chuong 3 sản xuất bia

... nghệ sản xuất rượu, bia và NGKBảng 1: Động học quá trình hút nước của hạt ở nhiệt độ khác nhau Thời gian ngâm (h)Hàm ẩm của hạt (%)100C 10,60C 21 ,30 C0 13, 1 13, 1 13, 116 29,5 32 ,8 31 ,240 36 ,4 39 ,3 ... Công nghệ sản xuất rượu, bia và NGKChương 3KỸ THUẬT SẢN XUẤT BIAI. NGUYÊN LIỆU DÙNG ĐỂ SẢN XUẤT BIA 4.1 MaltMalt là hạt hòa thảo (đại mạch)nẩy mầm trong ... malt là dùng để sản xuất các loại đồ uống có độ cồn thấp, nhất là bia. Malt dùng trong sản xuất bia với 2 mục đích, vừa là tác nhân đường hóa vừa là nguyên liệu. Trong sản xuất bia chủ yếu là...

61
1,948
34

Tiêu thụ sản phẩm ở các doanh nghiệp sản xuất bia hiện nay. Thực trạng và giải pháp.DOC

... tiêu thụ bia của các doanh nghiệp sản xuất bia hiện nayI-/ thực trạng thị trờng bia và vấn đề tiêu thụ bia ở các doanh nghiệp sản xuất bia nói chung.I.1. Tình hình cung trên thị trờng :Bia là loại ... thụ sản phẩm trong thời kỳ này chủ yếu là giao nộp sản phẩm cho các đơn vị theo địa chỉ và giá cả do Nhà nớc định sẵn. Vì vậy 3 vấn đề kinh tế sản xuất cái gì ? Sản xuất nh thế nào và sản xuất ... nghĩa hẹp, tiêu thụ sản phẩm là giai đoạn cuối của quá trình sản xuất kinh doanh. Tiêu thụ sản phẩm là thực hiện mục đích của sản xuất hàng hoá, là đa sản phẩm từ nơi sản xuất đến nơi tiêu dùng....

Quy trình công nghệ sản xuất bia.DOC

... (Hublon)……………………………….2.4.Men bia ………………………………………2.5.Các chất phụ gia………………………………. .33 4589III.Quy trình công nghệ sản xuất bia3 .1.Sơ đồ quy trình……………………………… 3. 2.Thuyết minh quy trình………………………… .3. 2.1.Quy trình ... nấu…… 3. 2.1.1.Làm sạch………………………………… 3. 2.1.2.Cân………………………………………… .3. 2.1 .3. Nghiền…………………………………… 3. 2.1.4.Hồ hóa…………………………………… 3. 2.1.5.Đường hóa…………………………………. .3. 2.1.6.Lọc –Tách bã………………………………. .3. 2.1.7.Hublon ... Tinh dầu thơm : 0 ,3 – 1% - Chất khoáng : 5 – 8% - Các hợp chất khác : 26 – 28% Hình ảnh hoa biaVai trò của hoa bia trong sản xuất biaHoa bia chứa một số tính chất rất phù hợp cho bia:  Cung cấp...

25
4,840
61

Thiết kế nhà máy sản xuất bia chai năng suất 20 triệu lít năm (2).DOC

... nghệ sản xuất bia nước chiếm 80 ÷ 90% trong bia. Với một tỷ lệ lớn như vậy, ta có quyền nói rằng nước là một trong những nguyên liệu chính để sản xuất bia. Vì vậy nước đưa vào sản xuất bia phải ... keo của bia. Chính vì các yếu tố trên mà hoa houblon là nguyên liệu không thể thay thế trong công nghệ sản xuất bia. I .3 GạoNgoài đại mạch, trong công nghệ sản xuất bia để giảm giá thành sản phẩm, ... có sản lượng bia lớn hơn 10 tỷ lít/ năm. Mỹ là một nước phát triển, qui mô sản xuất lớn, 5 công ty đã chiếm 60% tổng sản lượng bia sản xuất ra. Ở Canada chỉ hai công ty lớn đã chiếm 94% tổng sản...

