... nghĩa.b, Thực đơn bữa ăn Thực đơn này phục vụ cho những bữa ăn cụ thể. Thực đơn có thể do nhà hàng lập ra hoặc do khách hàng và nhà hàng cùng xây dựng. Dù cách nào thì thực đơn cũng phải:- Thực ... cao.1. Thực đơn và vai trò của thực đơn1.1 Thực đơnKhách hàng đến bất cứ nhà hàng, khách sạn nào đều được giới thiệu thực đơn để khách chọn món ăn hoặc nếu đến dự tiệc thì cũng có tờ thực đơn ... gần 20 loại thực đơn khác nhau như: thực đơn chọn món, thực đơn khách đặt, thực đơn cố định, thực đơn du lịch, thực đơn đại tiệc,….vv. SV: Nguyễn Trọng Phong– Lớp: CBAU47A 22 Báo cáo tốt nghiệp...