0
  1. Trang chủ >
  2. Kỹ thuật - Công nghệ >
  3. Công nghệ thực phẩm >

THIẾT BỊ LÀM SẠCH TRONG CÔNG NGHÊ THỰC PHẨM

máy và thiết bị sinh học trong công nghệ thực phẩm

máy và thiết bị sinh học trong công nghệ thực phẩm

... sau 2.2 Cấu trúc không gian ADN 2.3 Ngun tắc xác định • Cơng nghệ ADN tái tổ hợp – tảng cho phát triển vũ bão ngành công nghệ sinh học đại • • Các phương pháp phân tích, tổng hợp đại tách ADN, ... 50/50 etylen glycol/ nước vào Cấu trúc vận hành 4.1 Chuẩn bị dung dịch  Chuẩn bị 250ml dung dịch đệm.Hai dung dịch đệm sử dụng phổ biến cho điện di AND đượcchuẩn bị theo công thức pha chế sau: ... bề mặt đĩa vận hành di chuyển nhẹ gel bề mặt quan sát tối đa Một số ứng dụng: - Trong nghành công nghệ thực phẩm nay: ♦ Dùng để phân tách ADN (ARN) ♦ Tinh đại phân tử protein ♦ Tinh nucleic...
  • 15
  • 542
  • 1
Đề cương chi tiết học phần Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt trong công nghệ thực phẩm (Trường đại học sư phạm kĩ thuật TP.HCM)

Đề cương chi tiết học phần Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt trong công nghệ thực phẩm (Trường đại học sư phạm kĩ thuật TP.HCM)

... giải vấn đề kỹ thuật truyền nhiệt CNTP; Đặt vấn đề giải vấn đề truyền nhiệt công nghệ thực phẩm công nghệ sau thu hoạch  Kỹ tính tốn thiết kế hệ thống truyền nhiệt ứng dụng công nghệ thực phẩm (Kỹ ... lỉnh vực truyền nhiệt  Mơ hình hóa cho đối tượng cơng nghệ, tính tốn thiết kế thiết bị truyền nhiệt ứng dụng công nghệ sản xuất thực phẩm  Triển khai, ứng dụng thiết bị truyền nhiệt vào thực tế ... tập Truyền Nhiệt, Nhà xuất Đại học Quốc gia Tp Hồ G3.5; Chí Minh, 2004 Phạm Văn Bơn (Chủ biên), Q trình & Thiết bị Cơng nghệ Hóa học G4.1; G4.2; Thực phẩm - Tập 5: Quá trình Thiết bị Truyền nhiệt, ...
  • 10
  • 647
  • 0
ỨNG DỤNG BAO bì THỦY TINH TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM

ỨNG DỤNG BAO THỦY TINH TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM

... BBTT sử dụng rộng rãi công nghiệp thực phẩm coi loại vật liệu bao Thủy tinh chất liệu cao cấp Thủy tinh mang tính tự nhiên Thủy tinh tái chế Thủy tinh đồ chứa tuyệt hảo Thủy tinh chất ... sáng xuyên qua bao - Khối lượng bao lớn, nặng mang theo - Thủy tinh không tự phân hủy V Chức bao thể Chức bao Mức độ đáp ứng BBTT Chức chứa đựng - Thủy tinh đựng sản phẩm lỏng bán ... cấu trúc thủy tinh đồng theo hướng Thủy tinh chia làm loại: thủy tinh thủy tinh hữu - Thủy tinh vơ cơ: Thành phần SiO2 oxit kim loại khác như: CaO, BaO, MgO, Na2O, K2O Cấu trúc thủy tinh Si...
  • 23
  • 3,564
  • 0
bao bi thuy tinh trong cong nghe thuc pham

bao bi thuy tinh trong cong nghe thuc pham

... tróc cđa thủ tinh Bao bỡ thy tinh cấu tạo Cu trỳc thy tinh: Bao bì thuỷ tinh Cấu trúc thuỷ tinh theo mạng lới không gian Cấu tạo Bao bì thuỷ tinh Cấu tạo Cấu trúc thuỷ tinh Si đơn tinh thể ... tạo bao bì thuỷ tinh - Lò nấu thuỷ tinh Công nghệ chết tạo bao bì thuỷ tinh Quy trỡnh cụng ngh sn xut thy tinh: Định dạng giọt thuỷ tinh Bao bì thủy tinh CÊu t¹o o Sản xuất bao bì thuỷ tinh ... trúc kim cơng Thuỷ tinh Si – cÊu tróc VDH Bao b× thủ tinh Cấu tạo Sơ đồ nguyên lý cấu trúc thủ tinh Siliccat Natri theo Warren Bao b× thủ tinh Cấu tạo Thuỷ tinh hữu cơ: - Thuỷ tinh hữu polyme...
  • 28
  • 691
  • 4
bao bi an duoc trong cong nghe thuc pham