131
1,627
32

Thiết kế nhà máy sản xuất bia chai năng suất 20 triệu lít năm.DOC

131
1,372
28

PHÂN TÍCH TÀI CHÍNH VÀ KHẢ NĂNG TRẢ NỢ CỦA DỰ ÁN LIÊN DOANH SẢN XUẤT BIA SÀI GÒN - BÌNH ĐỊNH.DOC

... chính để sản xuất bia hơi.CP NVLc2: Chi phí nguyên vật liệu chính để sản xuất bia chai.Q1: Sản lợng bia hơi của dự án dự kiến sẽ sản xuất. Q2: Sản lợng bia chai của dự án dự kiến sẽ sản xuất. CP ... việc bán sản phẩm dự án sản xuất ra.TDT năm i = Q1 x P1 + Q2 x P2.Trong đó:Q1: sản lợng bia hơi năm i sản xuất theo dự kiến.Q2: sản lợng bia chai năm i sản xuất theo dự kiến.P1: Giá bán bia hơi ... thứ 3 (năm đầu tiên dự án hoạt động).KHTB năm 3và 4 = 137 704 x 8% = 11016 ,3 tr.đ.KHTB năm 5,6,7 = 137 704 x 9% = 1 239 3 ,38 tr.đ.KHTB từ năm 8 đến 12 = 137 704 x 10% = 137 70,4 tr.đ.KHTB năm 13 =...

Xây dựng, tổ chức thực hiện kế hoạch và chương trình sản xuất của Công ty Cổ phần Tràng An.doc

... 27 .38 3 43 28.792 402.Vốn cố định 29.819 55 36 .004 57 43. 369 60Tổng 54.020 100 63. 387 100 72.161 100II.Nguồn vốn1.Vốn chủ sở hữu 23. 785 44 25.666 41 28 .30 8 39 2.Vay ngắn hạn 19.557 36 23. 080 36 ... 92.006 138 .14 63. Sản lượng Tấn 2.058 2 .37 0 2.925 3. 557 4.6944.Nộp ngân sách Tr.đ 1. 636 2.078 2 .30 6 4.5 93 5. 837 5.Lợi nhuận trước thuếTr.đ 925 1.058 1.256 3. 084 4.4186.Cổ tức % - 3 4,5 8 117.Số ... BỊ, QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SẢN PHẨMVì chu kì sống của sản phẩm gắn với chu kì của công nghệ, do vậy khi đưa ra kế hoạch sản xuất phải để ý tới lượng sản phẩm sản xuất từ những máy móc, thiết...

70
2,055
10

Quy trình công nghệ sản xuất bia

... siro trong quá trìnhchiết bia (đối với một vài loại bia ngọt).2.Quy trình Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất biaQuy trình sản xuất bia bao gồm các giai đoạn chính:- Sản xuất malt- Chuẩn bị dịch ... :0,4 Men bia Men bia là các vi sinh vật có tác dụng lên men đường. Các giống men bia cụ thể được lựa chọn để sản xuất các loại bia khác nhau. Nấm men dùng trong sản xuất bia thuộc ... LIỆU VÀ QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA 1.Nguyên liệu 2.Quy trình sản xuấtIII.CÁC THIẾT BỊ CHÍNH TRONG SẢN XUẤT BIAVI.KẾT LUẬN I.TỔNG QUAN VỀ BIA 1.Lời giới thiệu ...

38
7,299
73

Thực tập tại nhà máy bia Phú Bài - quy trình công nghệ sản xuất bia

... tháng 12 năm 2006.II. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIAQuy trình công nghệ sản xuất bia: 1112 13 Thuyết minh quy trình công nghệ:Nguyên liệu dùng để sản xuất bia bao gồm: malt, gạo, hoa houblon (dạng ... dụng của bia Huế được lấy từ Nhà máy nước Vạn Niên (thượng nguồn sông Hương) rất đảm bảo các chỉ số kỹ thuật phù hợp cho việc sản xuất bia. Hue beer: Là sản phẩm được sản xuất dùng cho xuất khẩu, ... chung và ngành công nghiệp sản xuất bia nói riêng của nước ta đã có một diện mạo mới, 1nhu cầu tiêu thụ bia trong nước và thế giới tăng cao. Bia được nghiên cứu, sản xuất ở khắp mọi nơi trên Thế...

