... quá trình thực hành. Hđ3. Tổng kết buổi thực hành -gv kiểm tra kết quả thành phẩm, chấm điểm 1 số sản phẩm tiêu biểu. - Nhận xét rút kinh nghiệm về chuẩn bò thao tác thực hành, sản phẩm thực hiện, ... 12/4/06 Tiết 5 9- THỰC HÀNH Tỉa hoa trang trí món ăn từ một số loại rau, củ, quả I- MỤC TIÊU: Thông qua bài thực hành, HS: Biết được cách tỉa hoa bằng rau, củ, quả. Biết được cách tỉa hoa từ hành lá, ... những dụng cụ gì? - Một em nhắc lại cách tỉa hoa huệ trắng? - Một em nhắc lại cách tỉa hoa huệ tây? HĐ2. Thực hiện mẫu + gv thao tác mẫu cho HS quan sát. +gv theo dõi HS thực hành và uốn nắn sai...