bao bi an duoc trong cong nghe thuc pham

... thân mềm Hình 1.7 Bao bì nhựa CHƯƠNG BAO BÌ ĂN ĐƯỢC 2.1 KHÁI NIỆM VỀ BAO BÌ ĂN ĐƯỢC 7 NG [Type text] - Bên cạnh việc chứa đựng, bao bọc thực thực phẩm, bao bì ăn khác loại bao bì khác thể người ... tạo dạng gel mềm, dẻo, suốt - Làm màng bao cho sản phẩm kẹo (đặc bi t kẹo dẻo) Hình 3.7 Màng bao kẹo làm gelatin CHƯƠNG TÍNH PHỔ BI N CỦA BAO BÌ ĂN ĐƯỢC TRONG CUỘC SỐNG HẰNG NGÀY Ngày nay, với ... 2.3.1.2.2 Màng chitosan 2.3.1.2.2.1 Nguồn gốc màng chitosan - Chitosan dạng chitin bị khử acetyl, khơng giơng chitin lại tan dung dịch acid - Chitin polymer Hình 2.4 Nguyên liệu làm chitosan từ vỏ tôm...
  • 27
  • 448
  • 2
Cấc thiết bị máy cơ học trong công nghệ thực phẩm docx

Cấc thiết bị máy cơ học trong công nghệ thực phẩm docx

... 9.4 Thiết bị đun nóng l m việc áp suất chân không Trong thiết bị loại n y có phận hút chân không nhằm hạn chế tổn thất sinh sản phẩm Loại thiết bị n y thờng dùng chế biến thực phẩm, dợc phẩm, ... lắng xuống phía đáy đợc c o cánh khuấy dồn v o tâm thiết bị theo ống đáy thiết bị dẫn ngo i Năng suất thiết bị lớn 300 tấn/ng y đêm 7.2 Máy v thiết bị lọc Lọc l trình phân riêng huyền phù th nh nớc ... loại thiết bị lọc Máy v thiết bị l m việc gián đoạn liên tục + Dựa v o khả tạo th nh hiệu số áp suất - Máy lọc chịu tác dụng áp suất - Máy lọc chân không + Dựa v o cấu tạo: Máy lọc khung Máy lọc...
  • 82
  • 1,794
  • 14
ĐỒ án môn học QUÁ TRÌNH VÀ THIẾT BỊ TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM

ĐỒ án môn học QUÁ TRÌNH VÀ THIẾT BỊ TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM

... 20 Đồ án môn học: trình thiết bị GVHD: PGS.TS Lê Nguyên Đương Hình 1.2: Đồ thị trình truyền nhiệt Các q trình truyền nhiệt xảy ra: • Q trình cấp nhiệt từ tác nhân sấy đến thành thiết bị sấy • Quá ... gián đoạn - Dựa vào phương pháp cấp nhiệt cho trình sấy: Thiết bị sấy tiếp xúc, thiết bị sấy đối lưu hay thiết bị sấy xạ, - Dựa vào cấu tạo thiết bị: phòng sấy, hầm sấy, sấy băng tải - Dựa vào ... 21 Đồ án môn học: trình thiết bị GVHD: PGS.TS Lê Nguyên Đương α2: Hệ cấp nhiệt từ thành môi trường, (W/m2.độ) ƛ: Hệ số dẫn nhiệt thành thiết bị, (W/m2.độ) δ: Chiều dày thiết bị, (m) a) Quá trình...
  • 43
  • 1,075
  • 5
Bài báo cáo  Môn máy và thiết bị trong công nghệ thực phẩm

