Công nghệ sản xuất cà chua chín chậm bằng phương pháp chuyển gen

... tục chuyển cho thế hệ sau sau khi nở hoa và tạo hạt. III. Phương pháp chuyển gen tạo cà chua chín chậm 1. Cơ sở của việc chuyển gen tạo cà chua chín chậm a. Trái cà chua  Đặc điểm: Cây cà chua ... 1 Tiểu luận: CÔNG NGHỆ TẾ BÀO Đề tài: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÀ CHUA CHÍN CHẬM BẰNG PHƯƠNG PHÁP CHUYỂN GEN GVGD: TS. LÊ THỊ THỦY TIÊN SVTH: Lê Văn ... ...................................................................................... 15 III. Phương pháp chuyển gen tạo cà chua chín chậm ............................................................. 16 1. Cơ sở của việc chuyển gen tạo cà chua chín chậm. ..............................................................

29
2,810
34

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất tinh bột biến tính bằng phương pháp oxy hóa từ tinh bột sắn

... NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT TINH BỘT BIẾN TÍNH BẰNG PHƯƠNG PHÁP OXY HÓA/ TỪ TINH BỘT SẮN ThS. Bùi Minh Tâm, ThS.Trần Phương Nga, TS.Trần Thị Mai. I. ĐẶT VẤN ĐỀ ... trắng tăng…Tinh bột biến tính bằng phương pháp oxy hoá rất phù hợp cho nhiều ngành công nghiệp như :công nghiệp giấy, dệt … Trên thế giới, tinh bột biến tính bằng phương pháp oxy hóa đã được biết ... biến Viện Cơ điện NN và Công nghệ STH đã thực hiện đề tài nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất tinh bột oxy hoá từ tinh bột sắn và đánh giá khả năng ứng dụng cho sản xuất giấy. PDF created...

3
2,274
25

CÔNG NGHỆ sản XUẤT cà CHUA cô

... PR sản phẩm cà chua cô đặcNỘI DUNG1. Tổng quan về sản phẩm đồ hộp cà chua cô đặc1.1 Giới thiệu chung về sản phẩm đồ hộp cà chua cô đặc [1. P324-325]- Cà chua cô đặc là một trong những sản ... như sau: Pure cà chua: cà chua chà mịn qua rây để loại bỏ vỏ, hạt Pure cà chua miếng: cà chua xé tơi, qua sàng để loại bỏ vỏ, hạt. Cà chua cô đặc loại có độ khô 25 – 29% Cà chua cô đặc có ... liệu cà chua vừa chín tới, vỏ chín đều (dùng để sản xuất liền). Đồng thời chúng ta cũng sẽ tiếp nhận nguyên liệu cà chua chín xanh (nguồn nguyên liệu dự trữ, tránh ngừng trệ trong sản xuất) .-...

công nghệ sản xuất ammoniac khác nhau và các phương pháp sản xuất ammoniac từ khí tư nhiên

... nhất, mà nước nhà cầnphát triển. Các công nghệ Amoniac hiện nay gồm công nghệ áp suất cao, công nghệ áp suất thấp, công nghệ áp suât trung, việc lựa chọn công nghệ áp suất nàocho phù hợp với xu ... chuyền công nghệ. Vào năm 1988, với công nghệ mang tên LCA, công ty ICI của Anh đã cómột bước đột phá mới trong công nghệ tổng hợp NH3 ở áp suất thấp và nhiệtđộ thấp hơn các phương pháp cũ. Công ... CÁC CÔNG NGHỆSẢN XUẤT AMONIACCác công nghệ sản xuất amoniac tuỳ thuộc vào từng hãng thiết kế khácnhau mà có những ưu việt khác nhau, và chúng có những điểm chung trongdây truyền công nghệ, ...

nghiên cứu cải tiến công nghệ sản xuất vang cẩm, lên men theo phương pháp tiếp dần nồng độ ở điều kiện tối ưu theo phương pháp hàm mong đợi

... nóichung và công nghệ sản xuất rợu nói riêng. Việc ứng dụng enzim đã mang lại nhiềuhiệu quả kinh tế cao, công nghệ sản xuất đợc đơn giản hoá đi nhiều và giá thành sản phẩm giảm, sản phẩm đợc ... nhiều năm qua, sản lợng và công nghệ sản xuất rợu vang cẩm không ngừngnâng cao. Những năm gần đây các doanh nghiệp vừa và nhỏ nh Công ty Rợu HàNội, Công ty Nông Sản thực Phẩm Hà Tây, Công ty Cổ ... lơng thực chính của loài ngời. Hiệnnay gạo đợc sản xuất nhiều ở vùng Đông Nam á và Châu Mỹ La tinh, sản lợng gạo sản xuất trên thế giới hàng năm chiếm 25% so với các cây lơng thực chính khác[76].Thành...

