GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ ĂN UỐNG TẠI KHÁCH SẠN HOA HỒNG

... luận cơ bản về dịch vụ ăn uống, chất lượng dịch vụ ăn uống và nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống • Làm rõ vấn đề đang gặp phải của khách sạn Hoa Hồng về chất lượng dịch vụ ăn uống trong hoạt ... vụ ăn uống gồm hai quá trình: Duy trì chất lượng dịch vụ ăn uống và không ngừng nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống. * Duy trì chất lượng dịch vụ ăn uống: Việc duy trì đảm bảo chất lượng dịch vụ ... giá chất lượng, tìm hiểu quá trình nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống: 1.5.2.1. Các chỉ tiêu và phương pháp đánh giá chất lượng dịch vụ ăn uống tại khách sạn Dịch vụ ăn uống hay bất kỳ một dịch...

34
1,161
2

Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại khách sạn Indochina II

... tăng qua các năm và chiếm tỷ trọng khá cao trong tổng kinh doanh từ dịch vụ ăn uống của khách sạn. Bộ phận tiệc ngày càng khẳng định vị trí của mình trong hệ thống dịch vụ ăn uống của khách sạn. ... các dịch vụ mang tính tổng hợp như dịch vụ ăn uống thông qua các bữa tiệc, phục vụ hội nghị, hội thảo... Hàng năm, bộ phận mang lại doanh thu cao nhất trong tổng doanh thu dịch vụ ăn uống của khách ... chất dịch vụ: Kinh doanh khách sạn là một lĩnh vực của kinh doanh dịch vụ. Vì vậy, lao động trong khách sạn mang tính chất của lao động dịch vụ, lao động chủ yếu là lao động phi sản xuất vật chất, ...

32
1,282
0

Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại khách sạn Indochina II

... đưa ra các giải pháp và kiến nghị nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại khách sạn Indochina II cụ thể là : - Hệ thống hóa lý luận về nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại khách sạn. - Đánh ... tập tại khách sạn, em xin chọn đề tài: “ Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại khách sạn Indochina II ”. Và câu hỏi đặt ra là: a. Công tác quản lý chất lượng ở khách sạn ra sao? b. Chất ... cầu về dịch vụ ăn uống của khách hàng. b. Đặc điểm của dịch vụ ăn uống * Dịch vụ ăn uống là một dịch vụ cơ bản do đó tiến trình cung ứng dịch vụ ăn uống sẽ mang đầy đủ đặc điểm của dịch vụ, đó...

Thực trạng và một số giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại KS

... cấp dịch vụ. Vì lẽ đó, khi đánh giá chất lượng của dịch vụ nhà hàng – chất lượng của một sản phẩm vô hình, khách hàng thường có xu hướng dựa vào chất lượng kỹ thuật và chất lượng chức năng ... dịch vụ ăn uống: Là mức cung cấp dịch vụ ăn uống tối thiểu mà một nhà hàng đã lựa chọn nhằm thỏa mãn ở mức độ cao nhu cầu ăn uống của thị trường khách hàng mục tiêu của mình. Mức cung cấp dịch ... nghiệp muốn tồn tại và phát triển. Ngày nay, do chất lượng cuộc sống ngày càng nâng cao, nhu cầu về sử dụng dịch vụ ăn uống càng phức tạp và mang tính cao cấp. Việc ăn uống tại nhà nhiều khi...

102
3,210
18

Thực trạng và một số giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại KS.pdf

... chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng Âu – Á Morin, khách sạn Sài Gòn Morin – Huế. Chương 3: Định hướng và giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng Âu – Á Morin, khách sạn ... trình phục vụ tổng quát một lượt khách tại nhà hàng 4. Chất lượng và chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng của khách sạn 4.1. Một số khái niệm 4.1.1. Chất lượng và chất lượng dịch vụ Theo quan ... khách sạn và chất lượng dịch vụ ăn uống  Chất lượng dịch vụ khách sạn, theo cách tiếp cận từ góc độ người tiêu dùng, chính là mức độ thỏa mãn của khách hàng của khách sạn. Tức là: Chất lượng dịch...

102
11,760
41

Thực trạng và một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại khách sạn Sài Gòn Morin –Huế

... chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng Âu – Á Morin, khách sạn Sài Gòn Morin – Huế. Chương 3: Định hướng và giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng Âu – Á Morin, khách ... mức độ thỏa mãn nhu cầu của khách hàng sau khi đã tiêu dùng dịch vụ. 4.1.2. Chất lượng dịch vụ khách sạn và chất lượng dịch vụ ăn uống  Chất lượng dịch vụ khách sạn, theo cách tiếp cận từ góc ... trình phục vụ tổng quát một lượt khách tại nhà hàng 4. Chất lượng và chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng của khách sạn 4.1. Một số khái niệm 4.1.1. Chất lượng và chất lượng dịch vụ Theo...

102
3,599
13

Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ bổ sung tại khách sạn Mường Thanh – Hà Nội

... trên. 2.2.2 Nâng cao chất lượng dịch vụ bổ sung trong khách sạn a) Khái niệm về nâng cao chất lượng dịch vụ bổ sung trong khách sạn Theo TCVN ISO 9001:1996 nâng cao chất lượng dịch vụ bổ sung ... (2008), Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ cơ bản tại khách sạn Mường thanh – Hà Nội, Luận văn trường ĐHTM 19 Các luận văn này tập trung vào nâng cao chất lượng dịch vụ lưu trú, dịch vụ ... nghị nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ bổ sung tại khách sạn Mường thanh - Hà Nội……………………………………………….40 4.3.1 Đề xuất giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ bổ sung tại khách sạn Mường...

69
5,053
68

Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng Kim Long, khách sạn Hà Nội

... việc nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống * Nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống giúp gia tăng lợi nhuận cho nhà hàng và khách sạn : Việc nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống sẽ làm cho khách ... phục vụ của nhân viên, cơ sở vật chất phòng ăn, vệ sinh ăn uống, thanh toán và cảm nhận chung. 2.2.3. Nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống a. Khái niệm nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống Theo ... mới. * Xây dựng chương trình nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống : Để nâng cao chất lượng dịch vụ, doanh nghiệp cần xây dựng chương trình nâng cao chất lượng dịch vụ. Các bước cụ thể như sau...

50
6,127
29

Xem thêm