Nghiên cứu sản xuất món gà nấu nấm ăn liền đóng hộp
Nghiên cứu sản xuất món gà nấu nấm ăn liền đóng hộp
... nấm đóng hộpTrong 3 sản phẩm mà Bạn vừa đánh giá, Bạn thích sản phẩm nào nhất?(SA)a. Yaourt xoàib. Gà kho gừng đóng hộpc. Gà nấu nấm đóng hộpKẾT QUẢ KHẢO SÁTSản phẩm Tỉ lệ (%)Yaourt xoài 26sGà ... 26sGà kho gừng đóng hộp 3 2Gà nấu nấm đóng hộp 4229Dựa vào kết quả khảo sát ý kiến người tiêu dùng, nhóm quyết định tiến hành sản xuất thử nghiệm đối với sản phẩm Gà nấu nấm đóng hộp. 2.6. Kết LuậnSau ... trường, hiện nay gà nấu nấm chủ yếu được chế biến tại nhà hay ở quán ăn ,nhà hàng. Một số sản phẩm gà đóng hộp hiện có như: gà ác tiềm bát bảo, gà ác hầm ngũ vị, gà tần bát trân thang , gà ác hầm linh...
- 89
- 1,182
- 13
Nghiên cứu sản xuất món chả cá basa nhân trứng cút sốt cà chua đóng hộp.
... tài: Nghiên cứu sản xuất món chả cá basa nhân trứng cút sốt cà chua đóng hộp . Nghiên cứu sản xuất món chả cá basa nhân trứng cút sốt cà chua đóng hộp , với nguồn nguyên liệu rẻ, chủ động, sản ... Hầu như toàn bộ cơ thể cá Basa đều có thể sản xuất thành món ăn được. Từ dầu cá, mình cá, đến bao tử cá…đã được nghiên cứu và sản xuất thành gần 40 món ăn khác nhau.• Phân loạiTheo hệ thống ... đầu:STT Ý tưởng1 Muối tiêu chanh đóng gói2 Chả cá trứng cút sốt cà đóng hộp3 Cà ri gà đóng hộp4 Xoài non ngâm đường 5 Rượu bưởi6 Nước mắm ăn liền7 Nước cơm rượu đóng chai8 Nước nesta chuối9 Nước...
- 111
- 1,444
- 33
Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất enzyme celllulase từ nấm mốc - Chương 1
... trong kỹ thuật phân tích, trong công nghệ gen và trong bảo vệ môi trường. Vì vậy mà những nghiên cứu sản xuất enzym và ứng dụng enzym được phát triển rất mạnh từ đầu thế kỷ XX. Hàng loạt enzym ... Do những ưu điểm về mặt sinh lý và kỹ thuật sản xuất mà nguồn VSV ngày càng được ứng dụng rộng rãi. Ưu điểm nổi bật đó là tốc độ sinh trưởng, sinh sản và phát triển của VSV rất nhanh, nhanh hơn ... sâu. Mỗi phương pháp có ưu và nhược điểm riêng, tuy nhiên ngày nay phương pháp nuôi cấy bề sâu ngày càng được ứng dụng rộng rãi do khả năng cơ giới hóa và tự động hóa. 2...
- 2
- 898
- 21
Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất enzyme celllulase từ nấm mốc - Chương 2
... bispora cũng được nghiên cứu rất kỹ.Một vài loài vi khuẩn không sản xuất enzym thủy phân cellulose riêng biệt nhưng chúng sản sinh ra cellulosome. Phần lớn nghiên cứu cellulosome ... được sản xuất ở quy mô công nghiệp cùng với các loại VSV khác thích hợp hơn. Những loại sản phẩm này đã được bán nhưng chúng vẫn chưa được sử dụng trong thực phẩm.4.4.5 Một số nghiên cứu sản xuất ... (cellulase) trong thức ăn phân cắt những polysacharide tương ứng và làm tăng sự hấp thu những thành phần thức ăn bao gồm protein và chất béo. Do đó làm tăng khả năng vận chuyển thức ăn và tăng trọng. Hiệu...