48
3,607
38

Khảo sát quy trình sản xuất Bia tại Công ty Cổ phần Bia Habada - Bắc Giang

... BIA NON. 32 4.10. LC BIA 33 4.11. BO HO CO2 35 4.12. CHIT BIA VO BOX V CHAI. 36 4. 13. THANH TRNG BIA 37 4.14. BIA THNH PHM. 38 Phn 5 KT LUN V KIN NGH 39 5.1. KT LUN 39 5.2. KIN NGH 39 ... 0 ,32 tới 0 ,35 %. Thiết bị: + Cấu tạo: 35 DANH MỤC HÌNHHình 3. 1: Sơ đồ bộ máy công ty bia Habada 9Hình 4.1: Quy trình công nghệ sản xuất bia 12Hình 4.2: Thiết bị nghiền malt 15Hình 4 .3: ... Đình Hoà (2002). Công nghệ sản xuất Malt và bia. NXB Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội. 3. Hoàng Văn Nhị (2008), Khảo sát quy trình công nghệ sản xuất bia tại Công ty Cổ phần bia Habada, Đồ án tốt nghiệp,...

45
2,549
23

Xem thêm

Từ khóa: xây dựng chương trình gmp cho quy trình sản xuất bia hơi 3 lập chương trình sản xuất kinh doanh 3 quy trình công nghệ sản xuất bia thiết bị trong sản xuất bia phần 3 3 công nghệ sản xuất bia vàng công nghệ sản xuất bia 3 1 nguyên liệu chính sản xuất bia công nghệ sản xuất bia quy trình sản xuất bia nhà máy sản xuất bia chương trình sản xuất quy trình sản xuất bia xây dựng chương trình sản xuất công nghiệp sản xuất bia kỹ thuật sản xuất bia Báo cáo thực tập tại nhà thuốc tại Thành phố Hồ Chí Minh năm 2018 Nghiên cứu sự hình thành lớp bảo vệ và khả năng chống ăn mòn của thép bền thời tiết trong điều kiện khí hậu nhiệt đới việt nam Nghiên cứu vật liệu biến hóa (metamaterials) hấp thụ sóng điện tử ở vùng tần số THz đề thi thử THPTQG 2019 toán THPT chuyên thái bình lần 2 có lời giải Biện pháp quản lý hoạt động dạy hát xoan trong trường trung học cơ sở huyện lâm thao, phú thọ Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit ĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN Quản lý hoạt động học tập của học sinh theo hướng phát triển kỹ năng học tập hợp tác tại các trường phổ thông dân tộc bán trú huyện ba chẽ, tỉnh quảng ninh Phối hợp giữa phòng văn hóa và thông tin với phòng giáo dục và đào tạo trong việc tuyên truyền, giáo dục, vận động xây dựng nông thôn mới huyện thanh thủy, tỉnh phú thọ Phát triển du lịch bền vững trên cơ sở bảo vệ môi trường tự nhiên vịnh hạ long Phát hiện xâm nhập dựa trên thuật toán k means Nghiên cứu về mô hình thống kê học sâu và ứng dụng trong nhận dạng chữ viết tay hạn chế Nghiên cứu tổng hợp các oxit hỗn hợp kích thƣớc nanomet ce 0 75 zr0 25o2 , ce 0 5 zr0 5o2 và khảo sát hoạt tính quang xúc tác của chúng Định tội danh từ thực tiễn huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An (Luận văn thạc sĩ)Tổ chức và hoạt động của Phòng Tư pháp từ thực tiễn tỉnh Phú Thọ (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vật Nguyên tắc phân hóa trách nhiệm hình sự đối với người dưới 18 tuổi phạm tội trong pháp luật hình sự Việt Nam (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vật BÀI HOÀN CHỈNH TỔNG QUAN VỀ MẠNG XÃ HỘI Chiến lược marketing tại ngân hàng Agribank chi nhánh Sài Gòn từ 2013-2015