39
1,216
0

Công nghệ sản xuất sữa chua

... từng sản phẩm sẽ được xác đònh bằng phương pháp thực nghiệm.8II-Các quá trình căn bản trong công nghệ chế biến sữa chuaII-1.Quá trình đồng hóa (homogenisation)II-1-1.Giới thiệu chungTrong công nghệ ... đi28Phần 2 Quy trình công nghệ2 9Khái quát sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất Yoghurt truyền thống, Yoghurt dạng khuấy và Yoghurt uống 3031I-Quy trình chungQuy trình công nghệ sản xuất Yoghurt thay ... dụng phương pháp khuấy trộn là không cao. Trong công nghệ chế biến sữa, phương pháp này chỉ được áp dụng nhằm mục đích chuẩn bò sơ bộ hệ nhũ tương trước khi chuyển qua gia đoạn đồng hoá bằng phương...

44
5,068
112

công nghệ sản xuất sữa chua - yaourt ngon nhất

... năng làm chậm quá trình lão hoá và kéo dài tuổi thọ cho con người. Chính vì vậy mà yaourt là một sản phẩm rất phổ biến trên thế giới  Sản xuất yaourt là một đề tài lớn và quá trình sản xuất cũng ... không béo không dược thấp hơn 8,2%. - Độ chua yaourt đạt 70-800D. III. THIẾT BỊ: Các thiết bị thường được sử dụng trong công nghệ sản xuất sữa chua yaourt. Thiết bị đồng hóa Nồi ... men,người ta sử dụng phương pháp khuấy trộn hoặc phương pháp đồng hóa để phá hủy cấu trúc gel của khối đông và làm giãm độ nhớt cho sản phẩm. Yaourt làm lạnh (frozen type) : Sản phẩm có dạng ...

22
3,700
41

Công nghệ sản xuất sữa chua - 1

... bột, người ta thường tiến hành sấy sữa bằng phương pháp sấy thăng hoa, sấy trục và sấy phun. Tuy nhiên phương pháp sấy thăng Trang 31 Công nghệ sản xuất sữa bột GVHD: PGS. TS. LÊ VĂN VIỆT MẪNhoa ... trình sản xuất sữa bột nguyên kem và sữa bột gầyThường áp dụng trong sản xuất sữa bột gầy. Do hàm lượng béo trong sữa ảnh hưởng xấu đến quá trình phân ly, hấp Trang 28 Công nghệ sản xuất ... trong sản xuất các sản phẩm như sữa, thức uống Có 2 loại 1 hoặc 2 cấp. Trang 29 Công nghệ sản xuất sữa bột GVHD: PGS. TS. LÊ VĂN VIỆT MẪNPHẦN 1 TỔNG QUAN VỀ NGUYÊN LIỆUI. Nguyên liệu chínhNguyên...

58
2,157
19

Công nghệ sản xuất sữa chua - 2

... hạt.Hiện nay, phương pháp đồng hóa sử dụng áp lực cao đang được sử dụng rất rộng rãi tại các cơ sở chế biến sữa.Trong quy trình sản xuất sữa chua, người ta đa phần là sử dụng phương pháp này.II-1-2-c.Đồng ... hóa bằng các phương pháp khácĐể làm giảm kích thước hạt pha phân tán trong hệ nhũ tương, ta có thể sử dụng phương pháp nghiền keo, dùng dòng chảy xoáy tâm, sóng siêu âm, và một số phương pháp ... ta có thể sử dụng phương pháp đồng hóa áp lực cao để ổn đònh chúng.II-1-3- b.Nhiệt độ10I-Quy trình chungQuy trình công nghệ sản xuất Yoghurt thay đổi phụ thuộc vào dạng sản phẩm và mức giá...

43
1,357
26

Công nghệ sản xuất cà phê hòa tan 1

... Giải thích quy trình:Giải thích quy trình:1. Chọn cà phê nhân:Có những loại cà phê khi uống bình thường pha bằng phin thì ngon nhưng mang chế biến hòa tan thì lại nhạt nhẽo, cho ... bước quan trọng.Mỗi cơ sở sản xuất cần xác định thị trường phù hợp với thiết bị của mình và chọn nguyên liệu cho thích hợp. Thông thường thì dùng loại Robusta chế biến cà phê hòa tan thì có chất ... thì có chất lượng đạt tiêu chuẩn hơn 2. Tách tạp chấtĐây là giai đoạn tách bỏ đất đá ra khỏi cà phê nhân sống. Thường sử dụng máy sàng rung, sàng hút hoặc chổi quét, quạt gió…sau đó có thể...

1
1,648
51

Xem thêm