- 33
- 1,365
- 18
Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất enzyme celllulase từ nấm mốc - Chương 3
... LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU36CHƯƠNG 3: NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU3.1 Nguyên liệu 3.1.1.Nguồn carbon và cách xử lý 3.1.1.1.Bã mía Rửa sạch, phơi khô 2-3 ngày. Sau đó cắt nhỏ, ... trong 15 phút. Sau đó để nghiêng 450 cho đến khi thạch đông.Dùng que cấy nhọn cấy nấm mốc từ ống giống sang môi trường thạch nghiêng. Để ở 30-400C trong tủ ấm từ 5 ngày. Sau đó bảo quản lạnh ... hòa tan oxy vào môi trường tạo điều kiện cho nấm mốc phát triển.3.4 Phương pháp nghiên cứu3 .4.1 Trình tự tiến hành thí nghiệm Bước 1: Chọn loài nấm mốc sinh tổng hợp enzym cellulase với hoạt...
- 10
- 835
- 13
Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất enzyme celllulase từ nấm mốc - Chương 4
... việc sản xuất cũng như ứng dụng enzym. Và tính ổn đònh nhiệt độ của enzym sản xuất từ loài nấm mốc này hứa hẹn rất lớn khả năng ứng dụng trong sản xuất chế phẩm enzym thương mại. Theo [22] nghiên ... [10] nghiên cứu sử dụng phế liệu nông nghiệp sản xuất enzym cellulase từ A.Niger thì hàm lượng nguồn carbon tốt nhất là 5%. Có sự khác biệt trong kết quả nghiên cứu là do sự khác nhau về loài nấm ... khó khăn cho quá trình tinh sạch enzym sau này. Nhưng theo thí nghiệm trên đây thì loài có khả năng sinh hoạt tính enzym cao nhất là P.citrinum, đây có thể là một hướng nghiên cứu mới để sản xuất...
- 19
- 942
- 6
Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất enzyme celllulase từ nấm mốc - Chương 5
... ảnh hưởng của nhiệt độ đến khả năng sinh tổng hợp enzym của nấm mốc. Nghiên cứu ảnh hưởng hàm lượng oxy, lượng giống cấy đến khả năng sinh tổng hợp enzym. Nghiên cứu tinh sạch enzym từ canh trường ... NGHỊ5.1.Kết luậnTừ quá trình nghiên cứu ta thu được kết quả sau: Trong 9 loài nấm mốc thì loài P.citrinum là thích hợp nhất để sinh tổng hợp enzym cellulase do khả năng sinh hoạt tính enzym cao. ... hoạt tính enzym cao nhất là 3 ngày. Nhiệt độ tối thích của enzym cellulase là 500C. pH tối thích của enzym cellulase là 5,5Enzym sau khi thu nhận được có khả năng thủy phân cơ chất rơm với hàm...
- 1
- 561
- 6
nghiên cứu sản xuất rượu nho từ nấm men thuần chủng
... nhiều nghiên cứu sản xuất rượu nho từ nấm men thuần chủng Saccharomyces.cerevisiaeelà loại nấm men được bán ngoài thị trường để sản xuất bánh mì. Do đó đề tài chọn loài này để nghiến cứu ... độ chua lớn thường chỉ thích hợp với nấm mốc và nấm men. Nấm men trong nước quả tươi thường ít hơn nấm mốc, nhưng nấm men lại có khả năng phát triển và tăng sinh khối nhanh trong điều kiện thiếu ... các sản phẩm lên men được tích tụ nhiều. • Giai đoạn ổn định: số lượng tế bào nấm men không tăng nữa, tốc độ sinh sản bằng tốc độ chết. • Giai đoạn chết: tốc độ chết tăng nhanh, tốc độ sinh sản...
- 19
- 873
- 0
Nghiên cứu, sản xuất và thử nghiệm vacxin nhược độc đông khô phòng bệnh viêm phế quản truyền nhiễm ở gà
... tuổi. − Trứng gà có phôi sạch bệnh. b. Phạm vi nghiên cứu − Nghiên cứu sản xuất vắcxin trong ñiều kiện phòng thí nghiệm của Xí nghiệp thuốc thú y TW. − Nghiên cứu trên các lô gà ñược bố trí ... học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………………………2 2. Mục tiêu nghiên cứu − Nghiên cứu xây dựng qui trình sản xuất vắcxin IB trên phôi gà. − Xây dựng một số chỉ tiêu ... qui trình sản xuất và kiểm nghiệm vắcxin. − Thử nghiệm vắcxin thành phẩm. 3. ðối tượng và phạm vi nghiên cứu a. ðối tượng nghiên cứu − Giống virút viêm phế quản truyền nhiễm. − Gà ở các...