Bài báo cáo Môn máy và thiết bị trong công nghệ thực phẩm

... đem vào máy làm bún tạo sợi thành phẩm. sản phẩm chứa sọt để phân phối III Thiết bị sử dụng quy trình chế biến bún tươi: Máy vo gạo Máy xay gạo Máy trộn Thiết bị nồi hơi: Máy ép trục vít A Máy ... nhiều công nghệ đại sản phẩm mang tính thời đại đời.Nhưng cho dù sản phẩm đại nữa, khơng thể phủ nhận đóng góp vơ to lớn sản phẩm có mặt thị trường lâu nay.Đó sản phẩm bún tươi.Đây sản phẩm mang ... Chuyên Đề Máy Thiết bị quy trình chế biến bún tươi I Giới thiệu: Trong sống đại tất bật ngày nay, nhu cầu người ngày trọng quan tâm nhu cầu thực phẩm Để nấu bữa ăn ngon cung...
  • 12
  • 1,445
  • 3
Đồ án máy và thiết bị dùng trong công nghệ thực phẩm

Đồ án máy và thiết bị dùng trong công nghệ thực phẩm

... tạo máy dây chuyền SX Bánh bích quy (chú ý : thể hình vẽ đơn giản) - Máy trộn - Máy cán bột - Máy định hình bánh 1.1 Lò nướng bánh Máy trộn bột sản xuất bánh qui 1.1 Đặc điểm cấu tạo Hình 1: Máy ... dẻo dai, đồng giúp giảm bớt lượng khơng khí khối bột Cơng đoạn góp phần định độ xốp, độ bền bánh đồng bánh sau 2.2 Phân loại - Máy cán bột dạng trục - Máy cán bột dạng băng tải 2.2.1 Máy cán bột ... bột xuống mâm phân phối Thiết bị hoạt động gián đoạn Máy cán, cắt định hình, Máy cán bột: Bột sau nhào trộn xả từ cối xuống thùng chứa sau đưa đến hệ thống cán nhằm cán bột thành bột 2.1 Ngun...
  • 39
  • 1,652
  • 2
Thiết bị rữa trong công nghệ thực phẩm

Thiết bị rữa trong công nghệ thực phẩm

... Được thiết kế công nghệ đại sử dụng hệ nguồn sáng chùm đèn LED có độ ổn định cao, tuổi thọ sử dụng 10 năm thay cho hệ nguồn sáng đèn Halogen, đèn TungsTen hệ máy so màu nhà sản xuất khác – Công nghệ ... THIẾT BỊ ĐO MÀU 1) Không gian màu CIE LAB Không gian màu CIE LAB sử dụng nhiều cho việc đo màu vật thể (mực in), thí dụ, để pha công thức mực hay kiểm tra chất ... Máy kiểm tra màu cầm tay Ref 181/3 sử dụng công nghệ đèn LED với hệ quang học 45/0o giúp cho máy có độ ổn định độ xác cao – Máy kiểm tra màu cầm tay thiết kế chức hiệu chuẩn tích hợp sẳn bên với...
  • 10
  • 474
  • 0
Đề cương chi tiết học phần Các quá trình và thiết bị cơ học, thuỷ lực, khí nén trong công nghệ thực phẩm (Trường đại học sư phạm kĩ thuật TP.HCM)

Đề cương chi tiết học phần Các quá trình và thiết bị cơ học, thuỷ lực, khí nén trong công nghệ thực phẩm (Trường đại học sư phạm kĩ thuật TP.HCM)

... giải vấn đề kỹ thuật thủy lực, khí nén học CNTP; Đặt vấn đề giải vấn đề thủy lực, khí nén học công nghệ thực phẩm công nghệ sau thu hoạch  Kỹ tính tốn thiết kế hệ thống thủy lực, khí nén học ứng ... thủy lực, khí nén học  Mơ hình hóa cho đối tượng cơng nghệ, tính tốn thiết kế thiết bị thủy lực, khí nén học ứng dụng công nghệ sản xuất thực phẩm  Triển khai, ứng dụng thiết bị thủy lực, khí nén ... Lụa, Các trình thiết bị cơng nghệ hóa học thực phẩm, Tập - Các trình thiết bị học, Quyển : Khuấy Lắng Lọc, Nhà xuất Đại học Quốc gia Tp Hồ Chí Minh, 2005 Chương 3: Các q trình vận chuyển chất khí...
  • 13
  • 1,083
  • 4
Đề cương chi tiết học phần Thí nghiệm quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm (Trường đại học sư phạm kĩ thuật TP.HCM)

Đề cương chi tiết học phần Thí nghiệm quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm (Trường đại học sư phạm kĩ thuật TP.HCM)

