Yếu tố tâm lý ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm thực phẩm

2
1,401
4

Một số yếu tố tâm lý ảnh hưởng đến hành vi bạo lực học đường của học sinh THPT

... của hành vi bạo lực; Yếu tố xúc cảm (cảm xúc tức giận, thất vọng) có ảnh hưởng đến hành vi bạo lực học đường của học sinh THPT. Bên cạnh yếu tố tâm lý cá nhân, các yếu tố tâm lý xã hội: Giáo dục ... Các yếu tố tâm lý cá nhân ảnh hƣởng đến hành vi bạo lực học đƣờng - Nhận thức - Xúc cảm 1.2.4. Các yếu tố xã hội tác động đến hành vi bạo lực học đƣờng 1.2.4.1. Yếu tố kinh tế và yếu tố văn ... Abstract. Trình bày cơ sở lý luận cho đề tài “Một số yếu tố tâm lý ảnh hưởng đến hành vi bạo lực học đường của học sinh THPT”: khái niệm hành vi bạo lực học đường, các yếu tố tâm lý cá nhân (nhận thức,...

15
6,795
27

Xác định một số yếu tố vô cơ ảnh hưởng đến chất lượng nước mắm vùng diễn châu nghệ an

... Chượp tốt loại này dùng để sản xuất nước mắm thượng hạng.- Chượp loại B: Gồm các loại chượp của cá nổi có chất lượng kém hơnvà các loại chượp của cá khác có chất lượng tốt. Chượp này dùng để sản ... thế, tôi chọn đề tài “Xác định một số yếu tố vô cơ ảnh hưởng đến chất lượng nước mắm vùng Diễn Châu - Nghệ An” làm đề tài luận vănthạc sỹ khoa học của mình. Thực hiện đề tài này chúng tôi giải ... rấtnhiều các chất như chất đạm, chất bay hơi, các chất vô cơ chiếm các hàm lượng khác nhau và hàm lượng các chất này quyết định giá trị dinh dưỡng vàhương vị của nước mắm.1.1.1. Các chất đạmĐạm...

Điều tra các yếu tố xã hội ảnh hưởng đến vệ sinh, an toàn thực phẩm rau sản xuất trên địa bàn ngoại thành hà nội

...

Nghiên cứu xác định được các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm cá hun khói và tìm ra các thông số thích hợp để xây dựng quy trình chế biến phile cá chép hun khói

... ([4],[6]) cho thấy bột ngọt và natribenzoat ít ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm còn đường và dịch khói có ảnh hưởng nhiều tới chất lượng sản phẩm . Vì vậy, trong công thức ngâm tẩm em chọn ... chỉ tiêu chất lượng của sản phẩm phile cá chép hun khói và phương pháp đánh giá cảm quan xây dựng thang điểm đánh giá chất lượng cảm quan của sản phẩm. Chất lượng cảm quan của sản phẩm phile ... di rất yếu. - Thứ ba là ảnh hưởng của tính chất mặt ngoài của sản phẩm tức là cấu tạo của bề mặt sản phẩm như thế nào (nhẵn, nhám,…) đều có ảnh hưởng đến sự lắng đọng của khói hun. Lượng...

57
1,360
0

Các tính chất và chức năng của protein ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm bánh

... của protein trong công nghệ thực phẩm: Protein là chất có khả năng tạo cấu trúc, tạo hình khối, tạotrạng thái cho các sản phẩm thực phẩm. • Tạo cấu trúc gel cho sản phẩm • Giữ kết cấu, giữ khí, ... tạo hương và màu cho sản phẩm • Kết hợp với polyphenol tạo hương đặc trưng cho trà• Cố định mùi, giữ hươngProtein còn gián tiếp tạo ra chất lượng cho các sản phẩm thực phẩm. 1.3. Các bậc cấu ... một thực phẩm tăng cường dinhdưỡng và đặc biệt bánh còn được dùng làm quà biếu vào những dịp Lễ, Tết. Để có thể có được một loại bánh đạt chất lượng cao, ngoài quy trình sản xuất thì chất lượng...

10
1,346
1

Ảnh hưởng của các yếu tố tâm lý hành vi đến tiến trình ra quyết định của nhà đầu tư. Bằng chứng thử nghiệm tại thị trường Việt Nam

... hỏi về yếu tố Quá tự tin (Overconfident), 5 câu hỏi về yếu tố Tâm lý bầy đàn (Herding), 4 câu hỏi về yếu tố Lệch lạc do tình huống điển hình (Representativeness) và 3 câu hỏi về yếu tố Mâu ... với lý thuyết tài chính chính thống là tác động của những ảnh hưởng tâm lý lên hành vi con người. Tài chính hành vi lập luận rằng, thị trường hoàn toàn hợp lý là không thực tế, do ảnh hưởng ... định. Bài nghiên cứu của chúng tôi được thực hiện nhằm trả lời các câu hỏi sau: - Yếu tố nào trong bốn yếu tố tâm lý hành vi được nghiên cứu: Quá tự tin, Tâm lý bầy đàn, Mâu thuẫn nhận thức và...

67
2,339
6

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng và khả năng bảo quản hoa loa kèn trắng

... yờu cu1.2.1. Mc ớchXỏc nh gi, thi gian, nhit , dung dch dinh dng x lý trc bo qun nõng cao cht lng v tui th hoa ct.2Khoá luận tốt nghiệp Vũ Thị Hờng BQ50B1.2.2. Yờu cu:Xỏc nh gi thu hoch thớch ... hoa vi din tớch ln vỡ s khụng tiờu th kp 6Khoá luận tốt nghiệp Vũ Thị Hờng BQ50Btrong nhng ngy hoa n r. Mi nm cú khong 8 vn c ging c x lý cho ra hoa trỏi v, chim khong 25% lng hoa loa kốn chớnh ... cỏc yu t cn bn nh: c im sinh lý, sinh húa ca hoa ct sau thu hoch, cỏc yu t nh hng dn cht lng hoa ct, hiu qu kinh t ca mi phng phỏp bo qun.[17].2.3.1. Hot ng sinh lý, sinh hoỏ ca hoa ct sau thu...

74
2,090
1

Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng cà chua sau thu hoạch

... tìm hiểu các yếu tố ảnh hưởng đến sản phẩm rau quả tươi và các biện pháp xử lý, bảo quản chúng sao cho có hiệu quả là rất cần thiết.Trong số các sản phẩm rau quả tươi phải kể đến đó là cà chua. ... trò không kem phần quan trọng, ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng sản phẩm và giá trị kinh tế.1.2. Thành phần hoá học của quả cà chua1.2.1 .Chất khôHàm lượng chất khô trong cà chua phụ truộc ... và thối.2.2. Yếu tố vật lý môi trườngCà chua sau thu hoạch con chịu ảnh hưởng các yếu tố vật lý môi trường như : nhiệt độ, ẩm độ không khí, khí quyển ( thành phần và nồng độ chất khí), ánh...

15
2,557
7

Xem thêm