bằng những Ca-protein. 184 Chương 7 Protein và sự trao đổi Protein trong cơ thể thực vật 7.1 Đại cương về protein Protein được tạo nên từ các ... vào lực tác động 176mà chúng có những dạng rất khác nhau. Sự biến dạng của một chuỗi peptide, sự sắp xếp của những phần sợi, sự uốn cong và những nếp gấp có trong một chuỗi peptide, được...