... thích lập luận giải vấn đề trình thiết bị CNTP; Đặt vấn đề giải vấn đề q trình thiết bị cơng nghệ thực phẩm công nghệ sau thu hoạch  Kỹ tính tốn thiết kế hệ thống q trình thiết bị ứng dụng công ... cơng nghệ, q trình thiết bị CNTP, qui trình tính tốn thiết kế, thực nghiệm kiểm chứng qui trình cơng nghệ Mơ tả, tính tốn, thiết kế, xây dựng q trình thiết bị cơng nghệ sản xuất thực phẩm Thực nghiệm, ... nghệ, tính tốn thiết kế trình thiết bị ứng dụng công nghệ sản xuất thực phẩm G4  Triển khai, ứng dụng trình thiết bị vào thực tế sản xuất  Mơ phỏng, tối ưu hóa vận hành trình thiết bị CNTP 2.2...
  • 9
  • 619
  • 2
MỘT SỐ THIẾT BỊ SỬ DỤNG TRONG CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SỮA BỘT

MỘT SỐ THIẾT BỊ SỬ DỤNG TRONG CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SỮA BỘT

... loại ta có số thiết bị sau: Trang 37 Công nghệ sản xuất sữa bột GVHD: PGS TS LÊ VĂN VIỆT MẪN Hình 7.9 : thiết bị đóng lon VIII MỘT SỐ THIẾT BỊ DÙNG ĐỂ VẬN CHUYỂN VÀ TÀNG TRỮ SỮA BỘT Sữa bột thường ... để đạt áp suất cần thiết đầu Giới thiệu số thiết bị sử dụng Thiết bị ly tâm hãng Westfalia Trang Cơng nghệ sản xuất sữa bột Hình 3.7 Thiết bị ly tâm MSA 170 Hình 3.9 Thiết bị ly tâm MSD 300 ... vận chuyển sữa bột dây chuyền Trang 38 Công nghệ sản xuất sữa bột GVHD: PGS TS LÊ VĂN VIỆT MẪN PHẦN SẢN PHẨM SỮA BỘT I Sữa bột sản xuất nuớc Hiện thị trường nuớc có nhiều sản phẩm sữa có bổ sung...
  • 48
  • 1,107
  • 4

Xem thêm

Từ khóa: bao bì kháng khuẩn trong công nghệ thực phẩmứng dụng cuả bao bì thủy tinh trong cong nghệ thực phẩmbì thủy tinh trong công nghệ thực phẩmquá trình thiết bị trong công nghệ thực phẩmquá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩmcác thiết bị trong công nghệ thực phẩmcác quá trình thiết bị trong công nghệ thực phẩmmáy thiết bị trong công nghệ thực phẩmthiết bị trong công nghệ thực phẩmcác thiết bị dùng trong công nghệ thực phẩmđồ án môn học quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩmquá trình và thiết bị khuấy trộn trong công nghệcác quá trình và thiết bị truyền nhiệt trong cong nghe moi truongmáy móc thiết bị sử dụng trong công nghệcác thiết bị sử dụng trong công nghệ quét 3d lazerBáo cáo thực tập tại nhà thuốc tại Thành phố Hồ Chí Minh năm 2018Nghiên cứu sự hình thành lớp bảo vệ và khả năng chống ăn mòn của thép bền thời tiết trong điều kiện khí hậu nhiệt đới việt namMột số giải pháp nâng cao chất lượng streaming thích ứng video trên nền giao thức HTTPNghiên cứu vật liệu biến hóa (metamaterials) hấp thụ sóng điện tử ở vùng tần số THzđề thi thử THPTQG 2019 toán THPT chuyên thái bình lần 2 có lời giảiGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitTrả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Nghiên cứu, xây dựng phần mềm smartscan và ứng dụng trong bảo vệ mạng máy tính chuyên dùngĐịnh tội danh từ thực tiễn huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An (Luận văn thạc sĩ)Sở hữu ruộng đất và kinh tế nông nghiệp châu ôn (lạng sơn) nửa đầu thế kỷ XIXTổ chức và hoạt động của Phòng Tư pháp từ thực tiễn tỉnh Phú Thọ (Luận văn thạc sĩ)Kiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiến nghị khởi tố theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn tỉnh Bình Định (Luận văn thạc sĩ)BT Tieng anh 6 UNIT 2Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtBÀI HOÀN CHỈNH TỔNG QUAN VỀ MẠNG XÃ HỘIMÔN TRUYỀN THÔNG MARKETING TÍCH HỢPQUẢN LÝ VÀ TÁI CHẾ NHỰA Ở HOA KỲ