. Giới thiệu quy trình sản xuất nông nghiệp tốt (GAP) của ASEAN - Quản lý an toàn thực phẩm và chất lượng rau, quả sau thu hoạch Giớithiệu quy trình sảnxuất. khảo trang web www.aphnet.org Giớithiệu quy trình sảnxuất nông nghiệptốt (GAP) của ASEAN Quản lý an toàn thựcphẩmvà chấtlượng rau, quả sau thu hoạch Khoá
... sinh an toàn thực phẩm và sự an toàn cho người sử dụng, bảo vệ môi trường sinh thái,… các doanh nghiệp, các đơn vị sản xuất hàng nông sản buộc phải đầu tư đổi mới trang thiết bị và qui trình sản ... DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ Tp.HCM ----------------- Phạm Thị Thu Trang PHÂN TÍCH TÁC ĐỘNG CỦA QUI TRÌNH SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP TỐT (GAP) TRÊN CÂY RAU ĐẾ...
... an toàn thực phẩm và sự an toàn cho người sử dụng, bảo vệ môi trường sinh thái,… các doanh nghiệp, các đơn vị sản xuất hàng nông sản buộc phải đầu tư đổi mới trang thiết bị và qui trình sản ... sản xuất nông nghiệp (sách Kinh tế nông nghiệp – Lý thuyết và thực tiễn – TS. Đinh Phi Hổ, NXB. Thống kê 2003) thì sự thay đổi công nghệ sản xuất nôn...
... những rủi ro an toàn
thực phẩm, sức khỏe và môi trường.
Quản lý vùng đất
Phải có hồ sơ ghi chép tất cả các hoạt động
nông nghiệp ở mỗi khu vực trồng trọt.
5. Quản lí đất và các chất nền
Xông ... thời gian cách ly trước thu hoạch
Loại thải những hoá chất pha thừa
Phân tích dư lượng của thu c bảo vệ thực vật
Lưu trữ và vận hành các sản phẩm bả...
... nắng.
2.9. Quản lý chất lượng
2.9.1. Cơ sở có công suất thực tế 500.000 lít/năm trở lên: Hoạt động sản xuất
của cơ sở phải thực hiện đúng chương trình quản lý chất lượng và an toàn thực
phẩm theo ... đắng.
2.6.2. Sản phẩm
a) Nước mắm sản xuất phải được công bố chất lượng sản phẩm theo quy
định của Cơ quan nhà nước có thẩm quy n.
b)...
... sản phẩm sữa đến với người tiêu dùng. Và mối quan tâm đặc biệt của các nhà sản xuất đó chính là chất lượng của sản phẩm, do đó việc áp dụng các hệ thống quản lý chất lượng vào dây chuyền sản ... những hệ thống quản lý chất lượng khác. Áp dụng HACCP phù hợp với việc thực hiện các hệ thố ng quản lý chất lượng đã có và là hệ thống đáng để lựa ch...
... thống an
toàn thực phẩm bao gồm những nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi, những nhà sản xuất thực
phẩm sơ chế, các hãng vận chuyển và bảo quản thực phẩm, và các nhà thầu phụ bán lẻ về
thực phẩm và ... các yêu cầu của khách
hàng.
o Quản lý hệ thống: Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm hiệu quả nhất được thiết lập,
vận hành và cập nhật trên...
... sản xuất quản lý chất lượng sản phẩm an toàn và hiệu
quả nhất hiện nay.
Dựa vào lợi ích của việc áp dụng hệ thống HACCP mà
em đã chọn đề tài:
“Xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ... thực hành cần tuân thủ
nhằm đảm bảo sản xuất ra những sản phẩm đạt yêu cầu
về chất lượng sản phẩm. GMP giúp kiểm soát tất cả các
yếu tố liên quan...