... xanh (400 g), àûúâng cất (400 g), hẩt sen (100 g), trûáng võt mëi (14 cấi), rûúåu trùỉng (1 thòa), nûúác gûâng (1 thòa), múä nûúác. Thûåc hiïån: Nûúác àûúâng: lông trùỉng àấnh tan cho vâo nûúác ... trong nûúác pha mëi. Vúát ra, àïí rấo, trưån vâo bưåt. - Tưm lâm sẩch, ûúáp vúái cht mëi, tiïu, bưåt ngổt. - Khûã hânh tỗi thêåt thúm rưìi vúát xấc hânh, tỗi bỗ ra bất. Lêëy thòa lúán cho khoai ... nûúác khoẫng 6-8 giúâ rưìi vúát ra, xẫ lẩi nûúác lẩnh. Àưí hai th á vâo chộ (hay côn gổi lâ lưìng hêëp) àun dûúái lûãa to àïìu. Khi thêëy phêìn gẩo nïëp bưëc mi thúm, vêíy khoẫng 300 ml nûúác...