- 99
- 1,115
- 5
luận văn nghiên cứu sản xuất rượu nho từ nấm men
... độ chua lớn thường chỉ thích hợp với nấm mốc và nấm men. Nấm men trong nước quả tươi thường ít hơn nấm mốc, nhưng nấm men lại có khả năng phát triểnvà tăng sinh khối nhanh trong điều kiện thiếu ... độNhiệt độ lên men có ảnh hưởng đến đời sống của nấm men, đến quá trình lên men vàchất lượng của sản phẩm.Nhiều công trình nghiên cứu về sản xuất rượu vang đã xác định được khoảng nhiệtđộ lên ... ép…)Dịch quảPhối chếThanh trùng (NaHSO3 122g/l)Phân tíchĐề Tài: Luận văn nghiên cứu sản xuất rượu nho từ nấm men 1Nho sau khi loại bỏ cuống, rửa sạch cho vào máy ép lấy dịch quả và...
- 43
- 1,954
- 5
Từ khóa: luận văn tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất enzyme celllulase từ nấm mốc chương2luận văn tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất enzyme celllulase từ nấm mốcnghiên cứu sản xuất protease từ chủng nấm mốc aspergillus oryzae ứng dụng trong sản xuất nước mắmnghiên cứu sản xuất nước giải khát cao lá vằng đóng chainghiên cứu sản xuất văcxin cúm a h1n1 trên tế bào vero và tế bào phôi gà một lớpnghiên cứu sản xuất tinh đông lạnh cọng rạ của trâu việt namnghien cuu san xuat quan ly thuc pham chuc nang tai viet namnghiên cứu sản xuất thực phẩm chức năng từ hợp chất có lưu huỳnh chiết xuất từ súp lơ và cải xanh trồng ở việt namnghiên cứu sản xuất rượu cao độ từ khoai lang việt namhiện trạng nghiên cứu sản xuất và sử dụng phân compost trên thế giới và ở việt namnghiên cứu sản xuấtluận văn nghiên cứu sản xuất cánghiên cứu sản xuất giống cuanghiên cứu sản xuất sữa uông lên men từ những chủng probiotic bổ sung chất xơ hòa tan hương camnghiên cứu sản xuất viên nhiên liệu từ biomassNghiên cứu sự biến đổi một số cytokin ở bệnh nhân xơ cứng bì hệ thốngBáo cáo quy trình mua hàng CT CP Công Nghệ NPVNghiên cứu tổ chức pha chế, đánh giá chất lượng thuốc tiêm truyền trong điều kiện dã ngoạiNghiên cứu tổ hợp chất chỉ điểm sinh học vWF, VCAM 1, MCP 1, d dimer trong chẩn đoán và tiên lượng nhồi máu não cấpMột số giải pháp nâng cao chất lượng streaming thích ứng video trên nền giao thức HTTPNghiên cứu vật liệu biến hóa (metamaterials) hấp thụ sóng điện tử ở vùng tần số THzNghiên cứu tổ chức chạy tàu hàng cố định theo thời gian trên đường sắt việt namBiện pháp quản lý hoạt động dạy hát xoan trong trường trung học cơ sở huyện lâm thao, phú thọGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitQuản lý hoạt động học tập của học sinh theo hướng phát triển kỹ năng học tập hợp tác tại các trường phổ thông dân tộc bán trú huyện ba chẽ, tỉnh quảng ninhPhối hợp giữa phòng văn hóa và thông tin với phòng giáo dục và đào tạo trong việc tuyên truyền, giáo dục, vận động xây dựng nông thôn mới huyện thanh thủy, tỉnh phú thọNghiên cứu về mô hình thống kê học sâu và ứng dụng trong nhận dạng chữ viết tay hạn chếSở hữu ruộng đất và kinh tế nông nghiệp châu ôn (lạng sơn) nửa đầu thế kỷ XIXTổ chức và hoạt động của Phòng Tư pháp từ thực tiễn tỉnh Phú Thọ (Luận văn thạc sĩ)chuong 1 tong quan quan tri rui roGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtChiến lược marketing tại ngân hàng Agribank chi nhánh Sài Gòn từ 2013-2015MÔN TRUYỀN THÔNG MARKETING TÍCH HỢP