... 7 0,5 18 1 0,5 1 171 Lợn mỡ Lợn 1/2 nạc Lợn nạc Trâu bắp Gà Vịt 4 7,5 6 0,9 7 3,0 7 2,3 6 9,2 5 9,5 1 4,5 1 6,5 19 2 1,9 2 2,4 1 7,8 3 7,5 2 1,5 7 4,9 7,5 2,8 0,7 1,1 1 0,9 0,9 ... Chi phí năng lợng riêng Nr(kWh/kgH2O) 1,0 4,5 1 1,4 8 1,5 4,9 0 1,6 5 2,0 5,6 0 1,8 9 2,5 6,7 3 2,1 2 3,0 8,1 4 2,3 9 Giá trị trung bình 5,9 76 1,9 06 Nr (kWh/kgH2O) (h) ... nghiệp và dân dụng, NXB Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội. 15 Trần Văn Ph , Lê Nguyên Đơng (1996 ), Kỹ thuật sấy nông sản, NXB Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội. 16 trần văn phú (2001 ), Thiết...