... huy theo thang bậc đã trở thành một trong những nguyên tắc tổ chức quản lí trong nhà hàng. + Nguyên tắc thống nhất trong quản lý và điều hành Theo nguyên tắc này , mỗi nhân viên chỉ chịu trách ... nhân lực tại nhà hàng bamboo bar trong khách sạn Metropole Hà Nội. 4 PHẦN I NHỮNG LÍ LUẬN CƠ BẢN VỀ QUẢN TRỊ NHÂN LỰC TRONG KINH DOANH KHÁCH SẠN I.Khái quát về nhân lực và quản trị nhân lực ... chúng. - Trình độ , năng lực và tư duy của người quản lý. - Kết quả kinh doanh. *)Nhân tố bên ngoài - Thị trường mục tiêu - Môi trường pháp lý về lao động và quản lý , sử dụng lao động. 7 - Đối...